7個菏澤牡丹品種銀川地區盆栽試驗

尚雁鴻，王 培，張紅升

（寧夏職業技術學院，寧夏 銀川 750021）

0 引言

牡丹（Paeonia suffruticosa Andr.）屬于芍藥科（Paeoniaceae）芍藥屬（Paeonla）牡丹組（Sect.Mouton DC.）落葉灌木［1］，是原產于中國的傳統名花，也是中國特有的木本名貴花卉，素有“花中之王”的美稱，也有“國色天香”的美譽，是最具民族文化特色的傳統名花，正可謂“唯有牡丹真國色，花開時節動京城”。近年來，牡丹作為盆栽花擺放在家中、會議室等場所逐漸成為一種時尚和潮流。由于牡丹具有極高的觀賞價值和美好的象征意義，盆栽牡丹不但在國內很受歡迎，也逐步打入了國際市場，需求量也日益增多，在國內外市場上比其他花卉更能受到人們的青睞。由于地區不同，適宜盆栽的牡丹品種、栽培基質也有所不同，目前，銀川花卉市場幾乎沒有高質量的盆栽牡丹，一方面是由于栽培技術的原因，另一方面主要是品種和栽培基質不適宜的原因。早在2005年，張黎等［2］以大胡紅、朱砂壘、大富紅等11個品種為試材，開展了菏澤牡丹在銀川地區春節催花試驗，提出了環境調控及其栽培技術，但沒有解決盆栽牡丹基質輕型化的問題，試材品種也已被淘汰。李宏廣等［3］對牡丹的分類、引種、休眠、催花以及花期調控等技術進行了歸類分析，指出了目前牡丹在栽培措施上存在的問題。郭麗麗等［4］通過對12個洛陽牡丹品種的生育期、花期、形態及生理指標等的研究，篩選出4個適宜盆栽的洛陽牡丹品種，以草炭、蛭石、珍珠巖為基質材料，設置了10種基質配比，發現最適合栽培洛陽牡丹的基質配比為草炭∶蛭石∶珍珠巖= 6∶2∶2，但是沒有關于菏澤牡丹的相關研究，栽培環境也僅限于河南洛陽。蘇頂勛等［5］探討了牡丹盆栽中存在的技術障礙及其克服方向，介紹了適合城市家庭的牡丹盆栽及養護方法，但是沒能解決牡丹規模化生產的問題。王玉珍等［6］研究了新疆地區溫室盆栽牡丹的栽培和管理技術，但沒能解決栽培基質的篩選問題。黃少峻等［7］開展了牡丹無土盆栽基質的優化篩選研究，認為有機肥對牡丹植株的生長發育影響較大。朱昌春等［8］研究了無土基質對江南盆栽牡丹生長的影響，發現蜂窩煤渣∶菇渣∶珍珠巖=2∶1∶1的配方有利于牡丹的生長發育。

綜上所述，目前對于適合銀川地區牡丹盆栽的品種和基質配比的研究基本還是空白，本試驗在吸取前人研究成果的基礎上，通過對7個菏澤牡丹品種在銀川地區的適應性對比試驗，篩選出適合銀川地區的盆栽牡丹品種；選取生長緩慢、株型矮小、適應性強的菏澤牡丹盆栽當家品種魯菏紅進行基質配比試驗，以期篩選出最佳栽培基質配比，實現盆栽牡丹在銀川地區的規范化、規模化、標準化生產。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

品種篩選試驗以綠幕隱玉、貴妃插翠、雪映桃花、太陽、島錦、芳紀、花王為試材，選擇5年生原顆大苗，植株健壯，生長一致，8~10分枝，枝條高度15 cm以上，老枝粗度0.7 cm以上；栽培基質篩選試驗以魯菏紅為試材，選擇3年生原顆大苗、植株健壯、生長一致、4~5分枝、枝條高度10 cm以上、老枝粗度0.4 cm以上的材料，所有材料均來源于山東菏澤牡丹芍藥基地。于2018年10月9日由產地山東菏澤發貨，12日到達銀川后根系已經脫水變軟，栽植于口徑35 cm、深30 cm的塑料花盆中。放置于寧夏職業技術學院現代農業實訓中心3號溫室外半陰處緩苗。轉入正常管理后，放置向陽處，保證有充分的陽光照射。

1.2 栽后管理

2018年11月15日外界氣溫最低溫降至0 ℃左右時，移入3號溫室，白天放下棉被，夜間升起棉被，溫度控制在5~10 ℃之間，12月5日，最低溫降到-5 ℃左右時，夜間不再起棉被，促使其休眠，休眠期間不再澆水。2月5日開始起棉被升溫，澆透水。牡丹進入生長期后，每周施肥、澆水各1次，白天最高溫度不超過25 ℃。

1.3 試驗方法

品種篩選試驗按照隨機區組設計，每個牡丹品種設置3次重復，每次重復3株。采用相同的栽培基質栽培。基質配比篩選試驗共設計6種配比，以育苗基質（草炭∶蛭石∶珍珠巖= 1∶1∶1）為對照。按照隨機區組設計，每種基質配比設置3次重復，每次重復3株。基質配比詳見表1。

表1 不同基質配比

1.4 指標測定

1.4.1 物候期的觀測記錄 根據牡丹的特點，按照各物候期標準，觀測記錄以下11項內容：露芽期、現蕾期、新枝伸長期、萼片始展期、展葉期、圓蕾期、垂萼期、透色期、綻口期、初開期、謝花期［9-10］。

1.4.2 生長指標的測定 從每盆牡丹中選取3個生長良好、長勢一致的枝條，依次編號，生長期內及時觀察并記錄供試枝條的生長變化，盛花期測定以下指標。

（1）新枝長度：供試枝從老枝頂部新枝底部至新枝頂部的長度。

（2）葉片長度：供試枝自頂端向下第2復葉的葉柄至葉尖的長度。

（3）葉片厚度：用YH-I型葉片厚度儀測量葉片厚度。

（4）花朵直徑：供試枝上花朵最寬處的直徑。

（5）冠幅：供試植株最寬處的長度。

（6）成花率：成花率/%＝（株開花數/株枝條數）×100%。

（7）葉綠素含量：盛花期使用SPAD-502型葉綠素儀測定供試枝自頂端向下第2片復葉的葉綠素含量。

（8）根系活力：用TTC（氯化三苯基四氮唑）還原法測定根系活力。

1.5 數據分析

（1）采用Excel 2007、DPS 7.05統計分析軟件對數據進行處理和分析，采用新復極差法（SSR）進行差異顯著性分析。

（2）模糊隸屬函數綜合評價方法。指標隸屬函數求值公式為：

式中，Xj為某一處理下某一指標的測定值，Xmax為該指標測定的最大值，Xmin為該指標測定的最小值。將各處理不同指標的隸屬函數值進行累加，求平均值，即為植株綜合評價指數，其值越大，說明植株生長越好［11］。

2 結果與分析

2.1 適宜盆栽品種的篩選試驗

2.1.1 物候期的差異 由表2可知，最早進入始花期的品種為雪映桃花和芳紀，分別為3月17日和3月18日，其次為貴妃插翠、太陽、島錦和綠幕隱玉；花王進入始花期較晚，為4月4日；這與郭麗麗等［4］的研究結果基本一致。

表2 不同品種牡丹主要物候期 月/日

2.1.2 形態指標 由表3可知，新枝生長量最大的為雪映桃花（25.80 cm），芳紀、花王、貴妃插翠次之，前者較后三者分別長7.5%、10.7%和16.7%，雪映桃花與芳紀之間差異不顯著，與貴妃插翠、花王、太陽、島錦及綠幕隱玉之間的差異均達到顯著水平。葉片長度最長的為芳紀（34.0 cm），其次為貴妃插翠、太陽和雪映桃花，分別比三者長18.5%、39.9%和60.4%，與其他6個品種的差異均達顯著水平。島錦的葉片厚度最大（1.02 cm），其次為綠幕隱玉、貴妃插翠和花王，前者較后三者分別厚17.2%、34.2%和56.9%，與其他6個品種的差異均達顯著水平。芳紀的冠幅最大（52.30 cm），花王、綠幕隱玉和雪映桃花次之，前者較后三者分別長3.2%、4.0%和4.2%，這4個品種間差異均不顯著。花朵直徑最大的為貴妃插翠（11.20 cm），其次為雪映桃花、島錦、太陽，前者較后三者分別長21.7%、34.9%和36.6%，與其他6個品種的差異均達顯著水平。雪映桃花的成花率最高，達到90.0%，與其他6個品種的差異均達顯著水平；而芳紀和貴妃插翠的成花率也均達70.0%以上。

表3 不同品種牡丹形態指標

2.1.3 不同牡丹品種的生理指標 由表4可知，貴妃插翠的葉片SPAD值最高（39.10），與芳紀、島錦、雪映桃花、花王之間的差異不顯著；芳紀的根系活力最高，與其他6個品種之間差異顯著，貴妃插翠與雪映桃花、島錦之間差異不顯著。由此可知，在7個牡丹品種中，芳紀、貴妃插翠和雪映桃花這3個品種在銀川地區的盆栽綜合表現較好。

表4 不同品種牡丹生理指標

2.2 最佳栽培基質配比篩選試驗

2.2.1 不同基質配比對魯菏紅主要物候期的影響 由表5可知，魯菏紅在使用配方4（育苗基質∶有機肥∶草炭= 6∶2∶2）栽培時，其物候期相對較早，開花最早，其余依次為配方5（育苗基質∶有機肥∶草炭= 6∶3∶1）、配方3（育苗基質∶有機肥∶草炭= 7∶2∶1）、配方6（育苗基質∶有機肥∶草炭=5∶3∶2），配方2（育苗基質∶有機肥∶草炭= 7∶1∶2）和CK進入初花期的時間較晚，配方1（育苗基質∶有機肥∶草炭= 7∶0∶3）則最晚。

2.2.2 不同基質配比對魯菏紅形態指標的影響 由表6可知，魯菏紅使用6種基質栽培時，在新枝長度、葉片長度、葉片厚度、花朵直徑等方面均沒有差異；魯菏紅使用基質4栽培時，冠幅最大（26.80 cm），與基質1和基質3、CK差異不顯著，與其他處理的差異均不顯著。魯菏紅使用基質4、基質5、基質6栽培時，花朵直徑均達到8.50 cm，與其他處理均差異不顯著。使用基質4時，其成花率最高（40%），與其他處理間均達到顯著差異；使用基質4時，葉片SPAD值最高（36.40）（表7）。

表6 不同基質配比對魯菏紅形態指標的影響

表7 不同基質配比對魯菏紅生理指標的影響

綜上所述，按照成花率高、花期較早、形態指標和生理指標較好幾個主要方面，通過綜合分析，認為最適合魯菏紅盆栽的基質為配方4，基質配比為育苗基質∶有機肥∶草炭= 6∶2∶2。

2.3 采用隸屬函數法的綜合評價結果

在植物的生長發育評價中有多個指標，各指標對于植物的評價都具有重要意義，但任何一個單一指標都不能準確地反映植物的綜合性狀。花卉種植與其他作物的種植目的不同，以觀賞為主，因此，本試驗采用模糊數學中的隸屬函數法，計算初步篩選出的各處理的主要觀賞指標的隸屬函數值，累加后求平均值，即為植株綜合評價指數，其值越大，說明植株生長越好［11］。

由表8可知，綜合評價指數最高的品種為芳紀，其次為貴妃插翠和雪映桃花，花王、島錦、綠幕隱玉和太陽4個品種綜合評價指數較低。由此說明，芳紀、貴妃插翠和翠雪映桃花在銀川地區盆栽表現較好，這與依據物候期和形態指標、生理指標得到的結論基本一致。

表8 不同牡丹品種的綜合評價結果

由表9可知，CK的綜合評價指數最低，最高的為配方4（育苗基質∶有機肥∶草炭= 6∶2∶2），其明顯高于其他5種配方。這與綜合成花率高、花期較早、形態指標和生理指標較好的結論一致，最適合魯菏紅盆栽的基質為配方4，其綜合評價指數為0.88。

表9 不同基質配比的綜合評價結果

3 結論與討論

盆栽牡丹符合牡丹產業多元化發展的趨勢，應面向未來，順應科技進步和人們對美好生活的向往，全方位構建牡丹產業鏈，充分挖掘牡丹的豐富價值，建設牡丹規模化、標準化示范基地。而基質栽培是牡丹進行工廠化生產的必然途徑，也是牡丹走向市場的必要條件。因此，篩選適宜盆栽品種及適宜牡丹生長的栽培基質具有重要意義。綜合以上分析結果，本試驗認為芳紀、貴妃插翠和雪映桃花比較適合在銀川地區發展盆栽；花王是晚花品種，在萌芽狀態方面需要的休眠時間要比其他品種長，另外解除休眠的溫度也應比其他品種要高，在催花過程需要的溫度也比其他品種高，也就是說它需要的積溫要更高，這與李瑩瑩等［12］的研究結果一致。

牡丹根系是肉質根，要求栽培土壤排水條件良好，最忌黏土和積水［13］。基質較土壤更加疏松透氣，不易積水，更符合牡丹生長的要求，也更為輕便，便于盆栽牡丹的挪動、運輸。牡丹盆栽基質輕質、低成本特點將成為必然的發展趨勢。牡丹對栽培基質配比的要求非常嚴格，魯菏紅在基質配方為育苗基質∶有機肥∶草炭= 6∶2∶2的情況下能較好地生長發育，這表明這種基質配比的通氣孔隙度、電導率和pH值等理化性質和營養成分適合魯菏紅生長發育的需要，但是否適合芳紀、貴妃插翠和雪映桃花等品種的生長發育還有待研究。

目前，市場上常見的盆栽牡丹品種多數株形高大、花枝比較散亂、花型不緊湊、抗倒伏能力弱，不適合長距離運輸和搬動。適合矮化盆栽的魯荷紅等品種，可實現矮化型盆栽牡丹的規模化生產，能充分滿足市場對株型小巧精致、莖干緊湊粗壯的矮化型盆花的需求［14］。適合于案頭擺放的矮化型盆栽牡丹還有待進一步研究。

盆栽牡丹生產是一個系統工程，需要解決牡丹在盆中良好生長發育的關鍵技術，如滿足根系生長發育、肥水需求、枝芽發育等配套栽培和管理技術。目前，菏澤盆栽牡丹生產過程中對春宵催花的關鍵技術研究較多，而對正常花期及夏秋季開花牡丹的盆栽技術重視不夠。另外，盆栽牡丹售后的養護技術以及盆栽用于切花生產的盆栽母株長勢恢復的關鍵技術也沒有取得突破［15］。