淺談化學(xué)家庭小實(shí)驗(yàn)的作用

◆趙樹敏

(河北省承德縣第二中學(xué))

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)學(xué)科賴以形成和發(fā)展的基礎(chǔ)，是檢驗(yàn)學(xué)科知識(shí)真理性的標(biāo)準(zhǔn)，是學(xué)生獲得化學(xué)經(jīng)驗(yàn)和化學(xué)知識(shí)的重要媒體和手段，是提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的重要內(nèi)容和途徑。以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)開展化學(xué)教學(xué)已成為所有化學(xué)工作者的共識(shí)，那么如何最大限度的發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)在教學(xué)中的作用，使化學(xué)教學(xué)更適應(yīng)教學(xué)改革的潮流，適應(yīng)素質(zhì)教育和創(chuàng)新教育呢?是所有化學(xué)工作者考慮的問(wèn)題。化學(xué)實(shí)驗(yàn)包括家庭小實(shí)驗(yàn)、演示實(shí)驗(yàn)、學(xué)生實(shí)驗(yàn)三種，九年義務(wù)教育人教版的教材中一共安排了36個(gè)演示實(shí)驗(yàn)，23個(gè)學(xué)生實(shí)驗(yàn)和10個(gè)家庭小實(shí)驗(yàn)，教學(xué)過(guò)程中注重視演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)是每位化學(xué)教師都能做到的，但在中考的壓力下，重視家庭小實(shí)驗(yàn)的教師是鳳毛麟角，家庭小實(shí)驗(yàn)是中學(xué)化學(xué)課堂的有效補(bǔ)充和延伸，是化學(xué)實(shí)驗(yàn)的組成部分，有著不可替代性，它影響學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握和素質(zhì)及能力的提高，在保證安全和家長(zhǎng)同意的前提下，開展家庭小實(shí)驗(yàn)，有著非常重要的意義。

一、家庭小實(shí)驗(yàn)有利于培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立工作能力

由于家庭小實(shí)驗(yàn)是在課外進(jìn)行的，所以實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)器材的準(zhǔn)備、使用，實(shí)驗(yàn)對(duì)象的管理，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象觀察、實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析、整理等環(huán)節(jié)都由學(xué)生自己獨(dú)立完成，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中遇到的問(wèn)題也由學(xué)生獨(dú)立解決，所以與課堂實(shí)驗(yàn)相比，更能發(fā)揮學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的主觀能動(dòng)性，更有利于培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立工作能力。如自制簡(jiǎn)易凈水器這個(gè)實(shí)驗(yàn)學(xué)生要自己準(zhǔn)備廢礦泉水瓶、塑料管、紗布、沙子、小卵石、蓬松棉、活性炭或木炭粉末、小剪刀、粗釘子、錘子等器材，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中還要解決簡(jiǎn)易凈水器漏水問(wèn)題，還要分析觀察凈水器的凈化效果。這些在家庭中都由學(xué)生一個(gè)人來(lái)完成，實(shí)驗(yàn)的過(guò)程也就培養(yǎng)了學(xué)生的獨(dú)立工作能力。

二、家庭小實(shí)驗(yàn)有利于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?/h2>

課堂實(shí)驗(yàn)由于受到時(shí)間、空間、人數(shù)、器材等的限制，學(xué)生的觀察、分析和動(dòng)手操作的機(jī)會(huì)大為減少，而家庭小實(shí)驗(yàn)有的是在家內(nèi)、有的在室外進(jìn)行，空間比較開闊，實(shí)驗(yàn)人數(shù)較少，實(shí)驗(yàn)延續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，實(shí)驗(yàn)器材容易得到或容易制得，這就增加了學(xué)生觀察分析動(dòng)手操作的機(jī)會(huì)，有利于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰ΑＨ缃滩?19頁(yè)的家庭小實(shí)驗(yàn)是取一個(gè)小玻璃杯，放入洗凈的雞蛋殼，然后加入一些食醋，立即用蘸有澄清的石灰水的玻璃片蓋住，仔細(xì)觀察有什么現(xiàn)象發(fā)生，根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象推測(cè)雞蛋殼中可能含有什么物質(zhì)?雖然是家庭實(shí)驗(yàn)，但在操作過(guò)程中也要遵循化學(xué)實(shí)驗(yàn)的要求，比如放藥品時(shí)要先固體后液體，固體要沿著杯壁滑落，鋪勻杯底，后倒入食醋液體，迅速蓋上涂有澄清石灰水的杯蓋，仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析出雞蛋殼中含有碳酸鈣。一個(gè)小小的實(shí)驗(yàn)充分展示了學(xué)生學(xué)過(guò)的固液制取氣體的實(shí)驗(yàn)原理和實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)二氧化碳?xì)怏w的原理，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

三、家庭小實(shí)驗(yàn)有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力

許多家庭小實(shí)驗(yàn)是探索性實(shí)驗(yàn)，如自制簡(jiǎn)易凈水器，制取明礬晶體，制作葉脈書簽等實(shí)驗(yàn)耗時(shí)較長(zhǎng)，沒(méi)有預(yù)知的答案，沒(méi)有預(yù)知的效果圖，學(xué)生在這樣的實(shí)驗(yàn)中，通過(guò)親自管理、動(dòng)手操作、觀察、記錄。動(dòng)腦筋去比較、分析、記錄，不僅獲得了新的知識(shí)，也學(xué)會(huì)了探求新知識(shí)的方法，收獲成功的喜悅。久而久之學(xué)生便逐步養(yǎng)成了進(jìn)行科學(xué)探究的初步能力和創(chuàng)造能力。

四、家庭小實(shí)驗(yàn)有利于培養(yǎng)學(xué)生的聯(lián)系實(shí)際的能力

化學(xué)知識(shí)和人的生產(chǎn)、生活實(shí)踐有著密切的聯(lián)系，因此家庭小實(shí)驗(yàn)的開展不僅利于學(xué)生掌握化學(xué)知識(shí)，而且利于學(xué)生將知識(shí)轉(zhuǎn)化成能力，掌握一定的生活技能，如自制汽水，保鮮膜的防止水蒸發(fā)等實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生不僅知道檸檬酸、大多數(shù)的果汁、醋等多屬酸性，空腹不宜服用。保鮮膜可以起到防止水分蒸發(fā)，防止空氣與食品接觸，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，進(jìn)而起到保鮮作用，而市場(chǎng)上的保鮮膜有兩種，一種是聚乙烯保鮮膜一種是聚氯乙烯保鮮膜，它們的質(zhì)地不一樣，功能相同，但聚氯乙烯保鮮膜再保鮮油脂或熱的食品時(shí)是有毒的，怎樣區(qū)分他們。這樣的實(shí)用技術(shù)學(xué)生在家庭實(shí)驗(yàn)過(guò)程中就能得到解決，解決問(wèn)題的過(guò)程也培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力。