良種良法助力馬鈴薯產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效

張瑞雪

（松原市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，吉林松原 138000）

0 引言

良種良法即為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)選擇優(yōu)良品種，并根據(jù)品種種植需要選擇種植技術(shù)，全面提升馬鈴薯的產(chǎn)量與果實質(zhì)量。在使用良種良法促進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，應(yīng)注意良種良法的應(yīng)用注意事項，結(jié)合松原市的氣候條件與農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，合理運用種植技術(shù)，使良種與良法配套，調(diào)整馬鈴薯種植流程，并加強田間管理力度，使馬鈴薯產(chǎn)業(yè)取得較高收益。

1 馬鈴薯良種選擇

1.1 因地制宜選擇馬鈴薯種植品種

馬鈴薯品種的選擇與種植區(qū)域氣候條件關(guān)系緊密，因此松原地區(qū)在應(yīng)用良種良法種植馬鈴薯時，應(yīng)根據(jù)實際氣候條件選擇馬鈴薯品種。松原市的氣候條件屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候，氣溫偏低，且降雨集中，年平均日照時間僅為2900 h，適宜發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)。結(jié)合松原市氣候條件與以往種植經(jīng)驗，馬鈴薯種植品種一般為荷蘭7號、尤金、延薯13、EV（黃金薯）與土巖5號，此類馬鈴薯能夠適應(yīng)松原市種植環(huán)境，馬鈴薯產(chǎn)量較高且果實質(zhì)量得到保證。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，可選用這些品種作為良種，達到馬鈴薯種植提質(zhì)增效的目標(biāo)。

1.2 馬鈴薯種子質(zhì)量控制

確定品種后需對馬鈴薯種子的質(zhì)量進行控制，確保用于馬鈴薯產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的種子符合良種標(biāo)準(zhǔn)，符合良種標(biāo)準(zhǔn)的馬鈴薯種子特點如下所述。第一，馬鈴薯種子外表皮光滑且顏色鮮明，表皮暗淡、龜裂的老齡薯生長勢弱，不可用于馬鈴薯生產(chǎn)，畸形或表面出現(xiàn)病斑同樣不可用于馬鈴薯生產(chǎn)，會對馬鈴薯果實的質(zhì)量與數(shù)量產(chǎn)生消極影響。第二，規(guī)范馬鈴薯種子購買途徑，務(wù)必要從具有銷售資質(zhì)的正規(guī)渠道購買種子，切忌從超市或菜市場購買土豆用于馬鈴薯種植，超市中土豆可能存在疾病，雖可安全食用但不可作為種薯，會影響馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)質(zhì)量與經(jīng)濟效益。

2 種薯準(zhǔn)備工作

2.1 種薯出窖及挑選

購買種薯后，一般儲存于地窖中，相關(guān)人員需關(guān)注種薯的播種時間設(shè)定出窖時間，保證種薯的質(zhì)量，遵循良種與良法配套的思想，助力馬鈴薯產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)提質(zhì)增效的目標(biāo)。種薯在地窖中未出現(xiàn)萌芽現(xiàn)象，生產(chǎn)人員可根據(jù)既定播種時間選擇種薯出窖時間。假如地窖中儲藏的種薯已出現(xiàn)發(fā)芽現(xiàn)象，農(nóng)業(yè)人員應(yīng)在保證種薯免受凍害前提下盡快將種薯從地窖中取出。種薯取出后，需進行二次挑選，按照質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，避免不合格種薯用于馬鈴薯生產(chǎn)，影響馬鈴薯果實的質(zhì)量，芽短粗的發(fā)芽種薯可作為良種，保證種薯的質(zhì)量[1]。

2.2 種薯處理

地窖中環(huán)境會抑制馬鈴薯的生理機能，使其處于休眠狀態(tài)，不可直接用于馬鈴薯種植，出窖種薯處理步驟：第一，將種薯置于陽光下進行晾曬，依據(jù)種薯的數(shù)量選擇曬種方式，數(shù)量多時，可用網(wǎng)袋裝種薯，并放于溫度與光照良好空間，數(shù)量少時直接平鋪在陽光下晾曬即可，待種薯芽眼發(fā)芽時切芽播種。第二，催芽方式分為加強光照、保持濕度和溫度與化學(xué)催芽三種，農(nóng)業(yè)人員需根據(jù)實際情況選擇催芽手段，使種薯幼芽呈現(xiàn)濃綠色，化學(xué)催芽一般選用“九二〇”對未發(fā)芽種薯進行浸泡，化學(xué)試劑濃度為0.3～0.5 mg/L。

3 脫毒馬鈴薯試管薯繁育技術(shù)

3.1 莖尖苗脫毒培養(yǎng)

莖尖苗脫毒培養(yǎng)是脫毒馬鈴薯試管繁育技術(shù)的基礎(chǔ)，培養(yǎng)后的種子質(zhì)量更高，符合良種良法的種植理念，有助于促進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，培養(yǎng)步驟如下所述。第一，選取塊莖上3～4 cm的幼苗，用水對其進行沖洗，將清洗后幼苗置于酒精中，隨后使用無菌水清洗處理后的幼苗。第二，將幼芽頂端嫩葉片剝掉，切下原葉基與生長錐，放置于試管培養(yǎng)基上，并將培養(yǎng)基轉(zhuǎn)移至合適環(huán)境，30天后對未生根的幼苗進行再次處理。第三，當(dāng)幼苗莖尖生長為4～5節(jié)，葉片數(shù)量為5～6片時，完成莖尖苗脫毒培養(yǎng)，保留其中一株幼苗用于繁殖，其余幼苗用于病毒檢測。

3.2 莖尖苗病毒檢測

莖尖苗病毒檢測是對幼苗培養(yǎng)效果的檢驗，也是判斷脫毒幼苗是否可用于馬鈴薯生產(chǎn)的關(guān)鍵步驟，常見病毒檢測法有以下兩種。第一，通過肉眼觀測判斷脫毒馬鈴薯幼苗的狀態(tài)，篩選長勢良好、顏色鮮艷、葉片平整的幼苗，幼苗葉片出現(xiàn)綠斑的幼苗單獨保管，篩選結(jié)束后對其進行病毒檢測。第二，通過指示植物檢測脫毒馬鈴薯幼苗存在的病毒，該檢測法將出現(xiàn)病癥的幼苗接種至指示植物，待指示植物葉片出現(xiàn)病斑后進行病毒檢測，為保證檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性，相關(guān)人員可將指示植物移交至高級農(nóng)科院完成血清檢測。

3.3 脫毒苗繼代繁殖

完成莖尖苗病毒檢測后，進入幼苗繼代繁育階段，培養(yǎng)更多脫毒馬鈴薯幼苗用于種植，實現(xiàn)脫毒馬鈴薯大規(guī)模繁育，促進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，繼代繁殖需注意以下問題。保證繁殖環(huán)境為無菌狀態(tài)，將脫毒培養(yǎng)出的幼苗切段，切段過程中遵循一葉一段的原則，并將切割后的脫毒馬鈴薯幼苗切段插入培養(yǎng)基，等待切割后幼苗切段生根。幼苗切段生根時間一般為5天，當(dāng)脫毒馬鈴薯幼苗成長至5～7片葉子后，可進行再次繁育，反復(fù)進行上述操作，使脫毒幼苗的數(shù)量與馬鈴薯生產(chǎn)需要相符[2]。

3.4 試管薯綜合誘導(dǎo)技術(shù)

試管薯誘導(dǎo)技術(shù)是脫毒馬鈴薯試管薯繁育技術(shù)的組成部分，影響繁育技術(shù)的應(yīng)用效果，因此在使用該技術(shù)時需研究技術(shù)應(yīng)用要點，實現(xiàn)良種與良法的有效結(jié)合，促進松原地區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。第一，規(guī)范脫毒馬鈴薯壯苗培養(yǎng)工作，切去壯苗的頂部與基部，按照10段為一組將莖段放入培養(yǎng)基，再向其中加入活性炭、蔗糖等物質(zhì)，培養(yǎng)過程中需保證培養(yǎng)基所處環(huán)境穩(wěn)定，利于脫毒馬鈴薯幼苗生長。第二，試管薯誘導(dǎo)，壯苗培養(yǎng)階段結(jié)束后，將培養(yǎng)的壯苗轉(zhuǎn)移至誘導(dǎo)專用培養(yǎng)基，并將培養(yǎng)基置于暗室中，利用散射光為主進行脫毒試管薯繁育，環(huán)境適宜的條件下，5天后長出試管薯。除此之外，相關(guān)人員還應(yīng)注意更換培養(yǎng)基的環(huán)境條件，在無菌環(huán)境中才可更換培養(yǎng)基。

3.5 種性保純

種性保純是脫毒馬鈴薯試管薯繁育技術(shù)的關(guān)鍵步驟，保純結(jié)果對技術(shù)應(yīng)用效果產(chǎn)生決定性影響，相關(guān)人員需根據(jù)繁育需要合理選擇保種方式，常見種性保純措施有以下幾種。第一，陽畦保種，應(yīng)用該方法時，選取背風(fēng)且向陽的位置作畦，根據(jù)馬鈴薯種植面積合理設(shè)置畦的寬度與深度，向畦內(nèi)施用腐熟圈肥，保證畦內(nèi)水分充足，并在種植前噴灑樂果乳劑，起到防治蚜蟲災(zāi)害的作用。第二，總結(jié)馬鈴薯蚜蟲災(zāi)害發(fā)生時間，根據(jù)災(zāi)害特點與松原氣候條件，合理調(diào)整馬鈴薯播種與收割的時間，提高馬鈴薯種植方法的科學(xué)性，貫徹良種良法的種植理念，提高馬鈴薯的產(chǎn)量與質(zhì)量，促進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3.6 田間管理工作

3.6.1 施肥。施肥是脫毒馬鈴薯試管薯繁育技術(shù)可發(fā)揮其應(yīng)有生產(chǎn)作用的關(guān)鍵，松原農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員應(yīng)重視田間管理工作，進行種植區(qū)域合理施肥，促進松原馬鈴薯產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。馬鈴薯生長所需營養(yǎng)成分種類多，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員在施肥時需對馬鈴薯種植區(qū)域的土質(zhì)進行分析，明確土壤原有各類營養(yǎng)成分的含量，將分析結(jié)果與馬鈴薯生長所需條件進行對比，制定脫毒馬鈴薯施肥方案。除此之外，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員還要注重土壤深耕，馬鈴薯種植耕地深度一般為25 cm，深耕可強化馬鈴薯種植區(qū)域土壤的透氣性，有利于脫毒馬鈴薯正常生長，保證馬鈴薯果實的質(zhì)量，并增加馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的收益[3]。

3.6.2 灌溉。灌溉是馬鈴薯生長過程中農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員的長期工作，馬鈴薯生長各階段灌溉方式與灌溉量不同。馬鈴薯幼苗時期需水量較小，無需進行灌溉，塊莖形成時期需水量最大，這一時期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員需增加灌溉頻率，保證馬鈴薯生長所需水分充足。生產(chǎn)實踐是用手抓握成團，拋出去能散落最佳，灌溉滴灌最佳，切忌大水漫灌。馬鈴薯成熟后，對水的需求量逐漸下降，過多澆水會影響馬鈴薯果實的質(zhì)量，需嚴(yán)格控制灌溉量。在馬鈴薯收獲前20天停止灌溉，使脫毒馬鈴薯果實積累充足的淀粉。合理灌溉是將良種良法用于馬鈴薯種植的體現(xiàn)方式，提高馬鈴薯種植區(qū)域田間管理的效果，實現(xiàn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的愿望。

3.6.3 病蟲害防治。病蟲害是導(dǎo)致馬鈴薯質(zhì)量與產(chǎn)量下降的主要原因，應(yīng)用脫毒馬鈴薯試管薯繁育技術(shù)后，更應(yīng)重視馬鈴薯病蟲害防治工作，使繁育技術(shù)可發(fā)揮其應(yīng)有提質(zhì)增效作用。農(nóng)業(yè)人員明確病蟲害防治工作的開展方針，將預(yù)防作為病蟲害防治的主要內(nèi)容，盡量使用農(nóng)業(yè)防治與物理防治方法執(zhí)行工作，以保證食品安全為原則開展防治工作。確需施藥進行防治時，使用安全無公害的馬鈴薯病蟲害防治專業(yè)肥，并控制每次施肥的時間間隔，同時避免長期使用同種防蟲害藥劑，規(guī)避病蟲害對馬鈴薯生長的不良影響。

4 結(jié)語

綜上所述，在應(yīng)用良種良法促進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效時，需注意的事項較多，每一步都會對馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生影響。松原地區(qū)農(nóng)業(yè)研究人員應(yīng)重視良種良法的應(yīng)用研究，規(guī)范當(dāng)?shù)伛R鈴薯產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)人員的生產(chǎn)流程，嚴(yán)格按照規(guī)定進行馬鈴薯種植，保證馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量與效益，充分發(fā)揮良種良法對馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的促進作用。