生態豬健康養殖及疾病預防技術

焦學謙/山西省大同市農業種質資源保護試驗中心 037000

和傳統的養殖技術相比，生態養殖能夠加強對生態環境的保護，并且在養殖的過程中減少抗生素類藥物的使用，能夠確保豬肉制品安全，具有很好的市場發展前景。生態豬養殖需要遵循豬的生長特點，保護豬肉制品的安全，滿足了消費者對豬肉制品的需求，推動了豬養殖業的綠色化和健康化發展。

1 生態豬健康養殖技術

1.1 科學的建造豬舍在生態豬養殖模式，應該為豬群營造健康的生長空間，并且嚴格的控制飼養密度，確保每頭生豬都有充足的活動空間，為此，在豬舍建造的過程中，可以應用和推廣高架網床，圈舍底部為糞便的蓄積區，表面使用水泥，以免滲漏。定期將底層的糞便清理，經過發酵之后可用于農業生產的重要肥料。上層是生豬養殖活動區，可以將在活動中產生的糞便通過漏縫地板漏入到集中堆糞的地區，確保糞便能夠完全的排入最底層。在豬舍的二層入口處，應該設置通風設施，控制好高度在3～3.5m 之間。為了提高飲水的效果，每個建設應該設置內凹的墻式飲水器，能夠將漏出的水通過集水槽集中的收集，避免造成豬舍的過度潮濕。另外，有些養殖戶選擇飼養和放養相結合的模式，在豬只生長發育的關鍵階段應該做好護理工作，避免出現環境應激反應。隨著豬只的生長，抗病能力逐漸增強，可以讓豬群適當的戶外活動，通過足夠的運動可以提高自身的免疫力，也能確保豬肉的品質。

1.2 養殖飼料的選擇在生態豬養殖的過程中，做好飼料的選擇和管理工作是影響生態豬健康養殖目標的關鍵，養殖戶必須高度重視該環節。在傳統的豬養殖業發展中，重視飼料的購買和使用，導致大量參差不齊的飼料出現，影響了豬肉制品的質量。在生態豬健康養殖模式下，要嚴格的控制飼料的來源，保證飼料的質量和營養。

1.3 養殖環境的管理在生態豬養殖中，為了確保豬肉制品的質量，必須要加大對養殖環境的嚴格控制，有效的落實養殖環境的管理工作。在日常管理中，加強對建設的通風管理，做好養殖場內溫度和濕度的控制工作，定期檢查養殖場的衛生管理情況，定期做好消毒管理工作，制定完善的衛生和消毒管理制度，能夠有效的控制疫情的發生。此外，在建設養豬場之前，要科學的規劃養殖場，應該遠離工業區和生活污染區。定期清理養殖場內的糞便，對糞便進行無害化處理，在豬舍的地面上鋪上有機墊料，確保環境的干燥。

1.4 加強對飲水的控制在日常養殖的過程中，除了要加強對飼料質量的控制之外，應該做好水源品質的保障工作。和傳統的養殖不同，生態豬養殖必須要加強對水源的控制，保證水源不會被污染，才能確保豬只的健康生長。為此，養殖戶應該充分的了解水源情況，定期檢查水源是否污染，在有條件的養殖場，可以聘請專業的機構加強對飲水質量的監測，保證飲水中沒有有害物質，并且為生豬提供充足的飲水，確保生態豬的健康生長。在日常養殖中可以在飲水中添加適量的食鹽，減少水中的微生物的滋生，提高生態豬的抗病能力。

1.5 飼養管理技術隨著經濟的發展和科技水平的進步，許多先進的養殖技術被應用于生態豬的養殖中，其中就包括遠程監控技術，可以在養殖場內安裝自動監控器，能夠隨時的了解養殖場內的溫度和濕度的變化情況，能夠及時的對溫度和適度全面的把控和調節，通過自動監測設備也能夠及時的發現圈舍是否出現疫情，堅持及早發現、及早隔離和及早治療的原則，避免疫情的擴散，減少傳播和擴散的概率。

1.6 嚴格控制各種添加劑的使用除了要做好飼料管理工作和飲水管理工作之外，養殖人員還應該定期檢查水體中的菌落數量，保證水資源中不存在寄生蟲蟲卵或者病原。為了確保生態豬的質量，飼料應該以天然的餌料為主，嚴格的控制各種添加劑的使用劑量，禁止使用國家明令禁止的飼料以及添加劑。在生態豬養殖的過程中，應該做好微生態添加劑或者中成藥添加劑的應用和推廣工作，并且嚴格的控制化學添加劑的使用量。使用微生態制劑或者中成藥添加劑能夠保證豬群胃腸道功能的完善，并且抑制有害細菌的生長和繁殖，減少消化道疾病的發生概率。此外，還能夠提高豬群的整體抗病能力，減少疫病的發生概率。

1.7 病死豬的科學處理在生態豬養殖的過程中可能會出現一些傳染性疾病，應該做好有針對性的防控，除了要做好疫苗的免疫接種之外，還應該加強對傳染性疫病的發病原因和流行病學的調查，掌握各類疾病的發生動態。在疫病進入高發期之前可以在飼料或者飲水資源中添加中成藥物制劑，目的是提高豬只的抗病能力。在養殖場發現疫情之后，要及時的上報疫情，當地的獸醫確診之后可以明確致病原，提出有針對性的治療對策，堅持及早發現、及早確診和及早治療的原則，避免疫病的擴散和蔓延。為了減少傳染性疫病的擴散概率，要執行嚴格的衛生消毒管理制度，徹底的消毒養殖場的環境，定期清理養殖場內的糞便。針對病死豬，需要采取無害化處理的方式，采取深埋或者焚燒的方式，避免疫病的擴散和蔓延。

2 生態豬的疾病預防技術

2.1 科學的分析病因隨著豬養殖業的規模化和集約化發展，豬疫病發病率越來越高，疾病的種類越來越多，應該明確分析生態豬的患病原因，提出有針對性的治療對策。通過調查研究顯示，引發生態豬疾病的原因有多種，主要包括以下幾方面，第一，監督管理不到位，在日常養殖中沒有做好飼料的管理工作，導致飼料的發霉變質，或者滋生大量的病原，造成豬的抵抗力和免疫力下降，增加了患病的概率。第二，管理人員的管理不當。在日常養殖的過程中，沒有結合養殖場的實際情況做好清潔和衛生消毒工作，增加了患病的概率。第三，有些飼養管理人員的觀念比較落后，還是沿用傳統的飼養管理模式，不重視疾病的預防，在發病之后再治療，錯過了最佳的治療時間。

2.2 疫病的防控技術在生態豬養殖的過程中，針對疫病應該堅持預防為主和綜合防治的原則，應該引導養殖戶了解疫病的流行病學的實際情況以及發病的原因，然后采取有針對性的防控對策，可以從以下幾方面入手。第一，分析發病的原因，不同疫病的發病原因存在差異性，堅持有針對性的治療原則。第二，提高飼養管理水平，加強對飼料管理體系的建設和完善，采取科學的飼養和管理手段，能夠堅持全進全出和自繁自養的管理模式，可以降低疫病的發生概率，保證生態豬的健康生活。第三，加強日常的養殖管理，做好衛生管理工作，制定嚴格的消毒管理程序，應該定期的消毒養殖場，做好清潔工作。第四，制定疫病的疫苗接種計劃。結合養殖場的實際情況制定接種計劃，通過疫苗的接種能夠降低疫病的發生概率。第五，有效的隔離對策，在出現豬疫病之后，應該及時的隔離病豬，并且徹底的清掃和消毒生態豬生活過的環境，對沒有染病的健康豬采取緊急注射疫苗的方式，避免疫情的擴散和蔓延。第六，嚴禁使用抗生素以及其他化學合劑的獸藥，一旦發現必須嚴肅的處理，可以選擇中醫治療的方式，減少副作用。第七，做好日常的保健，可以在飲水或者飼料中添加保健類的藥物，增強生態豬的抗病能力，減少疫病的發生。

3 生態豬養殖技術的未來發展趨勢

3.1 自然放養模式隨著生態豬養殖技術的成熟，可以采取自然放養的方式，能夠增加豬只的運動量，提高免疫力，同時也能夠確保生態豬的肌肉更加結實，提高口感，保證豬肉質量。在具體放養的過程中，生態豬排放的糞便可以作為農業發展的重要非常，減少對周圍生態環境的破壞，保證豬肉制品的安全。

3.2 立體養殖模式通過立體養殖模式能夠提高空間的利用效率，舉例而言，可以采取豬、沼和魚立體養殖的模式，通過水泡糞技術可以實現對豬舍的沖洗，具有省時省力的特點，同時減少對水資源的浪費，實現豬養殖環境的凈化。水泡糞技術就是在豬舍內的排糞溝放入一定量的清水，糞便和尿液排入到糞溝中，提高糞便的利用效率。此外，立體化養殖模式還包括雞-豬-沼氣-蚯蚓-雞等。

3.3 信息養殖模式隨著信息技術的進步，一些先進的技術在養殖業中應用，成為我國生豬養殖業未來發展的必然趨勢。在生態豬養殖中，可以在豬舍安裝電子監控設備，能夠實時的監控養殖環境內的溫度和濕度條件，并且及時的發現疫病的發生情況，及時的調整溫度和濕度，為豬群營造健康的生長環境，滿足生態豬健康生長的需求。

4 結語

生態豬養殖是我國當前重要的豬養殖手段，可以為消費者提供健康和綠色的豬肉和豬肉制品，同時也能夠減少資源的浪費，增加養殖戶的經濟效益。為此，應該加強對生態豬養殖技術和養殖模式的研發，做好圈舍的規劃和建設、重視衛生和消毒管理、加強日常的免疫。此外，養殖人員應該重視生態豬的疫病防控，學習更多的先進的防疫知識，提高自身的專業素質，推動生態豬養殖業的可持續發展。