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梅靜/云南省麗江市玉龍縣塔城鄉畜牧產業發展服務中心 674100

隨著人們生活水平的提升，牛肉在人民群眾餐桌的飲食結構比例上升，牛肉市場行業走勢良好。在這種背景下，農村散戶養殖的市場銷量逐漸增高。牛口蹄疫是一種在世界范圍內廣泛流行的牛傳染性疫病，其中以亞洲區域的流行最為嚴重。牛口蹄疫的易感動物較多，易感動物分布范圍廣，傳染性又極高，一旦發生即呈現大區域的大流行趨勢。因牛口蹄疫的發病率高、傳染快，控制和消滅難度極高，被列為世界法定必檢的動物傳染病之一。?？谔阋叩陌l生對牛養殖業的沖擊往往呈系列性，嚴重阻礙著牛養殖業的健康發展。甚至會造成牛肉市場供應不足，引起市場較大的牛肉價格波動。研究牛口蹄疫病的防疫要點對提高該病的防疫水平和降低該病帶來的不良影響有著重要的意義。

1 牛口蹄疫病概述

1.1 病原學口蹄疫是由口蹄疫病毒感染引起的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病?？谔阋叩牟≡瓕傩『颂呛怂峥?、鼻病毒屬。病毒類型較多。已知的病毒型有7 個主型，80 多個亞型。這也反映了口蹄疫病毒的易變性特點。不同型口蹄疫病毒癥狀相似，免疫原性不同，不能產生交叉免疫。口蹄疫病毒對外界環境具有極強的抵抗力，不怕干燥、不耐熱，對酚類、酒精、季銨鹽類等消毒劑不敏感，但對酸、堿消毒劑較為敏感。常見的如乙酸、次氯酸、過氧乙酸等?？梢岳脤λ崦舾械奶攸c采用酸性消毒制劑進行防疫消毒管理。此外，口蹄疫病毒對1%～2%的氫氧化鈉溶液也具有較高的敏感性，可用作消毒藥劑。

1.2 流行病學口蹄疫病的易感動物種類較多，其中以偶蹄類動物易感性最高，人也具有感染風險。家畜中以黃牛、奶牛、牦牛易感性最高。牛口蹄疫的傳染源主要為病畜、處在潛伏期的病畜、病后痊愈的帶病畜。具體包括病畜的排泄物、分泌物、呼出氣體、水皰液、內臟等。其中以舌皮帶毒量最多。該部位的分泌物感染性最高。?？谔阋卟≈饕ㄟ^消化道、經損傷的黏膜、皮膚等進行傳播。如口、鼻、眼、乳腺等。傳播方式包括直接接觸傳播與間接接觸傳播。家畜中，除牛以外，豬、羊等也具有較高的易感性。從牛口蹄疫的流行情況來看，該病在冬春季節的發病率高，且表現出1 年或3～5 年的流行周期。大流行期時具有顯著的發病率高、死亡率低的流行特點。一般死亡率為1%～2%。

1.3 感染機制?？谔阋卟《就ㄟ^接觸空氣、消化道感染健康牛，并在牛機體內復制，之后進入血液形成水皰，表現出較為明顯的病毒血癥。當病毒進入血液時，病牛會表現出1～2d 的體溫升高。發病的潛伏期為2～7d。前2d 癥狀不明顯。水皰發生破潰后形成潰瘍、化膿癥狀，最后結痂。患處結痂后5～7d 才會痊愈。

1.4 臨床癥狀?？谔阋卟“l病有明顯的體溫升高癥狀，一般升高到40℃～41℃。病牛還表現出精神萎靡、食欲不振、口腔流涎，以及身體多部位皮膚或黏膜呈現水皰、破潰、潰瘍等癥。如舌面、口腔黏膜、蹄部（蹄冠、蹄叉）、乳房部位等部位。蹄冠部位發生水腫。剖檢可見心臟部位呈現虎斑心癥狀。

1.5 診斷要點?？谔阋咴\斷時根據流行病學、臨床癥狀及實驗室鑒別診斷的方式確診。可參考發病急、流行快、傳播管、發病率高、死亡率低，多表現良性經過的流行特點，以及口腔黏膜、蹄部、乳房皮膚等部位有明顯的水皰、潰爛癥狀。

2 ?？谔阋叩木C合防控策略

2.1 未發生時的防制策略及要點在牛養殖過程中，未發生口蹄疫時，也需要做好飼養管理、環境管理、消毒管理、免疫接種、定期檢疫等日常管理工作，針對性的預防口蹄疫。養殖場應建立嚴格的飼養管理制度，保證飼養流程及管理操作的規范性、科學性。根據不同年齡段牛營養需求搭配日糧，健康飼喂。同時，做好環境衛生及牛體衛生清潔，采用多種消毒制劑定期交替消毒。此外，還要嚴格執行動物防疫檢疫制度，定期對牛群進行全面檢疫，定期做好口蹄疫疫苗的接種，從多方面預防牛口蹄疫，保證牛群有良好的群體免疫狀態和健康狀態。

2.2 發生時的綜合防控策略及要點

?？谔阋卟猿诸A防為主，治療護理為輔的全面、長期防疫原則。要特別的根據口蹄疫流行的周期，加強周期性的防疫管理。

2.3 綜合預防

2.3.1 隔離消毒隔離消毒是在?？谔阋甙l生后預防該病傳染擴散的重要途徑之一。凡疫區受到污染的區域，包括牛舍、場地、車輛、道路等，應一律采用1%～2%的燒堿或1%～2%的福爾馬林噴霧消毒。消毒時應重視對角落細節部位的消毒，來保證消毒滅菌的全面性。疑似口蹄疫時也需要做緊急隔離消毒。待確診后配合嚴格的隔離、消毒、護理、治療措施，執行全面防疫。

2.3.2 帶牛消毒對病牛統一隔離在一個養殖區域，采用酸性消毒制劑帶牛消毒。常用消毒制劑有過氧乙酸、強化酸性濃戊二醛、醋精、pH 2～3 的碘威等。對于病死牛要做好無害化處理，并做好養豬環境污染區域及帶毒、帶病牛的全面凈化，從源頭做好口蹄疫的病原、病源的控制，防治病菌繁殖擴散。

2.3.3 預防接種在疫情發生時或發生后，對于受威脅區也應該重視對?？谔阋卟〉念A防。偶蹄家畜應按照規定的時間、程序采用與當地流行毒性相同的滅活苗做好緊急防疫接種。此外，每年要按照規定對牛注射弱毒苗。弱毒苗每年注射不少于3 次，連續接種間隔時間不少于4 周。在疫情嚴重期間，牛群應連續注射兩次弱毒苗做群體防疫。

2.3.4 嚴格監控對于牛口蹄疫感染疫區，應嚴格控制牛的售出。未發生感染區禁止從污染區、受威脅區引進種牛。疫情發生后應加強疫區牛的全面檢疫，做好檢疫記錄管理，及時關注和了解疫情發生動態，嚴格監控疫區牛的健康狀態。在?？谔阋弑O控方面，可采用信息平臺統一監管的方式，可提高對口蹄疫流行情況監測的有效性，保持監測動態的時效性。?？谔阋咭邊^疫情解除后，應持續監測一段周期，做好?？谔阋呒ぐl的監控。一旦發現?？谔阋呃^發情況，立即采取綜合防控，加強防疫管理，預防商品牛從疫區流出，防治?？谔阋叩臄U散傳播。

3 結語

綜上所述，牛口蹄疫病防疫是一項系統性的工作，應該融入到牛養殖日常管理工作中，在未發生疫情時做好飼養管理、環境管理、消毒管理、免疫接種、定期檢疫等日常管理工作，盡可能為牛創建一個健康良好的飼養環境及生長條件。在疫情發生時，要按照規定的流程做好防疫上報處理，同時做好消毒，對手威脅區做好滅活苗的緊急接種。疫區做好污染牛群的凈化，以及養殖場的全面徹底消毒，防治疫情傳播擴散。通過未發生時預防為主，做好?？谔阋呔C合防疫準備及應急預警處理方案，在發生時全面綜合的防控，來確保牛口蹄疫防疫的有效性、可靠性，全面提升牛口蹄疫的防疫水平。