做自己，不模仿任何一種風格

Autumn

年輕的女孩子對“甜”與“美”的生活方式往往有著深深的偏愛。萬蒂芙創始人Jessie 熱愛旅行，旅行時尤其喜歡在那些法式田園風、英式復古風，或是日式清新文藝風的餐廳或咖啡店里吃下午茶，感受那座城市的慢時光。去過歐洲很多次后，她想把這樣的生活方式帶回自己生活的城市。于是，2015年她在大連創建了萬蒂芙西點。

走過7年，不斷思考和改良。她說如今的萬蒂芙已經不能說是屬于某個國家風格的甜品，而是萬蒂芙自己的風格，它比歐美的甜品更細膩，比日本的甜品更講究造型美觀，在口味上結合中國本土的特色，并順應飲食趨勢，盡可能降糖。制作甜品時對糖的選用，也頗為講究，以海藻糖和赤蘚糖醇來代替普通蔗糖。

蛋糕更講究真材實料，芋泥自己蒸，果醬自己熬，奶油蛋糕的奶油就是將奶油和新鮮水果一起打勻，水果每天都是新鮮進貨，不會用保質期更久的水果罐頭，這樣的奶油才真正有鮮果的味道。造型蛋糕以純手工裱花加翻糖制作，共有10種夾心，包括酸奶提子夾心、榛子奶油夾心、黃金栗子夾心等等。一個蛋糕往往需要多位分工不同的糕點師一起制作。如今的萬蒂芙贏得了很高的信譽，它曾成為大連達沃斯世界經濟論壇歡迎晚宴的唯一指定西點烘焙產品供應商。

一走進萬蒂芙西點店，便感受到了文藝的藍色調，Jessie稱它“萬蒂芙藍”，色彩讓人感到穩重又不失明快，室內設計上貴氣且優雅。每個大大小小的節日，萬蒂芙都堅持出新品，一直走在本地市場的前端。只做自己，不模仿任何一種風格，這便是萬蒂芙驕傲的個性。

車厘子炸彈

整體造型像是一顆炸彈，香甜而豐富的口感在口中“爆”出驚喜感。巧克力奶油香濃柔滑，新鮮車厘子帶來甜潤的口感，巧克力餅干帶來香氣和脆感，也豐富了味覺層次。

栗子奶油蛋糕

這是一道由法式蒙布朗蛋糕和奶油蛋糕相結合而成的甜品，以日本和栗打成栗子泥，加上新鮮栗子，味道香醇，口感細膩，外表裹上拿破侖碎，增加香脆的口感。

草莓奶油蛋糕

原味奶油蛋糕，尤其能吃出來奶油的本味。產自丹東的九九草莓水潤清甜，與奶油一同帶來柔和甜美的味道。

芒果奶油蛋糕

芒果和奶油一起打出細膩的芒果奶油，加上新鮮的芒果球，口感甜潤柔和。

奧利奧奶油蛋糕

巧克力奶油香滑細膩，奧利奧烘托起質感，一入口柔軟與脆感兼具，充滿回味。

虎頭虎腦

半翻糖奶油造型蛋糕，三層蛋糕配兩層水果奶油夾心，外表以奶油和翻糖制成老虎頭戴老虎帽的造型。

財神小老虎

內里是水果奶油夾心蛋糕，外表以奶油和翻糖制成財神小老虎的造型。同樣屬于半翻糖奶油造型蛋糕。

玫瑰之戀

玫瑰花形的慕斯，生椰拿鐵的風味，將生椰拿鐵從飲品變成了蛋糕，味覺有咖啡的醇香。

一生愛你

心形慕斯，外層是樹莓慕斯，夾心由藍莓、樹莓和草莓等混合莓子制成。

金虎送福

老虎造型的芝士慕斯，以藍莓和椰子做夾心。

招財貓

芒果百香果口味慕斯，以香蕉和椰子做夾心。