電商全產業鏈脫貧模式探討

王琦馨 邵絲語 宋丹丹 李嘉良 余磊

基金項目：江蘇城市職業學院大學生創新訓練計劃項目，項目編號：XJ2020001

摘 要：本文是大學生創新創業訓練計劃項目的研究成果。教師指導學生在對安徽省符離鎮調研的基礎上，依托教育和金融，從當地農產品“生產-加工-銷售”三個環節出發，輔之以旅游脫貧業務，為其設計一套電商全產業鏈脫貧模式。不僅訓練了學生主動思考、解決問題的能力，培養學生的創新理念，同時為當地提供一套“量身定制”的電商全產業鏈脫貧模式，學以致用，寓教于“行”。

關鍵詞：電商;脫貧模式;全產業鏈

一、引言

電商脫貧作為一種創新型的脫貧措施，其具有如下優勢：（1） 拓寬銷售渠道，變貧困地區的“酒香不怕巷子深”為“酒香飄萬里”;（2） 提供生存工具，“授之以魚，不如授之以漁”，貧困戶在電商脫貧的過程中習得的新技術和新手段，能夠幫助他們在未來開展生產經營活動;（3） 緩解貧困地區的“空心化”程度，“人才是第一生產力”，電商從業門檻較低，能夠吸引當地青壯年回流，在一定程度上解決“越老越貧、越貧越老”的惡性循環，使脫貧成果更具可持續性，為鄉村振興奠定基礎;（4） 助力產業發展，在電商脫貧的過程中累積的海量數據，能夠為當地產業結構、發展方向的調整提供參考。

農產品從生產、品控環節，再到營銷、包裝、物流、售后等環節，構成了一個復雜的產業鏈，而貧困戶在從事農產品生產時，往往缺少全產業鏈的資源。在國家扶貧政策的大力支持與推動下，脫貧產業鏈尚可維持，然而一旦其中某個環節出現問題，產業鏈的可持續性便會受到影響，因此打造電商全產業鏈，有助于脫貧長效機制的建立。

本文是大學生創新創業訓練計劃項目的研究成果。教師指導學生在對安徽省符離鎮調研的基礎上，分析當地電商脫貧的優劣勢條件，閱讀文獻并收集資料，有針對性地為當地設計一套電商全產業鏈脫貧模式。這不僅訓練了學生主動思考、解決問題的能力，培養學生的創新理念，同時為當地提供一套“量身定制”的電商全產業鏈脫貧模式，學以致用，寓教于“行”。

二、項目背景

1.資源稟賦

安徽省符離鎮隸屬于安徽省宿州市埇橋區，轄區面積為148平方公里，其中耕地面積為7.6萬畝。符離鎮是符離集燒雞的原產地，當地努力打造集生產、研發、銷售和旅游為一體的燒雞基地。符離鎮具有豐富的旅游資源，如沈圩村的十里桃花長廊、高皇山網紅景點等，并于2016年獲得安徽省“千年古鎮”的稱號。

2.項目基礎

（1） 物質基礎

符離鎮已經建立起了村級電子商務服務站，配備了必要的設施，包括計算機、辦公桌、物流快遞中轉柜、商品展示柜和特色商品展示貨柜等;規劃了服務項目，包括網上代銷（當地農副產品、手工藝品及特色產品、旅游產品）、網上代購（農耕物資、生活百貨等）、網上繳費（水電氣代繳、通信費代繳）、創業培育（培育網店、創業教育）等;制定了規章制度。

（2） 脫貧經驗

符離鎮在燒雞產業脫貧方面具有豐富的經驗。截止2018年，符離鎮以“聯合體+公司+基地+農戶”模式建立燒雞產業聯結機制，帶動135戶貧困戶就業、1944戶貧困戶增收，103戶貧困戶享受分紅，每年人均增收超過3000元。

3.現存問題

盡管符離鎮具有電商脫貧的資源稟賦及物質基礎，但通過對當地貧困戶的走訪，發現其存在如下問題：

（1） 小農經濟思想濃厚，缺乏對自身優勢及發展前景的認識，導致其既安于現狀，又難以規模化。實地走訪當地貧困戶，發現其多以種植某類或某些類作物、養殖某類或某些類家禽家畜為主，待成熟后再零散前往集市售賣;

（2） 更偏好眼前的利益，易致其與市場脫節，難以規避風險。當地貧困戶往往看到當前哪類作物或禽畜利潤高，就種植或養殖哪類作物或禽畜，容易跟風投入生產資料，看不清市場實際供需關系;

（3） 受教育程度普遍偏低，缺乏對新技術和新手段的了解，經營規模和銷售渠道受限。當地貧困戶仍以技術含量較低的零散種植或養殖為主，不了解也不會利用電商渠道進行銷售;

（4） 對相關政策所知甚少，尋求政策幫助的積極性和主動性不高。相關脫貧政策主要依靠當地脫貧工作人員定期上門幫扶時介紹，宣傳效率與效果難以保證。

三、方案設計

在對當地貧困戶走訪、對工作人員調研的基礎上，結合符離鎮資源稟賦和物質基礎，針對現存問題，本文依托教育和金融，從當地農產品“生產-加工-銷售”三個環節出發，輔以旅游脫貧業務，為其設計一套電商全產業鏈脫貧模式，如下圖所示。

1.生產：小農生產，監控過程

（1） 模式：降低風險，小農生產。本文借鑒中國農業大學某一團隊在河北省柳村進行的為期八年的巢狀市場小農脫貧試驗，該試驗以“貧困農戶現在有什么”為出發點，以當地農產品與特色產品的小農式生產為產業，以城市消費者對綠色、健康食品需求為接口，以“巢狀市場”為交易形式，通過農村貧困戶和城市消費者的相互信任、共同參與，將貧困戶現有的資源轉化為他們的收入。

從表格中可知，符離鎮貧困戶農業資源較零碎。因此，本文強調充分調動貧困戶現有的資源而非自上而下設定某一資源進行生產，即貧困戶在現有的土地上按照現有的生產方式種植或飼養現有的作物或禽畜。在這種模式下，幾乎所有的貧困戶都可以開展低風險的小農式生產。

（2） 品控：編碼貼標，教練監管。因小農式生產本身的局限性，其生產出來的作物或禽畜存在良莠不齊的問題。為保證質量、打造品牌，在制度層面，針對目前該地農產品集約化程度低、市場競爭力低的情況，可以建立“教練式”監管制度，一方面通過引入技術培訓賦能貧困戶，一方面通過頒布并執行監管政策，對不符合市場標準、不符合質量要求的貧困戶進行處罰，以一種“教練”的方式訓練貧困戶，使他們提高生產質量、打造品牌影響力;在實踐層面，本文建議對每一個生產出來的作物或禽畜編碼并貼標，一方面實現對具體負責生產的某戶貧困戶的追溯，另一方面也敦促貧困戶保質保量地完成生產。

2.加工：延續經驗，產業聯結

符離鎮在加工環節的脫貧工作初具成效，可以延續其在燒雞加工方面的經驗。符離鎮曾采取“聯合體+公司+基地+農戶”的模式，由公司向貧困戶下訂單，幫助貧困戶進行麻雞養殖。其中，針對有養殖能力而無養殖經驗的貧困戶，聯合體接受貧困戶的委托代養;針對有養殖能力而無養殖資金的貧困戶，聯合體與當地金融機構聯系，進行擔保扶持。同時，聯合體積極參與雞苗供給、飼養管理、衛生防疫、協議回收等每個環節，為貧困戶保駕護航。基于以上經驗，本文建議對有意愿、有能力的貧困戶，可以由政府牽頭，鼓勵他們加入以公司為主導的合作社，成為合作社成員，與公司簽訂種植養殖合同，從公司免費領取生產資料，使貧困戶既能獲得種植養殖收入，又能降低自身風險;對于種植養殖意愿不強烈的貧困戶，也可以由政府與公司達成合作協議，公司設置貧困戶就業崗位，優先雇傭貧困戶勞動力。無論是“合作社”還是“雇員”模式，相關部門都應發揮主導作用，積極參與各個環節，為貧困戶排除不必要的風險。

3.營銷：統一品牌，創新內容

（1） 品牌：品質為基，故事先行。由于當地貧困戶主要以農業為生，而農產品存在附加值低、同質化嚴重等特點，因此想要獲得高溢價，需要打造品牌故事。本文構思兩類品牌故事：①脫貧勵志故事，以某種農產品為單位，對應背后某戶貧困戶的脫貧故事，激發消費者的惻隱之心;②綠色健康故事，針對作物禽畜的特點，取個性鮮明的名稱，詳述養殖過程，將其綠色健康的概念植入人心。

（2） 平臺：政府牽頭，集中對接。農式生產具有產品良莠不齊、標準難以統一和供需信息不對稱等劣勢，而電商平臺可以通過大數據、云計算和人工智能技術，將消費者零散的、不確定的需求轉化為集中的、確定的需求，再通過電商平臺的物流體系，使小農式生產出來的產品直達全國各地。目前，符離鎮的燒雞企業已經率先由傳統渠道向電商渠道轉型，并登陸了包括淘寶、天貓、拼多多、京東等在內的電商平臺。當地貧困戶可由相關部門牽頭，集中與電商平臺對接，從而建立合作關系。

（3） 直播：流量帶貨，注重內容。直播電商是消費脫貧的一種重要方式，其效果在疫情防控期間表現的更為明顯。結合符離鎮具有的農業和旅游業的資源稟賦，本文提出如下直播電商的方式：①聯系當地或與當地有關的明星、網紅等知名人物進行公益直播電商活動。由明星、網紅等知名人物直接連線當地貧困戶，展示農產品生產環境和過程，表現其綠色健康等特點;②克服因直播電商“有貨無內容”的無聊導致潛在消費者流失的問題。采取一些有趣的綜藝形式，將農業資源、旅游資源融于其中，比如以《向往的生活》為代表的慢綜藝形式;③當地脫貧工作人員進行自代言，比如通過表現當地或宿州的傳統文化（書畫、馬戲等）吸引流量，使當地“先出圈、再出貨”;④打造“云菜園”、“云果園”和“云養殖場”等概念。推出“一對一”定制種植養殖的服務，給潛在消費者一種吃的是自家菜園、果園和養殖場農產品的感覺，拉近與潛在消費者的距離，使消費者吃得放心、安心。

（4） 微商：創新內容，避免“自嗨”。根據小農式生產特點，當地可以依托社會關系網絡進行微商銷售：一是聯系“宿州發布”等在當地和宿州市影響較大的公眾號，撰寫軟文進行推廣;二是制作具有互動功能的精美H5頁面，搭配統一的文案，由當地相關人員在其朋友圈發布推廣。

4.教育：輸出式培訓，定制人才

針對貧困地區或貧困戶的教育脫貧主要以職業教育為主，包括兩種類型。一是輸入式，即結伴的職業院校向貧困地區輸入相應教育資源;二是輸出式，即貧困地區或貧困戶所在當地的有關部門與職業院校達成合作協議，由職業院校為其培訓一批懂得新技術和新方法的人才，使其在返回當地后持續性地為當地發展作出貢獻。符離鎮所屬的宿州市擁有宿州學院、宿州職業技術學院等高校，一方面，當地可以尋求與這些高校的合作，以輸出式的教育脫貧方式送貧困戶中愿意學習的、能夠學習的中青年去高校開闊視野、拓展技能;另一方面，也可以尋求與當地企業、高校的三方合作，在尊重貧困戶個人意愿的基礎上，定向為企業培訓所需人才，實現“畢業即就業”。

根據當地的情況，本文提出如下建議：（1） 發揮“定制課程”在教育脫貧中的作用，根據貧困戶特點、崗位需求，開發技能課程，并實施技能教學，在技能教學的過程中，首先對貧困戶進行基礎知識和職業方向測試，將貧困戶分為不同層次和類型，其次根據貧困戶的不同層次和類型，開發相應的、重實踐的課程，并實施分層次、分類型教學，最后注重測驗，檢驗貧困戶學習效果，并以實踐為考核，待考核結束后頒發相應的證書;（2） 發揮“成人教育”在教育脫貧中的作用，根據當地貧困戶在技能方面的需求，與職業院校合作，以職業院校輪流支援的方式，從當地貧困戶中培養出技術骨干，并配合貧困戶夜校、網絡教育等教學形式，開展種植養殖技術、信息技術、旅游管理等具有實用性較強的技能培訓，從而提升貧困戶整體就業創業能力，為他們脫貧致富提供可能。

5.金融：政府增信，農戶入股

針對貧困戶的小農式生產，當地政府可以設立“風險補償基金”，由政府與銀行對接，建立政府增信機制，從而與銀行共擔風險，再由銀行依托各級脫貧信息系統，篩選有意愿、有能力的建檔立卡貧困戶發放優惠貸款。針對個別項目，可以鼓勵貧困戶以土地、勞動等入股，并與貧困戶簽訂分紅協議，將其身份從貧困戶變為“股東”，從而激勵其勞動的積極性。

6.旅游：生態旅游，農業旅游

在以“生產-加工-銷售”環節為主的基礎上，符離鎮還可以充分利用其豐富的旅游資源，如沈圩村的十里桃花長廊、高皇山網紅景點等，鼓勵貧困戶發展旅游業務。鄉村旅游以其特有的自然環境、人文風俗，能夠滿足消費者探訪自然、重歸鄉土的需求。本文借鑒安徽省鄉村旅游精準扶貧模式，認為符離鎮旅游脫貧可以采取如下模式：（1） 采取生態旅游脫貧模式，以沈圩村的十里桃花長廊、高皇山網紅景點等為中心，鼓勵周邊貧困戶包裝自家房舍，提供餐飲住宿，同時帶動周邊特色農產品（如符離集燒雞等）發展，從而既使景點與貧困戶共存共榮，又為貧困戶提供就業創業的機會;（2） 農業旅游脫貧模式，以景點觀光、活動體驗和特色產品為賣點，開發農家樂、采摘樂等活動，鼓勵貧困戶圍繞自身農業生產活動進行農業旅游創業，拓展超市、民宿等業務形式，提高貧困戶創業效益。

四、結論

電商脫貧已經成為了一種常見的脫貧致富方式，在整體上仍處于探索階段。本文剖析安徽省符離鎮在開展電商脫貧工作時所面對的貧困戶小農經濟思想濃厚、偏好眼前利益、受教育程度普遍偏低和對相關政策知之甚少的問題，依托“輸出式培訓、定制人才”的教育模式和“政府增信、農戶入股”的金融模式，設計以“小農式”生產、“產業聯結式”加工和“品牌式”銷售為主，輔以旅游脫貧的電商全產業鏈脫貧模式，這既是對已有電商脫貧模式的補充，能夠為當地決策部門提供參考，推動當地脫貧模式日趨完善，同時也為鄉村振興提供借鑒。

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