探究低溫季節養殖小龍蝦注意事項

朱蒙 王冬柏 黃明坤 孫世鍇 楊青鴻

摘要：小龍蝦的飼養管理容易，產量高，飼料來源廣泛，龍蝦對生存環境的適應能力較強，各種水體都能存活。隨著天氣逐漸變冷，在低溫環境下，小龍蝦的生長過程比較緩慢，低溫季節養殖小龍蝦要加強對小龍蝦的日常管理，還要防止病害，也可以利用大棚進行反季節養殖小龍蝦，要注意定期調節水質，提高小龍蝦的存活率，增加小龍蝦養殖的經濟效益。本文就低溫季節養殖小龍蝦的注意事項作出詳細的說明，僅供參考。

關鍵詞：小龍蝦；低溫養殖；注意事項

小龍蝦（Procambarus clarkii）是甲殼綱、十足目、螯蝦科水生動物，也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。小龍蝦形似蝦而甲殼堅硬。成體長5.6～11.9厘米，整體顏色包括紅色、紅棕色、粉紅色。背部是醬暗紅色，兩側是粉紅色，帶有橘黃色或白色的斑點。甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色，有時具有黑色波紋、螯狹長、甲殼中部不被網眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具有顆粒。額劍具有側棘或額劍端部具有刻痕。爪子是暗紅色與黑色，有亮橘紅色或微紅色結節。幼蟲和雌性的爪子的背景顏色可以是黑褐色、頭頂尖長，經常有輕微刺或結節，結節通常具鋒利的脊椎。小龍蝦是淡水經濟蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎。因其雜食性、生長速度快、適應能力強而在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢。其攝食范圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物尸體等，食物匱乏時亦自相殘殺。小龍蝦近年來在中國已經成為重要經濟養殖品種。在商業養殖過程中應嚴防逃逸，尤其是嚴防逃入人跡罕至的原生態水體。其對當地物種生態競爭優勢而導致破壞性危害。該物種的范圍很廣，已被引入歐洲、非洲、東亞、南美和中美洲。

過冬時期，天氣會轉涼，這時候要在養殖池中放一些飼料，由于在冷天時期，天氣較涼，小龍蝦幾乎不會去主動覓食，只有在天氣微微晴朗、氣溫提升時，小龍蝦才會出來活動。這時要抓好時機，在養殖池里投放一些動物內臟或一些小魚，在越冬前就可多投喂些飼料，還要在低溫季節注意養殖池的水溫和水位，要定期的巡查，經常換水，還要進行水體的消毒?？梢圆捎?0公斤/畝的生石灰潑灑養殖池，要定期檢查水質，保持水體的溶氧在4毫克/升以上才可，要做好水質管理，加強日常管理。

低溫季節時，小龍蝦容易有凍傷病，肌肉容易出現白斑，所以，要提前做好防寒的準備工作。當水溫-10℃時，應該將池水盡快加到位，可以投喂一些飼料，放一些稻草，增加小龍蝦的體質，提高水溫，改變水體溫度，要防止小龍蝦凍傷。定期巡視，發現異樣時盡快做出對策，提高小龍蝦過冬的存活率，保證養殖小龍蝦的經濟效益。要進行防風除雪，保溫增氧，加強對水質的管理。不要一味地依靠換水來管理水質，不要任意加料，要綜合進行水質的治理。

在冬季來臨之前，就做好全方位的準備，要把水位加到最高，1米的水位效益最好，要培育藻類植物。藻類植物能夠增加水中的含氧量，增加有益菌的生長，可以改善水質，為小龍蝦提供更好的生存環境，水藻的光合作用可以增加氧氣。建議肥水前先使用解毒劑殺菌解毒，提高水藻的繁殖能力，更好地改善水質，增加水體的含氧量，要注意調控水質，保持水體pH在7～8.5，水體透明處在40厘米左右。要定期進行水體檢查，每次換水間隔15天左右，保持水位的穩定。

在低溫季節，市場上的小龍蝦出現供不應求的現象，具有很好的市場前景。為了提高低溫時期小龍蝦的經濟效益，可以利用大棚進行反季節養殖。一般在農歷十月初七左右放苗，選擇晴天的時候，最好在晴天中午，要先將苗種進行消毒，可用食用鹽水消毒，要均勻地放在水里或水草上。棚架的裝置要搭得牢固，要用厚的塑料在棚架上蒙兩層，可以用來保溫，要注意適時合理地進行水位管理，由于大棚的封閉性，可能造成水體缺氧，要保證大棚內水體的含氧量，就要用微孔的增氧機。或者在大棚的兩邊制作通風的門或者孔，要保證池塘的保水性沒問題，水質無污染，調控好水位，要適時地調節好水質，要注意科學的投喂，由于小龍蝦比較貪食，要按照龍蝦的生活習性進行投喂，上午一次，下午一次，小龍蝦喜歡爭著搶食，所以要均勻投喂。還要根據水質的變化進行投喂，投喂有時要看水溫而定，水溫20～25℃比較合適，投喂時間最好選在中午，因為溫度會比較高，要觀察投喂的食物有沒有吃完，避免因為食物小龍蝦互相殘殺，可以投喂一些飼料，還要加強龍蝦水位的穩定，增強龍蝦生活環境的水生植物管理，要注意運輸時用泡沫箱或塑料袋進行搬運，不要擠壓。

在低溫季節時，小龍蝦的養殖不能照著傳統養殖經驗來進行，低溫季節由于溫度的原因，小龍蝦的覓食、活動次數、身體情況都會發生變化，小龍蝦對溫度、水質、水位、水中含氧量和飼料的需求都會比較高。養殖戶要在越冬前期就保證小龍蝦體質的強壯，提前預防好可能發生的疾病，定期進行水位的檢查和水體污染的檢查，保證水位適宜，水體含氧量標準，要防止水體污染，如果發生問題，要盡快采取處理，盡量減少損失，可以聽取專家的意見。另外，還可利用大棚進行反季節進行養殖，但在用大棚進行反季節養殖時，要注意大棚內水位的變化，還要注意水體內的含氧量，要保證水體內含氧量正常。在運輸過程中要保證不要受到擠壓，可以使用塑料袋或者泡沫箱進行運輸。

項目名稱：興安盟淡水蝦養殖關鍵技術研究。