春蘭：低調(diào)飄香的林中君子

史軍

作為常見的室內(nèi)裝飾花卉，蘭花備受中國家庭歡迎，是新春花市上的“大明星”。與此相反的是，野生蘭花的稀有甚至是瀕危。為了加強對野生蘭科植物的保護，2021年，包括春蘭在內(nèi)的104種蘭科植物被列入《國家重點保護野生植物名錄》。春蘭為何會被列入名錄？讓我們一起去認(rèn)識春蘭和它所屬的蘭科植物吧。

春蘭是蘭科蘭屬植物，在中國有著悠久的栽培歷史，因其開花時有特別的幽香，成為室內(nèi)布置的佳品。

春蘭所屬的蘭科植物便是我們?nèi)粘Ｉ钪泻喎Q的蘭花了。蘭花第一大特征就是合蕊柱——分離的雌蕊和雄蕊融合變成一根小柱子一樣的結(jié)構(gòu)，在柱子的最前端有一個小帽子（藥帽），這個帽子下面扣的是花粉。而雌蕊的柱頭會變成一個小空腔，這個空腔將來是花粉著陸和萌發(fā)的平臺。雖然不同的蘭花樣子差別極大，但是它們的合蕊柱卻驚人地相似，這也成了蘭科植物的重要特征之一。

?蘭科植物結(jié)構(gòu)示意圖

與合蕊柱的“大同小異”相反，蘭科植物唇瓣的長相可謂千差萬別，春蘭的唇瓣像人的嘴唇，兜蘭和杓蘭的唇瓣像兜子，角蜂眉蘭的唇瓣像雌性胡蜂。這些獨特的形態(tài)對蘭科植物傳播花粉具有重要意義。

蘭科植物獨特的外形長期以來都備受人們的青睞，所以很久之前就被“請到”苗圃中。有學(xué)者認(rèn)為，中國栽培蘭花的歷史可以追溯到唐宋時期;也有學(xué)者認(rèn)為，早在春秋戰(zhàn)國時期，人們就懂得賞蘭了。戰(zhàn)國時期楚國詩人屈原的《離騷》《九歌》《九章》等詩篇中都有蘭花的身影。

如今，人們觀賞的蘭花大致可以分為兩個群體，一個群體是以春蘭、蕙蘭、墨蘭和建蘭為核心的“國蘭家族”;另一個群體是以蝴蝶蘭、卡特蘭、文心蘭和萬代蘭為核心的“洋蘭家族”。

?“國蘭”之美如同一幅中國傳統(tǒng)寫意畫

這兩個家族的差異明顯，國蘭家族重在意境和香氣，纖細(xì)的葉片、清雅的花朵、悠悠的香氣，如同一幅中國傳統(tǒng)的寫意畫;洋蘭家族則是寫實派的代表，碩大的花朵、艷麗的色彩，仿佛一幅明艷的油畫。二者還有一個很大的區(qū)別，就是洋蘭大多沒有香氣，而國蘭則是以香氣取勝。“芝蘭生于深林，不以無人而不芳”，說的就是“國蘭”的香氣了。

在所有蘭科植物中，有1/3的蘭花是沒有花蜜的，沒有花蜜的春蘭是如何吸引蜜蜂為其傳宗接代的呢？原來蜜蜂飛出“之”字路線沖向春蘭的花朵，是因為春蘭濃烈的花香。春蘭的花香中含有乙酸乙酯等成分，是蜜蜂采蜜的路標(biāo)。被“騙”來的蜜蜂鉆進(jìn)花朵努力尋找花蜜時，身上會沾滿花粉，春蘭的異花授粉便順利完成。

?以“洋蘭家族”為原型繪制的裝飾畫

除此之外，為了引誘蜜蜂乖乖“上鉤”，春蘭還“偽造”了關(guān)于花蜜的視覺信號，就是春蘭花瓣上那些栗紅色的斑點。這些看似影響了花朵的顏值的斑點，叫作“蜜導(dǎo)”，是蜜蜂等授粉昆蟲的最愛。“高明”的春蘭經(jīng)營著無本萬利的生意，它們依靠香氣和斑點將蜜蜂“騙”來，這樣就能集中精力生產(chǎn)更多的種子——一個拇指大小的春蘭果子中竟孕育了上萬粒種子。

觀察春蘭的根系后你會發(fā)現(xiàn)，春蘭的根像拉面一樣光滑，上面沒有細(xì)小的須根，甚至沒有吸收水分和礦物質(zhì)的根毛。春蘭會“雇傭”土壤中的真菌幫助自己：真菌利用自身的菌絲在枯枝落葉中尋找食物，制造營養(yǎng)，為春蘭的生長提供必需的物質(zhì)供給，這就是生物界中典型的共生現(xiàn)象。

每一種蘭花都有特定的共生真菌，這些真菌的生活習(xí)性間接決定了蘭花的生存環(huán)境。而春蘭與真菌的“雇傭”狀態(tài)，讓蘭花可以在夾縫中生存，如樹干、石壁，甚至一些枯枝落葉中都能成為春蘭的“家”。

這讓蘭花有了更強的利用環(huán)境資源的能力，但反過頭來說，卻讓很多蘭花失去了抗環(huán)境變化的能力。

野生蘭花與傳粉昆蟲有著精妙的配合。春蘭有一片像舌頭一樣的特殊花瓣，是蜜蜂降落時的平臺。基因不穩(wěn)定的春蘭在變異之后，形狀特殊的花瓣會變得和其他花瓣一樣，喪失原有的功能。花瓣形狀的改變，無異于關(guān)上了昆蟲傳粉的大門，讓野生春蘭無法繁衍。

?春蘭花瓣上那些紅色的斑點被稱為“蜜導(dǎo)”

此外，春蘭的種子細(xì)小，種皮細(xì)胞壁厚，表面覆蓋一層不透水、不透氣的膜狀物質(zhì)。種胚為發(fā)育不完全的球形胚，僅含脂類作為儲存營養(yǎng)物質(zhì)，在自然條件下種子的萌發(fā)率極低，除了借助共生菌萌發(fā)成苗，通過人工栽培的方式也為春蘭的繁衍生息提供了幫助。

對于新奇花色和花型的追求，是每個養(yǎng)蘭人的至高境界。蘭花種類雖多，但奇花難求，那些有著獨特花瓣或顏色的蘭花貼上了高價的標(biāo)簽。很多投機的商人對蘭花進(jìn)行躉貨，不加篩選地盜采野生蘭花，如有奇花，就加以培育，其余的蘭花植株則命運多舛。盜采蘭花變成了無本生意，這對于野生的國蘭來說無疑是滅頂之災(zāi)。正因如此，除兔耳蘭之外的蘭屬植物都被納入了《國家重點保護野生植物名錄》，成為備受關(guān)注的保護對象。

制定法規(guī)和科技手段成了春蘭的救星，讓人們能繼續(xù)欣賞到春蘭的曼妙花姿。即便如此，在野外遇見了野生蘭花，請一定要手下留情，因為大自然才是春蘭最初的家園。

?野生春蘭

（責(zé)任編輯 / 黃盈盈? 美術(shù)編輯 / 周游）

貴州省貴陽市是中國唯一以蘭花作為市花的省會城市，其地理位置和氣候條件獨特，為野生蘭科植物多樣性發(fā)育提供了良好的基礎(chǔ)條件。

據(jù)《貴陽市野生蘭科植物資源》記載，貴陽市共分布有野生蘭科植物34屬80種，包括48種地生蘭、29種附生蘭和3種腐生蘭。此外，貴陽市還是春蘭、線葉春蘭等蘭花品種的主產(chǎn)區(qū)，尤其是春蘭，以其花品好、色彩艷、香氣幽、變異多而享譽國內(nèi)外。