《動物育種學》課程項目式教學設計與探索
——以“選擇原理與方法”為例

石 雷，周榮艷，王文君，陶晨雨，許 紅，王德賀，陳 輝，賈 青?

（1.河北農業大學動物科技學院 071000；2.河北農業大學創新創業教育指導中心 071001）

《動物育種學》是動物科學專業核心課程，由動物遺傳育種系開設。該課程是畜牧學科的一門重要分支，是動物生產類專業的核心課程。本課程系統且全面地闡述改良和提高畜禽遺傳資源和生產性能的理論、技術和方法，以期生產出健康、量多、質優、低耗的畜產品。教學過程中，該課程既繼承傳統家畜育種學的基本內容框架，又吸納國內外在動物遺傳育種領域發展起來的新理論、新方法、新技術和新成果，形成符合中國特色的動物育種學教學新理念和新思路。動物育種學課程反映了學科的綜合和前沿，著重挖掘學生深度分析、大膽質疑、勇于創新、合作共進的精神和潛力，為培養面向世界、面向未來的中國畜禽種業后備人才奠定良好的專業基礎和創新能力。

1 《動物育種學》課程學情分析

1.1 專業學習興趣缺乏，課程認知存在偏見

調研表明，約99%以上學生報考動物科學專業并非第一志愿，導致對該專業學習興趣低下。《動物育種學》作為動物科學專業必修課程，由于抽象性高，理論性強，許多學生認為該課程難度大，同時生活中難以接觸到育種相關事物，從而普遍認為該課程缺乏實用性[1]。

1.2 以往課程重分數輕能力，重結果輕過程

課程以往按期中和期末考試成績為主要評價標準，忽視了學生應用育種學知識解決保種、繁種、育種的能力，最終學生雖然通過了該門課程的考核，但通常是對知識點死記硬背，并未完全學會《動物育種學》課程，進一步導致學生報考動物遺傳育種領域碩士研究生志愿較低，有些院校第一志愿錄取比率僅為15%，其中還含有大量動物醫學、動物藥學等專業調劑而來，或報考動物營養與飼料學未錄取成功而轉專業到動物遺傳育種專業，長期的固有形象和往屆生對該課程的消極評價也導致學生缺乏對《動物育種學》課程的正確認識。

2 項目式教學

項目式教學是一種側重于實踐能力培養的教學模式，在培養技術領域應用型和創新型人才方面效果顯著。因此，項目式教學在高校多數專業課中被廣泛應用[2]。將項目式教學引入《動物育種學》課程，充分采用形式多樣的教學環節，發揮學生“學”的主體作用，使學生積極參與教學全過程。通過分組教學，學生與小組成員產生了合作關系，提高了課程學習熱情，調動了學生主觀能動性，增強了學生溝通、協作、組織能力[3-5]。2.1畜牧類學生項目式教學應用思路

項目式教學在畜牧類學生的教學中應充分發揮“項目式”作用，充分利用項目的綜合性、探索性和開放性，將畜牧類學生所學到的知識進行整合利用。

2.1 針對教學內容豐富項目材料

在畜牧學專業教學過程中，教師在課前應針對班級情況精心設計知識點教學項目，充分激發學生學習興趣。項目式教學的有效開展離不開可操作性、協作式的項目，這個項目需符合大學生階段的心理特點，且難度應適宜，讓學生既能保持愿意研究的樂趣，根據教學要求順利開展相關工作，又能滿足知識點學習目標[6]。畜牧類專業進行項目式教學中，應保證滿足教學大綱、教學目標，并將理論與實踐有機結合，提高學生利用所學知識點解決問題的能力，進一步地對學生思維進行擴展，通過查閱相關資料，構成新知與舊知的相互聯系。

2.2 拓展交流渠道

傳統教學模式僅是學生與老師之間的溝通，但項目式教學使教師在課堂上實現了多渠道交流，這里不僅包括本屆學生，還可以是往屆優秀畢業生，校企合作的育種場技術人員、經理或董事等，從而達到了校企合作的多重多樣化溝通模式。往屆生作為“過來人”介紹學習經驗，企業人士將產業問題帶入項目，最終使學生了解到《動物育種課》意義和知識點的應用條件。

2.3 項目內容與產業問題相結合

如在“雜種優勢利用”課程中，對學生們發布一個項目“介紹你所熟悉的利用雜種優勢制種的案例”。學生首先學習雜種優勢知識點內容，隨后通過查閱資料、文獻等了解已經通過國家審核的配套系案例，并分析案例的制種模式，最后闡述該案例雜種優勢利用的原理和思路[9]。在同學匯報結束后，通過學生自評、組內互評、組間互評和教師點評完成項目評分，使學生充分感受育種知識在實際生活中的應用。

2.4 建立多樣化評價系統

教學效果評價是對學生綜合學習效果的評估和量化，其中包括過程性評價和終結性評價[7]。過程性評價包括對單元測試、論壇討論、任務完成度的平臺成績；項目式教學中活動參與度、情感和態度的課堂表現評分；項目式教學中自我評價、組內評價、組間評價和教師評價后的項目完成情況評分。終結性評價以期末考試為主，但所占分值僅為50%。通過多樣化評分系統，對學生知識、能力、素養等進行綜合評價。

2.5 以《動物育種學》知識點的項目式教學應用實例

本文以張沅教授主編的家畜育種學（第二版）第四章中最重要的知識點“選擇原理與方法”教學為例，其內容主要介紹選擇的概念、質量性狀的選擇、數量性狀的選擇，以及選擇方法。

為使學生主動學習并掌握以上知識點，在教學中，需充分發揮同學們主觀能動性，教學設計以學生為本，針對選擇原理與方法知識點，基于項目式教學理設計教學方案，激發同學們參與熱情，并將思政教育潛移默化地融入課程中[8]。

2.5.1 課前“動”教師活動：教師提前搜集教學元素，并在超星平臺推送選擇原理與方法知識點教學資源，包括知識視頻音像和主題討論等，同時布置線上學習任務；根據學生線上任務完成情況、知識點觀看頻次和論壇討論的熱點話題，歸納“選擇原理與方法”章節難點問題，從而針對難點問題開展項目式教學設計[9-11]。

學生活動：根據教師在超星平臺發布的知識點進行自主學習和探究，完成知識點導學和課程任務。學生對難點問題可反復觀看影像資源，若仍無法理解，可在論壇討論。例如：如何理解個體選擇、家系選擇、家系內選擇和合并選擇原理及其應用。

2.5.2 課中“活”教師活動：落實“以學生為中心”教學理念，將“情境、協作、會話、建構”四要素融為一體。通過VR技術創設育種場情景，安排5～7位學生為一個小組，通過組內互評和組間互評協作解決“個體選擇、家系選擇、家系內選擇和合并選擇原理及應用”這一知識難點，并安排各小組匯報知識點應用案例，引入課程思政元素，事物存在兩面性，每種方法都有其優點和缺點，應培養辨析思維，根據育種群體和育種目標選擇最佳的選擇方法。

學生活動：通過組內討論和組間報告，完成“個體選擇、家系選擇、家系內選擇和合并選擇原理”的學習，隨后各小組列舉實際案例，分析該知識點如何應用。舉例：1號小組匯報個體選擇原理和應用，個體選擇是根據個體本身成績進行選種的一種選擇方法，適用于遺傳力高、可以直接度量的性狀。2號小組匯報家系選擇，家系選擇是根據家系的表型平均值對整個家系進行選擇，因為家系的表型平均值接近于家系的平均育種值。3號小組匯報家系內選擇，這是一種根據每個家系內個體成績與該家系平均成績的離差選種的選擇方法，該選擇方法對遺傳力低的性狀，但在同等條件下無法消除非遺傳差異的性狀，以及對近交有嚴格要求的群體。4號小組匯報合并選擇，這是綜合前3個小組的選擇方法優缺點，同時采取家系均值和家系內偏差兩種信息策略，通過對不同來源信息加權形成選擇指數，并通過該指數進行選擇的方法。同樣需要指出，選種時考慮的性狀越多，遺傳進展就越慢，正所謂“魚和熊掌不可兼得”，育種工作需要明確的目標，并制定合理的選種育種方案。

2.5.3 課后“升”教師活動：教師根據學生成績、任務清單和教學目標達成度，反思學生實踐能力是否得到提升，摸索出教學規律；教法上有哪些創新，課程思政是否融入，知識點上是否有新的發現；及時記錄教學過程的得失，并進行歸納和取舍；分享各種賽事，如創新創業大賽、挑戰杯、互聯網+等，鼓勵學生積極參加，把各項賽事的項目作為課程內容。讓學生在參與比賽過程中，使理論知識學習更加具有針對性，學生對理論知識的學習變成可感可觸的實物，做到以賽促學、以賽促教、以賽促改。

學生活動：比對教學目標，完成自評和互評，并積極參加相關賽事，達到學以致用。

3 結語

針對《動物育種學》課程教學現狀，遵循課程內外教學的實際情況和學生的學情分析，對課程進行項目式教學設計，突出以學生為中心，學生課前有準備，課中有新知，課后有提升，學習具有了針對性，提高了自主探究意識。項目式教學引導學生理論聯系實際，培養學生自主學習能力和職業素養，全面培養學生分析問題和解決問題的能力，增強了創新意識。

同時，項目式教學過程中，教師將課程思政元素融入教學的各環節，促使學生在課堂上能夠最大限度地掌握知識，激發學習興趣，潛移默化地培育世界觀、人生觀、價值觀。