畜牧養殖環境保護存在的問題與改進對策

莫少春

（廣西壯族自治區百朋種畜場 545102）

畜牧養殖產業是傳統產業。新時期社會發展背景下，社會對畜牧養殖產品的需求開始逐漸增加，產量和質量需求都有所增加，促進了畜牧養殖產業發展。如今，畜牧養殖產業正朝著現代化、智能化等方向發展，促進了畜牧養殖生產效率優化，產業效益也大幅上升，從此方面而言該產業具有良好的發展前景。但是，通過本文的全方位產業分析發現，當前我國畜牧養殖發展也存在一定的問題。集中表現為環境保護工作較差，畜牧養殖大力生產建設的同時，造成了不同程度的環境污染，與現代社會綠色產業發展理念相悖。因此，當前畜牧養殖產業發展過程中，需要盡快完善各項工作，以綠色環保養殖為工作目標，實現畜牧養殖業環保生產高質量發展。

1 畜牧養殖產業環境保護刻不容緩

畜牧養殖產業發展過程中，環境保護工作實施刻不容緩，對于該產業可持續發展，社會環境保護而言都有重要的意義。本文進行探討的過程中，針對畜牧養殖產業發展現狀進行了調查，本次調查以《2022年～2028年中國畜牧業行業市場競爭態勢及發展趨向分析報告》為主要對象，通過調查發現：

2021年，面對復雜嚴峻的國際環境和國內疫情散發等多重考驗，各地區各部門堅持穩中求進工作總基調，加強宏觀政策跨周期調節，國民經濟持續恢復發展，畜牧業生產穩定增長。2021年，中國畜牧業總產值5.84萬億元，占農林牧漁總產值的34.97%，畜牧業總產值及占農林牧漁業總產值的比重為2012年以來新高。

2020年9月14日，國務院辦公廳印發《關于促進畜牧業高質量發展的意見》。《意見》提出，加快構建現代畜牧養殖、動物防疫和加工流通體系，不斷增強畜牧業質量效益和競爭力，形成產出高效、產品安全、資源節約、環境友好、調控有效的高質量發展新格局，更好地滿足人民群眾多元化的畜牧產品消費需求。2021年12月14日，農業農村部印發關于《“十四五”全國畜牧獸醫產業發展規劃》的通知。《規劃》提出，到2025年，全國畜牧業現代化建設取得重大進展，奶牛、生豬、家禽養殖率先基本實現現代化。

通過上述發展數據統計可以發現，畜牧養殖產業正處于高速發展階段。同時國家已經開始要求畜牧養殖產業朝資源節約，環境友好型方向發展，意味著環境保護將成為畜牧養殖產業的重點發展年目標。另外，根據《第二次全國污染普查公告》顯示，畜牧養殖業的COD排放量、氨氮排放總量以及總磷排放量分別為604.84萬t、7.5萬t以及8.04萬t。證明畜牧養殖產業污染相對比較嚴重，嚴重影響到畜牧養殖工作。因此，從整個行業發展趨勢，污染情況而言，畜牧養殖產業環境保護工作優化升級刻不容緩。

2 畜牧養殖產業環境保護的問題分析

畜牧養殖產業環境保護是本階段內，畜牧養殖產業發展的重點。但是，從根本上而言，畜牧養殖產業環境保護工作實施還存在一定的問題，具體表現為以下幾方面：

2.1 環境污染情況復雜

問題表現：畜牧養殖環境污染情況比較復雜是影響到環境保護工作的主要問題，給環境保護工作增加了難度。出現該問題主要表現為畜牧養殖產業環境污染種類較多，部分地區環境污染嚴重。畜牧養殖產業發展過程中，各生產環節都存在環境污染的影響因素。如，生產過程中水污染、動物糞便污染、空氣污染以及病害細菌污染等問題，都是影響到環境的主要問題。另外，正如上文統計發現，畜牧養殖業的碳排放已經成為社會碳排放的主要產業，由此可見其對環境的污染問題。

問題危害：環境污染種類多，污染程度比較嚴重，不利于環境保護。甚至是給地區的大氣環境造成嚴重影響，也容易引發各種環境危機問題。因此，地區內的畜牧養殖產業需要時刻關注環境保護工作，完善環境保護，針對各項污染提出針對性的處理措施，確保環境污染良好控制。

2.2 環境保護方法效率低

問題表現：畜牧養殖環境保護工作的問題還集中表現為環境保護方法效率低的問題。該問題包括保護方法傳統，環境保護方法應用后效果較差，環境保護工作方式缺乏先進性等問題。

問題危害：該問題主要在于“環境保護工作投入與產出不成正比”。通俗而言，地區或者相關產業已經非常重視污染防治以及環境保護工作。但是，投入大量精力后，污染治理效果，環境維護效果并不明顯，甚至是環境污染問題依然加重。

2.3 環境保護制度不完善

問題表現：環境保護制度是完成各項工作執行標準和保障。但是，目前環境保護工作制度還存在一定的問題。具體表現為畜牧養殖環境保護制度不完善，缺乏針對性，地域性制度還未健全，部分籠統的保護制度不符合特殊地區的實際情況。另外，畜牧養殖污染處罰制度不夠完善，部分養殖戶或者養殖場缺乏重視，未意識到問題的嚴重性。

問題危害：缺乏制度依據，各項工作開展受到了嚴重的影響，效率較低，工作中遇到阻礙因素比較多（權限因素，地域因素，跨部門因素）。缺少處罰力度，難以引起重視，環境保護工作單純依靠相關部門的宣傳和保護，難以形成養殖戶和相關部門的配合，影響到各項工作。

3 畜牧養殖產業環境保護的有效改進措施

畜牧養殖產業在未來具有良好的發展空間。而當前，主要工作便是完善環境保護工作，通過環境保護工作的逐漸完善，減少行業污染，實現行業升級，對于畜牧養殖產業的環境保護實施有所幫助。

3.1 科學規劃，全面處理

針對畜牧養殖環境保護工作困難，污染種類多，污染情況嚴重的問題，提出科學規劃，全面處理的建議。

3.1.1 科學規劃

針對畜牧養殖環境保護工作遇到的環境污染嚴重問題，需要盡快完成規劃。環境污染比較嚴重的地區，代表地區內的畜牧養殖環境保護工作長期缺乏效果，目標不明，不夠重視。同時也代表畜牧養殖環境保護工作缺乏合理規劃，以至于問題不斷積累嚴重。因此，畜牧養殖環境保護工作開展的過程中，需要地方政府和農業部門進行科學規劃。對環境污染問題進行全面調查，了解畜牧養殖產業環境污染現狀，并且針對原因和主要污染源進行確定。“從長計議，大刀闊斧”的實施環境保護以及污染治理，從而確保環境保護工作良好開展，也能夠最大程度上人提升環境保護工作效果。

案例一：某地區進行畜牧養殖環境污染防治實施過程中，針對地區內地畜牧污染情況進行了精準調查，調查完成后，對地區內各項環境保護工作進行規劃。而為了確保產業發展穩定，地區內通過科學調查，建立了精準的畜牧養殖環境污染防治方法，通過環境污染能防止工作的有效開展，提升防治污染效果。地區設置了畜牧養殖環境保護方案。整個方案規劃到2025年，建立起空間布局合理、種養結合緊密、糞污高效利用、污染治理能力大幅提升、污染排放有效控制的畜牧業發展與污染防治格局。建立起權責清晰、約束有力的畜牧養殖糞污資源化利用制度，全縣畜牧糞污綜合利用率達到80%以上，規模養殖場糞污處理設施裝備配套率達到100%以上，推動病死畜牧集中收集、統一無害化處理，畜牧養殖病死畜牧無害化處理率達到80%以上，規模養殖場糞污資源化利用計劃編制與臺賬建立率60%，視頻監控率60%。另外，制定方案過程中，還建立了污染防治主要工作任務，設置畜牧限養區，通過規劃區域，逐步減少污染，實現環境保護[1]。

3.1.2 全面處理

當前，畜牧養殖環境污染種類比較多，各養殖環節中，環境污染效果較差，環境污染效率較低，都直接影響到環境污染工作。環境污染工作開展的過程中，要求明確各種污染的源頭和主要原因，實施針對性的防治策略，確保環境保護工作居于針對性，有效性。

①科學治理水污染問題。有效控制畜牧養殖水污染。畜牧養殖過程中，水污染為也比較嚴重。如，常見的問題包括畜牧動物進入水塘，河流排泄、養殖戶垃圾隨意丟等，都嚴重污染了水環境問題。因此，畜牧養殖污染防治過程中，需要重視水污染防治工作，通過水污染防治的有效構建，確保后續的污染防治合理開展。建議基層畜牧單位聯合水產畜牧單位，成立專項處理小組。采取“養殖戶主動自行清理、簽訂承諾書限期清理和逾期強制清理”三種方式，全力推進畜牧養殖專項整治工作，鐵腕整治，依法清理，同時對整治不力、進度緩慢的村進行通報

②畜牧養殖污染防治過程中，還需要加強疫病防治工作，從而防治疫病問題造成空氣污染以及水污染。疫病產生后，病毒細菌開始滋生，會在空氣中大量傳播，因此，在畜牧養殖過程中，基層畜牧獸醫單位也需要明確自身的責任，實施多項措施，完成疫病防控。基層畜牧單位應該加強疫病檢疫工作，定期組織單位開展畜牧檢疫工作。開展全面有效的畜牧檢疫工作，從檢疫環節入手，控制疫病，解決疫病問題，繼而做到對疫病的有效防控。通過疫病有效防治，減少疫病病菌的空氣污染，也能夠最大程度上提升畜牧養殖效果。

3.2 優化方法，全力保護

3.2.1 建立畜牧養殖場環境監測站

環境保護工作良好實施可以從環境預防角度入手，通過精細化的環境監測，在出現環境污染問題之前，要求立刻完成環境污染防治工作管控，建立畜牧養殖場環境監測站能夠對養殖場內的空氣溫度、濕度、自然天氣變化，二氧化碳情況進行監測，檢測環境數據回傳給系統，管理人員定時分析數據，確定是否存在環境污染問題。如發現污染超標現象，要求立刻解決，繼而將環境污染問題控制在源頭處，實現源頭的環境保護[2]。

案例一：現代畜牧養殖智能環境監測是運用各類傳感器，廣泛采集畜牧養殖車間、養殖舍區、畜禽水產養殖等農業相關信息；通過建立數據傳輸、移動網絡和互聯網傳輸，對獲取的養殖信息進行處理，通過智能化操作終端實現畜牧養殖產前、產中、產后的過程監控，實現養殖高產、高效、優質、生態和安全的目標。環境因素在養殖業生產中起到重要的影響作用，環境因素包括溫度、濕度、噪聲、光照、有害氣體（氨氣、硫化氫、二氧化碳）等。養殖場主可以根據自己的需求在智能養殖平臺上設置閾值，當采集到的環境數據超出閾值就會通過平臺、手機短信、聲光等來報警，智能養殖平臺就會對控制設備進行聯動控制，根據設定參數值，對空調、風扇、濕簾等來進行聯動控制。

另外，畜牧單位以及相關部門也可以建立聯合防治站，從地區角度調查環境污染問題，實現環境污染管理[3]。

3.2.2 環境保護新方法

環境保護工作也需要使用合理的方法。畜牧養殖產業各生產環境都具有一定的污染影響。因此，整個環境污染實施治理的過程中，需要通過先進的方法治理環境污染問題。如，現代部分養殖場開始應用養殖污染凈化系統，減少污染排放，實現環境保護。

案例二：部分豬場開始應用豬糞污染凈化系統。該系統在應用的過程中，綜合運用除臭過濾、循環噴淋、循環水處理以及智能控制系統，能夠實現豬糞揮發中氨氣、硫化氫等污染氣體的有效處理，處理效率分別達到70%、80%，繼而實現畜牧養殖環境保護[4]。

3.3 畜軟養殖產業環境保護制度構建

畜牧養殖產業環境保護工作開展過程中，需要盡快完成環境保護制度構建，完善制度，確保各項工作良好執行[5]。

第一，畜牧養殖產業環境保護制度構建，包括地區內特有制度構建。地方政府可以根據國家相關法律構建符合地區畜牧養殖產業現狀的畜牧養殖環境保護制度，通過環境保護工作制度的有效構建，確保各項環境保護工作實施更加合理，也能夠提升環境保護工作效果。

第二，畜牧養殖產業環境保護制度逐漸完善，對于環境保護工作開展有重要的意義。當前，需要完善環境污染懲罰制度，增加懲罰力度，引起各部門的重視，確保環境保護工作更有力度。

4 結語

通過本文總結發現，畜牧養殖環境保護工作可以從科學規劃、制度完善以及方法升級等措施開展。通過全面的環境保護工作優化，減少畜牧養殖環境污染，提升環境保護效果。