荔浦市生豬產業轉型升級存在問題及對策

詹敏 陳文鑫 羅媛媛

隨著人們對環境保護意識的不斷增強，對環境要求越來越高。由于傳統的養豬業分散，養殖污染物對空氣、水體、土壤造成污染，空氣臭味難聞，井水不能喝，河水富營養化不能洗衣洗菜，治理難度大，對環境污染影響大。生豬養殖業已經到了轉型升級的關鍵時刻。荔浦生豬轉型升級存在許多問題。

1.1 養殖場（戶）思想觀念落后

自認為養豬在自己的地方，不受他人影響，也不考慮別人的利益和感受，他人不得干涉，自己想怎么樣就怎么樣，無法律觀念。

1.2 小規模養殖經營為主

近年來，隨著散養戶不斷減少，小規模養殖成為荔浦養豬業的主要存在方式。年出欄0.5萬頭以上的養殖場1個；出欄0.3萬～0.5萬頭養殖場1個；出欄0.1萬～0.3萬頭養殖場5個；出欄0.05萬～0.1萬頭的養殖場120個；出欄0.005萬～0.0499萬頭的養殖場2000個。小規模養殖場幾乎都是傳統的沖洗欄舍的模式，產生的污水量大，沒有環保設備設施，不經過處理就對外排放，造成環境污染。

1.3 投入環保設施的資金少

小規模養殖場人員少，資金不足，加上前幾年豬價低迷，虧損普遍，能夠維持日常生產經營已屬不易，很難拿出資金來建設環保設施，對環境污染難以避免。

1.4 養殖過度集中

一些養殖場建設在村屯中，甚至多家養殖場集中在一處，造成糞污運輸成本高，無法處理排放，造成環境污染。

1.5 有機肥利用率不高

荔浦是砂糖橘種植大縣，有30多萬畝。但種植砂糖橘很少利用豬糞。其他的農作物種植用豬糞的也不多。一是豬糞含水量高，自然發酵干燥時間長，運輸不方便，農村勞動力不足，施用畜禽等有機肥需要的人力較多，人力成本高，導致不愿用。二是豬糞用于砂糖橘種植技術上的問題還沒有解決。

1.6 生豬養殖規劃滯后導致養殖場無序亂建

長期以來，國家鼓勵發展生豬養殖，增加人們的肉食品供應量，解決人民的就業和增加收入。人們隨意建設養殖場，也不需規劃?，F在，隨著人們生活水平的不斷提高，開始追求生活品質，對美好環境追求不斷上升，形勢逼迫養殖業要規劃，改變無序亂建設的現象。

1.7 相關法律法規宣傳不夠

大部分養殖場（戶）對法律規定自己應承擔的責任和義務不了解，造成污染后承擔的法律責任不清楚。

1.8 缺乏引導政策和加工龍頭企業

引導資金短缺，沒有足夠的導向吸引力。缺乏生豬產品的加工龍頭企業。

2.1 制定生豬產業發展規范

劃分禁養區、限養區和準養區。禁養區，飲用水源保護區、風景名勝區、自然保護區的核心區和緩沖區、城鎮居民區、文化教育科學研究區，水庫、湖泊、河流兩岸1000米內。準養區內要適度控制生豬養殖規模，使之與生態環境要求相適應。使生豬產業走適度、綠色、健康、可持續發展的良性模式。

2.2 加強宣傳

加強《畜禽養殖污染防治條例》《中華人民共和國水污染防治法》以及國務院辦公廳《水污染防治行動計劃》的宣傳。利用會議、科學技術培訓班、板報、資料、傳單、電視、廣播、微信等多種渠道，讓廣大養殖戶知曉國家有關養殖污染防治的法律法規，提高法律意識，為自覺加強養殖污染防治打下法律基礎。

2.3 加強政策性導向宣傳

鼓勵農牧結合的養殖模式。在政策允許的范圍內，最大限度的給予資金、技術、防疫物資支持，樹立環保綠色健康的養殖模式，在全縣范圍內大力推廣。

2.4 以示范創建促規范

通過畜禽良種化、養殖設施化、生產規范化、防疫制度化、糞污無害化等“五化”建設促進生豬養殖場規范發展。標準化示范場在建設布局、治污設施、防疫控制、生產管理、資金投入、市場風險承受能力等方面比散養更強。

2.5 以生態養殖促發展

繼續推行養豬業上山，豬沼草、豬沼果等生態養殖模式，推行雨污分離、干濕分離、高架網床結構、生物有機肥生產技術，加大養殖場污染治理力度，推行養殖場達標排放或零排放，逐步實現“人畜分離，場村分離”，促進人、畜和自然的和諧。

2.6 加強養殖污染物處理技術

及時配合養殖戶做好養殖污染物治理工作。轉變養殖模式，改變傳統的沖洗欄舍的做法，依靠科技手段，利用生物技術處理養殖污染物，做到達標排放或全部農業種植利用。

2.7 配合環保部門做好養殖場養殖污染物處理的監督工作

對造成環境污染的，根據法律給予處罰。利用典型案例，力爭做到殺一儆百的效果，維護法律的尊嚴，提高法律的威力。

作者簡介：詹敏（1975-），女，大專，助理畜牧師。主要從畜牧獸醫技術推廣工作。