“新農(nóng)科”背景下百色學(xué)院設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)實踐教學(xué)體系構(gòu)建探索

李 健

（百色學(xué)院，廣西百色 533000）

設(shè)施農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中出現(xiàn)的一種先進、高效的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，有著高投入、高產(chǎn)出、高收益的特點，并且可不受季節(jié)影響，全年均可生產(chǎn)。設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展水平是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化程度的主要體現(xiàn)，也是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)升級轉(zhuǎn)變的重要手段。雖然我國的設(shè)施栽培具有悠久的歷史，各類設(shè)施農(nóng)業(yè)的總面積也穩(wěn)居世界第一，但各類設(shè)施設(shè)備較為簡易，栽培管理水平較低，特別是與發(fā)達國家相比，經(jīng)濟效益存在相當(dāng)大的差距。這主要是因為設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要大量專業(yè)人員作為技術(shù)支撐，而我國開設(shè)設(shè)施農(nóng)業(yè)相關(guān)專業(yè)的院校較少，難以滿足我國設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展所需。因此，必須加大力度培養(yǎng)具有設(shè)施農(nóng)業(yè)相關(guān)專業(yè)的節(jié)能人才，才能滿足我國現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展需求，為我國農(nóng)業(yè)真正實現(xiàn)現(xiàn)代化、保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、提高我國農(nóng)業(yè)的國際競爭力具有十分重要的意義。基于我國設(shè)施農(nóng)業(yè)快速發(fā)展和人才緊缺的形勢，百色學(xué)院于2014 年正式開設(shè)設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)，成為廣西唯一開設(shè)該專業(yè)的高校。目前，設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)是廣西高校特色專業(yè)、自治區(qū)一流專業(yè)，主要立足廣西、面向全國、輻射東盟，服務(wù)于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要。設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)主要是為滿足廣西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求而設(shè)立的，對實踐性的要求較高，故在人才培養(yǎng)中需要進行高效實用的實踐教學(xué)。作為處在發(fā)展初期的新專業(yè)，設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)需要不斷解決學(xué)生實踐技能和創(chuàng)新能力培養(yǎng)相對薄弱的問題。為了進一步提高該專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量，需要對實踐教學(xué)體系進行深入研究與實踐探索。本文就百色學(xué)院設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)在發(fā)展過程中如何探索構(gòu)建實踐教學(xué)體系進行探討。

1 我國設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)實踐教學(xué)體系研究現(xiàn)狀

“新農(nóng)科”發(fā)展的背景主要是要面向我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的新局面，以及高等教育強國戰(zhàn)略和創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略的新需求，不斷拓展農(nóng)業(yè)學(xué)科的內(nèi)涵，構(gòu)建符合時代發(fā)展需要的高等農(nóng)業(yè)教育新理念、新模式，增強我國高等農(nóng)科教育的國際競爭力，把我國建設(shè)成為高等農(nóng)科教育強國[1]。

我國高校設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)經(jīng)過20年的發(fā)展，已經(jīng)取得了矚目的成績，但是大部分開設(shè)此專業(yè)的高校都屬于傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大學(xué)，這些高校在教與學(xué)的過程中會更加注重于課堂理論，而往往對實踐教學(xué)不夠重視，結(jié)果導(dǎo)致設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)的畢業(yè)生的社會實踐能力不能滿足現(xiàn)實需要，實踐教學(xué)體系中的一些薄弱環(huán)節(jié)已經(jīng)日益成為設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)實現(xiàn)過程的瓶頸。因此，完善、加強并不斷優(yōu)化其實踐教學(xué)體系顯得尤為必要[2]。為此，我國各高校在吸收國內(nèi)外先進教育理念的基礎(chǔ)上，高度注重以應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)為目的農(nóng)科類實踐教學(xué)體系的構(gòu)建研究及實踐，取得了豐碩成果。

大連大學(xué)積極探索構(gòu)建了培養(yǎng)應(yīng)用型人才目標(biāo)的多元化實踐教學(xué)內(nèi)容體系，將實踐教學(xué)按不同側(cè)重點劃分，包括綜合實踐體系、課內(nèi)實踐教學(xué)體系、創(chuàng)新教育體系等，并根據(jù)不同的教學(xué)目標(biāo)劃分相應(yīng)的實踐教學(xué)內(nèi)容[3]。西北農(nóng)林科技大學(xué)建立了“以復(fù)合型能力培養(yǎng)為核心,拓展時空、匯聚資源、點面結(jié)合、項目帶動”的實踐教學(xué)培養(yǎng)新模式，并經(jīng)過實踐證明該模式很好地解決了工科、農(nóng)科知識在教學(xué)過程中的高度銜接問題，使畢業(yè)生能更好適應(yīng)社會對復(fù)合型人才的需求[4-5]。山東農(nóng)業(yè)大學(xué)探索了多元化的實踐教學(xué)模式，創(chuàng)建了“實驗室基礎(chǔ)實習(xí)—實訓(xùn)基地專業(yè)實習(xí)—企業(yè)頂崗實習(xí)”三位一體的實踐教學(xué)體系，并積極探索多元化的實踐教學(xué)模式，在提高大學(xué)生實踐動手能力的同時增強其科技創(chuàng)新能力，并在大學(xué)生就業(yè)方面明顯促進了社會經(jīng)濟效益的提高[6]。衡陽師范學(xué)院通過不斷探索研究并實踐，形成了立體化、多層次、開放式的實踐教學(xué)體系，在實踐教學(xué)過程中能充分調(diào)動學(xué)生的探索積極性，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神、創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力[7]。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)作為全國有名的農(nóng)業(yè)高校，構(gòu)建了六段式“梯階式漸進型”實踐教學(xué)體系，解決了人才培養(yǎng)中存在的學(xué)生實踐動手能力不強、部分實踐教學(xué)環(huán)節(jié)與社會需求脫節(jié)等較為突出的問題，符合設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)多學(xué)科交叉特點，使農(nóng)業(yè)科學(xué)與設(shè)施的結(jié)合度更加緊密，能更好安排實踐環(huán)節(jié)，有效提高了人才培養(yǎng)的質(zhì)量[8]。

2 百色學(xué)院設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)實踐教學(xué)體系構(gòu)建探索

百色學(xué)院設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)在2014年開設(shè)以來，積極探索實踐教學(xué)體系的構(gòu)建，并不斷進行完善。該專業(yè)的初始定位主要是立足于廣西，且是應(yīng)用型專業(yè)，因此在修訂人才培養(yǎng)方案時，實踐教學(xué)的比重一直較大，但未能形成一個規(guī)范的體系，學(xué)生實踐操作能力不足。而且，經(jīng)過幾年的發(fā)展，專業(yè)對口的專任教師數(shù)量仍遠不能滿足教學(xué)需求，實踐教學(xué)團隊較為單一，也不夠?qū)I(yè)，畢業(yè)生的能力難以全面符合社會發(fā)展的需要。同時，校企合作的模式還較為單一，企業(yè)的參與度不夠，學(xué)生參與企業(yè)或社會的工作實踐的機會相對較少。此外，實踐教學(xué)基地的建設(shè)還不完善，學(xué)生在基地實踐的機會仍不多，不少基地未能真正發(fā)揮其在實踐教學(xué)中的作用。針對設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)發(fā)展過程中存在的這些突出問題，我們在探索實踐教學(xué)體系的構(gòu)建過程中采取了以下針對性的措施。

2.1 因地制宜，改革人才培養(yǎng)方案

廣西屬于亞熱帶氣候，北回歸線貫穿其中，具有良好的光、溫條件，水資源也充足，具有發(fā)展農(nóng)業(yè)的多項資源優(yōu)勢，重點發(fā)展秋冬“北運”蔬菜、反季節(jié)蔬菜和無公害蔬菜生產(chǎn)，己成為全國重要的蔬菜生產(chǎn)基地和全國“南菜北運”主要基地之一。而百色依托右江河谷區(qū)域優(yōu)勢，是廣西重要的蔬菜生產(chǎn)基地。目前，設(shè)施作物栽培主要以設(shè)施蔬菜為主，但是目前廣西設(shè)施蔬菜的面積較少，設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)的發(fā)展剛剛起步，還難以適應(yīng)新時期農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要，培養(yǎng)符合地方需求的專業(yè)性人才。

人才培養(yǎng)方案是本科教學(xué)航標(biāo)，因此制訂人才培養(yǎng)方案，并且根據(jù)專業(yè)的發(fā)展和企業(yè)對人才需求的變化而適時地修改人才培養(yǎng)方案是本科工作的重中之重。百色學(xué)院設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)的設(shè)立主要適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要，植根百色、服務(wù)廣西、面向全國，對接?xùn)|盟，培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有百色精神特質(zhì)、較強的創(chuàng)新意識、創(chuàng)業(yè)精神和實踐能力，熟練掌握設(shè)施農(nóng)業(yè)、園藝學(xué)、農(nóng)業(yè)工程等方面的專業(yè)基本理論、基礎(chǔ)知識和基本技能，掌握與廣西氣候特點相適應(yīng)的熱帶、亞熱帶特色作物栽培的專業(yè)知識與實踐技能，具備獨立思維、社會活動、交往能力、良好的科學(xué)文化和心理素質(zhì)、較強的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識，能在設(shè)施農(nóng)業(yè)、特色作物生產(chǎn)相關(guān)企事業(yè)單位從事作物栽培、設(shè)施設(shè)計與建造、植物保護、農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃設(shè)計、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與開發(fā)等工作的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。在課程設(shè)置上，增加“熱帶亞熱帶特色作物栽培”“無土栽培”“食用菌栽培”等符合當(dāng)?shù)貙嶋H的設(shè)施栽培課程；在學(xué)分設(shè)置上，本專業(yè)學(xué)生須按照培養(yǎng)計劃的要求不斷修改完善各類課程和環(huán)節(jié)，2022年修訂并逐步完善了OBE理念的人才培養(yǎng)方案，把總學(xué)分由原來的174.5 學(xué)分降低到目前的162 學(xué)分，其中實踐學(xué)分由49.5 降至40（必修32 學(xué)分，選修8 學(xué)分），占比則由28.4% 降至24.7%，雖然實踐學(xué)分的比率比之前低，但實踐課程體系的設(shè)計更為合理，實踐內(nèi)容形式更為多樣化。根據(jù)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的要求，注重實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，提高實踐性教學(xué)質(zhì)量，進一步增強學(xué)生實踐操作能力。本專業(yè)實踐教學(xué)體系分為各平臺實踐課程、公共實踐、專業(yè)實踐和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐，分別由必修和選修實踐模塊課程。主要實踐教學(xué)環(huán)節(jié)包括無土栽培、食用菌栽培、土壤肥料學(xué)實驗、植物病蟲害防治實驗、植物組織培養(yǎng)、入學(xué)與畢業(yè)教育、安全教育、軍事技能、形式與政策、勞動教育（含社會實踐）、實驗室安全教育、設(shè)施農(nóng)業(yè)綜合技能訓(xùn)練、設(shè)施農(nóng)業(yè)課程設(shè)計、植物及病蟲草害識別野外實習(xí)、專業(yè)見習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)、專業(yè)實習(xí)、畢業(yè)論文（設(shè)計）、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐。實踐的形式更加多樣化，各門課程的學(xué)分、學(xué)時、開設(shè)學(xué)期設(shè)置也更為合理，有助于學(xué)生掌握更為豐富的實踐技能。

2.2 打造專業(yè)的實踐教學(xué)團隊

實踐教學(xué)是高等院校人才培養(yǎng)的重要組成部分，特別是目前我國特色農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化建設(shè)面臨的新機遇與新挑戰(zhàn)，以及創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略和高等教育強國戰(zhàn)略的新需求為背景，推進農(nóng)業(yè)學(xué)科與其他相關(guān)學(xué)科的深度交叉和融合，把我國建設(shè)成為高等農(nóng)科教育的強國。因此，高校要培養(yǎng)的不僅是在專業(yè)方面訓(xùn)練有素，而且要具有廣闊視野、才能比較全面綜合、能夠應(yīng)對社會發(fā)展需要的學(xué)生。所以，各高校要切實轉(zhuǎn)變?nèi)瞬排囵B(yǎng)理念是深化教育教學(xué)改革，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，促進學(xué)生全面發(fā)展首要之務(wù)，要以促進學(xué)生全面發(fā)展作為學(xué)校一切工作的出發(fā)點和落腳點[9-10]。

百色學(xué)院設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)依托區(qū)域優(yōu)勢及政府的支持，通過專項經(jīng)費引進培養(yǎng)國內(nèi)外優(yōu)秀專任教師、聘用企業(yè)技術(shù)人員或其他高校教師來校兼職任教，并定時邀請校外專家來校訪問交流，從而實現(xiàn)教師隊伍的多樣化。同時，專任教師通過到企業(yè)掛職鍛煉或者考取相關(guān)的職業(yè)資格證書，逐步增加其實踐經(jīng)驗。近年來，設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)引進具有博士學(xué)位的青年教師6 人，聘用企業(yè)兼職教師3 人，青年教師到企事業(yè)單位掛職鍛煉8 人次，其中有8 人是“雙師型”教師。目前，該專業(yè)實踐教學(xué)團隊人數(shù)已達15人。

2.3 創(chuàng)新校企聯(lián)合培養(yǎng)人才模式

本專業(yè)立足于百色右江河谷獨特的氣候優(yōu)勢，結(jié)合經(jīng)濟社會發(fā)展需要、辦學(xué)定位和現(xiàn)狀，并廣泛征求教育專家、政府及企事業(yè)單位多方人士的意見，確立了培養(yǎng)實踐應(yīng)用型地方人才、適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展需要的辦學(xué)思路。為進一步明確企業(yè)典型工作崗位的職業(yè)能力要求，以及相關(guān)崗位或崗位群需要的知識和技能，分析企業(yè)對百色學(xué)院設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)人才的需求，對專業(yè)進行準確定位，確定專業(yè)的培養(yǎng)方向，探討創(chuàng)新校企聯(lián)合培養(yǎng)人才模式，本專業(yè)專門邀請了11名來自廣西不同企業(yè)的設(shè)施農(nóng)業(yè)行業(yè)技術(shù)專家進行相關(guān)研討。目前，百色學(xué)院已經(jīng)與廣西長江天成農(nóng)業(yè)集團、廣西金穗農(nóng)業(yè)集團等達成了聯(lián)合培養(yǎng)意向，開展以校內(nèi)實踐教學(xué)為主、企業(yè)或社會實踐教學(xué)為輔的實踐教學(xué)，可以學(xué)生到企業(yè)去，也可以企業(yè)技術(shù)人員到學(xué)校來開展相關(guān)實踐教學(xué)活動，也可邀請企業(yè)專家每年定時來授課，讓學(xué)生參與企業(yè)或社會的工作實踐，真正獲得真才實學(xué)。

學(xué)校根據(jù)這些合作企業(yè)的用人要求制訂相關(guān)標(biāo)準，共同選拔該專業(yè)的優(yōu)秀學(xué)生，相當(dāng)于“訂單式”地培養(yǎng)定向人才。學(xué)校主要承擔(dān)著了解企業(yè)需求，針對性培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)、專業(yè)知識、專業(yè)技能，而企業(yè)負責(zé)發(fā)展規(guī)劃、團隊協(xié)作等方面的教育工作。通過定向培養(yǎng)，能夠幫助學(xué)生盡快完成角色轉(zhuǎn)變，投身行業(yè)發(fā)展，幫助企業(yè)減少培養(yǎng)時間、提高選人用人效率。

2.4 完善建設(shè)實踐教學(xué)基地

設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)是因現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展而興起的一個兼顧工科和農(nóng)科的專業(yè)，它以現(xiàn)代先進科技為依托，為其提供先進的基礎(chǔ)設(shè)施，其經(jīng)營模式主要是通過產(chǎn)業(yè)化，在人工干預(yù)的最適環(huán)境條件下，實現(xiàn)高效率及可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理體系。該專業(yè)無論從知識密集結(jié)合，還是從技術(shù)創(chuàng)新角度上都是新興且有活力的學(xué)科，涉及面較廣，具有很強的實踐性。作為高校，如何在教學(xué)探索研究過程中不斷完善這一專業(yè)，構(gòu)建適合自身發(fā)展的實踐教學(xué)體系，不斷提高辦學(xué)質(zhì)量，以適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要，是設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)發(fā)展中的重要課題[11]。

要培養(yǎng)應(yīng)用型、復(fù)合型的人才，實踐教學(xué)基地是最為直接、重要的場所，是掌握實踐技能的重要載體[12]。百色學(xué)院設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)依托區(qū)域優(yōu)勢，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上對各類校內(nèi)外實踐教學(xué)基地進行逐步完善。目前，圍繞設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)而建設(shè)的專業(yè)實踐教學(xué)教學(xué)基地已達15個，硬件設(shè)施也每年都得到改善，管理體制、轉(zhuǎn)換運行機制也做好相關(guān)規(guī)劃，重點抓好教學(xué)實踐基地的軟件建設(shè)，充分發(fā)揮了教學(xué)實踐基地在教學(xué)中的基礎(chǔ)性作用。

3 展望

設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)自2002年正式列入我國本科專業(yè)目錄以來，經(jīng)過20年的發(fā)展，越來越多的高校根據(jù)各自的地域農(nóng)業(yè)特色開始設(shè)立此專業(yè)，獲得了豐碩的成果，也遇到了不少限制其發(fā)展的問題。在“新農(nóng)科”背景下，在百色這樣一個經(jīng)濟相對落后但農(nóng)業(yè)資源較為豐富的革命老區(qū)，百色學(xué)院設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)實踐教學(xué)體系的構(gòu)建仍需不斷地探索與實踐，相信在這一過程中，通過不斷結(jié)合其他各個地方院校，取長補短，結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H，不斷研究與探索設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專業(yè)實踐教學(xué)體系的建設(shè)，利用自身有限資源，創(chuàng)新應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式，構(gòu)建出符合自身實際發(fā)展的實踐教學(xué)體系，為西部地區(qū)脫貧攻堅及鄉(xiāng)村振興發(fā)展提供更強有力的人才支撐。