麝香草酚對蛋雛雞生長性能和免疫功能的影響

趙一朵 胡博 李鵬程 孫忠澤 汪麗 秦順義 邵華

（天津農學院動物科學與動物醫學學院 300392）

麝香草酚是從植物中提取物的純天然化合物，其在機體代謝中具有降解快，半衰期短等優點，隨著我國禁用抗生素類飼料添加劑，麝香草酚因其抑菌作用得到廣泛關注[1-2]；但目前對麝香草酚在動物生長及免疫功能方面的研究較少。因此，本試驗觀察麝香草酚對蛋雛雞生長性能和免疫功能的影響，旨在為其推廣應用提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

麝香草酚 （含量99%，北京索萊寶科技有限公司）。

1.2 試驗動物與處理

14日齡蛋雛雞30只，隨機均分成對照組和試驗組，分別飼喂基礎日糧和添加0.3mg/kg麝香草酚的日糧。試驗期21d，蛋雛雞自由采食和飲水，常規免疫。試驗結束后常規采血、分離血清備用。

1.3 測定指標及方法

1.3.1 生長性能指標

試驗過程中記錄采食量和體重；按照 “料重比 （F/G）=耗料/增重”計算料重比。

1.3.2 免疫功能指標

血清IFN-γ和IL-2含量利用ELISA試劑盒進行測定。

1.4 數據處理

數據以 “X±SD”表示，采用T檢驗進行數據分析統計。

2 結果

2.1 麝香草酚對蛋雛雞生長性能的影響

由表1可知，試驗組蛋雛雞增重、耗料和料重比與對照組相比差異均不顯著 （＞0.05）。

表1 麝香草酚對蛋雛雞生產性能的影響

2.2 麝香草酚對蛋雛雞免疫功能的影響

由表2可知，試驗組蛋雛雞血清IFN-γ含量顯著低于對照組 （＜0.05）；試驗組蛋雛雞血清IL-2含量極顯著低于對照組（＜0.01）。

表2 麝香草酚對蛋雛雞免疫功能的影響

3 討論

本試驗表明，麝香草酚對蛋雛雞雛雞的增重、耗料和料重比均無影響，說明添加香草酚不影響蛋雛雞的生長；類似地，Lee等研究表明，麝香草酚對肉雞增重、耗料和料重比均無影響[3]；舒剛等在肉鴨上的研究也表明麝香草酚對肉鴨增重、耗料和料重比無顯著影響[4]。

IFN-γ和IL-2是動物機體內重要的細胞因子，主要發揮促炎因子的相關作用，其水平高低可以在一定程度上反映機體的免疫狀態。在本試驗結果表明，麝香草酚能降低蛋雛雞血清細胞因子IFN-γ和IL-2水平，而Nasser等也報道，麝香草酚能使卵清蛋白免疫小鼠脾細胞分泌IL-2和IFN-γ水平顯著降低[5]；說明麝香草酚能對動物機體免疫功能起調節作用。