高產穩產糯小麥新品種—馬蘭糯麥1號

張 沖，劉冬成，武金燚，郭進考

(河北大地農業科學研究院/河北大地種業有限公司，河北辛集 052360)

馬蘭糯麥1號是河北大地種業有限公司、河北大地農業科學研究院和辛集市馬蘭農場通過分子標記輔助育種技術培育的糯小麥新品種，其親本組合為天糯158/石優20//石優20*3，母本天糯158是河南天翼生物工程有限公司選育的糯小麥品種，父本石優20是石家莊市農林科學研究院選育的強筋優質國審小麥品種。該品種于2017-2020年參加河北省特用小麥區域試驗，表現良好，于2021年6月通過河北省農作物品種審定委員會審定,審定編號為冀審麥20219004。

1 特征特性

馬蘭糯麥1號為常規糯小麥非轉基因品種，半冬性、中晚熟，生育期237 d，與對照衡4399相當。幼苗半匍匐，分蘗力中等。株型較緊湊，株高72 cm。穗紡錘形，長芒，白殼，白粒，粉質，籽粒較飽滿。穗數741.0×104·hm-2，穗粒數 32.1粒，千粒重32.8 g。熟相、綜合性狀表現較好。

2 產量表現

2017-2018年度參加河北省特用小麥組區域試驗，平均產量6 703.20 kg·hm-2，較對照衡4399增產0.25%，居參試品種第2位。2018-2019年度繼續參加試驗，最高產量 9 760.50 kg·hm-2，平均較對照衡4399增產 1.77%，居參試品種第5位。兩年平均產量為 7 303.95 kg·hm-2，比對照衡4399增產 0.99%。2019-2020年度參加生產試驗，平均產量為8 520.75 kg·hm-2，比對照衡4399增產 2.56%，增產點率為83.3%，表現出較好的穩產性。

3 抗性及品質性狀

該品種試驗期間田間抗寒性2級，抗寒性好。在2018-2019年度和2019-2020年度經河北省農林科學院植物保護研究所抗病性接種鑒定，均為高感葉銹病、白粉病，中感紋枯病，高抗條銹病。結合大田發病情況，馬蘭糯麥1號田間抗病能力較好。2019年經河北省農作物品種品質檢測中心檢測，籽粒容重為662 g·L-1，粗蛋白質(干基)含量為15.0%，粗面筋(14%濕基)含量為 17.8%，吸水量為66.7 mL·100 g-1，面團穩定時間為8.6 min，拉伸能量為126 cm2，最大拉伸阻力為518 EU。Wx基因分子標記檢測結果顯示Wx-A1、Wx-B1、Wx-D1三對等位基因同時缺失。2019和2020年連續兩年經黑龍江省農產品質量安全研究所檢測為支鏈淀粉含量100%，與分子標記檢測結果一致，為全糯小麥品種。

4 適宜地區和栽培技術要點

該品種適宜在河北中南部石家莊、邢臺、邯鄲等地中高水肥地塊種植，適宜播期為10月5日-15日，適宜播量為127.5～150.0 kg·hm-2。足墑播種，澆足越冬水，及時澆好揚花水。在生產中結合“一噴三防”，做好白粉病、葉銹病、吸漿蟲、蚜蟲的病蟲害綜合防治。

5 應用前景

糯性小麥具有十分廣闊的應用前景。通過摻粉可以明顯改善面條的適口性，作為配粉制作專用面包粉、餃子粉等；也可用于改良速溶食品、膨化食品、蒸煮、烘烤類食品的品質，延長冷凍食品貨架期；添加到非糯性小麥和粳高粱中，改善白酒口感和香味，提高釀酒品質；糯小麥粒經直接脫皮、拋光磨去70%以上的果皮層后制作成的糯麥仁，具有易煮、易糊化的特性，深受百姓喜歡。