傅厚民：自在奢華

Swann

André Fu（傅厚民），香港建筑師，畢業(yè)于劍橋大學(xué)建筑專業(yè)，后回國創(chuàng)辦了André Fu Studio。2016年，他被Maison & Objet Asia提名為“年度設(shè)計師”，2019年推出André Fu Living家居品牌。André Fu的愿景是將文化、感性、現(xiàn)代奢華、藝術(shù)與工藝完美結(jié)合，不斷彌合文化之間的距離。他的項目跨越尺度和類型，包括普羅旺斯Villa la Coste酒店、香港奕居酒店、曼谷華爾道夫酒店以及京都三井酒店等。

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1.2021年11月，André Fu Living正式進駐香港太古廣場開設(shè)首家概念店。門店一旁擺設(shè)障子（Shoji）和紙推拉門，墻上釘著André Fu的手繪設(shè)計圖紙，門后則是一個安靜放松的私密空間，讓賓客分享交流，在內(nèi)亦會預(yù)展產(chǎn)品。

2.André Fu Studio位于香港的工作室內(nèi)，對André來說，過去一年是他從業(yè)以來最為繁忙、投入的一年。因為疫情他有了更多的時間持續(xù)在香港的工作室伏案創(chuàng)作，他覺得自己反而比往常都更為投入。

在André Fu Living的官網(wǎng)上有一句話：“這不是強加的一種生活方式，而是對生活的個人表達?！薄吧睢倍郑恢眹@在André Fu的空間設(shè)計和品牌理念之中。多元化的成長歷程與跨領(lǐng)域的思維模式讓André Fu的作品不囿于任何標簽語言，他深信尋找心靈治愈才是生活態(tài)度的根本。

通過家庭傳承和美術(shù)館熏陶的審美品位使得他的設(shè)計氣度非凡而不致浮夸，充實而美好的生活體驗和持續(xù)20年的項目經(jīng)驗則為他的作品注入寧謐自在的精神。即使在旅行受限的疫情期間，André Fu也忙碌于緊密的線上會議，有時一天之內(nèi)就要與曼谷、大阪、倫敦、洛杉磯等文化差異迥異的合作伙伴先后對話。與此同時，他也會將收藏多年的建筑、設(shè)計和藝術(shù)類書籍安置在工作室的大型書架中，不時溫故知新，再次獲得啟發(fā)。André FuLiving 家具品牌于去年底開設(shè)了獨立的概念店，他坦言這是為了把自家品牌背后的故事更完整地展現(xiàn)給大家，“希望可以為都市人帶來一點喜悅，在生活中創(chuàng)造些許趣味?！?/p>

1.京都三井酒店建在三井家族的原住所遺址上，直接面對市中心的二條城。京都本身在一個城市中融合了日本美的許多方面，它擁有豐富的專業(yè)工匠，從和服工匠到劍匠，他們將一生奉獻給一個行業(yè)。在設(shè)計酒店時，André與當?shù)氐氖止に嚾撕退囆g(shù)家密切合作，將京都的地道精神融入酒店。

幾年前，André Fu受邀將京都著名貴族三井（Mitsui）家族的私宅改建為奢華的現(xiàn)代酒店。他的靈感源自三個詞匯：真實、神秘和手工藝。André Fu盡量保存了私宅的傳統(tǒng)氣質(zhì)，并將其與京都歷史的當代解讀疊加在一起。“就我個人而言，我一直對京都這座城市著迷。這幾乎是一座在時間中凝立不變的小鎮(zhèn)，是個擁有許多真實時刻、值得擁抱的地方。”于是他融合了日本的文化歷史和傳統(tǒng)溫泉體驗，希望人們能通過設(shè)計體驗到他在京都所感受到的寧謐和安靜。此外，游走在京都的小街時，他總能發(fā)掘出當中的細致和質(zhì)感，也很欣賞當?shù)亟橙藢?chuàng)作的那份專注、堅持和精細。對于京都的理解也被他應(yīng)用到自己的概念店中，期待能從當代的角度，帶給大眾同樣的感覺。如今André Fu的工作依然在地圖上不斷跳躍，在不同的文化語言中，試圖找到自己設(shè)計語言的存在方式?！盀槭裁匆粋€日本的客人會找我做日本的文化酒店？”他時常自問，而答案則永遠指向生活本身。“超越地域來講，設(shè)計于我而言只關(guān)乎生活本身，認真去生活、去感受，也是我對自己一以貫之的要求。”

2021年，兩家由André Fu設(shè)計的餐廳先后于東京和香港開業(yè)。安靜優(yōu)雅的Sezanne餐廳位于東京丸之內(nèi)四季酒店內(nèi)，作為該酒店前法國餐廳Motif的設(shè)計師，André Fu對這里非常了解。他以微妙、純凈的高度定制化設(shè)計，精密呼應(yīng)著英國主廚 Daniel Calvert的食物概念。相較而言，位于香港的Estro餐廳設(shè)計則堪稱電影般的意大利視覺迷夢—他規(guī)避了意式風(fēng)格的陳詞濫調(diào)，呈現(xiàn)出對意大利歷史的個人化詮釋。餐廳的設(shè)計靈感來自主廚AntimoMaria Merone的家鄉(xiāng)，封裝了那不勒斯老城區(qū)豪華沙龍的色彩和性格，喚起了對法國藝術(shù)家Jean Cocteau和意大利建筑大師GioPonti的浪漫回憶，在藝術(shù)和前衛(wèi)之間取得了良好的平衡。

“現(xiàn)代都市人的節(jié)奏急速，要懂得怎樣平衡工作和生活?！盇ndré Fu總結(jié)道。他認為生活的質(zhì)感體現(xiàn)在細節(jié)之中，當下的奢華不僅在于物料與手工，更在于一種恬靜自在的生活狀態(tài)，“我希望自己的設(shè)計可以訴說故事，讓故事融入每一件家品的創(chuàng)作，從而產(chǎn)生互動，引領(lǐng)大眾去感受生活?！?/p>

3.位于東京丸之內(nèi)四季酒店的Sezanne餐廳中，設(shè)計師以微妙、純凈的高度定制化設(shè)計，精密呼應(yīng)著英國主廚 Daniel Calvert的食物概念。

2.京都三井酒店建在三井家族的原住所遺址上，直接面對市中心的二條城。京都本身在一個城市中融合了日本美的許多方面，它擁有豐富的專業(yè)工匠，從和服工匠到劍匠，他們將一生奉獻給一個行業(yè)。在設(shè)計酒店時，André與當?shù)氐氖止に嚾撕退囆g(shù)家密切合作，將京都的地道精神融入酒店。

5.2021年，André Fu Studio與著名廚師Antimo Maria Merone合作打造了Estro餐廳。設(shè)計師構(gòu)思的用餐體驗勾勒出一種迷人的境界，引領(lǐng)客人們進入意大利老城的詩意環(huán)境中。