12月水產養殖品種市場預測

■ 當代水產 本刊編輯部 文/圖 [微信公眾號：tsfish]

■ 羅非魚

11月下旬，海南地區，規格在500g以上的羅非魚價格（賒賬）為4.2元/500g，價格與上個月同期相比持平。規格在500g以下的羅非魚價格為3.2元，價格與上個月同期相比持平。粵西地區，規格在500g以上的羅非魚價格為3.85元/500g，價格與上個月同期相比下跌0.05元/500g；規格在500g以下的價格為3.1元/500g，價格與上個月同期相比持平。珠三角地區，規格在500g以上的羅非魚價格為4.7元/500g，與上個月同期相比上漲0.1元/500g。規格在500g以下的價格暫無。

11月下旬，羅非魚價格漲跌不一。據了解，臨近年關，海南文昌規格魚存塘量增加，已出現堵魚情況，后續仍處于出魚高峰；粵西地區受國內、國際市場的供需關系影響，價格波動不大。業內人士表示，臨近年關，海南文昌規格魚存塘量增加，已出現堵魚情況，后續仍處于出魚高峰。

■ 白對蝦

11月下旬，粵西地區，規格為30頭的白對蝦價格為30元/500g，與上個月同期相比上漲4元/500g；規格為40頭的白對蝦價格為23元/500g，與上個月同期相比上漲3元/500g；規格為50頭的白對蝦價格為21元/500g，與上個月同期相比上漲4元/500g。珠三角地區，規格為40頭的白對蝦價格為23元/500g，與上個月同期相比上漲2元/500g；規格為50頭的白對蝦價格為19元/500g，與上個月同期相比上漲1元/500g。

11月下旬，白對蝦價格上漲。據了解，受廣州疫情影響，整個華南市場白蝦流通稍有阻滯，行情下滑，但相比上個月同期價格上漲。業內人士表示，未來行情還有待觀察。

■ 草魚

11月下旬，珠三角地區，1～2kg規格的草魚價格為5.3元/500g，與上個月同期相比上漲0.1元/500g；規格在1.5～2.5kg規格的草魚5.2元/500g，與上個月同期相比下跌0.6元/500g。華中地區，規格在1.5～2.5kg規格的草魚價格為5.3元/500g，與上個月同期相比下跌0.5元/500g；2.5kg規格的草魚價格為5.3元/500g，與上個月同期相比下跌0.5元/500g。

11月下旬，草魚價格有漲有跌。據了解，廣東地區補苗高峰期已過，后續魚價小跌，湖北地區受疫情影響，出魚困難，價格震蕩下行。業內人士表示，后續魚價行情有待觀察。

■ 甲魚

11月下旬，江浙地區，規格為400g的溫室普通甲魚統貨價格暫無；規格為1kg的日本品系甲魚（雌性）的價格為19元/500g，與上個月同期相相下跌1元/500g；規格為1kg以上的的日本品系甲魚（雄性）的價格為27.5元/500g，與上個月同期相比下跌6.5元/500g。珠三角地區，規格在1kg以上的外塘甲魚（雌性）為23元/500g，與上個月同期相比下跌4元/500g；規格在1kg以上的外塘甲魚（雄性）價格為32元/500g，與上個月同期相比下跌3元/500g。

11月下旬，甲魚價格下跌。據了解，受全國各地疫情肆虐影響，甲魚行情下滑，業內人士表示，不太看好后市行情。

■ 石斑魚

11月下旬，海南地區，規格為0.5～0.8kg的珍珠龍膽價格為30.5元/500g，與上個月同期相比下跌1.5元/500g。規格為1～1.5kg的珍珠龍膽價格為25元/500g，與上個月同期相比下跌1.5元/500g。規格為0.5～0.9kg的杉虎斑價格39元/500g，與上個月同期相比下跌4元/500g。規格為0.5～0.9kg的紅東星斑價格119元/500g，與上個月同期相比上漲4元/500g。

11月下旬，石斑魚整體價格繼續下滑。據了解，市場石斑魚流通較弱，養殖戶出魚意愿弱，流通商抓魚需求弱，消費者吃魚場景少，故整體市場氛圍表現較差。業內人士盼望后市行情有所變化。

■ 花鰱

11月下旬，華中地區規格為1.5～2kg的花鰱價格為7.5元/500g左右，與上月同期相比下跌1元/500g。

11月下旬，華中地區花鰱價格下跌。據了解，受全國多地疫情影響，流通停擺，加之宴席減少，魚價行情下滑。業內人士表示，后市行情還不好判斷。

■ 黃顙魚

11月下旬，湖北地區，規格在100g左右的黃顙魚價格9元/500g，與上個月同期相比持平；規格在150～200g左右的黃顙魚價格為9.5元/500g，與上個月同期相比下跌0.8元/500g。珠三角地區，規格在100g左右的黃顙魚價格暫無，規格在150～200g左右的黃顙魚價為9元/500g，與上個月同期相比持平。規格在200～250g左右的黃顙魚報價9.8元/500g，與上個月同期相比持平。江浙地區，規格在150～200g左右的黃顙魚價格為10元/500g，與上個月同期相比下跌0.2元/500g；規格在200g左右的黃顙魚價格10.2元/500g，與上個月同期相比持平。

11月下旬，珠三角地區黃顙魚價格維穩。據了解，受疫情影響，市場消費還是不景氣，需求一般，價格始終漲不上去，而且目前魚價接近成本價，養殖戶也比較惜售。業內人士表示，后市行情變動難以預料。

■ 筍殼魚

11月下旬，珠三角地區，泰國筍殼魚41元/500g，價格與上個月同期相比下跌2元/500g；雜交筍殼魚價格為28元/500g，價格與上個月同期相比下跌1元/500g。

11月下旬，珠三角筍殼魚價格下跌。據了解，珠三角地區疫情影響，封路停市，宴席減少，走量減緩。業內人士表示，后市主要看市場恢復狀況。

■ 金鯧魚

11月下旬，粵西地區，規格為350～400g以上的活鮮金鯧魚價格12.7元/500g。規格為400～450g的活鮮金鯧魚價格14.5元/500g，價格與上個月同期相比下跌0.5元/500g。規格為400～500g的冰鮮金鯧魚價格13元/500g，價格與上個月同期相比下跌0.5元/500g.

11月下旬，粵西地區部分規格金鯧魚價格漲跌不一。據了解，全國疫情多點發作較為嚴重，多地市場不得不采取封閉停市措施，還有部分工廠停產停工，交通管控致封村封路，養殖魚蝦出塘難，魚價行情下滑。業內人士表示，后市行情或將上漲。

■ 生魚

11月下旬，珠三角地區，規格為1kg以下的生魚價格為8.3元/500g，價格與上月同期相比下跌0.2元/500g；規格為1kg以上的生魚價格為10元/500g，價格與上月同期相比下跌0.8元/500g；規格為2kg的生魚價格暫無。

11月下旬，珠三角地區生魚價格下跌。據了解，生魚是受疫情打擊最嚴重的一條,幾周前剛剛有起色的行情馬上被打回原形，并且持續爛市跌價。業內人士表示，未來走勢有待觀察。

■ 海參

11月下旬，遼寧地區，外塘海參價格80元/500g，同規格搭棚海參價格80元/500g，價格與上月同期相比上漲5元/500g。山東地區同規格搭棚海參價格為65元/500g，價格與上月同期相比下跌7元/500g。

11月下旬，海參價格有漲有跌。據了解，遼寧網箱養殖的大個頭活海參“皮點”達到58%以上，價格行情好，有望繼續再上一個臺階。山東受疫情和天氣影響，海參市場需求下降，業內人士稱，后市海參價格可能會呈現上漲趨勢。

■ 斑點叉尾鮰

11月下旬，華中地區，0.5～1kg規格的斑點叉尾鮰價格9.3元/500g，價格與上月同期相比下跌0.7元/500g。珠三角地區，0.5～1kg規格的斑點叉尾鮰價格7.9元/500g，價格與上月同期相比下跌0.9元/500g。

11月下旬，斑點叉尾鮰價格下跌。據了解，多地出魚量逐漸減少，一是疫情原因導致運輸不暢；二是叉尾行情低迷，養殖戶出魚意愿降低；三是冬季來臨，出魚機械損傷后，會加劇開春水霉病。業內人士表示，元旦前后叉尾行情或將迎來好轉。

■ 加州鱸

11月下旬，珠三角地區，規格在400g以上的加州鱸價格為11.5元/500g，價格與上月同期相比持平。規格在350g以上的加州鱸價格11元/500g，價格與上月同期相比持平。江浙地區，規格在400g以上的加州鱸價格為11.5元/500g，價格與上月同期相比持平。華中地區，規格在400g以上的加州鱸價格為12元/500g，價格與上月同期相比下跌0.2元/500g。

11月下旬，加州鱸價格下跌。據了解，加州鱸成魚行情維穩運行，在走量上，來粵抓魚的水車較多，走量保持穩定。但由于受疫情影響，各地消費市場乏力，流通商直呼市道差。業內人士表示，后市行情待觀察。

■ 黃鱔

11月下旬，華中地區，規格為100～200g的黃鱔價格為31元/500g，價格與上月同期相比下跌0.5元/500g。

11月下旬，華中地區黃鱔價格下跌。據了解，主要疫情影響，養戶賣魚少。業內人士表示，后市行情待定。

■ 塘虱

11月下旬，粵西地區，平均規格在150g以上的塘鲺價格暫無；平均規格在200g以上的塘鲺價格為7元/500g，與上月同期相比下跌1元/500g。珠三角地區平均規格在150g以上的塘鲺價格暫無；平均規格在200g以上的塘鲺價格9元/500g，與上月同期相比下跌0.8元/500g。

11月下旬，塘虱價格下跌。據了解，受多地疫情影響，走量慢，魚價下跌。業內人士預計，后市持續下跌。

■ 海鱸

11月下旬，珠三角地區，規格為400～650g的海鱸價格為10.8元/500g，價格與上月同期相比下跌2.2元/500g，規格為650～700g的海鱸價格為11.2元/500g，價格與上月相比下跌2.8/500g。

11月下旬，珠三角地區的海鱸價格下跌。據了解，目前各種水產品正大量上市，但受到疫情管控影響，工廠停工，市場需求量減少，水產品流通緩慢，海鱸價格穩中下跌。業內人士表示，海鱸近期行情持續下滑。

■ 泥鰍

11月下旬，江浙地區，蘇州南環橋市場泥鰍批發價為13元/斤，價格與上月相比下跌2元/斤。北京地區，北京八里橋農產品中心批發市場泥鰍批發價13元/斤，價格與上月同期相比下跌1元/斤。華中地區，閩洪水產市場泥鰍批發價為9.8元/斤，價格與上月同期相比下跌0.2元/斤。

11月下旬，泥鰍價格下跌。據了解，整體行情受疫情影響，價格下調，華南以北賣魚還不算多，業內人士表示，后市行情保守為主。