“EGF+無蟲”組合拳！大連三儀攜“超硬核”技術跨界水產

■ 當代水產 張恒 文/圖 [微信公眾號：tsfish]

水產動保行業發展到今天，正向著規范化、專業化大步邁進。在傳統的水產動保越來越“專精特”的同時，越來越多有著雄厚自主研發實力、技術優勢、資本優勢的企業也進入到水產行業，極大地推動水保產業更快進行轉型升級。

三儀集團，作為國內最早從事動物基因工程細胞因子類藥物研發與推廣的高新技術企業，憑借過去二十余年在畜禽領域的研發創新，為畜牧無抗養殖提供了有競爭力、安全可信賴的技術和產品。

“水產動保行業不缺乏快速有效的產品，但缺少安全高效的產品。”三儀憑借在畜牧動保行業的技術沉淀以及強大的研發實力，聚焦基因工程技術，快速在水產行業中找準定位。同時通過垂直領域的探索，堅持自身產品設計理念，不斷推陳出新，逐漸往對蝦、石斑魚、海參等水產動保市場大步邁進。

近日，我們采訪了三儀集團董事長特別助理郭曉輝，一起來看看三儀手握了哪些法寶。

憑借25年生物技術積淀，在水產版塊推出兩項關鍵技術：復合EGF、無蟲

當代水產：能否請您簡單介紹一下三儀？

郭曉輝：三儀集團始建于1998年12月，是國內最早從事動物基因工程細胞因子類藥物研發、生產與推廣的高新技術企業。產業分布在遼寧大連、江蘇徐州與山東菏澤，涵蓋人用功能性食品、生物獸藥、中獸藥、診斷制劑、微生態制劑及酶制劑等飼料添加劑、生物飼料、養殖環境監測評估和控制、畜禽糞污及病死動物無害化處理等領域，持續為客戶提供有競爭力、無藥殘、綠色、安全可信賴的產品、解決方案及增值服務。

三儀集團董事長特別助理郭曉輝

當代水產：據了解，三儀集團從事生物技術研發工作已經將近25年了，在畜禽板塊也取得非常亮眼的成績，是什么促使三儀切入水產板塊？

郭曉輝：三儀集團自成立以來，一直致力于人類及其生存環境的生物安全事業。隨著水產品的需求量逐步提高，水產養殖業規模不斷擴大，目前水產養殖規模已突破萬億大關，達到10,223億元，接近生豬養殖市場規模。伴隨行業蓬勃發展的同時，也在食品安全、環保、行業監管等方面暴露出來諸多問題。

但是相較于畜禽行業，水產養殖業的生產水平較為落后。未來水產行業的發展趨勢必然會像畜禽行業一樣，從粗放式養殖走向精細化。在此情景下，生物技術有著很大的潛力和空間。三儀憑借多年在生物技術板塊的研究，正式進入水產動保行業，希望利用生物技術來降低水產食品安全的風險、在重大疫病防控方面貢獻力量。

當代水產：切入水產市場之后，三儀在水產板塊的產品結構是如何構建的？

郭曉輝：三儀根據近25年自主研發的技術積累，推出了一系列獨一無二的水產動保產品，幫助水產養殖戶解決在實際養殖過程當中遇到的痛點難點。目前我們水產技術主要是通過兩個渠道進行推廣：一是與動保企業進行合作，輸出我們的核心技術（原料）；二是我們自己的水產網絡銷售（終端）。

目前在動保企業的合作，我們推出了兩項關鍵技術：一個是復合丁酸梭菌；二就是我們在國內首發的技術——EGF，這兩款技術主要是聚焦于水產動物的消化系統保健，在海參、對蝦、魚類、甲殼類等都可以廣泛的應用。

而在針對終端網絡銷售方面我們目前主要是三個技術：EGF、無蟲和NCG。尤其是無蟲，經過實驗室與臨床的大量試驗表明，無蟲對多種寄生蟲，尤其是微孢子蟲具有強大的殺滅作用，而對生產動物本身無任何毒、副作用。

接下來我們還會在魚、蝦病毒性疾病方面，以及困擾南美白對蝦最重要的一個疾病——弧菌方面進行針對性的研發。

復合EGF，產品覆蓋沿海養殖區，明年欲聚焦內陸淡水養殖

當代水產：剛剛一直提到的EGF，其原理是什么？有哪些競爭優勢？

郭曉輝：EGF是我們2021年3月份發布的一個新技術，是由53個氨基酸組成的一個多肽，主要作用是促進細胞的新陳代謝、修復受損傷的組織、促進粘膜愈合。我們在EGF的基礎上，復配了復合微生態制劑以及復合酶制劑，組成一個替抗、促生長技術。其主要的使用方向，一是體內抑菌，預防控制各種腸炎，二是促生長，促進腸道細胞的生長發育，增加采食量、提高飼料消化吸收率，降低養殖成本。

簡單來說，以水生動物為例，魚、蝦、蟹的消化道非常短，如果不能打造一個健康的腸道環境，營養物質難以充分消化，吸收效率非常低。這個時候如果有外來入侵的致病菌侵害腸道，腸道受損的幾率非常高。使用了EGF之后，再配合使用微生態制劑（復合益生菌+復合酶制劑）就能夠幫助養殖品種快速消化營養物質，打造健康的腸道，提高抗病力。

EGF本身的成分是沒有抗菌作用的，其之所以能夠取得好的抑菌效果是因為它能夠快速促進腸道上皮細胞再生、并對受損的消化道進行修復，從而阻斷細菌、病毒、毒素等病原微生物通過粘膜進入體內。同時，EGF還可以提高消化酶的活性，促進體內營養物質的消化，以及幫助益生菌占位定值，形成優勢菌群，抑制有害菌繁殖，從而保證腸道健康。

全自動凱氏定氮儀

原子吸收分光光度計

目前EGF在水產全品種都適用，尤其是在高檔水產養殖品種，比如海參、石斑魚、對蝦、螃蟹等，從使用效果來看非常理想。

當代水產：除了EGF以外，三儀還有哪些拳頭產品？

郭曉輝：針對水產養殖的殺蟲驅蟲問題，三儀還推出了“無蟲”這款產品。

在以前，水產養殖過程中，往往會用到一些抗生素類、化藥類的產品殺蟲驅蟲，但是任何的化學藥品都無法殺滅蟲卵。還有甚至是使用一些農藥進行潑灑殺蟲，對人類健康以及水體都造成了極大的威脅。所以，市場上并不乏快速見效的殺蟲藥，缺的是安全無害的殺蟲產品。

“無蟲”采用的中藥+生物技術，創新性采用植物內生菌發酵中藥，篩選國標中具有驅蟲功能的多種中藥，用植物內生菌進行發酵，一方面使中藥快速吸收、快速發揮作用，另外一方面降低中藥的毒性。另外一個主要成分就是側孢短芽孢桿菌，它的代謝產物可以殺滅蟲卵、幼蟲以及裂解蟲體蛋白。

所以，“無蟲”是真正能夠殺滅蟲卵，同時裂解幼蟲和成蟲，并且沒有藥物殘留的生物技術。現在這款產品廣泛使用于車輪蟲、指環蟲、錨頭鳋、小瓜蟲、孢子蟲、纖毛蟲等病害上，效果顯著，尤其是對孢子蟲有特效。

高效液相色譜儀

原子熒光分光光度計

當代水產：目前三儀的產品面向哪些市場？

郭曉輝：目前我們的水產市場開發主要集中在從北向南沿海一帶，比如環渤海的海參，華東地區的螃蟹、福建的對蝦養殖、華南地區的特種魚等。明年年初，我們會啟動內陸省份的淡水養殖板塊，針對更廣闊的水域，推出一些適應淡水養殖的新技術。

參與制定多項行業團體標準，為400+動保企業提供產品和優質服務

當代水產：此前三儀發起、起草、制定和獲批了“丁酸梭菌”、“凝結芽孢桿菌”行業團體標準，這對行業而言有何重大意義？

郭曉輝：微生態行業發展至今，并不是完全健全的，建立團體標準是規范行業發展的必要手段。

舉個例子，凝結芽孢桿菌是一種芽孢桿菌，同時能夠代謝產生乳酸。但是市面上有很多商家想通過凝結芽孢桿菌這個名頭來賺取利潤，但是在這過程中，用地衣芽孢來充斥凝結牙孢，這兩種芽孢桿菌是完全不同的概念，充斥過后的凝結牙孢起不到真正的臨床應用效果，而且價格也存在較大差異。根據團體標準，能夠幫助我們的客戶去辨別產品的真假，以及是否有以次充好的現象。

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CNAS證書

另外，丁酸梭菌也是我們行業使用非常廣泛的一個菌種，就目前來說，丁酸縮菌它的芽孢形成率以及其檢測存在很大的瓶頸。我們有了團體標準之后，就能更好地幫助客戶認識到，他購買的丁酸梭菌產品是否與產品說明書上的活菌數一致。

2019年三儀集團起草、制定和獲批了丁酸梭菌行業團體標準（T/CSWSL001-2019），三儀集團先后制定國內首個《飼用微生物制劑中凝結芽孢桿菌的檢測》遼寧省地方標準、《飼料添加劑 凝結芽孢桿菌》團體標準。這些標準的發布不僅彌補了我國現行生物飼料標準的缺失，也為凝結芽孢桿菌飼料添加劑生產廠家提供了指導，也可為飼料企業選擇合適的凝結芽孢桿菌應用提供參考，更好的推動這個行業的規范發展。

當代水產：隨著國家對水產投入品的監管日趨嚴格，水產養殖逐漸走向“無抗化”，您認為什么是真正的“無抗化”？三儀又是怎么做的？

郭曉輝：我們認為“無抗化”是基于種源健康、營養高效、環境友好前提下的全產業鏈、系統化的工程。在此認知下，三儀整個產業布局也是圍繞無抗化展開的。

三儀在全國范圍內擁有4個工業園區，包括大連三儀、江蘇三儀、菏澤三儀、雙城三儀。其中我們的大連三儀總部成立于2003年，專注于動物健康問題，疫病防控，主要生產兩類產品：一個是以白細胞介素為代表的生物獸藥，另外一個是中藥口服液。江蘇三儀專注的是動物高效的動物營養，包括食品版塊、生物添加劑、生物飼料、水產板塊、以及國托檢測。2012年我們投產的三期建設就是菏澤三儀，它主要是生產常規的消毒劑，以及畜禽廢棄物處理系統。

我們三儀在2015年注冊成立的國托檢測集團，作為獨立的第三方檢測機構，依托微生物領域專業的人才隊伍、規范的質量管理、豐富的現場檢驗經驗和突出的技術實力等資源條件，順利通過CMA現場評審，成為國內首家取得丁酸梭菌、凝結芽孢桿菌檢測資質、可簽發帶有CMA標識檢測報告的第三方檢測機構。檢測內容包含畜禽水產的疫病檢測、有機肥檢測、飼料檢測、農藥檢測等方面。未來在水產養殖行業，甚至整個大農業都具有無可替代的作用。

當代水產：除了打造自身的技術研發團隊外，是否也在尋求合作伙伴？能否談下三儀選擇合作伙伴的標準是什么？

郭曉輝：我們從 2018年開始，開展了對外合作，與國內的動保企業進行技術合作，這就是我們成立的“無抗聯盟”，以技術為核心競爭力，以無抗聯盟的六大技術為基礎，開展一系列對外合作交流。其中包括：提供三儀的核心技術及其制劑；新技術對外合作與轉讓；共享三儀在研發方面的軟、硬件資源；新獸藥、新飼料添加劑申報等方面開展對外合作；對外開展各種技術項目、工程技術中心合作；CNAS、CMA等資質的對外合作；搭建聯盟企業間相互交流合作的平臺；原輔料、包材等大宗原料的聯合采購等。目前我們國內合作的動保企業已經有400多家，我們希望在更多的領域有實力的企業進行一些深度的合作，提升合作企業的核心競爭力。

另外，在水產動保方面，我們希望能夠和一些懂技術、服務能力強、理念先進的經銷商合作。三儀有別于很多水產動保企業，我們很多產品在國內都是首發的新技術，在過去的水產養殖市場沒有應用的先例。一方面我們會選擇學習能力比較強，有專業服務能力的經銷商，另一方面我們也會不斷地進行市場宣傳普及三儀產品相關的專業知識。

下一步，我們會針對國內水產養殖比較集中的區域，對我們的代理商進行一些專業化的培訓。我們會依托國托檢測，與重點合作客戶建立國托檢測工作站，以專業化的服務來武裝我們的經銷商，提升我們合作客戶的市場服務能力，使我們的服務更加專業、更加精準、更加快捷、更加權威。

最后歡迎廣大養殖戶朋友多多關注三儀的產品，也歡迎全國各地的經銷商朋友合作、共同發展。我們會逐步完善我們的經銷商網絡建設，希望廣大的經銷商朋友積極關注三儀，支持三儀，關注三儀的產品給臨床帶來的功效。