鄉村振興背景下山東淄博中郝裕村鄉村旅游發展路徑研究

摘要 以山東省淄博市博山區中郝裕村鄉村旅游為例，結合國家鄉村振興政策，對中郝裕村的特色旅游小鎮模式進行實地調查，了解了其旅游發展現狀，發現了目前存在的一些問題，對其中存在的部分問題如基礎設施水平較低、專業人才缺乏、存在不合理開發現象、品牌效應不夠等進行了分析，并給出了對策建議。

關鍵詞 鄉村振興;鄉村旅游;對策;中郝裕村

中圖分類號 F 590.75文獻標識碼 A文章編號 0517-6611（2022）02-0139-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2022.02.037

開放科學（資源服務）標識碼（OSID）：

Research on the Development Paths of Rural Tourism in Zhonghaoyu Village， Zibo， Shandong Province under the Background of Rural Revitalization

SUN Hui-ying （School of Economics and Management， Zhejiang Ocean University， Zhoushan， Zhejiang 316022）

Abstract Taking rural tourism in Zhonghaoyu Village， Boshan District， Zibo City， Shandong Province as example，combined with the national rural revitalization policy，this paperinvestigated the characteristic tourism town model in Zhonghaoyu Village， understood the current situation of tourism development， found the existing problems， analyzed some problems such as low infrastructure level， lack of professionals， unreasonable development and insufficient brand effect， and proposed countermeasures and suggestions.

Key words Rural revitalization;Rural tourism;Countermeasures;Zhonghaoyu Village

作者簡介

孫慧穎（1995—），女，山東淄博人，碩士研究生，研究方向：農村經濟與政策。

收稿日期 2021-06-07;修回日期 2021-06-11

在國家大力實施鄉村振興戰略的背景下，我國鄉村旅游事業發展日益興盛。鄉村旅游不只是旅游中的一種形式，更是復興鄉村風俗文化、吸引外來游客和帶動鄉村經濟發展的有效手段，從而成為了我國鄉村振興和發展政策的關鍵部分，目前被政府大力支持和推廣。筆者以山東省淄博市博山區中郝裕村為例，在順應當下鄉村旅游帶動鄉村發展進而促進鄉村振興的形勢基礎上，深入分析中郝裕村鄉村旅游業發展存在的主要問題與挑戰，進而提出相應的對策與建議。

1 鄉村振興與鄉村旅游

政府在我國鄉村振興的戰略與規劃中對鄉村的旅游業作出了非常明確的安排，鄉村旅游不僅是鄉村振興的重要組成部分，也是鄉村振興道路上的重要推動力。同時，鄉村旅游也隨著國家鄉村振興戰略的推進快速發展[1]。鄉村振興戰略的實施，為鄉村旅游的發展提供了前所未有的機遇，也為鄉村旅游的進一步發展指明了前進的道路。鄉村旅游是鄉村振興發展的重要動力，大力發展鄉村旅游是實施鄉村振興戰略的重要抓手[2-3]。鄉村旅游的蓬勃發展，有利于帶動鄉村其他產業的發展，有利于打造生態宜居的環境，有助于推動鄉村的精神文明建設，有利于提高村民收入，有利于提高鄉村經濟發展水平。鄉村旅游能夠充分發揮自己對于鄉村振興的積極作用，作出有價值的貢獻。

鄉村旅游的發展通常是由兩種不同力量推動的。一是單一的旅游資源和產品已經不能滿足人們的需求，人們更致力于追求多種多樣的旅游產品。由于城市發展節奏快，人們工作壓力較大，便更加渴望親近自然，鄉村旅游就成為人們緩解壓力的一種方式，或人們越來越懷念之前在農村的生活方式，迫切想要感受農村的風土人情。二是現在農村的傳統風俗活動越來越少，農村的人口數量及結構變化也越來越明顯，這使得政府選擇通過推動鄉村旅游的發展進而保留農村的傳統文化，留住農村的人口。回顧前面30年的發展，有很多農村的經濟體遭受了非常嚴峻的衰退，農村人口人均收入水平已經遠遠低于全國人均收入水平，公共服務嚴重缺失、較高的失業率以及農村的大部分年輕人和高學歷人員都遷移到了城市，這對農村的經濟和社會結構產生了很大的威脅。

對鄉村旅游業日益增長的支持基于它可能為鄉村振興帶來諸多好處[4]，加速了鄉村振興、農民增收和環境宜居。

1.1 鄉村旅游通過開創市場和增加就業來提高農民收入，促進鄉村經濟穩定增長

旅游業會對農、林、牧、副、漁業以及手工業、食品加工業等產生有利的影響。比如，發展鄉村旅游能夠為當地特色農產品帶來新的機遇和市場，旅游會給農產品帶來一定的宣傳效應，能夠加深游客對農產品的認知，從而帶動農產品市場的發展，這就為當地村民提供了大量的就業機會，帶動鄉村經濟增長。研究表明，游客在旅游中與當地旅游產品的互動增強了消費者對農產品質量的信任，可能會導致游客以后對該農產品的異地購買。需要說明的是，農業和旅游業都有明顯的季節性特征，這個特征就決定了對農業和旅游業從業人員的需求也呈現季節性，所以旅游業在很大程度上不會代替農業，而是成為農村人口的收入來源和額外的生計選擇。隨著鄉村旅游的發展日益興盛，部分耕地會用于旅游開發，使得部分農民不會再從事農業生產工作，但農民的收入水平卻有了很大的提升。收入來源主要包含開辦民宿、飯店帶來的收益，房屋出租給商品經營者所獲得的租金，出售農產品的收入，以及參與農村集資旅游產業所享有的年終分紅等。

1.2 鄉村旅游大大提升了村民的社交能力與自身素質，改善了鄉村的人力資源水平

從事鄉村旅游工作的村民需要掌握相應的技能，比如銷售、經營和服務技能，村民通過學習各種技能可以提高自身素質。旅游行業的工作主要是服務好游客，給游客帶來良好的旅游體驗，這種工作性質會使農民頻繁地接觸各種游客，與游客進行多方面交流互動，使得村民的生活方式和思維觀念都有了極大的進步，這是單純從事農業生產工作所不能帶來的。隨著鄉村旅游的發展，村里居民與外界的往來就更加頻繁與密切，從而使社會網絡得到加強。鄉村旅游業規模不斷擴大及其與其他產業的融合發展給農村的勞動力提供了大量的就業機會，村民可以留在家門口工作，青壯年勞動力不用為了養家糊口而背井離鄉外出打工。加之隨著鄉村旅游業發展步入正軌，更多的年輕人就會選擇回到家鄉就業，提升了村莊的人力資源總體水平，農村留守兒童和老人的問題也得到了解決，使農村的家庭關系更加和諧，促進社會穩定，更好地助力鄉村振興。

1.3 通過發展鄉村旅游，使村民對當地文化高度認同，同時也增強村民的凝聚力

發展鄉村旅游，其中必不可少的一方面就是村民需要向外地游客展示村莊的生活方式、特色產品、傳統活動等來體現當地的風土人情和歷史文化。比如，展示農民勞作的工具、原始的食品加工工具，向游客展示農民耕作和生活的場景; 展示特色農產品例如蓮藕的種植過程、特殊工藝和營養價值等，進而吸引游客進行購買;把當地的特色文化、特色農產品、歷史典故等用到民居建筑中去，使文化和旅游更好地融合;農家樂以及飯店推出當地的特色美食，給游客帶來味覺的享受。這些方式不僅能夠帶給游客更好的體驗感，也加強了村民們對當地文化的高度認同。向游客展示的美食、特色農產品和傳統手工藝都是從古至今一脈相承的，體現了村莊的傳統和歷史文化，村民們有責任并且愿意盡自己的力量來維護當地的這一特色文化，采取各種行動來發展和守護共同的家園，共同推進鄉村旅游的進一步發展，這在無形中增強了村民的凝聚力。

2 山東省淄博市中郝裕村旅游發展概況

2.1 發展概況 中郝峪村地處淄博市博山區大山深處，這里大山綿延，交通不便，人均耕地少，該村除了生產小麥、玉米等農產品外，沒有種植其他經濟性農作物，經濟發展相對落后。村民的經濟來源只依靠傳統的農產品收入，集體經濟薄弱，沒有資金，經濟項目較少，曾經是遠近聞名的“討飯村”。

在中郝裕村著力發展鄉村旅游業之前，該村共計113戶、360人，2010年人均收入不足2 000元。通過大力發展鄉村旅游業以來，目前全村年人均收入達到4.5萬元，戶均存款已經15萬元以上，10年來人均收入增長了20倍。這一驚人的變化源自中郝峪村實行的“全民入股+公司化運營”的新型農村集體經濟發展模式。2012年中郝裕村成立了淄博博山幽幽谷旅游開發有限公司，該村的鄉村旅游模式從最初的單一觀光農業，逐步形成了多元化的發展格局，包括農作物規模化種植、農副產品制作與銷售、旅游、休閑、娛樂、服務、研學等，逐步實現了從貧困到富裕、小康的驚人蛻變， 先后榮獲“全國森林康養示范建設基地”“中國鄉村旅游模范村”“全國鄉村旅游重點村”等稱號。通過當地政府以及居民的不懈努力，中郝裕村鄉村旅游業規模逐步擴大，知名度越來越高，從而帶動了當地其他產業的發展，提高了農民的收入，更好地助力鄉村振興。

通過對中郝裕村景區的調查發現，游客大部分都是淄博本地居民，外地游客很少，而且中郝裕村景區相對于其他地區特色旅游業來說發展滯后，客流量一般，大部分是中小學研學隊伍、機構拓展培訓以及當地散客，景區的影響力還是較小，沒有給當地吸納更多的外地游客。而且通過對景區周圍村鎮的調查發現，周邊村鎮幾乎沒有受到中郝裕村鄉村旅游發展的影響，生活配套設施與服務嚴重缺乏，沒有特色民宿以及當地特產的售賣，說明中郝裕村的旅游發展還未形成規模，未能給周邊村落帶來經濟效益。中郝裕村旅游發展與其他地區相比較，還是以農家樂和采摘為主，特色旅游項目較少，村落文化的融合力度和宣傳力度不夠，村落文化參觀和高產值高流量的農業觀光種植園、產業園發展不足。

2.2 中郝裕村鄉村旅游發展中存在的突出問題

2.2.1 交通不便，基礎配套設施建設不夠完善，游客滿意度較低。中郝裕村得益于自己的資源和環境優勢，但是卻地處偏遠，交通問題成為當地旅游業發展的首要問題，通往景區的路是崎嶇不平的山路，而且公交車班次少，等待時間較長，再就是道路年久失修，標識也不夠清晰，對于自駕游客不是很便利;景區內部分基礎設施比較陳舊，基礎設施的維護工作不到位，資金基本都用于開發新的旅游項目，就忽略了景區原本的基礎設施建設，隨著景區這幾年的發展，游客數量越來越多，原本的停車位數量已經不能夠滿足游客需要，衛生間的建設也比較原始，不夠干凈整潔，山區通信網絡問題比較嚴重，手機經常會沒有信號，大大影響游客的便利度。基礎設施建設會直接影響游客的體驗，舒適度和便利度低會導致游客成為一次性游客，景區的知名度也會大大降低，會嚴重制約該地鄉村旅游的發展[5]。

2.2.2 缺乏專業人才，管理比較混亂。中郝裕村目前在集中力量開發新型的鄉村旅游項目，但是在發展過程中嚴重缺乏相關領域的專業人才，致使大多旅游項目發展比較緩慢，成果不盡人意，對中郝裕村的進一步發展產生極大的影響。首先由于城市化發展，絕大多數高學歷、專業技能強的人才都進入城市發展，村莊剩余人口大部分都是沒有受過教育的農民以及老年人、兒童，人力資源流失問題嚴重，極大地制約了旅游項目的開發與經營;其次，鄉村的管理服務人員主要是缺乏專業素養的當地居民和鄉村干部，相關能力非常有限，目前會有相關專業的專家來對他們進行培訓，但是培訓費用較高，培訓效果也不是很理想，普遍反映培訓內容與實際需求不一致。總之，專業人才與專業技能的缺乏使中郝裕鄉村旅游的進一步發展舉步維艱。

2.2.3 不合理的開發問題嚴重。

在我國鄉村旅游市場規模持續擴大的同時，會經常出現一些不合理的開發現象，導致鄉村旅游業發展過程中出現各種問題。中郝裕村景區開發中存在以下幾個問題：一是景區中大部分旅游產品、旅游項目、服務以及管理同質化問題非常嚴重，嚴重缺乏當地特色，僅能滿足消費者吃喝娛樂這些低級需求，嚴重脫離了鄉村旅游的發展目標，阻礙了鄉村旅游可持續發展[6]。二是為了追求創收和提高景區競爭力，中郝裕村景區出現過度開發的現象，使當地原有的生態環境和資源遭到破壞，為了吸引更多游客前來，獲得更多經濟效益，將村莊內部分街道包裝成商業街區，居民會出售各種小吃、紀念品以及特產等，價格要比正常售價高出很多，一味追求商業化，使景區失去了當地原有的特色，違背了鄉村旅游建設的初衷。三是由于近年來中郝裕村游客人數不斷增加，尤其是旅游旺季與節假日，為了滿足游客需求，又修建了各種酒店、賓館、飯店，但是旅游淡季和平時工作日游客較少，就會出現閑置，從而造成旅游資源的浪費。

2.2.4 宣傳方式單一，品牌效應不夠。

中郝裕村因為位置相對偏遠，大部分游客基本來自周邊縣市，外地游客較少，游客群體的來源較為固定，在很大程度上也制約了景區的發展。中郝裕村對于景區的宣傳方式比較單一，主要就是游客來到景區，體驗過景區的風景、民俗特色和文化，再傳遞給其他潛在游客，再就是需要依靠政府力量來組織活動和進行宣傳，缺乏各種新媒體平臺的帶動作用，以至于景區的發展僅限于周邊縣市，外地游客對中郝裕的了解較少，甚至不知道中郝裕的存在。中郝裕村的部分旅游項目缺乏文化內涵，沒有將歷史、社會文化和民俗文化更好地結合起來，沒有形成獨具特色的旅游體系，旅游品牌不夠響亮，對游客的吸引力不夠，很難形成固定的消費群體。

2.2.5 產業融合度差。

從目前看來，中郝裕村休閑農業和鄉村旅游形式相對簡單，旅游產品較為單一，產業融合發展程度較低，使得中郝裕村的產業鏈條相對較短， 景區內以景點游覽、農家樂、農產品采摘、研學、機構拓展培訓等項目為主，與其他地區的鄉村旅游項目類似點較多，沒有充分整合優質的旅游項目，運行模式比較單一，沒有將當地特色文化和鄉村旅游更好地融合，不能滿足游客的個性化需求，對游客的吸引力遠遠不夠。

3 對中郝裕村鄉村旅游發展中典型問題的應對措施

3.1 加大景區內基礎設施和公共服務的投入

中郝裕村景區位于山區，以公路交通為主，交通不是特別便利，尤其是道路建設存在很大問題，大部分路面崎嶇不平，道路長久失修，而且路標指引不夠完善，這些問題都會大大影響游客的體驗感。景區內基礎設施要能滿足游客的需要，應配備干凈整潔的停車場，并配備專門的清潔人員，數量也要有保障。衛生間問題在鄉村旅游之中也是影響游客體驗的重要部分，建設并維護環境的整潔，能夠為鄉村旅游打造一個好的口碑。要積極推進農村通訊網絡建設，改善鄉村對外聯絡的條件[7]，還有景區內基礎設施要定期進行維護，對基礎設施建設的投入要到位，給游客營造舒適的游玩氛圍。

3.2 加強培養和引進鄉村旅游人才 首先，政府部門及當地旅游公司要重視對鄉村旅游人員的培訓，加大培訓資金投入。對于旅游人員的培訓，要有針對性地進行，不同崗位的人員采取不同性質的培訓，有針對企業負責人的培訓，有針對部門負責人的培訓，也有針對景區工作人員和飯店、賓館、民宿、農家樂等一線崗位員工的培訓，培訓要采取理論知識和專業技能相結合的模式。其次，要引進旅游領域高層次人才，創新人才引進機制，可以通過較為豐厚的報酬來留住高素質人才，為中郝裕帶來更好的發展前景。另外可以與大專院校進行合作，引入旅游專業相關畢業生來到中郝裕村就業，可以比較直接地解決專業人才缺乏的問題。

3.3 在適度開發的前提下進行產品多元化開發

為了滿足消費者個性化、多樣化的需求，應該進行更加合理的多元化開發，使旅游產品與游客實際需求保持一致。目前中郝裕村旅游產品同質化問題比較嚴重，缺乏特色旅游產品，因此要著重開發具有當地特色的產品，以當地歷史文化為載體，使游客更好地體驗中郝裕村的風土人情。為了增加景區的游客量，勢必要開發新型旅游項目，但是在開發的同時，要注重對當地的旅游資源和生態環境的保護，進行合理適度的開發。

3.4 強化中郝裕村旅游的品牌特色

強化品牌特色，就要開發和挖掘獨特的村落文化，形成品牌文化，加強品牌深厚的影響力。創新鄉村旅游的發展方式，結合鄉村的優勢資源、特色文化、風土人情、生活方式等，盡可能滿足游客的游覽需求，樹立具有當地特色的旅游品牌。自媒體時代，要充分利用網絡的便利條件，打造現代化的營銷理念[8]。通過各種線上平臺包括抖音、快手、微博、微信等對中郝裕村進行包裝宣傳，不斷提高中郝裕村的知名度。新冠肺炎疫情后，人們對健康養生的需求變得更高，中郝裕村應更好地利用其生態資源和居住環境優勢以及“全國森林康養建設單位”“全國休閑農業與鄉村旅游示范點”的品牌形象，發展以休閑康養為主題的特色旅游小鎮，提高游客的旅游質量，增強游客的旅游體驗感，增強中郝裕村的旅游影響力。同時地方政府應該充分發揮自己的優勢，在火車站、汽車站等做好宣傳和推廣，并且要做好游客后續的維護工作，提高游客的滿意度與幸福感，集中力量做好品牌創建，發揮好品牌效用所帶來的影響力。

50卷2期 孫慧穎 鄉村振興背景下山東淄博中郝裕村鄉村旅游發展路徑研究

3.5 促進各產業的融合發展

鄉村振興戰略提出，推進農業供給側結構性改革，促進農村一二三產業融合發展[9]。結合各旅游產業項目，憑借中郝裕村的自然資源、生態環境等旅游資源優勢以及當地的傳統鄉村文化、民俗風情，積極整合各種資源，打造具有自己特色的主題旅游小鎮，發展具有當地風俗特色的酒店民宿、餐飲服務、水果采摘、節日民俗體驗、峽谷漂流、拓展培訓、休閑康養等活動項目。相關部門要在“互聯網+”背景下對線上、線下資源進行整合，以加快鄉村旅游經濟發展[10]。

4 結語

中郝裕村鄉村旅游想要進一步發展，就要更好地結合當地的生態旅游資源、傳統歷史文化以及風土人情，不斷改進現有的單一模式，要實現旅游產品多元化，滿足游客的個性化需求。逐步完善景區的各種基礎設施建設，提高景區工作人員的素質，帶給游客良好的體驗感。借力新媒體運營，加強景區宣傳力度，使中郝裕村形象深入人心，擴大影響力范圍。要加強中郝裕村鄉村旅游與其他產業的融合，激活當地農村產業，帶動當地農村經濟發展，提高當居民的收入和生活水平，更好地助力鄉村振興。

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