陳晶


午后狐貍印花襯衫、黑色百褶半裙、拼色帆布鞋 均為 Maison Kitsuné 北京·利群烤鴨店

黃色毛衣 Proenza Schouler北京·鼓樓

黃色條紋針織背心Loro Piana 黃色毛呢外套Isabel Marant北京·姚記炒肝

綠色針織衫 MO&Co.白色背帶褲 SPORTMAX棕色皮衣 Prada黑色馬丁靴 Dr.Martens白色、綠色戒指 Bea Bongiasca北京·富華齋餑餑鋪


北京·富華齋餑餑鋪

北京吃的招誰惹誰了?
對于我來說,那個畫面是,早上起來一堆人在小攤兒前排隊,吃著油條或者等煎餅。
炒肝。
炒紅果、糖葫蘆、烤白薯。
回家吃碗打鹵面。
在北京鼓樓東大街的把角上,有一家門面不大的鋪子,屋外車流不息,屋里人頭攢動。柜臺里的大姐大聲招呼著,手下一秒鐘都不歇著。出餐口像流水一般,店里的人還是只見多,不見少。“要想吃炒肝,鼓樓一拐彎”,雖說這里已經成為打卡點,但在附近居民眼中,這就是清早第一頓飯。
楊冪在窗邊坐下,對面是素雅靜謐的紅墻,手里是冒著熱氣的炒肝,記憶一點點浮現。“炒肝對于我來說,是小時候非常美味的食物,我特別好這口兒。這會兒本來不餓,但是坐下來后瘋狂進食。還是熟悉的味道、熟悉的感覺。”邊上還有一咬就流油的豬肉大蔥包子,她說自己就像“條件反射”一樣,根本挪不開眼。
鼓樓這家炒肝店1989年開張,算來也是30多年的老店了。也許是為方便顧客,這幾年加了豆汁、鹵汁、炸灌腸、炸咯吱等一眾小吃,但人們最愛的還是招牌食品炒肝,勾過芡的黏稠湯汁里加入蒜末,入口綿稠、濃厚,別看是小碗的,用料都很扎實,肝和大腸的搭配正合適。
小時候,楊冪住在天橋一帶,上小學時每天坐四站公交車;中學開始騎自行車。……
悅游 Condé Nast Traveler
2022年3期