京東農業

農家坨粉

這是用紅薯淀粉原料加水熬制而成的，似糨糊一般，然后冷卻，呈半透明的凝膠狀態。每團一口大小，暗褐色澤，炒制做法，加入青紅椒、黃豆、筍粒爆香，將油炸過的坨粉作為主料下鍋炒制即可。

小蔥星星點點粘在坨粉表面，一口咬下，彈性十足，又不似肉類那種致密;粘軟滑爽，又 不似糯米那種松散，簡單的調味散發出清新香氣，咸鮮舒適。尤其在寒冷的冬季，開鍋蓋的一刻，一股熱氣蒸騰而起，真是香氣四溢，溫暖人心。

品鍋仔鵝

常州，是富饒的魚米之鄉，屬全國產鵝區之一。以產鵝量較多的溧 陽和武進安家舍為例，溧陽產四季鵝，民俗喜食咸鵝，咸鵝雖有“硬香”之譽，而咸度太甚;安家舍產仔鵝，民風愛吃燒鵝，燒鵝雖具“鮮嫩”之美，卻滋味不足，均登不得大雅之堂。集兩家之長，自成特色的嶄新 概念。經過多次試燒定型，最后形成了現在的品鍋仔鵝，它具有酥爛質嫩、香鮮盈口、湯濃似乳、醇郁滋美的特色，并配有其他原料，提高了其營 養價值。

原汁羊蹄

原汁羊蹄含有豐富的膠原蛋白，營養豐富。此菜為菜根香冬季滋補看家菜之一，曾榮獲江蘇省烹飪大賽“常州十大農家菜”。

江南八寶菜粥

精選優質香粳米、香糯米、青菜、黃豆、花生、大栗、蓮心、蠶豆、? 茴芽豆、蕓豆、赤豆、芋艿、鮮咸瘦豬肉、原骨湯、植物油等。經獨特 工藝熬制成的菜粥色亮質麗、晶瑩剔透、八寶酥爛、清香鮮美、入口稠厚、滑爽細膩。曾榮獲“中國名點”“江蘇名菜名點”“常州名菜名點”稱號。