林下養雞技術要點

文｜王儲一 張瓊芳 靳明遠

林下養雞由于成本低、經濟效益和生態效益良好，且產出的肉、蛋產品價格高，市場需求大，因此受到各養殖企業的青睞，已成為發展農村經濟，幫助農民增收的熱門產業。本文總結各地林下養雞選址、選種、育雛、放養以及疫病防治等技術要點，以期對發展林下養雞的養殖者提供技術參考。

一、林下養雞林地選址和雞舍搭建

選擇適宜的林地是林下養雞的關鍵環節。從各地經驗來看，要注重林地位置和坡度，林地要選擇在通風和光照條件良好，取水便利，林地坡度較緩（為便于雞運動和排水防澇，林地坡度一般不超過30度），且離居民區、公路及其他畜禽養殖場一公里以外，遠離噪聲、垃圾等污染源的地方，并且要保證林地中有充足的空余空間，有利于對雞進行整體管理。

雞舍搭建最好采取林地分塊并安裝可移動式雞舍的方式，便于輪牧放養，一是有利于林地恢復；二是林下雞放養時，雞放牧的最遠距離是離雞舍40米左右，輪牧放養可避免某塊林地被過度放牧而導致土壤結板，破壞林地生長環境等問題。此外，林下養雞過程中獸害致死率較高，為避免蛇、黃鼠狼、老鼠等動物進入雞舍，可用尼龍網設置隔離防護網。另外，養殖密度也是影響養殖效益的重要因素，雞舍可按照每只雞1.1-1.5平方米進行建造，可在雞舍周圍修一條簡易排水溝，以避免雞舍積水。

二、林下養雞選種

在選種方面，林下養雞要選擇適合放養、耐粗飼、抗病力強等符合林下放養條件的雞種。由于本地雞對當地氣候和環境有較強的適應能力，抗病能力要強于其他品種，加上各地出于對本地品種的保護，因此，在選種時偏向選擇本地雞品種。部分養殖戶為減少養殖成本，選擇自繁自養，這需要注意種蛋的選擇，孵化過程中要注重溫濕度調節控制。一般孵化室溫度盡量控制在25攝氏度左右，起伏不超過1攝氏度，出雛期溫度控制在37-37.1攝氏度內；濕度一般控制在50%-65%，孵化過程中，需要通過轉蛋來保證受熱均勻。

三、飼養管理

（一）雛雞管理

雛雞管理對于提升林下養雞的效益十分重要。自繁自養的養殖者要注意雛雞的初飲和初食時間。初飲應在雛雞出殼一天內完成，應選擇溫開水為宜，為提高雛雞抵抗力，可向水中加入適量的維生素和電解多維。初飲2小時后可進行開食，應提供營養全面，適口性較好，易消化吸收的全價飼料。雛雞飼養期間，雞舍溫濕度可采用前高后低的控制辦法，雛雞第一周齡時溫度控制在34攝氏度左右，以后每周呈2攝氏度遞減，直到溫度降至21攝氏度左右為止。在濕度控制方面，雛雞飼養前兩周相對濕度應保持在50%左右，后期55%左右。雛雞管理主要采取平面育雛的方式，為節省墊料，減少疫病感染和傳播，可采用平面網養，密度以2周齡內35只/平方米為宜，后期密度20只/平方米為宜，可根據季節、氣候等進行適當調節。

疫病防治技術

（二）成雞放養

成雞放養應選擇在牧草豐盛的春、夏、秋三季，飼養密度一般在70-85只/700平方米，密度過大會發生啄羽、啄肛和脫毛等情況，并且容易破壞林地植被。放養初期應可通過重復使用投料信號，以便引導雞群進食和回舍等。放養初期可向飲水中加入適量抗應激藥物，增強雞群抗病力。為保護林地，可采取分區放牧，實行輪牧模式，一個月左右輪牧一次，并對之前的林地進行徹底消毒。

四、疫病防治技術

（一）養殖場地消毒

在通風不佳、養殖密度大、消毒不全面的環境下,雞容易感染大腸桿菌病、球蟲病等。因此，林地清理、環境消毒、飲水消毒、清場消毒等顯得尤為重要。養殖場地需每周消毒一次，要選擇效果好、殘留低的藥物交叉使用，避免長期使用一種消毒藥物導致產生病原微生物致抗藥性，達不到消毒效果。在飲水中加入0.1%的高錳酸鉀溶液、大蒜水等可以殺死水中病原體、提高雞群抵抗力。雞出欄后，應及時對場內進行清理、消毒，必要時需對林地松土，以便快速恢復林地生態環境。

（二）疫苗接種

免疫接種是養殖業重要動物疫病預防手段，選用合格的疫苗和制訂科學的免疫程序對提高養殖效益十分重要。免疫接種主要包括個體免疫和群體免疫兩種，其中群體免疫包括氣霧免疫和飲水免疫，其中飲水免疫應保證水質良好，氣霧免疫在夜間進行效果更佳。

（三）中藥使用

近年來，農業農村部啟動實施獸用抗菌藥使用減量化行動，引導養殖企業探索使用獸用抗菌藥替代品，如中草藥、微生態制劑、酶制劑等，逐步減少促生長類獸用抗菌藥的使用品種和使用量。林下養雞過程中，利用中草藥替代抗菌獸藥，既可達到疫病防治效果，也可進一步推動生態養殖發展。例如，有學者通過實驗證明適當濃度的復方壯雞散可以提高山地雞的免疫器官指數，提高雞的營養水平。

（四）驅蟲管理

林下放養的雞極易受到絳蟲、球蟲等寄生蟲的感染，必須要做好定期的驅蟲工作。可以選擇驅蛔靈等驅蟲的藥物，按照雞的體重確定最佳的使用劑量。一般育成雞在養殖20-30 天后進行第1次驅蟲，為了鞏固驅蟲效果，應該在30天后再進行一次驅蟲處理。此外，養殖過程中的糞便也應及時進行清理，并徹底殺滅糞便中存活的寄生蟲蟲卵和成蟲。