長壽的九條箴言

[美]丹·比特納/著

幾年前的12月，是54歲的鮑勃·費根例行體檢的日子。多年來的培根煎蛋早餐，以及只能在開車時勉強擠出時間吃完的午餐，讓他最近感到有些力不從心。

早上一起床他就感到很疲憊，接著還要在公司熬上一整天。晚飯吃過土豆燉肉后，他會倒在躺椅里，呵欠連天地看上幾個小時電視。醫生在看過驗血報告后給出了壞消息：費根的腎臟正在衰竭，雙腎只剩下1/3能用。

類似鮑勃·費根的故事，我此前聽過太多。內容都是一個意料之外的警告，警示你的生活正誤入歧途。人們都會突然明白過來，就如同臉上被狠狠地摑了一掌一樣：安排生活的方式出了岔子——這涉及我們的飲食、忙亂的生活節奏、人際關系以及我們創造的社區。十多年來，我一直與國家地理學會合作，確認全球各地的長壽地區——我們將其稱為“藍區”。我們尋找的地方，不僅要有百歲老者占人口比例較高的特點，而且要集中出現年事已高但沒有患心臟病、肥胖、癌癥或糖尿病等疾病的人。2009年，我們找到5個符合標準的地區：

希臘的伊卡里亞島。這里是全球中年人死亡率最低的地區之一，阿爾茨海默病發病率也最低。

日本的沖繩島。當地老年居民不僅壽命在全球范圍內是最長的，而且他們當中絕大多數人都活得非常健康。

意大利撒丁島的奧里亞斯特拉地區。當地百歲男性的比例全球最高。

美國加利福尼亞州的洛馬林達。這個社區居民的平均壽命要比一般美國人多出10年。

哥斯達黎加的尼科亞半島。島上居民的中年人死亡率全球最低，百歲男性的比例排名全球第二。

我發現他們都有相似的習慣與行為，當我們讓專家團隊找出這些共性時，他們得出了9條經驗，我們稱為“九條箴言”。

1. 自然運動。世界上最長壽的人不會去舉重，不會去跑馬拉松，但他們生活的環境無時無刻不在要求他們活動起來。他們打理菜園，自己動手收拾屋子或整理庭院。無論什么時候，去工作，去拜訪朋友，或前往教堂，都靠走路。

2. 有目標。沖繩人管這叫“生存的意義”，尼科亞人則稱其為“生活規劃”，兩者翻譯過來的意思都是“清晨我為何要醒過來”。在所有的藍區，人們的生活都是有追求的，而不只是為了工作。

3. 舒緩壓力。所有與年齡相關的疾病都和壓力有關。沖繩人每天會花一點兒時間思念他們的祖先，伊卡里亞島上的人會小憩片刻，撒丁島上的人則要保證有一小時的散心時間。

4. 八分飽。在沖繩，人們飯前要念一句有2 500年歷史的儒家箴言“食得八分飽”，就是提醒自己，肚子八成飽時就不要再吃了。早晨或者傍晚，藍區的人們進食量最少，而且在一天的其他時間里，他們也不再就餐。

5. 多吃蔬菜。豆類是多數百歲老人膳食的主要部分。肉類每月只吃5次，每次只吃85～142克，大小和一副撲克牌差不多。

6. 適度飲酒。所有藍區的人們都會有規律地飲用少量酒水。少量喝酒的人比不喝酒的人更長壽。

7. 合適的社交圈。世界上最長壽的人選擇那些擁有健康行為的社交圈子生活，人們相互信任。長壽人群的社交網絡塑造了他們的健康行為。

8. 社區文化。在我們采訪的263位百歲老人中，除了5個人，其余人身處的社區都有信仰。

9. 以親人為先。藍區中的人們以家庭為先。那里的人和上了年紀的父母或祖父母住在一起，或是就近居住。這樣做同樣也降低了他們孩子的發病率與死亡率。他們對配偶忠貞不二，而且會抽出時間來關愛孩子，這樣在他們年事已高時，孩子們也更有可能照料他們。

我不希望從藍區中得到的經驗轉瞬即逝。我們的團隊啟動了一項名為“藍區計劃”的新實驗，這項計劃來到了費根的家鄉。

為了遵守藍區計劃中“自然運動”的主旨，費根步行的時間多了。他的飲食也合理起來，吃的沙拉更多了。“每次我坐下吃飯的時候，我都會想到兩個孫女。”他說，“我無法想象她們失去我時的樣子。”漸漸地，他開始感覺身體好起來了。“這周我去醫院取最新的化驗報告。醫生告訴我，我的腎臟已經100%恢復了正常。”費根說，他現在騎自行車，吃更健康的食品，花更多時間和家人待在一起。他甚至能參加5 000米賽跑。正是因為改變了自己的生活，費根現在確信自己能活著看到孫女長大成人，上大學，走進婚姻的殿堂。

（摘自《如何活過100歲》一書，中信出版社）