北川白山羊提純復壯選育及高效養殖技術

周愛民，張曉暉，周玉剛，李 冬，李雪梅，李海全，劉亞東，李廷見，肖 龍，王育偉

(1.四川省綿陽市農業科學研究院，四川 綿陽 621023；2.四川省北川羌族自治縣畜牧站，四川 北川 622750)

北川白山羊是在北川羌族自治縣及其周邊地區長期自然選擇和封閉飼養形成的地方品種，2010年列入國家遺傳資源目錄。主要分布于北川縣白什、白坭、都貫、永安和陳家壩等鄉鎮，存欄量一度超過20萬只[1]。北川白山羊全身被毛為白色，頭小方正、兩耳微趴、鼻梁平直，體軀呈長方形、背腰平直、前胸寬深、尻部略斜、腹大而不下垂，四肢粗壯、蹄堅色白，具有善于攀爬、性成熟早、抗病力強、肉質好等特點。但由于生長速度慢，加之飼養管理跟不上，有近交退化現象，品種的數量和質量在下降。為加大北川白山羊良種普及率，保護好地方特色資源，提高北川白山羊的總體生產性能和經濟效益，針對當前良種繁育體系環節薄弱、生產性能不穩定等現狀，課題組通過組建北川白山羊選育核心群，開展北川白山羊本品種提純復壯及高效養殖技術的研究與推廣。旨在優化北川白山羊種群結構，提高其生產性能、羔羊成活率和出欄率，從而提高川西北區域內北川白山羊整體生產水平和良種普及面。

1 提純復壯

1.1 選育目標

通過選育培育成體格大、生產速度快、產肉率高、肉質優良的北川白山羊新品系。質量性狀以體型、角型、耳型和毛色的提純為選育目標，數量性狀以提高生長速度、出欄體重和產肉率為選育目標。公羔初生重達2.8kg以上，6月齡體重達25kg以上，周歲體重達35kg以上，周歲屠宰率達50%以上。母羔初生重達2.4kg以上，6月齡體重達20kg以上，周歲體重達30kg以上。

1.2 組建基礎群

2016年，課題組在綿陽市游仙區建立了北川白山羊提純復壯選育核心群，其中種公羊20只、后備公羊30只、能繁母羊150只、后備母羊100只。選育群中系譜清楚、毛色純正、體型勻稱的優秀種羊不斷向保種區擴繁群提供，保種區優秀個體吸收到選育群，種公羊每隔1～2年調換1次，避免近親交配導致品種退化，加快選育進展。

1.3 選育標準

北川白山羊本品種提純復壯采用群體繼代選育法，通過前期調研和實踐經驗，制訂出北川白山羊選育標準(表1)，種公羊根據自身表現和后裔鑒定成績進行留種。而能繁母羊體型外貌和繁殖性能等指標，嚴格選種、合理選配。母羊產多羔的優先選留，公羔體重達15kg、母羔體重達12kg時及時斷奶，轉入后備公羊、后備母羊群飼養，直至青年羊。

表1 北川白山羊種羊選留標準

1.4 技術路線

采用統一的繁育技術路線，嚴格按選育標準進行選種選配，認真做好配種和系譜登記，做好初生重、斷奶、6月齡重、周歲和成年體重等記錄。在選種選配上，定期做好種羊體型外貌、生產性能鑒定，按照“系譜→個體表型→半同胞檢測→后裔檢測”等步驟進行精準選擇[2]，并且根據各階段的生長情況，淘汰不符合標準的個體，留優去劣，不斷提高種群質量。在群體內按1:25的公母比例配種，公羊“定群、定個體”配種，避免近親交配[3]，逐步實現品種的同源化、同質化和標準化。

1.5 選育進展

2016～2021年北川白山羊提純復壯體重選育進展見表2。2021年公羊初生重、斷奶重、6月齡重、周歲重和周歲平均日增重分別達到了2.64kg、12.56kg、22.35kg、32.84kg和82.74g，分別比2016年體高了41.94%、15.44%、14.56%、14.91%、13.02%。2022年母羊初生重、斷奶重、6月齡重、周歲重和周歲平均日增重分別達到了2.25kg、11.84kg、18.37kg、27.68kg和69.67g，分別比2016年體高了30.81%、20.57%%、14.60%、16.60%、15.48%。

表2 北川白山羊提純復壯體重進展情況

2 高效養殖技術

課題組從遺傳育種、營養調控、疫病防治、養殖環境和飼養管理等方面提高北川白山羊的生產性能，通過多年的探索研究與飼養管理經驗，探索研究集成北川白山羊高效養殖技術。

2.1 科學規劃設計養殖圈舍

隨著山羊養殖由傳統放牧向規模舍飼轉變，科學規劃設計養殖圈舍顯得尤為重要，羊舍建設選址要符合土地利用發展規劃、農田基本建設規劃和新時代新農村建設規劃，科學選址，合理布局[4]。地勢高燥，地面平坦，背風向陽，交通、水、電便利，距村莊、公路有一定距離，周圍無污染，利于疫病防治和環保。羊舍地面和墻壁應選用保溫隔熱、便于清洗和消毒的材料。做好通風換氣，空氣新鮮、溫度適宜，溫度15～25℃，濕度55%～70%為宜。一般情況，單個圈舍面積8.0～10.0m2，以長3.0～4.0m、寬2.5～3.0m，圍欄高1.2m為宜，每只羊占地面積0.8～1.0m2。飼喂裝置有料槽和飲水器，料槽寬30～50cm，料位寬為25cm/只，每個圈內至少配備1個飲水裝置。羊床離地面60～80cm，漏縫地板采用4cm×4cm的木條、竹條或塑鋼等材料，漏縫間隙1.5～2.0cm為宜。若圈舍通風換氣不好，圈內潮濕陰暗、環境污濁、羊只擁擠，角膜炎、口瘡、腐蹄病和寄生蟲病經常發生，給山羊健康造成影響。

2.2 飼草飼料均衡供應模式

針對綿陽本地氣候特點和種植習慣，為滿足北川白山羊飼養需求，結合優質飼草種植、青貯加工、農副產物利用等工作，總結出了適宜北川白山羊養殖的飼草全年均衡供給模式。即1～4月刈割黑麥草、5～9月刈割飼用甜高粱和高丹草、10～12刈割麥類作為青綠飼料，10月至次年5月使用玉米和高粱類青貯飼料、6～9月使用麥類青貯飼料，并全程輔以易得的秸稈、農副產品(油菜秕殼、花生秸)等粗飼料原料予以補充。通過科學研究與應用實踐，總結形成了本區域內適用的飼草全年均衡供給模式(表3)。

表3 飼草全年均衡供給模式

2.3 統一疫病防控技術規程

根據綿陽市常發生的疫病情況及流行病學特點，制定出北川白山羊規模養殖場疫病防控技術規程。羔羊15日齡時，接種三聯四防滅活苗。2月齡時，接種傳染性胸膜肺炎滅活苗。2.5月齡時，接種羊痘滅活苗。3月齡時，接種口蹄疫滅活苗等。配種前2周，接種口蹄疫滅活苗，三聯四防滅活苗。產羔前6～8周(未免疫母羊)，接種三聯四防滅活苗。產羔前20～30 d，接種三聯四防滅活苗。產后1個月，接種口蹄疫滅活苗和三聯四防滅活苗。產后1.5個月，接種羊傳染性腦膜肺炎滅活苗和羊痘滅活苗[5]。育肥羊和種公羊春秋兩季按照免疫程序接種(表4)。

表4 北川白山羊推薦免疫接種表

預防性驅蟲，每年最少定期對羊群進行2次預防性驅蟲，春秋各一次，并根據羊群寄生蟲檢驗結果開展精準驅蟲。驅除羊體內寄生蟲，投藥后要舍飼飼養7d，并收集糞便集中堆積發酵處理。驅蟲應選用安全、低毒、高效、廣譜的藥物，并根據所用藥物執行休藥期。胃腸道線蟲病防治可以按0.2～0.3mg/kg體重皮下注射伊維菌素或阿維菌素，或10mg/kg體重內服苯硫咪唑。肝片吸蟲病防治可以按10～12mg/kg體重內服硫溴酚，或3～4mg/kg體重內服硝氯酚。絳蟲病防治可以按10mg/kg體重內服苯硫咪唑或15～20mg/kg體重內服丙硫咪唑。羊螨病防治可以按0.2～0.3mg/kg體重皮下注射伊維菌素或阿維菌素，間隔8～10 d再用藥1次。每年春秋兩季用0.025～0.05%雙甲咪溶液、0.1%～0.5%敵百蟲溶液或稀釋2000倍的滅螨靈藥液對羊群進行1次藥浴。藥浴是用于預防和治療螨病的有效方法，有條件的規模養殖場應建固定的藥浴池。球蟲病防治，50日齡羔羊按1mg/kg體重皮下注射地克珠利，每天1次，連用2d，且每間隔14d重復用藥。妊娠母羊按1mg/kg體重皮下注射地克珠利，每天1次，連用2d，產前1周和產后1周各用藥1次[5]。定期對羊舍、器具及周圍環境進行預防性消毒，羊舍內料槽每天消毒1次，圈舍和用具1周消毒1～2次，羊舍周圍環境(包括運動場)每月定期消毒1次，產房在產羔前1周及產羔結束后應進行1次徹底清掃消毒，病羊接觸過的環境要進行徹底消毒，發生疫情時按照有關要求進行緊急預防性消毒。常用消毒藥有2%戊二醛、10%～20%石灰乳、10%漂白粉、2%～4%燒堿和1:1800～1:3000百毒殺等。消毒方法和消毒藥物應輪換使用。

2.4 建立完善養殖技術檔案

建立和完善養殖檔案是養殖生產過程的一項基礎性資料，為了北川白山羊提純復壯選育工作的順利進行，課題組制定了相關的技術操作規程，主要包括配種繁殖計劃、產羔記錄、初生羔羊鑒定、斷奶羔羊編號和鑒定、周歲羊鑒定、成年種羊鑒定、飼養管理制度記錄和疫病防治記錄用藥及免疫接種情況等，建立起比較完善的育種資料庫，定期檢查清理原始資料的記錄記載，及時歸檔整理，及時掌握北川白山羊選育群存欄、出欄、投入品使用情況，有效推進選育工作順利開展[6]。此外，需要養殖場需要建立健全安全生產制度，統一制定《羊場管理責任制》《養殖檔案管理制度》《羊場衛生防疫制度》《飼草料加工制度》《羊場無公害養殖生產技術規程》等各種生產管理制度和生產技術規程，羊只出欄時必須向當地動物衛生監督機構申報檢疫。

3 結論

北川白山羊是特色地方品種資源，其提純復壯選育是一個長期的系統研究工作，課題組在生產性能、繁殖性能和成活率等方面取得了明顯的進展，為下一步繼續開展世代選育、提高品種純度、改善品種生產性能奠定了良好的基礎。另一方面，北川白山羊配套養殖關鍵技術的研究與推廣順利推進，良種繁育體系逐漸完善，有效的促進了北川白山羊產業健康發展和鄉村振興。