夏季蛋雞的飼養(yǎng)管理與疫病防控探討

周文茂，袁英，劉洋，樊占利

（1.石家莊市畜牧獸醫(yī)技術(shù)開發(fā)有限責(zé)任公司 石家莊 050026；2.邯鄲市動物疫病預(yù)防控制中心 河北邯鄲 056006；3.石家莊市動物疫病預(yù)防控制中心 石家莊 050026；4.河北柳林農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 石家莊 050409）

隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及人們生活水平的提高，雞蛋已經(jīng)成為人們餐桌上的必備食物；而且伴隨著蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，大規(guī)模、高密度的飼養(yǎng)模式已經(jīng)替代傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式。而大規(guī)模、高密度飼養(yǎng)使得蛋雞養(yǎng)殖采用全封閉式的飼養(yǎng)管理方式，減少了與外界環(huán)境的接觸，但是其飼養(yǎng)密度較大，對環(huán)境條件的要求相對較高。而雞舍環(huán)境控制是蛋雞健康生長以及高產(chǎn)蛋性能的根本，疾病防治是預(yù)防為主，養(yǎng)防結(jié)合，是保障蛋雞的成活率和產(chǎn)蛋率的關(guān)鍵措施。

夏季天氣炎熱，雞舍內(nèi)濕度較大，這就導(dǎo)致雞體散熱受阻，采食量下降、產(chǎn)蛋性能下降、畸形蛋增多、抱窩和換羽、抵抗力下降、死亡率增加[1]。本文通過總結(jié)夏季的飼養(yǎng)管理措施，以及夏季常見疾病的防控措施，減少蛋雞因高溫而引起的產(chǎn)蛋性能下降和死亡，從而為雞群營造一個清涼、舒適的生長環(huán)境，以期提高蛋雞在夏季的產(chǎn)蛋性能與成活率，進(jìn)而提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。

1 夏季的飼養(yǎng)管理

1.1 調(diào)整飼料營養(yǎng)配比

夏季炎熱的天氣，會導(dǎo)致蛋雞的食欲下降，進(jìn)而引起營養(yǎng)攝入不足，導(dǎo)致生長速度下降，增重減少。因此，需要我們在夏季時調(diào)整飼料中蛋白質(zhì)和氨基酸的水平，以保證蛋雞的攝入量。通常情況下飼料中蛋白質(zhì)和氨基酸的水平在正常的基礎(chǔ)上提高1%～2%；補(bǔ)充蛋氨酸0.1%～0.15%和賴氨酸0.05%；適當(dāng)降低飼料中能量飼料的含量，可以替換為高能量的植物油，通常減少2%～3%的能量飼料，添加5～10kg 花生油或大豆油即可。另外，高溫會加速蛋雞機(jī)體對維生素與微量元素的消耗[2]，因此，需要額外補(bǔ)充維生素和微量元素來維持機(jī)體內(nèi)各種消化酶的合成和營養(yǎng)物質(zhì)的新陳代謝。維生素的添加量在正常飼料配比的基礎(chǔ)上增加1 倍，而微量元素的添加量為正常配比的基礎(chǔ)上提高10%左右。

1.2 供給清涼的飲水

蛋雞需要大量的飲水，特別是在炎熱的夏季，水的需求量更大。但夏季會導(dǎo)致蓄水池、管道內(nèi)的水溫度升高，雞只不愿飲水；因此，飲水供給選擇由深井直接供給，減少水在蓄水池的存儲時間，并且深井水溫度在18℃左右，是良好的飲水來源。另外，可以采用隔熱棉等包裹水管，減少熱量的傳遞；或者直接采用流水供給，即飲水線末端打開，使管道內(nèi)的水處于流動狀態(tài)，可保持管內(nèi)飲水溫度較低，保證雞只喝入體內(nèi)的水溫較低。

1.3 加強(qiáng)散熱，降低溫度

雞舍內(nèi)夏季溫度較高，需要及時降低溫度，才能保證蛋雞的產(chǎn)蛋性能。首先調(diào)整飼養(yǎng)計劃，在最炎熱的一個月內(nèi)進(jìn)行雛雞飼養(yǎng)或者空舍；其次就是降低飼養(yǎng)密度，通常飼養(yǎng)密度是標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)密度的80%～90%；再者在雞舍周圍與房頂上鋪設(shè)防曬網(wǎng)和噴水線；最后再采用自動控溫系統(tǒng)，設(shè)定最大通風(fēng)量和進(jìn)風(fēng)口加裝水簾，增加通風(fēng)量可使肉雞體表的空氣流速增加，帶走多余的熱量，而水簾可以降低進(jìn)入雞舍空氣的溫度。另外，還可以一周2～3 次消毒，凈化舍內(nèi)空氣。

1.4 加強(qiáng)日常管理

1）調(diào)整飼喂方式與時間。夏季最為涼爽的時間為晚8 點(diǎn)到早6點(diǎn)這個時間段，因此，把飼喂時間調(diào)整到這個時間內(nèi)，此時較為涼爽，并且一次飼喂時間盡量不要超過1h，可提高蛋雞的采食量，保證雞群正常的產(chǎn)蛋性能。另外，可以將粉狀料更改為顆粒料，有試驗(yàn)證明，均可提高雞群的采食量。另外，也可以將粉料按照比例添加一定的水，做成濕拌料，標(biāo)準(zhǔn)為用手握后，松開后分散為宜。

2）清潔水線、料槽。高溫會使得料槽內(nèi)殘留的飼料很快發(fā)酵變質(zhì)，因此，每天每次在飼喂結(jié)束后及時清理料槽中的殘留飼料，防止雞群采食引起霉菌毒素中毒。炎熱的夏季，水線內(nèi)是細(xì)菌等滋生的溫床，需要及時清理與消毒。料槽與水線一周進(jìn)行3～4 次浸泡消毒。常用的消毒劑有次氯酸鈉、水線清洗劑等。

3）防蚊蠅滅老鼠。夏季是蚊蠅滋生的最佳時期，特別是蛋雞舍內(nèi)高溫高濕以及高營養(yǎng)的環(huán)境，為蚊蠅生長提供了最佳的環(huán)境。首先在進(jìn)風(fēng)口安裝窗紗，防止蚊蠅進(jìn)入，同時門口也要做好防護(hù)；其次就是在雞舍周圍噴灑蚊蠅凈等殺滅蚊蠅的藥物；再者及時清理舍內(nèi)糞污，減少蚊蠅生長的溫床；最后，在飼料中添加一部分環(huán)丙氨嗪等殺滅蚊蠅卵的藥物。

雞舍外墻自地面向上1.5～2m 使用水泥涂抹，防止出現(xiàn)老鼠打洞，另外，對于進(jìn)出雞舍的線等管道全部經(jīng)墻進(jìn)入，水泥磨平，不留孔洞。如果出現(xiàn)孔洞，則及時封堵。在雞舍外墻腳處、電線、管道等位置涂抹老鼠追蹤膏等殺鼠藥物。

4）清潔衛(wèi)生消毒。每天及時刮除糞便，沖洗過道及糞溝，如果采用傳送帶式的清糞系統(tǒng)，則及時沖洗傳送帶，減少雞舍內(nèi)糞便的殘留。一周3～4 次帶雞消毒，消毒劑需要半月到1 個月進(jìn)行交替使用；不但可以殺滅病原微生物，還可以凈化空氣以及降低舍內(nèi)溫度。消毒劑要選用廣譜、高效、無毒副作用、粘性大的消毒劑，臨床上常用的有聚維酮碘、苯扎溴銨、過氧乙酸、復(fù)合酚、二氯異氰脲酸鈉等。

1.5 適當(dāng)添加抗熱應(yīng)激藥物

在炎熱的夏季蛋雞體內(nèi)合成維生素能力減弱，但對維生素的需求增加。目前用于抗熱應(yīng)激的維生素有多種，常見的為VA、VC、VE 等；其中飼料中VA 的添加量為1.25 萬～2.5 萬IU/kg，VC 的添加量為200mg/kg，VE 的添加量為200～300mg/kg。而微量元素鈣和磷也具有一定的抗應(yīng)激的作用，添加量為在飼料正常添加量的基礎(chǔ)上增加10%～15%即可，而小蘇打也具有緩解熱應(yīng)激的作用，其在飼料中的添加量為0.5%或者添加0.5%～0.6%氯化銨。在飲水中可以添加電解多維來緩解高溫對蛋雞的影響，一般添加時間為早上10 點(diǎn)左右到晚上9 點(diǎn)左右。另外，可以在飼料中添加一些中藥制劑，比如，薄荷及其提取物、冰片等。

2 疾病防控

夏季天氣炎熱，再加上雞舍內(nèi)飼料、糞便等含有大量營養(yǎng)的物質(zhì)為細(xì)菌、寄生蟲等病原體提供了良好的生長繁殖的條件[3]。因此，在上述管理措施的基礎(chǔ)上，還必須做好雞群正常的藥物預(yù)防或者治療措施，來防控常見病的發(fā)生；而夏季常發(fā)的疾病防控措施如下：

2.1 中暑

由于蛋雞長時間處于太陽直射的環(huán)境或者是雞舍溫度過高而引起機(jī)體中樞神經(jīng)系統(tǒng)紊亂、暴發(fā)心臟衰竭而死亡的一種急性病稱為中暑。臨床癥狀主要是病雞急促呼吸、體溫升高到45～46℃、張口、痙攣以及全身發(fā)燙。而剖檢癥狀主要集中在腦部與心臟，腦膜充血、出血，卵巢充血、出血，而心臟輕微水腫、心肌出血、積液，甚至是全身組織出血。

本病的預(yù)防措施有以下幾種：提早搞好防暑準(zhǔn)備，適當(dāng)降低養(yǎng)殖密度，改善禽舍通風(fēng)，增設(shè)降溫的噴水、噴霧、水簾等裝置等[4]。如果發(fā)現(xiàn)及時，則可通過供給充足的清涼的飲水和清熱解暑的藥物，比如雙黃連、藿香正氣散等，同時還可以輔助添加冰片、VC、薄荷、小蘇打等藥物來進(jìn)行治療。

2.2 大腸桿菌病

大腸桿菌是蛋雞養(yǎng)殖中在夏季最為常見的、危害最為嚴(yán)重的一種疾病，本病不分日齡，均易感染[5]。目前臨床治療大腸桿菌的藥物主要有阿莫西林、喹諾酮類、磺胺類的藥物。大腸桿菌病首先表現(xiàn)的就是腹瀉，導(dǎo)致雞群腸道功能紊亂，因此，在使用抗生素治療的同時，還需要在飼料中添加益生菌來調(diào)整蛋雞腸道內(nèi)微生物的平衡，加快病雞的康復(fù)。常用的益生菌主要有乳酸菌、雙歧桿菌、酵母菌等菌群；另外還需要輔助添加維生素、微量元素，促使腸道內(nèi)各種消化酶的活性以及糾正電解質(zhì)紊亂[6]。

2.3 球蟲病

雖然蛋雞處于籠養(yǎng)，但在夏季濕熱多雨的季節(jié)，再加上蚊蠅叮咬等有利球蟲傳播的條件，進(jìn)而使得蛋雞球蟲病常常發(fā)生。因此，夏季要做好日常的管理，比如供給雞群清潔衛(wèi)生的飼料和飲水；保證雞群營養(yǎng)物質(zhì)的需求，特別是蛋白質(zhì)與維生素微量元素，需要額外補(bǔ)充。另外減少舍內(nèi)蚊蠅的數(shù)量，飼料中可加入驅(qū)蚊蠅的藥物。雞舍每天選用高錳酸鉀清洗料槽，3%的氫氧化鈉溶液噴灑地面，均可有效減少球蟲卵的數(shù)量。定期給雞群投服治療球蟲的藥物，來預(yù)防和治療球蟲??；常用藥物有地克珠利、磺胺類藥物以及中草藥制劑等。

2.4 禽副傷寒

禽副傷寒是家禽的主要傳染病之一。被感染的雞多在14 日齡發(fā)病，其死亡率為10%～20%，嚴(yán)重者可達(dá)80%。本病的誘發(fā)條件為雞舍內(nèi)潮濕悶熱、蛋雞飼養(yǎng)密度過大、通風(fēng)不良等。因此，夏季需要加強(qiáng)雞舍的通風(fēng)以及降低雞舍的濕度等，同時飼料中添加氟苯尼考等藥物來進(jìn)行預(yù)防與治療，另外，用于預(yù)防與治療沙門氏菌的藥物還有硫酸新霉素、乙酰甲喹、慶大霉素、硫酸黏菌素等。

2.5 霉菌毒素中毒

在入夏后，空氣高溫潮濕，再加上今年雨水頻繁，極易造成飼料霉變，產(chǎn)生黃曲霉素等有害物質(zhì)，少量攝入可引起雞營養(yǎng)不良及繁殖障礙性疾病，若攝入量過大則會引起中毒死亡。防治對策：夏季雞料采購需有節(jié)制、有計劃進(jìn)行，盡量滿足現(xiàn)配現(xiàn)喂，嚴(yán)防過度積壓及過期變質(zhì)。配制好的飼料要妥善保管，飼料存儲室要長期保持干燥、通風(fēng)性能良好，防控鼠類侵襲，一次配制的飼料盡量在1 周內(nèi)用完。

3 小結(jié)

在炎熱的夏季必須采取調(diào)整飼料營養(yǎng)的配比，供給清涼衛(wèi)生的飲水，同時提高日常的管理，一早一晚涼爽的時間段內(nèi)進(jìn)行飼喂，并及時清掃料槽內(nèi)的殘料與清潔水線；做好通風(fēng)降溫、防止蚊蠅老鼠的騷擾等措施，方可提高蛋雞的采食量，進(jìn)而維持或者提高產(chǎn)蛋性能。另外，在飼喂過程中飲水或者飼料中添加一定量的復(fù)合維生素以及小蘇打、解暑降溫等制劑，來提高蛋雞的自身免疫力?？傊谙募旧鲜龉芾泶胧μ岣叩半u生產(chǎn)性能具有重要的意義。

根據(jù)本地及本場養(yǎng)殖情況，結(jié)合實(shí)際制定科學(xué)的免疫程序。在炎熱的夏季，飼喂過程中根據(jù)所需科學(xué)合理地添加VC、小蘇打或解暑降溫預(yù)防熱應(yīng)激的藥物，防止熱應(yīng)激征的發(fā)生。另外，在飼料中添加脫霉劑，防止霉菌毒素中毒；半月到1 個月，根據(jù)雞群狀態(tài)，制定藥物預(yù)防程序，在飼料中及時添加磺胺類藥物或者地克珠利等預(yù)防球蟲病的發(fā)生，添加喹諾酮類藥物預(yù)防大腸桿菌或者禽副傷寒等疾病的發(fā)生。