青魚人工繁殖技術

周世明

重慶市萬州區白羊鎮農業服務中心

青魚，又名黑鯇、螺螄青、剛青，是一種水體下層的肉食淡水魚類。它生長速度快，個體大，產量高，肉質多，營養豐富，養殖效益好，在我國長江、黑龍江、珠江等水系中生長廣泛。

1 青魚人工繁殖

1.1 親魚培育

在年初時就做好池塘老水排出和新水灌入工作，使水體始終保持弱堿狀態。投喂餌料時，首先投喂鮮活蜆、螺螄、蚌肉等，其次投喂少量菜餅或豆餅等飼料，保持四季不斷，每年螺螄和蜆投喂量為60 千克/尾，每年菜餅或豆餅投喂量為10 千克/尾。冬季每隔7 天沖一次水，春季每隔4 天沖一次水；臨產15 天前，每隔2 天沖一次水；催產3天前，每天沖一次水（每次3～5小時），促使性腺加快發育。

1.2 人工催產

先做好產卵池、孵化環道、孵化桶、捕魚網、親魚暫養網箱、親魚夾等準備工作，并對這些設施設備進行清洗和消毒處理。催產親魚時，先選擇性腺發育良好、腹部膨大柔軟的雌親魚，然后在魚池水溫22～28℃時，開始用催產劑對雌親魚進行催產，促使性腺激素盡快釋放。

1.3 繁殖方式

如果采用自然產卵受精方式，可在魚池中投放60%的雄親魚、40%的雌親魚，即可自然產卵受精；如果采用人工授精方式，可先取一尾雄親魚精液，然后供2～3尾雌親魚受精之用；幼魚孵化時，要加強水質、水溫管理，勤刷濾網，靈活調節水流速度；產后護理時，由于親魚產卵后體力損耗較大，所以，先對親魚注射青霉素，防止病毒感染，然后放入環境安靜、水質清新、溶氧較高的魚池中進行精養細喂，使其盡快恢復體質，增強抗病能力。

2 魚苗魚種養殖

2.1 魚苗養殖

在魚苗下塘前一個月，清除池塘多余淤泥，對池堤、進排水口有損壞的地方進行修復，對漏洞、裂縫等進行填補，清除池內雜物，然后用生石灰130千克/畝，兌水潑灑在池塘內，滅殺致病菌、野雜魚、寄生蟲等。

喂養魚苗時，為了滿足魚苗攝取浮游生物需要，先施專門肥水產品，使水質盡快變肥，生長出更多浮游生物，供魚苗食用。購買的國家級原種場繁殖魚苗，運輸到池塘邊時，先將魚苗袋放入魚池中，等20分鐘使袋內外水溫一致。

魚苗正式放入池塘時，選擇1～3畝的魚池，魚苗放養密度為8萬尾/畝。魚苗下塘時，池塘水深保持50～60 厘米，以后每隔4 天加注一次水，每次加水18 厘米深，魚苗培育期間，共加注3～4 次水，最后水深達到1.2 米為止。當魚苗長到2 厘米/尾時，開始轉入魚種池塘喂養。

2.2 魚種養殖

選擇魚種時，選擇體質健康、規格一致、體色光亮、游動活潑、采食力強、逆水性強的魚種。

放養魚種時，密度為4 000尾/畝，由于青魚是水體下層魚類，為了提高養魚產量，要求混養鰱魚30尾/畝、鳙魚30尾/畝，充分發揮池塘生產潛力。投喂飼料時，堅持定時、定質、定位、定量的“四定”原則。開始投喂1號膨化顆粒飼料，按魚體重0.8%～1.5%的標準投喂，當魚種規格達10厘米/尾時，開始混投軋碎的螺螄肉、蜆肉，投喂量為30 千克/萬尾，以后逐漸增多，使魚種加速生長。

病蟲防治：每年5月下旬、9月上旬，是青魚發病高峰期，可用草魚出血病疫苗進行免疫，以降低發病率，同時要做好水質防控工作，防止水質變濃變壞。當魚種長到600克/尾時，開始轉入成魚池塘喂養。