且行旅途萬里路，游歷山水存心間

彭熔

行業簡介

旅游業還有前景嗎

有錢有閑是人們選擇旅游必不可少的因素。改革開放以來，社會經濟的發展讓人們的生活水平得以提高，“有錢”的條件得以具備;國家對旅游的政策支持（如調整節假日等）也使得“有閑”的機會越來越多。

說到這兒，你可能會想，這是忘了新冠疫情對旅游業的影響了嗎？的確，旅游業屬于流動性高度依賴的產業，又因為旅游消費的非剛性，使得旅游行業具有極強的敏感性，所以新冠疫情對旅游業的影響巨大。但在這里，我要給你介紹一下與旅游行業高度不確定性相并存的強魯棒性。

所謂強魯棒性，簡單來說是指在異常和危險情況下系統的生存能力。正是高度不確定性與強魯棒性的并存，決定了旅游行業的高彈性，也即行業的快速恢復能力。危機過后，旅游業的超強生存能力就顯現出來了，實際情況也很好地印證了這一觀點，如2020年國慶八天長假，全國共接待國內游客6.37億人次，同比恢復79%。

另外，以上情況也倒逼了旅游業的改革與發展，云旅游、智慧旅游、康養旅游、鄉村旅游等新形態新方式在后疫情時代得到了更好的發展。以80后、90后和中產階級為代表的新生代消費群體已成為市場需求的主導者，其消費理念從過去的炫耀性、從眾性、低品質、淺層次消費向環保健康、個性化、時尚化、高品質、體驗性消費轉變，他們更關注旅游內容的可體驗、可參與程度及豐富度，對優質品牌和高品質的旅游產品提出了新的要求，從而推動新消費時代的到來，并倒逼旅游供給方創新。

旅游業正在經歷一次前所未有的歷史性轉變，即從粗放型向集約型轉變，從小眾旅游向大眾旅游轉變，從景點旅游向全域旅游轉變，從觀光旅游向觀光休閑旅游并重轉變，從淺層次旅游向高層次旅游轉變，從旅游大國向旅游強國轉變。

從更長的時間尺度來看，旅游業有著不可取代的市場，它依然是一個前景可期的朝陽行業。

在你旅游的背后是整個旅游業

說起旅游，總讓人想到遠方，那里有山水美景，有美味佳肴，有歡歌曼舞，有薈萃人文……它是一種異地的體驗行為。背起行囊走向遠方是旅游，駕車、坐車踏上旅途是旅游，吃喝玩樂看美景亦是旅游。旅游的形式多種多樣，但總的來說，旅游活動需要6個方面的服務：食、住、行、游、購、娛。

學者們說旅游的本質是詩意地棲居。旅游者將興趣點集中在特殊經歷和旅游體驗上，通過體驗，他們在旅游地完成短暫的“詩意地棲居”，從而在迷茫的世俗生活中短暫地找回了自我，回歸了本我，發現了自我的生命意義。在一場場旅途中，川流不息的車流、獨具特色的景點、色香味俱全的美食，作為主角的游客盡享旅游的歡樂，而在這背后，離不開旅游業“三兄弟”的鼎力支持——旅行社、旅游交通、以飯店為代表的住宿業。

旅游業是以旅游資源為憑借，以旅游設施為條件，以旅游者為對象，為旅游者的旅游活動、旅游消費創造便利條件并提供其所需商品和服務的綜合性產業。作為旅游業的三大支柱，旅行社、旅游交通和以飯店為代表的住宿業扮演著不可或缺的角色，它們為旅游者提供豐富多樣的旅行游覽產品和服務，實現旅游者從慣常居住地到旅游目的地的空間轉移，為旅游者在異地他鄉提供餐食和住宿。其中，處于核心地位的是旅行社，它是聯系旅游飯店和旅游交通的紐帶。

你一定要知道的旅游行業巨頭和跨界玩家

旅游行業最重要的幾個參與主體包括景區、旅行社、酒店、餐飲、線上OTA（在線旅游）平臺等。整體來看，旅游業由于產業集中度低的屬性限制，產生的巨頭企業并不多，這在國際上也同樣如此，世界500強企業中純粹以旅游為主業的企業屈指可數。

雖然旅游行業巨頭企業不多，但在業內也還是有一些大家平時耳熟能詳的知名企業的，如中旅、中青旅、國旅、眾信旅游、凱撒旅游、春秋旅游、驢媽媽等。而互聯網發展下催生的OTA和互聯網短租也不甘示弱，攜程、同程藝龍、馬蜂窩、途牛、飛豬、去哪兒等OTA平臺是我們日常生活中常用的互聯網旅游平臺，愛彼迎、游天下、途家、螞蟻等互聯網短租平臺也深受旅游者歡迎，它們為旅游者在異地的住宿提供了便捷舒適的服務。

旅游業豐富的消費場景、廣闊的跨界空間和巨大的潛在市場，讓許多以其他產業為主導的巨頭企業紛紛進軍旅游業，并把旅游作為重要的業務支撐，如今這些跨界巨頭中有不少已經成為旅游領域不可或缺的重要玩家。比如，以醫藥起家的復星國際成立復星文化旅游集團，收購ClubMed、太陽馬戲團、托邁酷客品牌等，打造新一代休閑度假的標桿——三亞亞特蘭蒂斯，引領了中國人休閑度假的新潮流;以電子元器件加工貿易起家的深圳華強，后續切入高科技主題公園設備領域，并發展出自己的主題公園連鎖運營品牌華強方特，不僅具備主題公園規劃設計、建造運營、設備生產全鏈條能力，更推出了自主IP“熊出沒”，是國內少有的真正將“IP+主題樂園”聯動模式落地的旅游企業。此外，不少房地產企業近年來也紛紛開拓旅游業務，如恒大專門成立恒大旅游集團，打造恒大文旅城、恒大水世界、恒大兒童樂園等品牌;萬科旗下建有滑雪場、國際度假小鎮以及酒店板塊……

處于核心地位的旅行社在做什么

我國《旅行社管理條例》中指出：旅行社是指以營利為目的，從事旅游業務的企業。其中旅游業務是指為旅游者代辦出境、入境和簽證手續，招徠、接待旅游者，為旅游者安排食宿等有償服務的經營活動。以歐美為代表的西方國家采用垂直分工體系將旅行社按業務范圍分為旅游經營商、旅游批發商、旅游零售商。我國也根據業務類型將旅行社分為組團社、批發商和地接社，它們在業務流程鏈上是一種上下游的關系。在完整的旅游產品供應鏈中，批發商扮演著地接社與組團社之間的中間商角色，其獲取資源后對資源進行再分配，起著合理整合資源的重要橋梁作用。

旅行社承接各種與旅游有關的委托代辦業務，并根據有關方面的協議，代為辦理各種事項或手續，如代訂客房、代辦簽證、代購票據、代租汽車、接站送站等。旅行社要生產旅游產品，就必須先向提供旅游服務的有關部門或企業（如交通、住宿、餐飲、娛樂、旅游景點、保險等）購買旅游服務要素的多種業務，然后再根據市場的需求情況，設計出適銷對路的旅游產品。隨著旅游者需求的變化，定制旅游業務逐漸被納入旅行社的主要業務之中，即根據旅游者的個性化需求來設計旅游產品。

旅游領域里你可以從事什么

我之前在朋友中做過一個小調查——你覺得我學旅游以后可以干什么？在大多數人眼里，提到旅游就會說導游，其實在就業上，旅游專業面對的市場并不是許多人第一反應的導游這么單一，何況即使是導游也有初中高級、全陪、地陪、多語種之分。

除了導游，其實整個旅游產業鏈的單位和企業都是大家在就業時的選擇。在行業主管部門，有各地的文旅局等。在規劃環節，有各級旅游規劃資質單位，在這類單位主要從事地區旅游發展規劃、景區景觀規劃、創意策劃等工作。在旅游服務和運營環節，傳統的有各大旅行社，新興的有各種創業公司，有文旅融合、夜游經濟、旅游演藝、文化會展等新興產業及業態中旅游項目的創意設計、產品研發和運營管理等。在出行和住宿上，有航空公司、酒店集團，如香格里拉、萬豪、喜來登等著名星級酒店。在在線服務上，有各大OTA公司，包括攜程、去哪兒、飛豬、美團、馬蜂窩等。而如果你覺得自己更傾向于理論研究，那就成為研究生進行學術能力的提升，以期成為旅游領域的專家教授或者到相關科研機構工作。

在文化旅游融合、旅游需求改變、后疫情時代的大背景下，復合型人才是一個巨大的缺口。“文化+”“旅游+”蓬勃發展，“旅游+康養”催生了巨大的康養旅游市場，“旅游+鄉村”“旅游+古鎮”掀起了生態旅游、懷舊旅游的熱潮，“旅游+互聯網”開啟在線旅游、云旅游時代，科技手段的應用也讓智慧旅游被廣泛普及……這意味著，需求的細分和新業態的發展為這一行業的從業者提供了更豐富和自由的選擇。如果你在旅游方面有一技之長，找到“旅游+”的契合點，那你就能在旅游領域里有所作為。

代表院校介紹

我始終相信，旅游人更懂旅游。在旅游行業，如果你想成為一個學術型人才，那你需要豐富的旅游專業知識儲備、較強的邏輯思維能力、活躍的理論思維能力、嚴密的分析評價能力等;如果你想成為一個應用型人才，那你需要流暢的表達能力、良好的溝通能力、敏銳的洞察力、豐富的創造力等。而所有這些旅游人需要的能力，都可以由優秀院校的優秀教師團隊傳授給你。

中山大學

中山大學（Sun Yat-sen University），簡稱“中大”，位于廣州市，是教育部、國家國防科技工業局和廣東省共建的綜合性全國重點大學，是國家“世界一流大學建設高校（A類）”、國家“211工程”和“985工程”重點建設高校。

中山大學是國內旅游管理專業當之無愧的頭部院校。其旅游學院并不位于本部廣州，而是在珠海校區，依山傍海，環境優美。中山大學的旅游學院是全國首批具有旅游管理博士學位、旅游管理專業碩士（MTA）學位授予權的單位，為聯合國世界旅游組織旅游教育質量認證機構、聯合國世界旅游組織“旅游可持續發展觀測點管理與監測中心”依托機構、中國旅游協會旅游教育分會會長單位。學院的領軍人物是國內旅游學科的王牌保繼剛教授。從培養層次來看，從本科到碩士、博士以及博士后流動站都具備。在這樣一個學院建制下，學校只開設了旅游管理、會展經濟與管理2個本科專業（含酒店管理方向），學生進校后集中學習1-2年后以自愿原則為基礎進行專業（方向）分流。

中山大學旅游管理專業秉承“以知識為中心，全能培育，尊重個性，塑造精英”的教育使命，培養具有探知精神、德才兼備的學術精英，具有領袖氣質和國際化視野的旅游行業先鋒，具有家國情懷和強烈社會責任感的旅游公共服務管理者。學生畢業后可以去政府旅游管理部門、旅游咨詢和規劃公司、旅游房地產與投資公司、旅游信息化企業、電子商務企業等機構工作，或者繼續攻讀旅游及相關學科的碩士、博士學位。該專業設有“3+1”法國聯合培養班，前三年就讀于中山大學，強化法語學習，成績合格并通過法語水平測試的學生可在第四年赴法國昂熱大學學習，畢業后獲得兩國的學士學位文憑，獲得兩國學位并通過考試者可繼續在法國攻讀碩士學位。旅游管理與規劃系在全國各地許多知名景點建立了自己的教學研究基地。學生在老師的指導下，可以進入西雙版納、張家界、開平碉樓、西遞宏村、陽朔、喀納斯、黃山、香格里拉等地進行課題研究。

中山大學旅游管理專業的核心課程為旅游學、酒店與會展概論、旅游地理學、旅游規劃與公共政策、旅游消費者行為學、旅游目的地營銷與管理、旅游產業經濟分析、旅游項目管理、大數據與智慧旅游、社區旅游規劃與管理、旅游危機管理、旅游景觀導論、主題公園管理、可持續旅游、旅游房地產運營管理、旅游電子商務、旅游規劃設計實務、遺產旅游、度假區開發與管理等。

南開大學

南開大學（Nankai University），簡稱“南開”，位于天津市，是教育部直屬的全國重點大學，中央直管副部級建制，是國家“世界一流大學建設高校（A類）”、國家“211工程”和“985工程”重點建設高校。

南開大學是我國最早開辦旅游本科專業的教育部直屬重點綜合性大學，是第一批具有旅游管理碩士學位、博士學位和專業碩士學位授予權的單位，為全國旅游管理碩士（MTA）專業學位教育指導委員會秘書處掛靠單位，是中國旅游協會旅游教育分會副會長單位。

南開大學旅游管理專業設于旅游與服務學院，學院成立于2010年，設有旅游管理、會展經濟與管理2個國家級一流本科專業，以及旅游目的地管理、大數據與旅游管理工程、旅游協同創新與創新管理、旅游新業態研究、旅游教育創新與知識管理5個學科建設方向。學院擁有現代旅游業發展省部共建協同創新中心、中國旅游市場與目的地營銷研究中心、旅游交叉學科研究中心、文旅鄉村振興研究中心、南開大學數字化教學研發中心、全域旅游研究所、全國紅色旅游創新發展研究基地等多個重要研究平臺，在旅游教育創新、國家旅游形象、旅游扶貧、旅游產業融合、國家公園、MTA教育、入境旅游、紅色旅游與旅游外交、海洋旅游、旅游行業協會治理等領域積累了豐富的研究成果。

學院在“大類招生、專業培養”的模式下，努力引導學生樹立國際視野與產業大局觀，培養學生的跨學科思維、研究興趣和創新精神，鍛煉學生的研究能力、實踐能力與應用能力。學生通過管理大類錄取，經過一段時間的學習后，依個人興趣選擇專業。旅游管理在課程設置上注重管理學基礎與旅游學特色的結合，使學生在充分掌握管理學知識的基礎上，具備探究和解決旅游產業管理問題的能力。學院與海內外多所知名院校建立了合作關系，為學生提供全面的國際化交流、學習機會。在2021級工商管理大類及外國語學院本科新生中實施“旅游管理專業+非通用語專業”復合型國際化人才培養項目，讓學生獲得更多出國研學與交流的機會。

同時，學院與同程旅游、海航旅游集團、海航酒店集團、北京大地風景文旅集團、中國旅游集團、萬豪酒店集團、中青旅羅根（天津）國際商務會展有限公司、北京北辰會展集團、上海迪士尼度假區、騰訊旅游、21世紀經濟報道等國內外知名企業在人才培養、實踐基地、聯合研究等方面保持著長期的合作。定期邀請海內外知名學者、業界專家和杰出校友為學生開設講座，并組織學生赴各類旅游企業參觀調研，開展各種實踐教學，豐富學生對產業的認識，構建課程、科研、實踐、文化一體化的人才培養體系。

其他院校簡介

1.鄭州大學

鄭州大學簡稱“鄭大”，位于鄭州市，是教育部與河南省人民政府共建高校，是國家“世界一流大學建設高校”，為國家“211工程”“一省一校”重點建設高校。學校于1994年設立旅游管理專業，是全國較早設立旅游管理專業的高校。旅游管理學院現設有旅游管理、酒店管理及市場營銷3個本科專業，設有旅游管理專業碩士研究生科學學位授權點、專業學位授權點（MTA）。旅游管理專業是國家級一流本科專業、國家級特色專業。

從2019年開始，本科生按旅游管理大類招生，一年級進行通識教育培養，二年級分專業培養。人才培養具有跨學科培養、國際化招生、全英文授課三大特色，開設旅游管理專業留學研究生全英授課班和市場營銷專業留學本科生全英授課班。本科生導師制的探索激發了學生的科研熱情，提升了學生的學術素養。旅游管理專業每年與韓國世宗大學、韓國慶星大學等開展有交換生項目，并安排有在國內著名旅游集團的認識實習和生產實習。

學院與地方旅游部門及知名企業建立了廣泛的合作關系，與原洛陽市旅游局、原鶴壁市旅游局、原南陽市旅游局簽署戰略合作協議;與云臺山風景名勝區、洛陽龍門石窟管理局等10余家企業共建實習基地。連續多年就業率超過90%。除了進一步深造，旅游管理專業的畢業生還可從事旅游行政管理、旅游電子商務、旅游規劃咨詢、旅游景區管理、旅行社運營、旅游研學教育、郵輪旅游管理、旅游地產開發、休閑度假酒店、旅游金融服務與管理等方面的工作。

2.北京第二外國語學院

北京第二外國語學院先后由國家對外文化聯絡委員會、外交部、北京市人民政府、教育部和文化和旅游部領導。其旅游管理學院的前身為1979年成立的旅游干部培訓班，2013年經院系調整成立新的旅游管理學院，2018年原北京第二外國語學院旅游管理學院、酒店管理學院、經貿會展學院會展系整合組建北京第二外國語學院旅游科學學院。旅游管理是國家級特色專業、北京市重點建設學科，擁有旅游管理碩士學位點。旅游管理、酒店管理等專業獲批教育部“雙萬計劃”、一流本科專業、北京市高精尖學科、北京市特色專業，入選首批教育部“黃大年教學團隊”，擁有多名北京市教學名師、長城學者、青年拔尖學者等。

學院充分發揮“語言+產業”的優勢，創造性地開展以“多語種復語，跨專業復合”為特色的人才培養，高度重視專業與外語的融合。與多所國際知名大學建立了校際交流與合作關系，如澳大利亞昆士蘭大學、澳大利亞格里菲斯大學、美國佛羅里達大學、美國南卡羅來納大學等。在校學生有機會出國研討和參加跨國實習等。憑著扎實的專業知識和良好的外語（課程）水平，學院的畢業生歷年來受到國內外旅游企業及旅游規劃設計、旅游景區咨詢、旅游景區開發、旅游電子商務、工商、金融、證券、文化、咨詢等領域企業、政府機構與外事單位的青睞。

3.湖北大學

湖北大學是湖北省人民政府與教育部共建的省屬重點綜合性大學，為湖北省“國內一流大學建設高校”、國家“中西部高校基礎能力建設工程”高校。

湖北大學于1989年開辦旅游管理專業，是國內最早開辦旅游管理專業的院校之一。旅游管理專業現已成為國際知名、國內一流的國家級特色本科專業。旅游管理專業設置在商學院，和其他工商管理類專業一起培養。而學校的商學院也是直到2001年才由原經濟學院、原旅游學院合并組建而成的。由此可見，旅游管理專業在湖北大學內部也是較有實力的專業，在國內比較有競爭力。經過多年的建設發展，現已成為教育部授予的國家級特色專業建設點、國家級人才培養模式創新試驗區、國家級大學生校外實踐教育基地，建設有以國家教學名師馬勇教授領銜的國家級教學團隊和國家級精品課程等品牌，被文化和旅游部評為中國旅游飯店業十佳人才培養基地、國家旅游規劃甲級資質單位，承擔了全省1/2的旅游規劃項目的研制、全省1/2的4A/5A級旅游景區的規劃評審以及全省1/2的旅游行業標準的制定工作。一批畢業生已成長為世界旅游聯盟等組織、攜程等上市公司、希爾頓等國際品牌酒店骨干人才以及高校旅游專業知名學者、教授。

4.桂林旅游學院

桂林旅游學院為廣西壯族自治區人民政府、文化和旅游部共建高校，是我國兩所獨立建制的全日制公辦旅游本科院校之一，坐落于“山水甲天下”的廣西桂林市。

學校是聯合國世界旅游組織在中國大陸唯一的重點支持單位及其教育委員會附屬成員單位，是世界旅游聯盟會員單位、亞洲開發銀行“高端旅游人才培訓優秀合作伙伴”、中國旅游院校“五星聯盟”單位，是中國-東盟旅游人才教育培訓基地、中國旅游研究院東盟旅游研究基地的載體單位，是中國-東盟旅游教育聯盟（CATEA）發起院校及其秘書長單位，是全國研學旅行指導師培訓基地、首批港澳青少年游學基地、廣西旅游產業人才小高地、廣西旅游數據中心、廣西紅色文化與旅游研究基地載體單位和廣西博士后創新實踐基地。

學校組建了由行業、企業、政府、學校共同組成的理事會，社會行業廣泛參與學校的辦學，構建了“一軸兩翼三能力四融通”的應用型人才培養模式。學校現設有28個本科專業和19個高職高專專業，涵蓋旅游業“食、住、行、游、購、娛”六要素及休閑健康、智慧旅游等新業態主要領域，形成了與產業結構相匹配的專業體系。與希爾頓等國內外業界200多家知名企業建立了長期穩定深入的合作關系。人社部人才交流中心“旅游專場”招聘會永久落戶學校。學校畢業生就業率和就業質量居同類高校前列，多次被評為廣西高校畢業生的就業先進單位。近年來，已有1000多名學生赴美國、阿聯酋、加拿大、日本、法國等國家實習、就業。學生在全國各類職業技能大賽和學科專業競賽中的獲獎數量和層級居同類院校前列。

除了以上高校，復旦大學、廈門大學、華南理工大學、四川大學、暨南大學、云南大學、東北財經大學、南京師范大學、華僑大學等高校也均設有旅游管理專業，且學科建設均處于全國領先水平。