人民幣匯率變動對中國乳制品貿易的影響研究

楊 楝

（北京農學院 經濟管理學院，北京 102206）

當今正處于經濟全球化階段，進出口貿易對于我國經濟發展具有重要的意義。2020年以來全球經濟處于低迷狀態，在這種情況下，我們不但要繼續激發國內市場活力，同時也要加強國際市場交流。而對于國際市場，最重要的手段就是促進進出口貿易。我國人口眾多，是乳制品消費大國。近些年，隨著中國居民生活水平的普遍提高，中國消費者對于乳制品的質量要求越來越高，同時對于乳制品的需求也越來越大。為了研究我國乳制品進出口情況，從而提高我國乳制品國際競爭力，需要充分考慮人民幣匯率①本文所提到的人民幣匯率均指人民幣兌美元匯率。變動這一影響因素。楊凱文和臧日宏認為人民幣匯率變動對中國進出口貿易呈現負相關關系[1]。馬珊和高艷利用VAR模型發現匯率是影響乳制品進口的重要因素[2]。陳學彬、劉明學和董益盈采用非平穩時間序列的協整分析方法發現人民幣匯率上升在一定程度上可以緩解貿易失衡[3]。

此外，通過對文獻的整理分析，發現國內的文獻更多集中在人民幣匯率變動對中國進出口貿易的影響，或是影響中國乳制品進出口貿易的因素研究這兩個方面，但是將二者合而為一的研究是相對缺乏的。因此，本文在直接標價法下，對人民幣匯率與中國乳制品貿易的關系進行研究。

一、研究方法與數據

（一）研究方法

本文采取相關系數分析、構建多元線性回歸模型的方法來研究人民幣匯率變動對中國乳制品貿易的影響。通過相關系數分析，對人民幣匯率和中國乳制品進口量、出口量進行分析，得出人民幣匯率與二者之間的變動關系。模型設定如下：

公式（1）中，r為總體相關系數，X為人民幣匯率，Y1為中國乳制品進口量，Y2為中國乳制品出口量。數據的時間跨度為2000—2019年，以此來描述人民幣匯率與中國乳制品進出口量之間的相關關系。

運用多元線性回歸模型進行分析，根據本文的研究主題，模型設定如下：

公式（2）中，設Y為中國乳制品進口額，X1為人民幣匯率，X2為國內生產總值指數，X3為國內居民消費價格指數，X4為液體乳及乳制品類商品零售價格指數，X5為牛奶產量。數據的時間跨度為2000—2019年，運用該多元線性回歸模型描述人民幣匯率對中國乳制品貿易的影響方式及影響程度。

（二）數據

本文采用國家統計局統計年鑒、中國海關統計年鑒、Choice金融終端軟件等2000—2019年的人民幣匯率、國內生產總值指數、國內居民消費價格指數、液體乳及乳制品類商品零售價格指數、牛奶產量等數據為解釋變量，以中國乳制品進口額為被解釋變量。

二、人民幣匯率變動對中國乳制品貿易影響的實證研究

（一）人民幣匯率與中國乳制品貿易的相關關系

1.人民幣匯率變動對中國乳制品進口量的影響

由表1可以看出，人民幣匯率和中國乳制品進口量的皮爾遜相關性為-0.703，由此得出：人民幣匯率的變動大體與中國乳制品進口量是呈反向變動關系的。

表1 人民幣匯率和中國乳制品進口量相關性

人民幣匯率的變動分為匯率上升和匯率下降兩種情況，它們二者對進口的影響是不同的。在直接標價法下，匯率上升，外幣升值，本幣貶值，進口乳制品的價格水平相對提高，因此，會導致國內市場和消費者對進口乳制品的需求下降。同時，消費者將會開始尋找各種進口乳制品的替代品，例如國內生產的乳制品及相關商品，從而增加對國內乳制品的需求，推動國內乳制品行業發展，減少乳制品進口。綜上所述，當中國乳制品的成本降低，乳制品市場競爭力也就大大增加[4]。

采用直接標價法，匯率下降，外幣貶值，本幣升值，會使國內購買力和消費水平上升，商品的價格水平下降，同時還會導致乳制品原材料價格的下降，從而降低了乳制品的生產成本。乳制品成本的降低會導致乳制品價格的降低，從而使乳制品在市場上更受大眾的歡迎，使得乳制品的消費量呈上升趨勢。

2.人民幣匯率變動對中國乳制品出口量的影響

由表2可以看出，人民幣匯率和中國乳制品出口量的皮爾遜相關性為0.357，由此得出：人民幣匯率的變動同中國乳制品出口量的變動大致是呈同向關系的，但二者相關性較低。

表2 人民幣匯率和中國乳制品出口量相關性

直接標價法下，匯率上升，這有利于改善出口乳制品的結構，降低乳制品的生產成本和銷售價格，這就使得我國乳制品產品在價格上具有了一定優勢，從而會促進我國乳制品的出口。這也使得我國乳制品在國際市場上具有一定的競爭力。同時，匯率上升有利于提升我國出口乳制品的盈利空間，也就間接使得我國乳制品企業的生存風險降低，企業所面臨的市場競爭風險降低[5]。因此，出口貿易企業一定會抓住匯率上升的機會，在這段時間內進行出口產品的結構優化，提高出口產品的質量以及盈利空間，以此來提高自身產品的市場競爭力。

直接標價法下，匯率下降，外幣貶值，本幣升值，也就意味著1外幣所能兌換的人民幣變少了，這使得國內乳制品在出口的時候價格會上漲，不利于乳制品產品的出口，并且會相對降低乳制品行業的國際市場競爭力。

（二）人民幣匯率變動對中國乳制品貿易影響的實證研究

1.模型構建

對中國乳制品進口額的影響因素進行實證研究，構建多元線性回歸模型，如表3所示。首先，將被解釋變量（即中國乳制品進口額）與選取的5個解釋變量進行多元線性回歸分析，發現只有人民幣匯率和牛奶產量在5%的顯著性水平下顯著，另外3個解釋變量P值大于0.05，不顯著。為進一步探尋人民幣匯率對中國乳制品進口額的影響，先將變量進行標準化，后將標準化后的5個解釋變量進行多元線性分層回歸，將國內生產總值指數、居民消費價格指數、液體乳及乳制品類商品零售價格指數、牛奶產量作為控制變量放于第一層，得到模型2，但在5%的顯著性水平下，P=0.064＞0.05，不能拒絕原假設，模型中解釋變量不能對乳制品進口額產生顯著影響。因此，將標準化后的人民幣匯率放于第二層，得到模型3。模型3中在5%的顯著性水平下，F=3.776，P=0.023＜0.05，則拒絕原假設，表明模型的線性關系顯著。這就說明在分層控制變量后，人民幣匯率仍能解釋與乳制品進口額之間的關系，符合本研究理論假設。

表3 人民幣匯率對中國乳制品進口額影響的實證研究

2.模型分析

通過對原始被解釋變量和解釋變量進行多元線性回歸，得到Y1；而后為繼續探尋人民幣匯率對中國乳制品進口額的影響，對標準化后的被解釋變量和解釋變量進行多元線性分層回歸，第一層回歸得到Y2，將X1置于第二層再進行回歸，得到Y3。

人民幣匯率的P值為0.046，小于0.05，意味著人民幣匯率會對中國乳制品的進口額產生影響。并且，可以看出人民幣兌美元的回歸系數為負，由此可判斷二者為負相關關系。人民幣匯率上升不利于進口，因此進口額減少，反之利于進口，進口額增加，并且當人民幣匯率每增加1個單位，中國乳制品進口額就會下降0.535個單位。

國內生產總值指數、居民消費價格指數、液體乳及乳制品類商品零售價格指數等解釋變量，從結果來看在模型中的顯著性分別為0.243、0.329、0.522，都大于0.05，均不顯著，也就意味著三者對于中國乳制品進口額的影響并不明顯。

牛奶產量的P值為0.03也小于0.05，同樣意味著對中國乳制品進口額產生影響。并且回歸系數也是負數，二者產生負相關關系。當國內牛奶產量上升時，所需的進口乳制品就會減少，中國乳制品進口額就會下降，反之乳制品進口額就會上升，并且當牛奶產量每增加1個單位，中國乳制品進口額就會下降0.641個單位。

通過對被解釋變量、解釋變量原始數據標準化處理后，比較人民幣匯率和牛奶產量二者回歸系數，發現人民幣匯率回歸系數的絕對值要小于牛奶產量回歸系數的絕對值，因此，人民幣匯率對乳制品進口額的影響要小于牛奶產量對乳制品進口額的影響。

三、對策建議

（一）完善乳制品市場監管

政府十分注重乳制品生產的安全性[6]。因此，應在現有政策基礎上制定更嚴格的標準，加強和完善國內乳制品生產和銷售的監督與管理，定期對國內乳制品生產企業進行檢查，在發現有問題的乳制品企業后做到從嚴處理。在對國內企業監管的同時，也應對進口乳制品進行嚴格檢測，保障進口食品的質量安全。

（二）提高人民幣國際地位

當前經濟全球化水平不斷提升，各國之間的資金投資愈來愈頻繁，資金在國家間的流動頻率加快，那么國家間的經濟合作就離不開匯率的變動。經濟全球化會使一個國家的匯率變動極易受到影響。隨著我國的國際地位日益提高，人民幣在國際資本市場中的地位也隨之升高。在我國的對外貿易中，人民幣作為交易貨幣的使用頻次增加。我國堅持對外開放、互利共贏的對外貿易政策，促進了人民幣在乳制品國際貿易中的使用，以此提高人民幣國際地位，同時進一步穩定人民幣匯率。

（三）提升中國乳制品國際影響力

從實證分析中可以看出，人民幣匯率對中國乳制品具有一定影響，尤其中國乳制品貿易更容易受人民幣匯率變動的影響。我們可以更多考慮與中國有著密切貿易合作的國家進行交易。另外，也需要加強對乳制品的質量監管。只有質量監管提升上去，才能夠進一步提升中國乳制品的國際影響力。對于進口，加強監管有利于保護中國消費者權益不受到侵害；對于出口，提升中國乳制品質量有利于提升中國乳制品的國際市場地位。