粵港澳大灣區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電商市場的新趨勢與政策導向

黃千珊

（廣州科技貿(mào)易職業(yè)學院，廣東廣州 511442）

粵港澳大灣區(qū)屬于國內產(chǎn)品生產(chǎn)及消費超大地區(qū)，共包含珠三角內的九座大城市，總面積超過5.6萬平方公里，是中國第一批實行對外開放政策的地區(qū)，其包括農(nóng)業(yè)、漁業(yè)在內的現(xiàn)代化進程成果顯著，享有“嶺南果園”“魚米之鄉(xiāng)”的盛贊，同時也是我國東部沿海城市農(nóng)產(chǎn)品供應的重要保障地。粵港澳大灣區(qū)的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化一直位于全國前列，根據(jù)相關統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)[1]，2019年單廣東一省的生產(chǎn)總值便已突破十萬億，其中農(nóng)業(yè)同年增長超過4.1%，增值金額高達4351.26億元，粵港澳地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展呈現(xiàn)出高效、外放及科學產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展態(tài)勢。而在農(nóng)產(chǎn)品電商市場則是以電商平臺為支撐，通過網(wǎng)絡營銷、電子支付、物流管理等一系列程序，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地到消費者的全方面統(tǒng)籌。借助電子商務的運營模式，優(yōu)化銷售渠道，可實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量與銷售的雙重突破，進而推動粵港澳大灣區(qū)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展以及農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的轉型與升級，切實解決該地區(qū)的“三農(nóng)”問題[2]。

一、粵港澳大灣區(qū)開展農(nóng)產(chǎn)品電商市場的優(yōu)勢

（一）東部沿海地區(qū)先天條件優(yōu)越

粵港澳大灣區(qū)地理位置優(yōu)越，經(jīng)濟發(fā)展迅速，農(nóng)業(yè)產(chǎn)量豐富，且交通發(fā)達，不僅擁有優(yōu)越的道路運輸條件，同時還存在多個港口以及機場，農(nóng)產(chǎn)品銷售能輻射至周邊廣西、湖南、江西、福建等多個省份，銷售面較廣。同時，粵港澳地區(qū)也是國內開展出口貿(mào)易的重要樞紐，連接大西洋、太平洋、印度洋等多個境外貿(mào)易線路。

（二）粵港澳大灣區(qū)電商基礎優(yōu)越

珠三角地區(qū)自上世紀末至今，其貿(mào)易經(jīng)濟總額一直位于中國首位，各地區(qū)間的政府部門以及相關企業(yè)已積累了豐富的貿(mào)易經(jīng)驗，了解群眾需求和市場趨向，能全面把控市場交易規(guī)則和業(yè)務流程。同時，珠三角地區(qū)對外貿(mào)易基礎扎實，電子信息行業(yè)發(fā)達，電商平臺企業(yè)聚集，電商市場平臺建設較為成熟，且存在B2B、B2C、C2C、O2O等多元化運營模式，群眾支付結算方式較多。同時，粵港澳地區(qū)人口總量大，從事電子商務的人員較多，從而可以更好地整合人才資源。

（三）粵港澳大灣區(qū)電商市場政策明朗

伴隨農(nóng)村數(shù)字化基礎建設和扶貧政策的推廣應用，發(fā)展農(nóng)村電商已是助農(nóng)、興農(nóng)的主要協(xié)助手段[3]。粵港澳地區(qū)處于改革開放發(fā)展的前沿地區(qū)，從2020年起，粵港澳設有超過數(shù)十個市級農(nóng)產(chǎn)品電子商務試運營區(qū)域，數(shù)量穩(wěn)居全國前列。因此，在各種有利條件支持下，粵港澳大灣區(qū)開展農(nóng)產(chǎn)品電商市場是具有顯著優(yōu)勢的。

二、粵港澳農(nóng)產(chǎn)品電商市場發(fā)展存在的問題

（一）農(nóng)產(chǎn)品電商專業(yè)人才稀缺

粵港澳具有從業(yè)經(jīng)驗的電商人才儲備較為匱乏，是當前限制農(nóng)產(chǎn)品電商市場業(yè)務發(fā)展的重要影響因素。從事農(nóng)產(chǎn)品電商的從業(yè)人員需要具備多種知識技能，包括農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)知識、互聯(lián)網(wǎng)信息技術知識、電商貿(mào)易知識等，農(nóng)產(chǎn)品電商人才培養(yǎng)屬于農(nóng)業(yè)相關專業(yè)與網(wǎng)絡信息技術的交叉學科，既要求從業(yè)者擁有較高的農(nóng)業(yè)相關知識背景，又要求其接受系統(tǒng)化的電子商務專業(yè)培訓和計算機培訓。國內不乏大量的單一培訓機構，但聯(lián)合開展多門農(nóng)業(yè)專業(yè)課程的培訓機構極其稀少，粵港澳地區(qū)雖然農(nóng)業(yè)資源豐富，但現(xiàn)階段涉農(nóng)商務的復合型人才仍然稀缺，農(nóng)產(chǎn)品電商市場業(yè)務發(fā)展受限。

（二）農(nóng)民素質對推廣電商市場的限制

農(nóng)產(chǎn)品電商市場的發(fā)展主要面臨兩個方面的問題。其一，農(nóng)民自身素質較低。當前，我國農(nóng)民總體文化素質雖然有了整體上的提高，但多數(shù)農(nóng)民為留守的老弱勞動者，其總體文化素質較差，對電子設備的接受程度較低，且學習較為耗時耗力。其二，由于生活環(huán)境的因素，從事電商的高素質人才往往不愿意進入農(nóng)村邊遠地區(qū)，農(nóng)村邊遠地區(qū)的文化環(huán)境以及社會經(jīng)濟相對落后，進而使得農(nóng)村電子商務人才十分匱乏。且受教育環(huán)境影響，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域，基本不會存在系統(tǒng)化的教學機構，因此使得電商市場無法在農(nóng)村得到有效發(fā)展。

（三）農(nóng)產(chǎn)品銷售未形成標準化

粵港澳地區(qū)的標準化體系建設仍處于初級階段，在農(nóng)業(yè)發(fā)展中還存在多項不足。尤其是在農(nóng)產(chǎn)品的標準化制定和實施上存在較大缺陷。在農(nóng)產(chǎn)品電商品牌中，雖然產(chǎn)品數(shù)量充足，但同質化嚴重，各電商品牌缺乏獨立特色。值得注意的是，粵港澳地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品電商行業(yè)具有顯著的頭部效應，市場集中度較高，電子商務的動態(tài)競爭和產(chǎn)品快速迭代的不穩(wěn)定性對市場競爭力不足的特色農(nóng)產(chǎn)品銷售有著嚴重的不利影響。從整體上看，雖然目前粵港澳地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量已具備一定規(guī)模，但依然存在兩個突出問題。首先是農(nóng)業(yè)品牌的價值和影響力水平較低，根據(jù)2020年發(fā)布的《中國農(nóng)業(yè)品牌目2020年農(nóng)產(chǎn)品品牌》價值評估和影響力指數(shù)數(shù)據(jù)顯示，粵港澳地區(qū)的諸多農(nóng)產(chǎn)品品牌中，多數(shù)品牌的認知度和影響力都在標準值以下[4]。其次是產(chǎn)品同質化嚴重，多數(shù)投資者通過“跟風”進入該行業(yè)，使得農(nóng)產(chǎn)品電商市場在近年來得到迅速擴張，但所采用的運營模式及產(chǎn)品都十分類似，存在諸多同質市場競爭者。

三、粵港澳大灣區(qū)開展農(nóng)產(chǎn)品電商市場的意義

（一）能增進農(nóng)戶與市場間的信息交流

通過查閱相關資料發(fā)現(xiàn)，粵港澳大灣區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)仍是以家庭生產(chǎn)為主要生產(chǎn)方式，企業(yè)農(nóng)業(yè)進展較慢。由于農(nóng)戶整體專業(yè)素質上的差異，導致農(nóng)戶與市場間難以進行正常的信息交流。如在農(nóng)產(chǎn)品的定價上，近年來農(nóng)戶的產(chǎn)品生產(chǎn)種類選擇往往是根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品價格走向來決定的，這就導致農(nóng)產(chǎn)品的種類受價格因素影響而出現(xiàn)較大差異。開展農(nóng)產(chǎn)品電商市場能幫助農(nóng)戶將選種、種植、銷售等一系列環(huán)節(jié)統(tǒng)籌歸結，進而增加農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道，保障農(nóng)產(chǎn)品得到數(shù)據(jù)支持，使得農(nóng)戶能進行有目的和選擇性的種植銷售。通過電商市場能使廣大農(nóng)戶的信息需求得到滿足，能對農(nóng)產(chǎn)品市場做出及時準確的判斷，從而保障農(nóng)戶與市場間的信息平等，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)風險。且在傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品銷售中，還存在數(shù)量繁多的中介組織，其本質是憑借網(wǎng)絡信息渠道整合小規(guī)模、自銷能力弱的農(nóng)戶，進而增加農(nóng)戶市場競爭力，降低經(jīng)營風險[5]。而電商市場的出現(xiàn)打破了這類傳統(tǒng)經(jīng)銷模式，農(nóng)戶完全可以通過電商平臺與消費者進行溝通，增加了交易的自主性，降低了對傳統(tǒng)中介的依賴性。通過電商市場，農(nóng)戶可以選擇和保留附加價值高的流通環(huán)節(jié)，擯棄附加價值低的渠道。

（二）增加產(chǎn)品銷售渠道，降低流通成本

當前傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場產(chǎn)品流通仍是以中間商采購先于在市場上選購為主，電商市場的發(fā)展給農(nóng)戶、采購方、終端消費者提供了全新的產(chǎn)品流通渠道。通過采取信息流、資金流、物流等多種組合方式，從而解決銷售渠道過于單一的問題。電商市場的建立可以有效減少農(nóng)產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)，使流通鏈及交易次數(shù)大量縮短，不僅能保證農(nóng)產(chǎn)品的保存周期，同時也縮短了交易鏈上所有成員的時間成本，節(jié)省了物流成本，提高了利潤。同時，開展電商市場還能使生產(chǎn)者能快速、有效地了解市場需求，不會再受價格因素干擾，避免產(chǎn)品過剩或缺失，節(jié)約了農(nóng)戶信息獲取成本以及一系列交易成本。

（三）有利于減輕農(nóng)產(chǎn)品市場機制和功能

其一，農(nóng)產(chǎn)品價格不穩(wěn)定的主導因素在于市場分割較為嚴重以及信息的不對等，通過構建開展農(nóng)產(chǎn)品電商市場，能連接各地農(nóng)產(chǎn)品采購批發(fā)市場，實現(xiàn)粵港澳地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品流通大市場。同時，電商市場的構建使得農(nóng)產(chǎn)品采購不再受場所影響，網(wǎng)絡可容納無數(shù)的交易用戶，實現(xiàn)粵港澳地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品交易的集約化，增大區(qū)域交易市場規(guī)模[6-7]。除此之外，電子商務采用人工智能技術，實現(xiàn)采購、訂閱、發(fā)貨、簽收等一系列自動化流程，大大降低了人為干預帶來的隱患風險，節(jié)約了成本，實現(xiàn)了每個交易用戶都能得到平等的信息獲取，保證農(nóng)產(chǎn)品交易市場的公平性和透明性。因此，電商市場可以打破信息閉塞和市場零散割據(jù)的局面，實現(xiàn)粵港澳地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品交易市場的統(tǒng)一。

其二，面對面交易已難以滿足當前農(nóng)產(chǎn)品的流通發(fā)展需求，在追求效率至上的今天，降低交流成本、提高交易效率才是農(nóng)產(chǎn)品銷售的主要訴求。電商市場可通過招標、拍賣的交易方式，增大交易規(guī)模，在保障市場透明性的同時，還具有價格信息公正，中介影響少等優(yōu)點。相較于傳統(tǒng)招標模式，通過電商市場，各地的交易者能通過網(wǎng)絡實現(xiàn)零距離交流和交易，此外，獨立設計的虛擬市場在價格管控、支付、配送等服務上都能做到讓商戶和用戶放心，提高了交易效率。

其三，國內為發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，在互聯(lián)網(wǎng)上已存在多種具有人工智能特質的農(nóng)業(yè)信息服務平臺，以保障各農(nóng)產(chǎn)品市場能得到第一手訊息。通過將此類信息服務平臺進行整合，并與農(nóng)產(chǎn)品電商市場進行并聯(lián)，使用戶在各平臺上均能得到完整的信息數(shù)據(jù)，使其能搜索、查詢同類產(chǎn)品的銷量、價格，并通過多方數(shù)據(jù)進行匯總比較，減少用戶的信息搜尋成本，提高信息利用率，以此滿足不同用戶的需求[8-10]。

四、農(nóng)產(chǎn)品電商市場的發(fā)展建議

（一）促使農(nóng)產(chǎn)品電商品牌化，提升品質與規(guī)模

粵港澳地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品具有鮮明的地域特色和文化品質，其品牌特征則較為散、弱，為避免陷入過度開發(fā)以及重復的低質量建設，農(nóng)產(chǎn)品的電商發(fā)展應推動其向品牌化和標準化前進，對于具有特色的農(nóng)產(chǎn)品應當將其列入優(yōu)勢項目，從技術創(chuàng)新、監(jiān)督管理以及運營維護等多個層面出發(fā)，以特色產(chǎn)業(yè)為基礎，保證農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標準化，提升產(chǎn)品質量。同時，要不斷豐富特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌內涵，借助直播帶貨、內容宣傳、社交電商等多種電商銷售模式，塑造屬于本地區(qū)的獨特農(nóng)產(chǎn)品品牌，樹立品牌形象，加強產(chǎn)品品質提升。品牌的核心價值在很大程度上是由產(chǎn)品質量體現(xiàn)的，在不斷增加農(nóng)產(chǎn)品牌數(shù)量的同時，要重點關注農(nóng)產(chǎn)品質量，提高品牌溢價能力，做好特色農(nóng)產(chǎn)品品牌價值提升。

（二）制定多樣化的人才培養(yǎng)方案

為解決粵港澳大灣區(qū)電商專業(yè)人才稀缺的問題，政府應該根據(jù)國家政策導向發(fā)揮農(nóng)科教育激勵作用，各地區(qū)政府要重點關注地域農(nóng)業(yè)長遠發(fā)展布局，結合當?shù)仉娚淌袌鰧r(nóng)產(chǎn)品的實際訴求，與當?shù)馗叩葘I(yè)院校達成良好的合作關系，為電商前沿不斷輸送高素質、高質量的電商人才。另外，高校要突出以市場需求為導向的專業(yè)設置，切實考慮地域的“三農(nóng)”情況。重視商業(yè)培訓，努力使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基層行業(yè)得到人才補充，同時在各地區(qū)均搭建各類返鄉(xiāng)下鄉(xiāng)人才發(fā)展創(chuàng)新所需的支撐服務平臺，著力補齊地方基礎設施短板，推動地方經(jīng)濟發(fā)展。此外，為加快建設農(nóng)業(yè)供應信息服務平臺的建設，還要不斷強化電商市場對大數(shù)據(jù)以及人工智能技術的應用，為用戶群體及農(nóng)戶大家供銷信息渠道，打造雙線農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，使農(nóng)產(chǎn)品能更精準地對接到廣大消費者。

五、展望與小結

在大數(shù)據(jù)和人工智能時代，電子商務的發(fā)展越來越快，在此背景下，如何樹立網(wǎng)絡營銷觀念和創(chuàng)新產(chǎn)品營銷策略是所有電商行業(yè)人需要重點考慮的問題。農(nóng)產(chǎn)品電商的精準營銷是以客戶為中心，通過建立完整的數(shù)據(jù)庫資源，通過搜集、剖析、整合歸類各項精準數(shù)據(jù)，以實現(xiàn)對客戶需求的精準定位，做到在何時何地都能為客戶提供優(yōu)質、便利、實惠的農(nóng)產(chǎn)品購買體驗。然而，我國雖為農(nóng)業(yè)大國，但農(nóng)產(chǎn)品電子商務尚處于起步發(fā)展階段，對于粵港澳大灣區(qū)而言，在精準營銷機制的制定過程中，大灣區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展要重點關注農(nóng)產(chǎn)品的直觀形象，增加電商營銷的經(jīng)濟效益，擴大品牌影響力，使消費者產(chǎn)生品牌依賴性。同時在網(wǎng)絡大數(shù)據(jù)及人工智能技術的協(xié)助下，要及時了解消費者的需求變化，并根據(jù)實際需求情況調整農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展方向以及目標，為消費者提供具有品牌特色的農(nóng)產(chǎn)品。