我國茶葉領(lǐng)域2010-2021年研究熱點(diǎn)及趨勢(shì)展望

敬廷桃，黃云峰

（重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，重慶 401329）

我國是茶的故鄉(xiāng)。茶產(chǎn)業(yè)作為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱，是我國實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、增加農(nóng)民收入、改善農(nóng)民生活的重要產(chǎn)業(yè)［1］。隨著我國鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深度實(shí)施，以及國際茶日、茶與健康產(chǎn)業(yè)融合、新茶飲崛起等有利因素的影響，“十四五”我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展將迎來良好機(jī)遇［2］。2021年作為“十四五”開局之年，為了促進(jìn)我國茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展，有必要全面梳理出前人的研究進(jìn)展，準(zhǔn)確把握茶葉領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)，從而明確未來的研究趨勢(shì)。

文獻(xiàn)計(jì)量學(xué)是采用數(shù)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)等計(jì)量方法揭示文獻(xiàn)的數(shù)量特征和變化規(guī)律的一門科學(xué)［3-6］。本研究采用文獻(xiàn)計(jì)量學(xué)中的可視化分析方法和統(tǒng)計(jì)分析方法，對(duì)我國茶葉領(lǐng)域2010-2021年發(fā)表的核心期刊論文進(jìn)行研究，內(nèi)容主要涉及年度發(fā)文量、發(fā)文作者、研究機(jī)構(gòu)、文獻(xiàn)來源、所屬學(xué)科、基金資助等，以期準(zhǔn)確了解我國茶葉領(lǐng)域近12年來的研究熱點(diǎn)及趨勢(shì)，為未來茶葉領(lǐng)域的研究提供依據(jù)和參考。

1 數(shù)據(jù)來源與研究方法

1.1 數(shù)據(jù)來源

以中國知識(shí)資源總庫（CNKI，http://www.cnki.net/）為數(shù)據(jù)源，文獻(xiàn)年際跨度為2010-2021，檢索時(shí)間為2022年5月3日，檢索項(xiàng)為“主題”，檢索詞為“茶葉”，不包含“甜茶”“油茶”“藤茶”“金花茶”等，中英文擴(kuò)展。檢索范圍為SCI來源期刊、EI來源期刊、（北大）核心期刊、CSSCI來源期刊、CSCD來源期刊。檢索條件見圖1，最后檢索到論文9444篇作為研究樣本。

圖1 檢索條件Fig. 1 Criteria for literature search

1.2 研究方法

中國知網(wǎng)檢索后所得的文獻(xiàn)數(shù)據(jù)，通過整理、轉(zhuǎn)換等處理后，將數(shù)據(jù)導(dǎo)出至Excel軟件進(jìn)行整理。……