萬佐成、熊庚香： 19年堅守“抗癌廚房”不打烊

一潤

“聽說我們這里可以炒菜還不要錢，來的人越來越多，一開始每天有十幾個人借爐子炒菜，后來增加到幾十上百人。”

萬佐成和熊庚香是南昌新建區人，年輕時便開始租房賣油條。2003年，49歲的萬佐成攜妻子熊庚香將早點攤搬到了江西省腫瘤醫院旁邊的石泉村，售賣現炸的油條、麻團。醫院附近人流量大，夫妻倆的生意很紅火。

一天早上，夫妻倆炸完油條后，爐火還挺旺。這時，一對四十來歲的夫妻，推著自行車走到他們的攤位前，自行車上坐著一個十來歲的孩子，孩子已被截肢。“老板，你們爐子里面剩下的火，能不能讓我們炒個菜，我可以給你錢。孩子得了骨癌在醫院治病，就想吃媽媽做的菜。”這帶著哽咽的請求，讓萬佐成聽得鼻子發酸。他連忙騰出爐灶，拿出鐵鍋和調味品：“你們來炒，反正是多余的火，不要錢！”

很快，萬佐成夫婦油條攤這爐“多余的火”，在腫瘤醫院的病人家屬間傳開了。“聽說我們這里可以炒菜還不要錢，來的人越來越多，一開始每天有十幾個人借爐子炒菜，后來增加到幾十上百人。”萬佐成說，看到有需求的患者家屬這么多，夫妻倆一口氣買了十套爐灶，依次擺在油條攤附近。“來腫瘤醫院的人，很多都是外地人，他們在這兒治病，只能到外邊買飯，很多患者吃不慣醫院食堂的飯菜，就想吃口家鄉菜。別的忙我也幫不上，但燒個菜，能幫一點是一點吧。吃得好了，患者開心，有利于治療，家屬也有信心。”

時間一長，水和煤的支出不斷增加，有患者家屬提出：“老板，你們老是免費，我們也不好意思，要不你們收點費吧。……