庫勒-慕勒美術館,奧特洛
布面油畫|45.5厘米×56.5厘米



1886年,凡·高到達巴黎。同年的5月和6月,巴黎舉辦了第八屆(也是最后一屆)印象派畫展,首次展出了法國畫家喬治·修拉的《大碗島的星期天下午》。修拉將畫作中的意象有條理地分解成許多純色點,在畫布上能夠區分出來,在觀賞者眼中卻能呈現出連貫的圖景。藝術評論家費利克斯·費內翁將這一風格稱為“新印象派”。經弟弟提奧介紹,凡·高認識了畢沙羅和修拉。畢沙羅是資深的印象派畫家,后來轉向了新印象派。在唐吉老爹的畫館,凡·高還認識了保羅·西涅克。當時,西涅克也在努力轉向新印象派的繪畫風格。
從本質上講,凡·高主要憑借直覺進行繪畫創作,從未經過系統性的訓練。但是,他很喜歡新印象派的繪畫風格,并且基于自己的感知創作了幾幅新印象派風格的作品。這些作品主要是在巴黎西北部郊區阿涅爾創作的。西涅克后來回憶道,他有時會在阿涅爾與凡·高共進午餐,然后一同步行回巴黎。“凡·高穿著藍色的工裝襯衫,袖子上沾滿了顏料。他走路時離我很近,邊大聲說話,邊做著各種手勢,揮舞著手中巨幅的、剛剛裝上畫框的油畫。他的畫色彩斑斕,既襯托了他自己,也讓路人顯得鮮艷明亮。”
細數凡·高的作品,《餐廳內部》并不屬于典型的新印象派畫作,因為新印象派主要描繪室外風景,而非室內場景。這間餐廳也不是凡·高和提奧在蒙馬特經常光顧的那家,而很有可能是一間阿涅爾的餐廳。畫面中的房間光線明亮,墻壁和地板用紅色、藍色、黃色、紫色等互補色展現了新印象派畫作的特點。畫面的背景中明亮、優雅的筆觸體現了藝術家興高采烈的心情。每個餐桌上都擺著一個花瓶,紅酒杯倒放著。墻上掛著一只高頂帽,就像是修拉在《大碗島的星期天下午》中所描繪的紳士戴的帽子,這傳達了凡·高對修拉的敬意。但從整體來看,《餐廳內部》并沒有完全遵循新印象派畫法,畫面雖然采用了夸張視角,但對桌椅的描繪仍然帶有傳統繪畫的特征。