羅洲冬瓜

安鄉(xiāng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（415600） 皮春香 陳 新 吳 華

地域范圍羅洲冬瓜地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為安鄉(xiāng)縣三岔河鎮(zhèn)、深柳鎮(zhèn)、安障鄉(xiāng)等12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)171個(gè)行政村（社區(qū)），總保護(hù)面積約5333公頃。

品質(zhì)特色羅洲冬瓜呈長圓柱形，瓜長60～90厘米，橫徑20～30厘米，單瓜重10～15千克，皮色墨綠光亮，果腔小，肉厚緊實(shí)。其瓜肉呈白色，味清香，烹食嫩滑帶甜；蛋白質(zhì)含量≥0.3%，干物質(zhì)含量≥2.3%，可溶性固形物含量≥1.8%，營養(yǎng)豐富。

人文歷史安鄉(xiāng)人民素有種植冬瓜的習(xí)慣，最初以種植粉皮和白皮冬瓜品種為主。1997年，三岔河鎮(zhèn)羅洲村引進(jìn)黑皮冬瓜品種，試種兩年取得成功；1999年起，當(dāng)?shù)亻_始規(guī)模化種植黑皮冬瓜，并成立了以冬瓜為主的蔬菜協(xié)會。隨著市場的需求越來越大，羅洲冬瓜的種植面積也逐步擴(kuò)大，至2007年，羅洲冬瓜播種面積達(dá)1000公頃。2008年，該村成立了湘北蔬菜種植農(nóng)民專業(yè)合作社，后成功注冊“羅洲冬瓜”商標(biāo)。 2013年，“羅洲冬瓜”榮獲“中國具有影響力合作社產(chǎn)品品牌”榮譽(yù)稱號，知名度和美譽(yù)度進(jìn)一步提高。2021年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對羅洲冬瓜實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。目前，當(dāng)?shù)匾劳修r(nóng)民合作組織開辟了羅洲冬瓜網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，并與湖南省多家高校和商場建立了產(chǎn)銷對接合作關(guān)系，產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭良好。

生產(chǎn)特點(diǎn)羅洲冬瓜的種植方式分為架冬瓜與地冬瓜兩種。①品種選擇。選擇長圓柱形黑皮冬瓜品種，如墨寶、卓藝、墨地龍等。②整地。種植前應(yīng)選用未種過瓜類的新地，施足基肥，并平整土地。架冬瓜壟寬包溝210厘米，壟高30～35厘米，南北走向覆蓋地膜。地冬瓜按壟寬650厘米、壟高30～35厘米分廂整平開溝，定植行覆蓋地膜。③育苗。3月底前用大棚育苗，4月起用小拱棚或露地穴盤育苗。苗床地應(yīng)選地勢較高、排灌方便的地塊，每667平方米大田用種量為75～100克，可用寬1.2米、長8米的苗床進(jìn)行育苗。催芽時(shí)將種子浸泡在55℃溫水中約15分鐘，撈出后待自然冷卻，再用配有消毒殺菌劑和營養(yǎng)素的液體繼續(xù)浸泡8～10小時(shí)，晾干表皮后用紗布包好，置于30～31℃的恒溫箱中，每天翻動清洗1次，待大部分種子露白后播種。④移栽。在秧苗1葉1心或2葉1心時(shí)進(jìn)行移栽。架冬瓜按行株距90厘米×75厘米種植，每667平方米栽800株左右；地冬瓜按株距70厘米雙邊穿插種植或株距35厘米居中單行種植，每667平方米栽300株左右，用地膜覆壟。⑤搭架。架冬瓜在瓜藤開始爬蔓時(shí)，用長130～150厘米、直徑3～5厘米粗的竹木搭人字架。⑥植株調(diào)整。架冬瓜：冬瓜定植后，在植株主蔓生長6～8節(jié)位莖節(jié)處，蓋土壓緊，在植株蔸周圍繞盤壓蔓一圈引蔓上架。及時(shí)摘除所有側(cè)蔓，主蔓生長到26～28節(jié)時(shí)進(jìn)入開花留果期，每株選留1個(gè)果實(shí)，繼續(xù)摘除側(cè)蔓側(cè)芽，在所留瓜果節(jié)后留12～15片葉摘心，并及時(shí)用布繩等套住果柄或用編制網(wǎng)套套住冬瓜吊在架上。地冬瓜：瓜苗倒藤、12片葉時(shí)進(jìn)行整枝、抹芽、引蔓。坐果節(jié)位保證在18節(jié)以上，然后用秸稈等遮蓋物覆蓋瓜面，以防日灼。⑦施肥。移栽后及時(shí)追施提苗肥，并分別在果重2～3千克、8～10千克時(shí)追施壯果肥。⑧病蟲防治。冬瓜主要病蟲害有猝倒病、蔓枯病、疫病、白粉病、枯萎病、蚜蟲、薊馬、潛葉蠅、白粉虱等。在采用抗病品種、嚴(yán)格輪作、地膜覆蓋、培育壯苗、科學(xué)施肥、清園等農(nóng)藝措施控制的基礎(chǔ)上，還可采用燈誘、色誘、性誘等綠色防控技術(shù)控制病蟲害；藥劑防治可使用生物和低毒化學(xué)農(nóng)藥防治。⑨采收。冬瓜采收前7天不灌水，采收時(shí)輕搬輕放防損傷，以便運(yùn)輸與貯藏。