大棚韭菜要嚴防灰霉病

沅江市農業農村局（413100） 曹滌環

韭菜灰霉病，又稱為韭菜白斑葉枯病，是冬季大棚韭菜的主要病害。通常在12月開始發生，隨著韭菜的生長發育病情逐漸加重，一直可延續到次年的4月下旬，嚴重影響韭菜的商品性，可使韭菜減產20%～30%，嚴重時可減產50%以上。

1.發生條件韭菜灰霉病的發生與大棚溫濕度密切相關。灰霉病病菌生長的適宜溫度范圍是15～21℃，適宜濕度為85%以上，一般相對濕度在95%以上時發病重，低于60%則發病輕或不發病。早春或秋末冬初遇到連續陰雨天氣，空氣相對濕度在85%以上，特別是在95%以上時，葉面結露或有水滴存在，有利于灰霉病病菌的生長繁殖和侵染。

2.病害癥狀主要為害葉片，韭菜受到灰霉病侵染后，先在葉面產生白色至灰色斑點，隨后擴大為橢圓形或梭形，后期病斑常相互連接成大片枯死斑，使半葉或全葉枯死。濕度大時病部表面密生灰褐色霉層，病葉常伴有霉味，品質下降。大棚韭菜的灰霉病有白點型、濕腐型和干尖型3種。白點型：初在葉片正面或背面產生白色或淺灰褐色小斑點，致使全葉或半葉焦枯。濕腐型：發生在濕度大時，枯葉表面密生灰色或綠色絨毛狀物并伴有霉味，葉片上不產生白點。干尖型：自割茬刀口處向下腐爛，初呈水漬狀，后變淡綠色，有褐色輪紋，病斑擴大后多呈“V”字形，并可向下延伸2～3厘米，呈黃褐色，表面生有灰褐色或灰綠色絨毛狀霉，有的韭菜在儲運過程中，病葉完全濕軟腐爛，表面產生霉層，品質和產量均出現明顯下降。

3.綜合防控措施①清潔田園。韭菜灰霉病主要以菌核在韭菜病株殘葉上越夏，覆膜后棚內溫暖濕潤，菌核萌發菌絲，產生孢子，侵染為害，所以在覆棚膜前和每次收割青韭后應將掉落的病葉清理出去，集中深埋，從而減少菌源。②精細管理。一是增施農家肥和磷鉀肥。在施足氮肥的同時，配施磷鉀肥。一般每667平方米施用腐熟有機肥5000千克、磷酸二銨15～20千克、硫酸鉀20～25千克或草木灰50～75千克，既可使韭菜獲得高產，又能預防灰霉病發生。二是棚內盡量少澆水，避免葉片結露。低溫寡照天氣或寒潮來臨前注意加蓋草簾，防止凍害。適時通風，降低濕度，根據天氣情況，晴好天氣于中午打開棚膜通風降濕降溫，使棚內最高溫度不超過25℃，晝夜溫差不超過10℃，相對濕度控制在70%以下。大棚底口應增加圍欄，嚴禁由底口放風。春天氣溫回升，可加大通風口，延長通風時間。③保溫防凍。灰霉病病菌極易由傷口侵入，當溫度低于0℃、韭菜葉片產生凍害后，韭菜抗病能力下降，易引發灰霉病。棚溫接近0℃時，在廂面加扣小拱棚，能提高3～5℃，防止凍害發生，減少灰霉病的發生。④藥劑防治。每次韭菜收割后噴藥預防。一是噴霧法。在韭菜每次培土前用2%嘧啶核苷類抗菌素200倍液、4%嘧啶核苷類抗菌素500～600倍液、50%腐霉利可濕性粉劑1000倍液、50%異菌脲可濕性粉劑1000倍液或50%多菌靈可濕性粉劑600倍液等藥劑中的一種進行噴霧防治。二是煙霧法。大棚韭菜發病初期，可采用煙霧法防治。一般每667平方米用150～200克的10%腐霉利煙劑或10%腐霉利和45%百菌清混合煙劑250～300克，分放8～10個點，用暗火煙熏3～4個小時。三是粉塵法。傍晚噴灑10%殺霉靈粉塵劑或5%百菌清粉塵劑，每667平方米用藥1000克，9～11天噴灑1次，連續或與其他防治方法交替使用2～3次。