小蔥青青

賈明奧

奶奶的菜園里，春天總少不了綠油油的小蔥。

小蔥青青，在春雨的滋潤下愈發鮮嫩，像一幅明麗的畫、一首美妙的詩。春光里，暖風中，它們在陽光下閃爍著光芒，精神抖擻，朝氣蓬勃，惹人喜愛。

小蔥青青，還帶著早上未干的露珠，小心翼翼地掐上一段，立刻就能嗅到一股清香，這味道讓整個春天都好像變香了。我越來越覺得大蔥的味道太濃烈，有些嗆鼻，像是經歷了太多歲月的滄桑。而小蔥是新鮮的、清新的，是帶著陽光味道的。

小蔥讓村里人的餐桌上多了不少色、香、味。清明時，奶奶用新鮮的小蔥做了許多佳肴。小蔥和雞蛋是最佳搭檔，二者的結合堪稱完美。奶奶拔回春天的第一把小蔥后，把它們洗凈切碎，輕輕放在打好的蛋液里。“刺啦”一下，小蔥和雞蛋進了油鍋，伴隨著“嗞嗞啦啦”的聲音，鍋里很快就出現了大片金黃和零星的翠綠。單是看這顏色，就覺得美味可口。

在眾多加入小蔥的佳肴中，我最愛的還是奶奶做的蔥油餅。蔥油餅做法簡單，但要做得好吃也并不容易。奶奶和的面總是軟硬適中，把面團搟成面餅后，均勻地撒上鹽和花椒粉，還有切碎的小蔥，小火慢烙。很快，蔥香四溢、令人垂涎欲滴的蔥油餅就出鍋了。奶奶笑呵呵地將做好的蔥油餅盛在盤子里，嘴饞的我忙不迭地把餅塞進嘴巴，那香軟美妙的味道，讓一種幸福感在我心中油然而生。

我在城里的小店中也吃過蔥油餅，卻總覺得味道不夠，怎么也沒有奶奶做的好吃。想來，也許是因為他們用的不是奶奶種下的青青的小蔥吧！

奶奶一直在鄉下的園子里種著小蔥，那青青小蔥帶來的美味，不僅留在我的口中，更留在我的心中……

（指導老師：亓艷艷）

點評

文章以青青的小蔥為線索，回憶了在鄉下奶奶家溫馨的生活片段，讓讀者感受到田園生活的美好，也感受到作者對奶奶、對鄉間生活的依戀之情。小作者文筆清新流暢，娓娓道來，展開一幅清麗的田園生活畫卷，讓人有身臨其境之感。

（李玉雙）