你會吃橘子嗎

光鋒

橘子有什么營養？

橘子是柑橘類水果的一種，它味道酸甜，富含維生素C。柑橘類水果中 維生素C的含量通常有20～30毫克/100克，比蘋果（1～5毫克/100克）和梨（4～8毫克/100克）可要多多了。

在缺少新鮮果蔬的冬季，橘子是很好的維生素C來源，基本上一個中等大小的橘子，就能滿足孩子每天一半的維生素C需求。而且，柑橘中還含有豐富的鉀、類胡蘿卜素，以及橙皮素、柚皮素等，它們都是對健康有益的成分。

吃橘子好，還是喝橘子汁好？

當然是吃橘子更好。

橘子榨汁后，膳食纖維大多被過濾掉了，而且糖分太多，對健康非常不利。

美國兒科學會建議，不要給6個月以下嬰兒喝果汁，6個月以后的嬰兒可以直接吃果泥，1歲以后的孩子也要限制喝果汁。專家認為，對不滿1歲的嬰兒，無論純果汁與否，與完整水果果肉相比，果汁沒有任何營養優勢;它對任何年齡段的嬰幼兒及兒童的健康均衡飲食結構，都沒有重要意義。

橘子吃多了，會變成“小黃人”？

有人說，橘子吃多了皮膚會變黃，會變成“小黃人”？這是真的嗎？

的確，這不是謠言。如果吃太多橘子，皮膚的確會變黃，就可能變成“小黃人”。

這是因為橘子（柑橘）中含有豐富的胡蘿卜素，如果經常吃很多橘子，人體攝入太多胡蘿卜素，不能及時代謝掉，血液中的含量過高，會導致皮膚變黃，這種情況被稱為“高胡蘿卜素血癥”，也叫“橘黃癥”。

這種癥狀的典型表現就是手掌、足底明顯變黃，嚴重的甚至會全身皮膚變黃。

不過，它只會短時間地影響“顏值”，并不會影響健康。只要暫時不吃黃色的橘子，過一兩周就能恢復正常，一般也不需要進行特殊的治療。

除柑橘外，胡蘿卜、南瓜、木瓜、杧果等蔬果中的胡蘿卜素含量也很豐富，如果吃很多，也會變成“小黃人”。如果你發現最近面色有點變黃，就要看看自己是不是這些蔬果吃多了。

每天吃幾個橘子更健康？

橘子的含糖量高。如果吃太多橘子，熱量攝入可不低。所以，不要吃太多。我國膳食指南推薦，普通成人每天吃水果的量是200～350克，折算到柑橘類，差不多也就是兩三個中等大小的橘子。