茶咖具設(shè)計(jì)評析
——以《蝶戀》為例

朱軻雨 南昌航空大學(xué)

一、茶咖具的基本現(xiàn)狀

（一）國外基本現(xiàn)狀

隨著對外交流的深化，我國的茶文化逐漸向外擴(kuò)展，慢慢地西方國家開始吸收我國的茶文化，將茶文化與咖啡文化相結(jié)合，設(shè)計(jì)出許多符合大眾審美的器皿。這類器皿的新穎之處就在于既可以用來喝咖啡也可以用來飲茶，在使用功能上有了一定的創(chuàng)新。就發(fā)展現(xiàn)狀而言，西方國家的茶咖具設(shè)計(jì)是更加前衛(wèi)且具有個(gè)性的。

（二）國內(nèi)基本現(xiàn)狀

經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，茶咖具有非常不錯(cuò)的發(fā)展前景，越來越受大眾的喜歡。國內(nèi)的茶咖具在設(shè)計(jì)上大多以陶瓷為主，早期是為了滿足大眾的使用需求，因此它更加具有實(shí)用性，這樣也有利于普遍使用。隨著國家的不斷發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，人們開始在注重實(shí)用性的基礎(chǔ)上，逐漸尋求審美特征。為了滿足人們的需求，設(shè)計(jì)師開始尋求創(chuàng)新，有的是在實(shí)用器皿上添加更富有裝飾性的設(shè)計(jì)，有的是在器皿上添加花鳥，使其整體看起來更加生動(dòng)，還有的是在器皿上添加人物，使其具有一定的特征，更有甚者是在造型上做出改進(jìn)。

二、茶咖具的理念特征

（一）個(gè)性化

注重個(gè)性化發(fā)展已逐漸成為設(shè)計(jì)市場的主流審美趨勢，我們國家逐漸意識(shí)到茶咖具僅具有實(shí)用性是不夠的，于是開始了個(gè)性化的創(chuàng)新。所謂個(gè)性化設(shè)計(jì)，就是將設(shè)計(jì)者的思維與客戶的需求結(jié)合在一起的一種過程。［1］為了迎合市場的需求，設(shè)計(jì)者需要思考如何突破傳統(tǒng)，賦予作品獨(dú)屬自己的標(biāo)識(shí)。設(shè)計(jì)者要先分析不同群體的個(gè)性化需求，才能針對不同需求設(shè)計(jì)出獨(dú)具特色的產(chǎn)品。例如，小資產(chǎn)階級對于個(gè)性化的定義是茶咖具整體典雅且具有一定的藝術(shù)氣息，而專業(yè)品茶者對于茶咖具的要求是古樸且有質(zhì)感，看上去有歷史沉淀。了解不同人群的需求，能更好地促進(jìn)茶咖具的發(fā)展。

茶咖具的個(gè)性化特征主要是通過其實(shí)用性與功能性相結(jié)合的特點(diǎn)表現(xiàn)出來的，如將飲茶和喝咖啡相結(jié)合，中西文化相結(jié)合等。在外觀造型上，其中主體物的設(shè)計(jì)是以茶壺的形式為主，杯具的設(shè)計(jì)則運(yùn)用了西方文化，使得杯具的容量更大，可以用來慢慢品嘗咖啡或者茶。在顏色設(shè)計(jì)上，個(gè)性化的茶咖具顏色種類是十分豐富的，并不拘泥于單一的顏色或形式，如既有經(jīng)典的曲直短長進(jìn)行搭配，也有影青加刻花的搭配，無論是哪一種顏色搭配，都能體現(xiàn)它的氣概和特點(diǎn)。現(xiàn)今大多數(shù)茶咖具以白色作為底色，然后再在器皿上作一幅畫或者寫上首詩，抑或在上面點(diǎn)綴一些富有特色的裝飾。不同的客戶有著不同的審美，有的客戶喜歡中式風(fēng)格，有的客戶喜歡西式風(fēng)格，好的茶咖具必須既具有喝咖啡的功能，又要有喝茶的功能。由此可以看出，在設(shè)計(jì)茶咖具時(shí)要先了解客戶需求再進(jìn)行設(shè)計(jì)，這樣設(shè)計(jì)出的個(gè)性化茶咖具才能更受大眾的喜愛。

隨著茶咖具的不斷發(fā)展，它逐漸成為人們生活中不可或缺的一部分，開始隨處可見。茶咖具不再僅僅是一套餐具，它不僅能體現(xiàn)一個(gè)人的審美趣味及豐富的精神內(nèi)容，［2］也能突出一個(gè)人的生活品質(zhì)，所以個(gè)性化的茶咖具也變得更加突出。茶咖具的個(gè)性化設(shè)計(jì)體現(xiàn)出設(shè)計(jì)者特有的技法與思想，不僅能夠受到大眾的喜歡，同時(shí)還能滿足市場發(fā)展的需求。由此可見，我國茶咖具的市場只會(huì)更加廣闊。

（二）仿生性

茶咖具的仿生性特征體現(xiàn)在設(shè)計(jì)師開始關(guān)注大自然和生活中無處不在的細(xì)微美。仿生設(shè)計(jì)就是將動(dòng)物元素、植物元素和器物很好地融合在一起。設(shè)計(jì)師先要了解客戶的需求，再結(jié)合仿生性去研究產(chǎn)品該如何既具有實(shí)用功能又具有審美功能。在了解客戶的想法之后，將大自然的特點(diǎn)融入作品中，最后發(fā)揮自己的創(chuàng)造能力對它進(jìn)行再次加工，從而使作品更加具有代表性。

（三）以人為本

茶咖具的發(fā)展離不開人，它的進(jìn)步與創(chuàng)新也是為了使人們能感到幸福。在物質(zhì)生活得到滿足后，人們開始豐富自己的精神生活。因此，茶咖具的設(shè)計(jì)者，在形式與功能以及材料的改變上都是圍繞人這個(gè)主體來進(jìn)行設(shè)計(jì)與創(chuàng)造的。例如，一個(gè)小小的壺把設(shè)計(jì)就能體現(xiàn)人的重要性，它是為了讓人們更好地去使用和掌握。并且每個(gè)人都是不同的，有的人喜歡古樸，有的人喜愛自由，因此茶咖具的設(shè)計(jì)不再僅僅只注重實(shí)用性，有的設(shè)計(jì)會(huì)更加注重客戶的使用舒適性，尋求便捷性和智能性；有的設(shè)計(jì)注重使整體更加美觀，更符合客戶的氣質(zhì)，尋求審美性和藝術(shù)性。

三、茶咖具的創(chuàng)新設(shè)計(jì)理念

所謂產(chǎn)品的“創(chuàng)新設(shè)計(jì)”，就是創(chuàng)新理念與產(chǎn)品實(shí)踐的結(jié)合。［3］茶咖具的發(fā)展逐漸突破了實(shí)用性的傳統(tǒng)概念，在設(shè)計(jì)上有了更加人性化的審美。茶咖具的創(chuàng)新理念是設(shè)計(jì)者思想上的升華，不再僅僅局限于實(shí)用性。客觀上，設(shè)計(jì)者在造型、裝飾、色彩上進(jìn)行了創(chuàng)新，主觀上，設(shè)計(jì)者的思想在不斷創(chuàng)新，使得陶瓷茶咖具更加符合大眾的需求，也在隨著時(shí)代的發(fā)展不斷突破。

所謂發(fā)揮創(chuàng)造性思維，就是將思維發(fā)散再聚合，在頭腦中進(jìn)行二次加工，將設(shè)計(jì)者的思想融入設(shè)計(jì)當(dāng)中，設(shè)計(jì)出具有新穎性、創(chuàng)造性和實(shí)用性的新產(chǎn)品。因此創(chuàng)新設(shè)計(jì)需要注意以下幾點(diǎn)：首先是以人為本，了解客戶的性格與喜好，去盡可能地滿足客戶；其次要推陳出新，在原有的設(shè)計(jì)基礎(chǔ)上尋找其他新的呈現(xiàn)形式；最后要與實(shí)際相結(jié)合，使得茶咖具既能滿足普通人群，又能滿足特殊人群，從而提高產(chǎn)品的競爭力。

四、付彬捷的《蝶戀》茶咖具作品分析

筆者選取了清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院陶瓷藝術(shù)設(shè)計(jì)的優(yōu)秀畢業(yè)作品——付彬捷的作品《蝶戀》（如圖1）進(jìn)行賞析。他先是了解客戶的需求，知道客戶喜歡蝴蝶，于是在茶咖具上添加了蝴蝶這個(gè)元素進(jìn)行點(diǎn)綴。作品在整體上給人一種高貴典雅的氣息，展現(xiàn)了設(shè)計(jì)者的精細(xì)做工與個(gè)性化的特征，使觀者看到此件作品就能感受到它的靈動(dòng)。設(shè)計(jì)者在選材上注重了藝術(shù)性，其作品使用的是亞光白瓷，［4］亞光白瓷本身具有一種沉穩(wěn)的美，使人能夠感到更加的溫暖。在形式上設(shè)計(jì)者將蝴蝶翩翩起舞時(shí)的優(yōu)雅姿態(tài)運(yùn)用到把手的設(shè)計(jì)中，蝴蝶的造型本就十分輕盈，這樣設(shè)計(jì)既滿足了客戶喜愛蝴蝶的需求，也使人們在使用時(shí)有一種輕盈的優(yōu)雅感。在色彩上，設(shè)計(jì)者在蝴蝶翅膀上設(shè)計(jì)了若隱若現(xiàn)的紫色，在不同的光照下還能產(chǎn)生不同的效果，呈現(xiàn)一場神秘且夢幻的視覺盛宴。此外，設(shè)計(jì)者還將自然元素應(yīng)用到茶咖具的設(shè)計(jì)當(dāng)中，如蝴蝶紋、卷草紋等，體現(xiàn)了茶咖具仿生性的特征。將動(dòng)植物的形態(tài)和特點(diǎn)鮮活地在作品中表現(xiàn)出來，給人一種親切且熟悉的感覺，［5］這樣的優(yōu)秀設(shè)計(jì)作品使我們更能感受到生活中的樂趣與美好。

圖1 《蝶戀》 付彬捷/作

五、結(jié)語

當(dāng)下茶咖具的設(shè)計(jì)還存在很多不足之處，但它有著個(gè)性化、仿生性、以人為本等特點(diǎn)。從市場發(fā)展的趨勢來看，目前茶咖具的發(fā)展形勢雖然不太理想，但我堅(jiān)信一定會(huì)有很好的發(fā)展前景，因?yàn)椴杩Ь叩脑O(shè)計(jì)還有太多的奧妙值得我們?nèi)ヌ剿鳌?/p>