西子賓館宴會廳空調(diào)通風(fēng)設(shè)計

周俊凱

浙江省建筑設(shè)計研究院

1 工程概況

西子賓館位于世界文化遺產(chǎn)——杭州西湖南岸，雷峰夕照山麓。西子賓館宴會廳改造項目在浙江西子賓館內(nèi)，地上局部二層、地下一層，建筑最高高度15.5 m，建筑總面積為9312 m2，其中：地上部分建筑面積為 5867 m2，主要功能為宴會廳、貴賓廳、休息廳、門廳同聲傳譯以及廚房區(qū)。地下部分建筑面積為 3445 m2。主要功能為汽車庫、水泵房、配電間等設(shè)備用房。

2 空調(diào)設(shè)計

2.1 室外空氣計算參數(shù)

夏季：空調(diào)室外計算干球溫度 35.6 ℃，空調(diào)室外計算濕球溫度 27.9 ℃，空調(diào)室外計算日平均溫度31.6 ℃，室外平均風(fēng)速 2.4 m/s，室外大氣壓力 1000.9 hPa，通風(fēng)室外計算溫度 32.3 ℃，通風(fēng)室外計算相對濕度64%[1]。

冬季：空調(diào)室外計算干球溫度-2.4 ℃，空調(diào)室外計算相對濕度76%，供暖室外計算溫度0 ℃，通風(fēng)室外計算溫度4.3 ℃，室外平均風(fēng)速2.3 m/s，大氣壓力1021.1 hPa[1]。

2.2 室內(nèi)設(shè)計參數(shù)

室內(nèi)設(shè)計參數(shù)[2-3]如表1 所示。

表1 室內(nèi)設(shè)計參數(shù)

2.3 空調(diào)冷熱源

經(jīng)HDY-SMAD 華電源暖通空調(diào)負荷計算及分析軟件V1.92 詳細計算，本工程夏季空調(diào)計算總冷負荷為：9 94 kW；冬季空調(diào)計算總熱負荷為：6 61 kW。

根據(jù)本工程的使用功能及使用特性，本著安全、可靠、經(jīng)濟、適用的原則，充分體現(xiàn)綠色節(jié)能環(huán)保的設(shè)計理念結(jié)合本地能源結(jié)構(gòu)及環(huán)保規(guī)定等因素，空調(diào)形式采用中央空調(diào)系統(tǒng)。冷熱源由3 臺高效低噪風(fēng)冷渦旋熱泵機組提供，單臺制冷量：3 34.5 kW，制熱量：317.7 kW，夏季供回水溫度為 7/12 ℃，冬季供回水溫度為45/40 ℃。內(nèi)置水力模塊（含循環(huán)泵、閉式定壓裝置等，水泵變頻）。總裝機總?cè)萘繛椋? 003.5 kW（制冷量），9 53.1 kW（制熱量）。風(fēng)冷熱泵機組設(shè)置在廚房區(qū)屋面平臺。

門廳部分采用地板供暖系統(tǒng)輔助供暖。考慮到為了避免出現(xiàn)冬季極端天氣風(fēng)冷熱泵機組衰減較大的情況，從西子賓館鍋爐房引入一路作為備用熱源，通過智能板式熱交換機組提供55/45 ℃的空調(diào)熱水。

2.4 空調(diào)系統(tǒng)

一層的門廳，宴會廳，貴賓廳等大空間場所及同聲傳譯區(qū)均采用低速全空氣一次回風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)，設(shè)臥式組合式空氣處理機組，配初效過濾器及模塊式電子除塵空氣凈化裝置，對空氣實施冷卻去濕（加熱加濕）及過濾凈化處理。臥式組合式空氣處理機組均設(shè)在專用空調(diào)機房。

廚房備餐區(qū)設(shè)置一臺8000 m3/h 薄型吊掛空氣處理機組，出風(fēng)總管上設(shè)置兩級消聲器及風(fēng)管式電子凈化裝置。

休息廳、過道等場所采用風(fēng)機盤管配套新風(fēng)系統(tǒng)。新風(fēng)機組吊裝，出口處加裝風(fēng)管式電子凈化裝置。所有風(fēng)機盤管的回風(fēng)口均設(shè)置空氣凈化裝置。

宴會廳吊頂下凈高 9.6 m，采用溫控型條縫散流器（單個風(fēng)量：1 500 m3/h，L=1000 mm，葉片組數(shù)：4 片，配靜壓箱、調(diào)節(jié)閥）頂送，分別從主席臺背景墻兩側(cè)凹槽側(cè)面下部集中回風(fēng)，氣流組織采用頂送下回的形式，場內(nèi)速度場和溫度場分布均勻，如圖2 所示。

圖2 宴會廳空調(diào)風(fēng)管布置

空調(diào)水系統(tǒng)采用兩管制，風(fēng)機盤管與空調(diào)箱分設(shè)系統(tǒng)，管道水平管、立管均按異程布置，各分支與總管及每層接入立管處回水管上均設(shè)靜態(tài)平衡閥，以平衡各路水阻。每個空調(diào)箱回水管上均設(shè)動態(tài)電動平衡閥，風(fēng)機盤管設(shè)電動二通閥。

在進出水總管上各設(shè)DN200 微泡排氣除污裝置，可排出循環(huán)水中 95%以上的氣體及去除水系統(tǒng)中的雜質(zhì)，改善換熱條件。

門廳設(shè)有輻射地暖系統(tǒng)。地板采暖系統(tǒng)供、回水溫度為45 ℃、4 0 ℃。地板采暖加熱管材采用耐熱聚乙烯（PE-RT）管，敷設(shè)于地面墊層里，管材規(guī)格為De20*2.3。

空調(diào)風(fēng)管選用抗菌雙面彩鋼板模塊風(fēng)管，中間復(fù)合30 mm 后離心玻璃棉。風(fēng)管內(nèi)壁采用抗菌彩鋼板，抗菌率大于99%。具有分解空氣中有機污染物、凈化空氣、自清潔等作用。特別是對于設(shè)在宴會廳鋼架里的復(fù)合風(fēng)管，由于復(fù)合風(fēng)管單位面積重量比傳統(tǒng)的鍍鋅鋼板外包離心玻璃棉板的保溫風(fēng)管輕，從而減少鋼梁的荷載。

空調(diào)箱及風(fēng)機盤管回風(fēng)口均采用電子出塵裝置，采用8 kV 以上的特高壓靜電，能夠捕捉到 0.01 μm 的微小顆粒，能有效捕殺真菌、病毒、細菌及塵螨等微生物，除菌效率大于達到90%以上，PM2.5 一次性通過凈化效率達到92%。

2.5 降噪措施

由于宴會廳對噪聲的要求很高，相應(yīng)的空調(diào)系統(tǒng)噪聲控制有關(guān)措施如下：

1）空調(diào)機房的位置考慮：所有的空調(diào)機房與所供空調(diào)空間均不貼臨，以降低空調(diào)機房通過隔墻的噪聲影響。

2）空調(diào)機房土建做消聲處理，機房門采用防火隔聲門。

3）空調(diào)機組送回風(fēng)管均設(shè)兩級消聲器以降低機房通過風(fēng)道風(fēng)口的噪聲。

4）穿墻風(fēng)管用不燃材料封堵密實，防止機房噪聲漏聲。

5）空調(diào)機組均配變頻器，在溫度到達設(shè)定值后可通過風(fēng)機變頻，降低送風(fēng)量，從而減少房間噪聲。

6）空調(diào)機房空調(diào)機組采用浮筑隔振做法，隔音改善量20 dB(A)以上。如圖2 所示。

圖3 浮筑隔振節(jié)點

3 廚房通風(fēng)設(shè)計

考慮油煙性質(zhì)的區(qū)別，廚房設(shè)有兩套排油煙系統(tǒng)，蒸煮區(qū)和西餐熱廚區(qū)以輕油煙為主的為一套，另一套系統(tǒng)是負責(zé)重油煙的中餐熱廚區(qū)。排油煙風(fēng)機采用后傾式箱形離心風(fēng)機，風(fēng)機變頻，風(fēng)機外設(shè)隔聲減振裝置。室外排油煙管均用50 mm 厚玻璃棉板隔聲降噪，外包0.5 mm 鋁皮保護殼。排油煙管上翻至12.4 m高處排放，上設(shè)擋雨帽。

廚房區(qū)設(shè)有吊裝新風(fēng)機組，在廚師崗位及備餐擺渡區(qū)對應(yīng)設(shè)置崗位送風(fēng)口，改善廚房崗位操作區(qū)域局部熱環(huán)境，同時作為廚房排油煙系統(tǒng)的部分補風(fēng)系統(tǒng)。其余補風(fēng)利用過道區(qū)的門和吊頂內(nèi)聯(lián)通室外的新風(fēng)百葉負壓自然補風(fēng)。

廚房不工作時，設(shè)有一臺離心式管道風(fēng)機（消聲型），滿足3 次/h 的通風(fēng)要求。

4 設(shè)計總結(jié)

本工程為 G20 峰會重要活動場所，宴會廳、貴賓廳等的空調(diào)機房均采用走道隔開，與空調(diào)場所不貼臨，空調(diào)送回風(fēng)管均設(shè)兩節(jié)消聲器，空調(diào)機組均配變頻器，在溫度到達設(shè)定值后可通過風(fēng)機變頻，降低送風(fēng)量，從而進一步減少房間噪聲。

室外風(fēng)冷熱泵機組采用高效渦旋式壓縮機，機組噪聲較螺桿式壓縮機大為降低，同時風(fēng)冷熱泵機組和空調(diào)機組均采用浮筑結(jié)構(gòu)隔振隔音墊，進一步降低機組振動通過樓板管道等產(chǎn)生的噪聲。

宴會廳高大空間場所送風(fēng)口結(jié)合吊頂造型采用溫控條縫散流器，頂送下回，室內(nèi)氣流組織均勻且無吹風(fēng)感。貴賓廳、休息廳、門廳空調(diào)送風(fēng)口均采用側(cè)送方式，下部回風(fēng)，確保空調(diào)氣流組織均勻，不存死角及提高室內(nèi)環(huán)境的舒適性。

空調(diào)風(fēng)管采用抗菌風(fēng)管，所有空調(diào)箱及風(fēng)機盤管回風(fēng)口均設(shè)置空氣凈化裝置，能有效殺菌和除塵，進一步提升空氣品質(zhì)。

廚房根據(jù)油煙性質(zhì)分設(shè)兩套排油煙系統(tǒng)，并采用全新風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)提供崗位送風(fēng)改善局部熱環(huán)境，機械補風(fēng)和自然補風(fēng)相結(jié)合。廚房外置排油煙風(fēng)機和排油煙風(fēng)管都采用隔振降噪措施。通過回訪了解，廚房冷熱環(huán)境均較好滿足了工作人員舒適性要求。

空調(diào)系統(tǒng)使用至今，經(jīng)用戶反饋運行良好。特別是夏季，由于項目選址位于山腳下，實際室外溫度低于規(guī)范室外計算溫度，風(fēng)冷熱泵機組實際運行普遍只開兩臺左右，供回水溫度基本保證在 7/12 ℃范圍內(nèi)。冬季使用反饋門廳地暖效果欠佳，分析主要原因可能是外門經(jīng)常進出，且沒有過渡空間，導(dǎo)致大量熱風(fēng)流失所致。