軍山湖魚類資源調查與漁業結構調整效益分析

鄧宏奎，付輝云，陳文靜，張燕萍，章海鑫，余智杰，萬錦濤，李 涵

(江西省水產科學研究所，江西 南昌 330039)

0 引言

軍山湖位于江西省南昌市進賢縣北部，是鄱陽湖的一個閘控子湖，與金溪湖、青嵐湖相連。地處116°01′15″ E～116°33′38″ E、28°09′41″ N～28°46′13″ N，南北長25 km，東西寬5 km，湖面面積為180～220 km2，水深約4.5 m[1]。軍山湖原是鄱陽湖的一部分，具有豐富的漁業資源和水草資源，是白鱀豚和長江江豚的棲息地[2]。1958年修建軍山湖大堤后形成了相對獨立的一個湖泊，隨后開始發展漁業生產。自1994年以來，軍山湖開始大面積養殖，魚、蟹養殖迅速發展，由此也導致了湖體水環境惡化、水生植物種類和面積降低等問題，到2010年，軍山湖已成為中營養化湖泊[3-4]。之后軍山湖通過轉變漁業模式，調整漁業結構，發展凈水和保水漁業，加大對水體環境的保護和修護力度，水體環境得到了一定程度的改善[5]。特別是軍山湖被列為南昌市后備飲用水源地保護區后，漁業經濟活動得到有效的管理，主要的涉水活動僅為取水灌溉、漁業捕撈和少量的生活污水排放，水質保持良好。

雖然有很多關于軍山湖環境變化的報道，但對其漁業資源的調查甚少，除徐金星等[6]對進賢湖泊魚類進行了調查外，之后鮮有其他學者涉及。本項目組于2013和2019年分2次詳細地調查了軍山湖漁業資源現狀，并比較分析了軍山湖發展保水、凈水漁業模式的效果。希望能夠對大水面(湖泊、水庫)的綠色養殖和開發提供一定的借鑒。

1 材料與方法

1.1 魚類資源調查方法

分別在2013和2019年分2次調查了軍山湖漁業資源現狀，調查均在軍山湖冬捕時進行。主要方法：(1)年度調查分為3次，分別為冬捕前期、中期和后期。(2)每次安排3 d分別記錄鰱、鳙和其他魚類(除鰱鳙外其他魚類)總船數，記錄每船魚的總重量。(3)每天在所有其他魚類船中分別隨機選取1/5漁獲物，參照陳宜瑜[7]、樂佩奇[8]、褚新洛[9]等的研究對漁獲物進行種類鑒別，記錄魚種類數、每種魚的尾數和重量。同時在2014和2020年參照張覺民等[10]的研究，在軍山湖設計6個采樣點(圖1)進行采樣，采樣網具包括刺網、魚籪和蝦籠，其中刺網為投放 2 h 后收網，魚籪和地籠均為投放 24 h后收網，采集到的漁獲物按種類統計數量和生物量。

1.2 軍山湖漁業結構調整

基于對軍山湖漁業資源的可持續利用和修復水體環境的目的，從2014年開始對軍山湖漁業結構進行調整。調整方案見表1和表2，主要是將鳙放養規格由450～500 g調整為750 g，鰱規格調整為500 g；鏈增殖數量由25萬尾增加為30萬尾，鳙由100萬尾調減為80萬～90萬尾。此外，對于一些重要經濟魚類執行嚴格的捕撈規格限制(表2)。

表1 軍山湖鰱、鳙增殖模式

表2 自然經濟魚類捕撈規格 kg/尾

1.3 水質分析

于2013和2019年按季度在水面以下0.5 m處使用WSI便攜式水質監測儀測定溶解氧(DO)、水溫(Tw)、pH值，利用賽氏黑白盤測定SD(透明度)和水深。然后采集1 L水樣帶回實驗室測定水體的總氮(TN)、總磷(TP)和CODMn值，TN、TP和CODMn分別使用國家標準GB 11894—1989、GB 7479—1987、GB 11893—1989、GB 11892—1989規定的方法測定。水質調查共設15個采樣點(圖1)。

圖1 軍山湖采樣點分布

1.4 數據處理

水質數據和魚類數據采用Excel 2010軟件進行處理，用SPSS 19.0 軟件進行方差分析。

2 結果與分析

2.1 軍山湖水質變化情況

表3為軍山湖2013和2019年四季水質指標(TN、TP、CODMn)，可以看到2019年軍山湖CODMn數據(除春季外)均達到了Ⅱ類水標準，且顯著低于2013年；TP值四季穩定，且秋、冬季顯著低于2013年，且均屬于Ⅲ類水標準。TN值春季顯著低于2013年，其余季節與2013年相比雖然差異不顯著，但均比較穩定，且四季水質均屬于Ⅲ類水標準。

表3 軍山湖水質監測數據 mg/L

2.2 軍山湖漁業資源

2.2.1 軍山湖現有魚類種類與分布 軍山湖魚類歷史數據種類有80種,隸屬于10目17科69屬，其中以鯉科魚類為主,共計51種[6]。本次調查(2013和2019年)軍山湖魚類均為53種，隸屬7目12科(表4)，其中鯉科魚類最多，有36種，是軍山湖的主體魚類。其中肉食性魚類20種、草食性魚類5種、雜食性魚類26種(偏肉食種類9種，其余則主要食腐殖質碎屑或者浮游動物、底棲動物)、濾食性魚類2種。上層魚類8種、中上層9種、中層1種、中下層18種、底層17種。

表4 軍山湖魚類名錄

2.2.2 漁業產量構成 表5是軍山湖漁業產量構成，可以看出軍山湖魚類產量由3部分組成。一是人工放養的鰱、鳙，二是自然經濟魚類，三是小型魚類。2013年軍山湖漁業總產量為468.30萬kg，其中鰱(70.00萬kg)、鳙(340.00萬kg)合計占總產量的87.55%；其他魚類產量占12.44%(自然經濟魚類占9.56%、小型魚類占2.88%)。2019年總產量為431.9萬kg，較2013年少36.4萬kg。鰱(65.00萬kg)、鳙(320.00萬kg)占總產量的89.14%，其他魚類產量占10.86%(自然經濟魚類占8.90%、小型魚類占1.96%)，自然經濟魚類和小型魚類分別較2013年減少了6.34萬和5.06萬kg。

表5 軍山湖魚類構成

2.2.3 自然經濟魚類結構 表6為軍山湖除鰱鳙以外主要自然經濟魚類組成。其中鯉(30.49%)、草魚(27.35%)和青梢紅鲌(21.19%)在2013年生物量占比均超過10%，鯽也接近10%，而鯉達到了30.49%；數量百分比超過10%的種類為鯉、草魚和青梢紅鲌。到2019年，生物量百分比超過10%的種類除了鯉、草魚和青梢紅鲌外，還有鯽和翹嘴鲌；其中鯽的數量百分比增加到22.92%，與鯉、草魚、青梢紅鲌一起均超過10%。比較2019和2013年的生物量，發現鯉由30.49%下降為26.41%，草魚由27.35%降為20.15%，青梢紅鲌由21.19%降為16.88%，翹嘴鲌由4.3%上升為10.23%，鱖由0.13%上升為2.29%，黃顙魚由0.14%上升為2.30%。

表6 軍山湖除鰱、鳙以外主要經濟魚類組成

在2次調查中平均體重同樣有一定的差異，主要體現在2019年鯉、草魚、青梢紅鲌、黃尾鲴和青魚存在明顯下降的趨勢，而鯽、翹嘴鲌、鱖和黃顙魚則存在明顯上升的趨勢。

2.2.4 小型魚類結構 參照張堂林等[11]的分類方法，將軍山湖中體長小于30 cm的魚類劃定為小型魚類，其結構組成如表7所示。軍山湖2013和2019年均有34種小型魚類，均生活于水體中下層，雜食性或以底棲動物有機碎屑為食的魚類，小部分為肉食性魚類。從生物量來看，2013年餐、花魚骨、麥穗魚是優勢種(占比均超過10%)，占比超過5%的種類有7種(油餐、鰕虎魚、高體鳑鲏、短頜鱭、鱵、蛇鮈和似鱎)；2019年餐、花魚骨是優勢種(占比均超過10%)，占比超過5%的種類有6種(似鱎、蛇鮈、赤眼鱒、油餐、麥穗魚和鰕虎魚)。2013年麥穗魚、長江銀魚、高體鳑鲏和鰕虎魚的數量百分比占比均超過10%，占比未超過0.1%的有8種(沙塘鱧、小鳈、長體鱖、斑鱖、黃鱔、大眼鱖、烏鱧和刺鰍)；2019年麥穗魚、長江銀魚占比均超過10%，占比未超過0.1%的有3種(沙塘鱧、黃鱔和刺鰍)。

表7 軍山湖小型魚類組成 %

3 討論

3.1 軍山湖的漁業資源種類變化情況

通過對軍山湖2013和2019年2次調查發現魚類共有53種，隸屬7目12科，其中鯉科魚類最多，有36種，是軍山湖魚類主體。而徐金星等[6]在1994年調查發現軍山湖有魚類80種，隸屬于10目17科69屬，其中以鯉科魚類為主，共計51種。這2次調查魚類種類相較于1994年的調查少了27種，說明軍山湖魚類種類出現了下降的情況，洪澤湖魚類種類也存在減少的情況[12]，長江中游湖泊普遍存在魚類種類數量降低的現象，江河隔阻、過度捕撈、環境污染和生境破壞等是造成這一現象的主要原因[12]。而軍山湖最主要的影響可能是因為20世紀90年代開始的大規模人工養殖等活動擠占了部分魚類的生態位而使魚類種群數量下降，特別是大規模河蟹養殖降低了軍山湖的水草面積，破壞了魚類生境。但2019年較2013年魚類種類數量沒有變化，說明目前軍山湖漁業方式的調整和保護對魚類資源起到了一定的保護作用。調查發現軍山湖有小型魚類資源34種，數量多于牛山湖的20種[13]，與洪澤湖[14]的種類數量差不多。表明軍山湖魚類小型化程度不明顯，而且人為干擾保護被證明能有效地保護魚類種類資源[15]。軍山湖2013與2019年2次調查發現雖然主要魚類的數量、生物量存在一定的變化，但是整體種類保持穩定，而且優勢種數量降低，小型魚類數量百分比低于0.1%的種類也在降低，說明軍山湖的魚類資源經過漁業結構調整和水體環境保護等措施的實施得到了良好的保護。

3.2 漁業結構調整對軍山湖漁業環境的影響

典型生物操縱理論和非典型操縱生物理論可以有效地治理水體富營養化和改善水質[16]，其主要是通過調節水體鰱鳙的放養數量和規格，增加肉食性魚類等方式[17-18]來延長水體食物鏈，濾食浮游動植物，促使水體營養物質盡可能多地轉化為魚產品的方式來達到修復水體環境的目的。軍山湖通過調整鰱鳙放養規格(鳙放養規格由450～500 g/尾調整為750 g/尾，鰱規格調整為500 g/尾)；增加鰱的放養數量(25萬尾增加為30萬尾)，減少鳙放養數量(100萬尾調減為80萬～90萬尾)；提高肉食性魚類(鱖、翹嘴鲌等)的捕撈規格等典型和非典型生物操縱方式有效地改善了軍山湖水體理化性狀(表1)。

此外，雖然漁業結構的調整和保護措施的實施，促使軍山湖整體魚類生物量出現了一定程度的下降(鰱鳙產量下降了25萬kg，自然經濟魚類下降6.34萬kg，小型魚類下降5.06萬kg)，但鳙和鰱的食物均得到了充足供應，鰱、鳙捕撈規格大，市場售價高。所以最終產值較2017年提高了30萬元，2019年提高了140萬元；而自然經濟魚類雖然產量下降了，但高價值肉食性魚類產量得到了增長，僅2019年產值就比2013年提高了31.94萬元。