三百五十載 書香王致和

李潔

有一種特別的福利叫“啟智”，有一種醉人的味道叫“書香”！首農(nóng)食品集團二商王致和食品公司黨委深入貫徹落實黨中央、北京市委市政府關(guān)于開展全民閱讀的指示要求，著力提升廣大員工文化素養(yǎng)，增強首都文化底蘊，參與書香北京建設(shè)，以藏書館、VR體驗區(qū)、北京市腐乳科普館為核心載體，積極開展“書香王致和”的創(chuàng)建工作。

“書香”沁潤，文化鑄魂

三百多年來，中華老字號“王致和”靠文化起家，靠文化發(fā)展，靠文化揚名，文化始終伴隨著王致和的發(fā)展。“王致和”源自儒生，出身書香。1669年，安徽舉人王致和進京趕考，意外發(fā)明了臭豆腐，并創(chuàng)建“王致和南醬園”。傳說慈禧太后賜名“青方”，狀元孫家鼐題寫藏頭詩“致君美味傳千里，和我天機養(yǎng)寸心，醬醅龍蟠調(diào)芍藥，園開雞跖鐘芙蓉”。“名人、名詩、名店、名食”匯聚，一時傳為佳話。

2008年“王致和腐乳釀造技藝”被列為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，2017年王致和公司榮獲“第二屆北京市人民政府質(zhì)量管理獎提名獎”，企業(yè)榮獲2018-2020年度“首都文明單位標兵”榮譽稱號。

“書香王致和”的創(chuàng)建，以“黨建 科技 創(chuàng)新”為核心，注重與企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營深度融合，通過每年10場次的研討、講座、演講、朗誦會、日常閱讀等讀書活動，實現(xiàn)公司全員300余人同參與，培育形成了老字號發(fā)展的源生文化動力。“書香王致和”的創(chuàng)建，以持續(xù)學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為核心，大力弘揚社會主義核心價值觀，堅持與企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營深度融合，使陣地載體真正用起來、活起來。

藏書館里讀原文，多元活動煉真知

王致和藏書館是展現(xiàn)其“書香致遠 崇學(xué)善思”文化的重要載體。館藏圖書近7000冊，內(nèi)容涵蓋黨建、歷史、科技、文化各領(lǐng)域，旨在用研學(xué)文化熏陶人、用品牌文化感染人、用創(chuàng)業(yè)文化鼓舞人，形成學(xué)以致用、用以促學(xué)、學(xué)用相長的閉環(huán)模式。在這里，廣大職工圍坐一起，品讀經(jīng)典故事，學(xué)習(xí)專業(yè)知識，重溫中國共產(chǎn)黨百年歷程，感知企業(yè)和祖國日新月異的發(fā)展和變化，在浩瀚的書海中汲取奮勇前行的力量。

通過創(chuàng)新引入科技元素，以VR智慧實現(xiàn)全感官學(xué)習(xí)，組織職工利用午休、閑暇等碎片化時間積極開展自主研學(xué)活動。足不出戶博覽紅色歷史，身臨其境營造沉浸體驗，全方位互動式重溫黨史初心，助力讀書研學(xué)全覆蓋，職工讀書借閱率100%。

作為各類學(xué)習(xí)教育的主要載體，通過組織形式多樣的讀書活動，在公司上下營造閱讀研學(xué)的濃厚氛圍，引導(dǎo)全體員工在學(xué)思踐悟中堅定理想信念，在知行合一中踐行初心使命。以黨史學(xué)習(xí)教育、慶祝建黨百年活動為契機，在企業(yè)內(nèi)部掀起讀書熱潮，先后組織開展黨史學(xué)習(xí)教育主題讀書黨日活動、職工詩詞誦讀、演講比賽、青年座談、主題研討等系列活動，引導(dǎo)黨員干部職工將學(xué)習(xí)的成果有效轉(zhuǎn)化到實際工作中。

線上線下相交融

王致和廠區(qū)內(nèi)的北京市腐乳科普館，是全國首家以腐乳為主題的科普展館，涵蓋腐乳的歷史文化、工藝、營養(yǎng)價值等多方面展示，是一座面向社會開放的立體圖書館，它是首農(nóng)食品集團書香國企的文化坐標，是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的知海典藏。在這里，能系統(tǒng)全面地了解到腐乳這種神奇的發(fā)酵性豆制品的奧妙，通過動手操作體驗，能夠完成美食制作等沉浸式體驗實踐，在提升科普學(xué)習(xí)樂趣的同時，有效提升腐乳科普知識宣傳的效果，弘揚民族傳統(tǒng)飲食文化，推動老字號行業(yè)的發(fā)展。科普館對外年接待量達6000余人。疫情防控期間，通過“云端沖浪”與線下體驗相融相促，線上單次瀏覽互動超過440萬人次。企業(yè)打造“線上腐乳科普館”新媒體平臺，從年輕群體關(guān)注的微信、微博、抖音、快手等形式入手，針對性地融入王致和元素，并借助媒體、首農(nóng)食品集團、各類協(xié)會的自有平臺開展企業(yè)形象及品牌方面的新媒體宣傳。現(xiàn)微信公眾號粉絲量為15.7萬，官方微博粉絲26萬，抖音粉絲64萬，在年輕人群中的影響力不斷擴大，使“書香王致和”成為社會各界友人讀書、學(xué)習(xí)、“打卡”的必去之地。

“書香”致遠 篤定前行

公司黨委注重將“書香王致和”的創(chuàng)建與品牌發(fā)展、企業(yè)文化建設(shè)緊密結(jié)合，同部署、同落實，及時宣傳首農(nóng)食品集團和王致和公司的技藝傳承、文化傳播、研發(fā)創(chuàng)新和重大項目建設(shè)，凝聚人心、激發(fā)干勁，弘揚新時期老字號國企改革發(fā)展正能量。

在“書香王致和”的創(chuàng)建中，立足王致和352年的悠久歷史和文化傳承與發(fā)揚，精心策劃企業(yè)文化與產(chǎn)品科普知識宣講方案，積極邀請兄弟企業(yè)參觀交流，通過帶領(lǐng)參觀者深入一線生產(chǎn)企業(yè)，參觀王致和腐乳博物館，觀看傳統(tǒng)腐乳制作的技藝和沙盤模型，了解腐乳的營養(yǎng)價值，親手體驗古法腐乳的制作過程，品嘗經(jīng)典腐乳菜式，展示百年老字號的傳承與創(chuàng)新。

同時，結(jié)合日常讀書學(xué)習(xí)的成果，利用曲劇《王致和》、新媒體宣傳平臺等新載體，引導(dǎo)黨員干部職工積極開展對老字號文化的推廣延伸，將老字號獨特的文化魅力發(fā)揚光大。真正將“王致和”品牌深入人心，使消費者充分了解企業(yè)悠久的歷史文化、產(chǎn)品本身的營養(yǎng)價值、“腐乳釀造技藝”等相關(guān)知識，提升了消費者對“王致和”品牌的美譽度。

研學(xué)發(fā)揚百年古法，賡續(xù)發(fā)展百年基業(yè)

作為“讀書研學(xué)”活動的延展，公司為大力扶持傳承人，引領(lǐng)傳統(tǒng)工藝發(fā)展，確保“王致和腐乳釀造技藝”得到更好的傳承，組織學(xué)習(xí)行業(yè)知識、科技創(chuàng)新領(lǐng)域書籍的學(xué)習(xí)交流活動，結(jié)合調(diào)味品行業(yè)的發(fā)展趨勢、市場表現(xiàn)，組織開展以“群策群力，為企業(yè)建言獻策”為主題的讀書、借鑒、分享活動。

通過“書香王致和”的創(chuàng)建活動，進一步展示了王致和人的風(fēng)采，展示了王致和百年老字號的文化內(nèi)涵，增強了廣大員工對企業(yè)的認同感和自豪感。展望未來，將發(fā)揚王致和“守正創(chuàng)新”精神，用不斷地學(xué)習(xí)提升，反復(fù)的創(chuàng)新實踐，書寫中華老字號“王致和”的華麗篇章。

以文育人，以文興企，以文鑄魂，350載王致和，做中國人自己的味道！

作者系北京二商王致和食品有限公司黨群工作部副部長