又到柿樹飄香時(shí)

湖南/姜滿珍

周末好友帶我去她堂哥家摘柿子。早就聽她宣講過她老公堂哥家柿子樹形的高大，果實(shí)數(shù)量之多，味道之美，也有幸嘗到了她給我的一顆，確實(shí)溫潤(rùn)可口，一點(diǎn)澀的味道都沒有。想起這么有趣味的差事，還在午休的我一骨碌從床上滾下來，帶著嫂子和她的孫子，一同去享受朋友的情意和大自然的恩賜。

驅(qū)車前行15 分鐘車程就到了，她堂哥家位于一個(gè)倚山靠水的小坡里。五棵柿子樹像彩色的降落傘一樣撐在堂哥家的房前院后，柿子有的熟得快要掉下來了，想必摘下來就可以入口；有的還沒完全紅透，摘下來還要放在大米里面捂一段時(shí)間才適合品嘗，大小不一的柿子或獨(dú)個(gè)或成對(duì)或成群地展示在枝頭，給人一種喜慶的好心情，恍如來到了陶淵明描述的詩意棲居之地。

好友問堂哥：“都熟得差不多了，怎么還不摘下來。”堂哥說：“順其自然，誰吃誰摘。”我頓時(shí)驚訝了一下，這么好的果實(shí)變成了“路不拾遺”的境地，讓我想起了一個(gè)“不要把柿子全摘光了”的故事：在一個(gè)小山村里，每到冬天，村民們都會(huì)把樹上的柿子摘下來，一個(gè)不留。有一年在一個(gè)特別冷的冬天，大雪紛飛，幾百只找不到食物的喜鵲一夜之間都被凍死了。第二年春天，柿子樹重新吐綠發(fā)芽，開花結(jié)果，一種不知名的毛蟲突然泛濫成災(zāi)地眷顧著柿子樹。柿子剛剛長(zhǎng)到指甲大小，就被毛蟲吃光了，那年秋天，這些果園沒有收獲到一個(gè)柿子。直到這時(shí)，人們才想起如果有喜鵲在，就不會(huì)發(fā)生蟲災(zāi)了。從那以后，每年秋天收獲柿子時(shí)，人們都會(huì)留下一些柿子，作為喜鵲和其他鳥類過冬的食物。留在樹上的柿子吸引了很多喜鵲到這里來過冬，春天也不飛走，整天忙著捕捉果樹上的蟲子，從而保證了柿子的豐收。在收獲的季節(jié)里，留幾枚柿子在樹上，是一道道人間最亮麗的風(fēng)景，也是人與大自然和諧相處的很好呈現(xiàn)。

美好的故事讓人啟迪，美好的東西讓人愛不釋手。堂哥給我們摘了十多顆柿子，我?guī)Я酥秾O兒摘了三顆。小小的城里男孩第一次到鄉(xiāng)村體驗(yàn)這種摘果實(shí)的生活，高興得手舞足蹈。回到家我可認(rèn)真把玩了半個(gè)小時(shí)，黃黃的、紅紅的柿子擺在茶幾上看著就舒服，憶起小時(shí)候娘家住在湘江河畔，只有菜地沒有果園，苦于家中的貧窮，讓我們兄妹只能“望柿興嘆”；柿子豐厚圓碩形如如意，其音又與“事”同，歷代文人們就諧其音，繪出了“柿柿平安”“柿柿如意”圖，色彩艷麗，美不勝收。記得曾經(jīng)在西安旅游時(shí)，導(dǎo)游講述的故事，相傳300 多年前，李自成稱王西安后，臨潼老百姓用火晶柿子拌上面粉，烙成柿子餅慰勞義軍，很受義軍將士稱道。后來，經(jīng)歷代廚師不斷改進(jìn)，才發(fā)展成了今天的黃桂柿子餅。為了紀(jì)念李自成及義軍，黃桂柿子餅成了有口皆碑的美食。

現(xiàn)在生活很是殷實(shí)，品嘗柿子一年四季都不是問題。交通發(fā)達(dá)、信息靈通、科技高端，感覺水果店一年四季皆有柿子出售，實(shí)在沒有新鮮的柿子，柿子餅總是有的，而且價(jià)廉物美，很受老人、小孩子們的青睞。而且農(nóng)村房前屋后都種滿了這種惹人喜愛的果樹，柿子樹的品種改良得較以前甜蜜得多了。記得有一次在一個(gè)水庫休閑，附近老百姓摘柿子吃，我們有個(gè)朋友喝了點(diǎn)酒，仗著“有錢就好辦事”的宗旨，大聲嚷嚷，“柿子多少錢一斤？”老百姓理都不想理，不冷不熱地說，“不賣！”其中一位女友向農(nóng)民朋友表示非常喜歡吃的想法，農(nóng)民朋友說，“想吃自己來摘或者打。”當(dāng)我們很不好意思地去摘柿子時(shí)，農(nóng)民朋友還是很友善地給予了幫助，告訴我們要摘哪個(gè)樣子的才好吃。我們雖然吃到了沁人心脾的柿子，可留給了我們要思考的問題很是值得記憶。

回想著曾經(jīng)的酸甜苦辣，品味著這色香味俱全的果實(shí)。我決定在公公婆婆家也栽上兩棵柿子樹，春天欣賞它們俊秀的花朵，夏天觀看它們青青的果實(shí)和綠色的葉子，秋天和冬天品嘗它們甜甜的果實(shí)……