高寒地區幾種淡水青蝦養殖模式對比試驗

高杰，李澤友，董玉春，史福成，楊文超，繆麗梅

(1.內蒙古自治區農牧業技術推廣中心，內蒙古 呼和浩特010010；2.科右前旗森淼水產有限責任公司，內蒙古 科右前旗137400；3.興安盟水產工作站，內蒙古 烏蘭浩特137400)

為了探討適合北方高寒地區的青蝦養殖技術及模式，筆者在內蒙古興安盟科右前旗察爾森水庫漁場試驗了池塘主養青蝦、塑料大棚溫室主養青蝦、一齡草魚種池套養青蝦及稻田套養青蝦等幾種方式，現將2020年試驗情況總結如下。

一、試驗材料與方法

1.材料與方法 池塘面積2.5～10畝，池深1.2～2.5米，進出水口用40～60目篩絹過濾；塑料大棚溫室面積3畝，為磚混鋼架塑料大棚，池塘深度2.5米。稻田每40畝為一個試驗區塊，按稻魚養殖要求施工開挖“井”字形魚溝和魚凼，設置攔蝦柵，進、排水口設篩絹平板網防逃。按魚溝和魚凼面積的30%栽種水葫蘆、水芹菜。

2.苗種投放與養殖 具體放養情況見表1。

表1 成蝦養殖放養情況

3.飼養管理每日早晚各投餌1次，早晨占全天投喂量的1/3、晚上占全天的2/3，投餌率控制在蝦體重的3%～5%。白天投喂離岸遠些，晚上離岸近些。餌料主要為粒徑0.5～1.0毫米的沉性膨化蝦料，適量搭配投喂螺、魚肉碎塊。飼養期間每天或隔天清晨沖水1～2小時，溫室大棚每天隔6～8小時循環水1次。每半個月施生石灰1次，用量為每畝約5千克，另外在池四周淺水處設置一條空心菜叢帶或水草叢帶，以供青蝦隱蔽和棲息。

投放蝦苗2個月后開始選捕，每半個月進行1次，用蝦籠或抄網捕撈，將規格達2.5克/尾以上的大蝦捕出上市，小規格蝦繼續養殖。秋季大量捕撈時將水降至0.5米以下用拉網反復扦捕，最后干塘撿拾，同時統計總產量、規格及收益情況。

二、結果與討論

1.試驗產出結果成蝦養殖結果見表2。

表2 成蝦養殖試驗結果表

2.小結與討論從蝦成活率來看，混養池塘和稻蝦養殖方式較低，原因可能與池中進水時疏于對過濾網的管理有關，池中進入大量鯽魚和麥穗魚并大量繁殖，造成養殖產量偏低。因此在2020年加強了對敵害生物的嚴格控制，采取加強池塘消毒、嚴格過濾進出水口、設置隱蔽物、勤撈除蝌蚪、捕殺青蛙、水鳥等措施，未再發生類似情況，養殖成活率保持在55%以上。

利用塑料大棚養殖青蝦，7月初放養當年繁殖的幼蝦至10月中旬可養成平均規格2.8克/尾的商品蝦，最大個體達4.6克。池塘春季畝放2萬～5萬尾隔年大規格幼蝦，配養1 000～1 500尾鰱鳙夏花，至秋季畝產青蝦35～60千克，1齡鰱鳙魚種50～100千克。在1齡草魚種池中畝套養0.5萬～1.5萬尾隔年幼蝦，畝產成蝦5～10千克、1齡草魚種200～300千克。