酸性電解水對早期番茄晚疫病防治具有良好效果

肖偉 張嘉雯 黃霜 樊文容 易春焱

番茄晚疫病又稱番茄疫病，是番茄上的常見真菌性病害。番茄晚疫病在番茄的整個生育期均可發生，幼苗、葉、莖、果實均可發病。番茄晚疫病是一種毀滅性病害，在番茄種植區域普遍發生。特別是冬季設施栽培的番茄，因高濕低溫易發病。該病一旦發生極易迅速傳播，如果不能及時有效控制會造成絕收。番茄晚疫病以農業防治和化學防治為主。首先種植抗病品種，再進行輪作換茬，加強田間管理，合理密植。在晚疫病大范圍發生時，噴灑農藥是最有效的方法，但要注意噴灑藥液要及時、周到，以防為主。

電解水技術是2021年全國農技中心大力推廣的7類綠色防控技術之一，其對作物多數病害均具有較好的防治效果。從筆者所在團隊近幾年的大田生產實踐看，在番茄晚疫病發生初期，噴施酸性電解水能有效防治該病。在電解水農業技術體系中，有效防治番茄晚疫病需要做好如下幾點：①常規管理；②發病初期管理。常規管理包括2個方面，即利用酸性電解水進行種子消毒和在番茄生長過程中噴施電解水預防病害，一般每2~3周噴施1次酸性電解水。發病初期管理是針對已發生病害時的處理措施，此時每天噴施1次，連續噴施2次酸性電解水。

1 利用電解水浸種

將酸性電解水稀釋5倍后裝在3 L的塑料燒杯中備用；取番茄種子放置在1 L塑料燒杯（浸種容器）中，本次早春大棚番茄生產選用的品種為歐菲萊斯石頭番茄；向浸種容器中加入稀釋后的酸性電解水進行消毒殺菌處理，處理5~10 min后，水洗1次，然后用稀釋20倍的堿性電解水處理5~10 min，水洗1次，即可進行催芽。

酸性電解水對種子具有很好的消毒作用，但一般情況下單獨使用酸性電解水對種子的發芽并沒有明顯的促進作用。酸性電解水處理后結合堿性電解水處理，在對種子進行消毒的同時能有效提高種子的發芽率。

2 生長過程中噴施電解水進行病害的有效預防

番茄的日常管理，遵循電解水農業技術的常規操作方法。在番茄的生產過程中，包括育苗和定植后，一般要求按照每2~3周噴施1次電解水的頻率預防番茄病害。酸性電解水稀釋5~10倍噴施，堿性電解水稀釋20~30倍噴施。先噴施含有機硅肥的酸性電解水稀釋液（每20 L酸性電解水稀釋液中添加2 mL有機硅，愛農購有機硅肥，20 mL/瓶），30~60 min后噴施堿性電解水稀釋液。

育苗過程中，一般在出苗1周后噴施電解水，大田一般在定植1周后噴施。本專欄所提到的番茄生產為早春大棚番茄種植，定植到大棚中的時間為1月底2月初，每次每667 m2噴施酸性電解水或者堿性電解水60 L，噴施時間選擇在10：00或16：00左右；定植后，噴施時一般要求從下往上噴，盡量保證葉片的背面也噴施到。正如在前面的專欄文章中所提到的，在番茄的生產過程中需要及時剪掉下部的葉片，該措施一方面能有效提高整體的通風性，利于降濕；另一方面有利于進行電解水的噴施。

3 晚疫病發病初期噴施酸性電解水進行病害的有效防治

當觀察到晚疫病發生時（發生初期，發病時間在4月28日左右），需馬上摘除病葉并噴施酸性電解水。此時建議酸性電解水的稀釋倍數為5倍，并連續噴施2 d，1次/d，每次每667 m2參考噴施量為60 L；第3天需要對整塊地進行巡查，觀察是否有新的晚疫病病斑，一旦發現馬上摘除，并用裝有酸性電解水的手持小噴壺對病斑附近的莖葉進行噴霧。一般1周后可再針對晚疫病進行整塊地的巡查。從近幾年的生產實踐看，噴施酸性電解水能有效控制早期晚疫病的發生。

4 小結

從近幾年的研究看，酸性電解水對番茄早期晚疫病的防治具有特效，能迅速控制住早期番茄晚疫病的擴散。在番茄生產過程中，利用電解水農業技術防治疫病需要做到以下幾點：①做好種子消毒；②做好常規預防，按照每2~3周噴施1次電解水的頻率預防番茄病害；③晚疫病，早發現早處理，摘除病葉與病枝，連續噴施2次酸性電解水，并密切觀察，同時做好巡查工作，發現病斑要及時摘除并噴施酸性電解水。

5 展望

酸性電解水常用于病害防治，在蔬菜生產中堿性電解水也會被用于病害防治，馬鈴薯粉痂病可選用堿性電解水200倍稀釋液灌溉來進行防治，從已有的結果看，該方法具有較好的防治效果。后期將進一步對利用電解水調節土壤pH值進行土傳病害的防治進行論述。