天寒地凍，古人如何取暖

◆本刊綜合

當(dāng)現(xiàn)代人正享受著各種御寒取暖設(shè)備帶來的舒適和便利時(shí)，可曾想過，在氣候遠(yuǎn)比現(xiàn)在寒冷的古代，古人是如何御寒保暖的？

生火取暖

生火取暖是古人取暖的主要方法之一。我國(guó)古代的取暖爐經(jīng)歷了較長(zhǎng)的發(fā)展歷程，最早的取暖爐可追溯到春秋時(shí)期的“燎爐”，這是一種燒炭取暖的用具，相當(dāng)于今天的“火盆”。在古代，尋常老百姓在家中取暖一般先用泥做一個(gè)火盆，再在火盆中點(diǎn)燃秸稈、稻草等取暖。然而，火盆中的火處理不當(dāng)，易造成火災(zāi)。

隨著社會(huì)的進(jìn)步，一些既方便又實(shí)用的取暖工具相繼出現(xiàn)。比如手爐，它又有“袖爐”、“捧爐”的雅稱，其多為銅質(zhì)，里面裝有火炭或尚有余熱的灶灰。將手爐攏入古代人穿著的寬袖大袍中，便能發(fā)揮“暖手寶”的功效了。

此外還有暖足瓶。人們往里邊灌上熱水，再將其放進(jìn)被窩里取暖。宋代黃庭堅(jiān)有首詩(shī)中描述道：“千錢買腳婆，夜夜睡天明。”其中的“腳婆”指的就是這種暖具。

圖1 曾侯乙燎爐

圖2 清鏨刻花蝶紋瓜棱形銅手爐（圖/ 孔子博物館）

建筑保暖

人們今天使用的地暖在古代早已有之，秦朝的火墻便是現(xiàn)代“地暖”的雛形。

建筑師將房屋墻壁砌成空心夾墻，墻下有通道與爐灶相連，盡頭有氣孔可排出煙氣。爐火在爐灶燃燒時(shí)產(chǎn)生的熱量可順著夾墻對(duì)墻體加熱，利用墻體升溫，使整間房屋變得暖和。

在此基礎(chǔ)上，明清時(shí)期工匠們對(duì)火墻加以改進(jìn)，在地面鋪設(shè)循環(huán)煙道，木炭燃燒產(chǎn)生的熱氣順著煙道流動(dòng)，慢慢將地板加熱，從而使房屋升溫。因施工難度大，一般只有皇宮才能配備這種火墻。

此外，古人還擅長(zhǎng)將一些特殊的材質(zhì)加入建筑內(nèi)抵御寒冷。花椒作為現(xiàn)代人常用的一種調(diào)料，在古代也用來給房屋保溫。古人將花椒磨碎與泥混合，作為一種防寒保暖材料制成墻壁保溫層。

雖然花椒的保溫效果有待考證，但花椒獨(dú)特的氣味確可起到驅(qū)蟲、防蟲的功效。

穿得暖

“五花馬、千金裘，呼兒將出換美酒”，在古代，詩(shī)人李白筆下的美酒、佳肴、貂皮、狐裘只是少數(shù)富商巨賈的專屬。在棉花普及之前，古人多穿紙裘御寒保暖。

“紙裘”是以楮樹皮為原料，經(jīng)過蒸煮、調(diào)制壓實(shí)后做成的衣服。因楮樹內(nèi)皮層纖維較長(zhǎng)而柔軟，吸濕性強(qiáng)，用它做出來的衣物柔韌、厚實(shí)，且穿舊、穿破后稍作修補(bǔ)還能循環(huán)使用。詩(shī)人蘇東坡的作品中對(duì)紙裘的修補(bǔ)也有過表述：“紙被舊而毛起者將破，用黃蜀葵梗五七根，捶碎水浸涎刷之則如新。或用木槿針葉搗水刷之亦妙。”紙裘自魏晉出現(xiàn)，唐宋時(shí)期開始在民間流行。

我國(guó)最早關(guān)于棉花、棉布的記載見于漢魏之際。那時(shí)稱棉花為“織貝”，魏晉南北朝時(shí)，又稱之為“木棉”或“吉貝”。當(dāng)時(shí)，棉花種植只在我國(guó)邊境少數(shù)民族地區(qū)流行，南北朝時(shí)期，棉花才從南洋諸國(guó)引進(jìn)到中原地區(qū)。受限于當(dāng)時(shí)的紡織技術(shù)，古人只將棉花作為觀賞植物。

宋元之際，棉花開始被大量推廣種植。在歷史的長(zhǎng)河中，有兩位歷史人物對(duì)棉花的推廣起著至關(guān)重要的作用：一位是著名的棉紡織家黃道婆，她大力推廣攪車、彈棉弓、紡車等器具，被稱為布業(yè)的始祖；另一位則是明朝開國(guó)皇帝朱元璋，他強(qiáng)制在全國(guó)推廣棉花種植得以讓棉花普及，老百姓逐漸能穿上棉花制成的衣物來抵御寒冷。

圖3 《黃道婆向黎族人民學(xué)習(xí)紡織技術(shù)》（圖/國(guó)家博物館）

此外，古人還陸續(xù)發(fā)現(xiàn)，葛、麻、蠶絲等原料也可用來做衣服，但受制于原料的價(jià)格，普通百姓只穿得起用葛、麻做成的衣服，再填充一些絮頭、碎麻等來保暖。達(dá)官貴人們則采用絲綢制衣，并墊上絲錦，這種衣服的保暖效果更勝一籌。古人愛狩獵，羊羔皮、狐裘、貂皮等在當(dāng)時(shí)也成為更高級(jí)的御寒神器。

“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？”吃性暖的食物，喝熱湯、熱酒也是古人常用的御寒方式。

圖4 清道光綠暗花綢云肩鑲邊繡花棉襖（圖/孔子博物館）