道不盡齊魯糧油好

文／飛揚

山東聯合吉林、山西、四川成立“糧油品牌創新聯盟”，合力開展宣傳推介活動。Shandong, Jilin, Shanxi and Sichuan jointly established the “Grain & Oil Brand Innovation Alliance”, making concerted efforts to carry out promotion activities.

破風起航

“齊魯糧油”品牌建設之路始于2018年。2018年9月18日，山東省糧食和物資儲備局、山東省財政廳發布《關于推進山東糧油品牌建設的實施意見》，明確提出打造“齊魯糧油”公共品牌。隨后，“齊魯糧油”公共品牌被山東提升至更加重要的戰略高度，不斷被注入強大動力：2019年，打造“齊魯糧油”公共品牌寫入中共山東省委一號文件，2020年和2021年連續兩年寫入山東省政府工作報告。

在合力打造“齊魯糧油”公共品牌的框架下，山東按照“整市或整縣推進”的原則，支持各地打造區域特色糧油品牌，引導糧油加工企業由做產品向做品牌轉變。目前全省四個市級區域品牌——濱州“糧油金三角”、威海“膠東花餑餑”、臨沂“沂蒙花生油”、德州“五星德糧”發布，其他區域特色產品品牌正在穩步推進。

三年來，在山東省糧食和物資儲備局的牽頭下，“齊魯糧油”按照“1個公共品牌+N個地域特色產品+N個產業經營主體”的建設模式，搭建了省、市縣、企業三級品牌金字塔架構；組建山東糧油產業聯盟，調動全行業力量，推廣“齊魯糧油”品牌；組織企業、商場、超市和省外經銷商開展產銷對接和產品推廣，推動糧油產品走出山東；通過舉辦山東糧油產業博覽會、搭建“齊魯糧油VR云展廳”、舉辦“齊魯糧油”花樣面點大賽和糧食行業互聯網創新大賽等，帶動企業新增銷售收入超280億元。

通過持續的品牌深耕，“齊魯糧油”影響力持續提升，如今已廣為人知，品牌價值初步顯現。2021年，“齊魯糧油”再次榮獲“中國糧油影響力公共品牌”，助力山東糧食產業由提品質到塑品牌的華麗蝶變。在中國品牌建設促進會發布的2021中國品牌價值評價中，“齊魯糧油”更是領跑產業集聚區區域品牌板塊。

深入人心

2021年11月26日下午，濟南市歷下區千佛山街道佛山苑社區小廣場熱鬧非凡，居民拎著買到的糧油滿載而歸。原來，這是“我為群眾辦實事 齊魯糧油進社區”的活動現場。企業將最好的產品讓利最大化，是居民爭相購買的緣由。

華泉集團山東興泉油脂展臺工作人員韓笑說：“上次進社區活動，我們補貨三次。這次接受教訓，特意帶來近百桶食用油，價格更優惠。”一直跟隨此項活動的山東信和沂雪食品有限公司銷售經理李家強說：“為了突出為群眾辦實事的主題，這次公司決定將高端產品以出廠價出售給當地居民。”本次參展企業不乏像山東魯糧集團、玉皇糧油、興泉油脂、天祥食品等知名糧油企業。

此次進社區活動是“齊魯糧油”六進活動的重要組成部分。為了讓“齊魯糧油”公共品牌“接地氣”，山東省糧食和物資儲備局于2020年開啟“進社區、進商圈、進企業、進軍營、進機關、進學校”系列活動，旨在把“齊魯糧油”優質產品和優良資源傳播出去，讓更多的人認知、認可“齊魯糧油”品牌產品，讓更多的消費者吃上最營養、最健康的糧油。

其實，不僅在山東本地，“齊魯糧油”品牌在省外多地也備受歡迎。

2019年1月，以“齊魯糧油 健康中國”為主題的“2019‘齊魯糧油’中國行”在北京舉行首場推介會，這是山東省推動省內糧油企業“走出去”的第一步，也是“齊魯糧油”公共品牌形象首次出省進入全國公眾視野。此后，由南至北、從東到西，山東的優質糧油企業穿越中國多個城市，開展產銷、電商、科企對接，提升“齊魯糧油”品牌影響力。在重慶，山東糧油產業聯盟多家企業與當地經銷商簽訂采購合約，簽約金額達1200萬元；在西安，“魯陜”對話，碰撞面食之美，強強聯手，共推品牌動能；在西寧，當地人駐足展銷區品嘗優質糧油產品，不停地點頭稱贊……

優質產品使大眾對“齊魯糧油”有了信任感，“齊魯糧油”已成為全國著名區域品牌，更是打造了一批在全國有一定影響力、知名度的地域特色產品和企業品牌，魯花、中裕、發達、魯糧、華瑞、香馳、金勝、玉皇……眾多山東糧油企業已家喻戶曉，成為老百姓信賴的山東標簽和名片之一。

以質為本

“道不盡齊魯糧油好”這一朗朗上口的宣傳口號，是結合山東千年農耕文化、淳樸的地域特色和風土人情制定的，也貼切地詮釋了其產品優質、優良的特征。這一點從群眾的如潮好評便可看出：“面筋道，油濃香，買糧買油就選‘齊魯糧油’”“山東大饅頭好吃”“山東大花生真香”……

魯花、中裕等糧油品牌家喻戶曉，成為老百姓信賴的山東標簽和名片。圖／何延海Such grain & oil brands as Luhua and Zhongyu are widely known, and become Shandong’s labels and image icons trusted by ordinary people.

憑借“健康、優質、放心”的特點，山東優質糧油產品被更多的人認知、認可。Relying on the characteristics of “Health, Fine Quality and Reliability”, Shandong’s quality grain & oil products have been known to and recognized by more people.

“齊魯糧油”好，那么它到底好在哪？俗話說打鐵還需自身硬。“齊魯糧油”公共品牌本著為老百姓提供“健康、優質、放心”糧油產品的理念，在生產過程中嚴把品質和技術“雙關”。

以糧食安全為先，以品質提升為本，用正宗的山東糧油產品鑄造百年優秀品牌，是叫響“齊魯糧油”品牌的根本。山東發布實施了《山東饅頭用小麥粉》《山東小磨香油》《山東濃香花生油》等7項團體標準，制定了《“齊魯糧油”暨省級好糧油產品遴選管理辦法》，明確遴選實施主體和產品遴選標準，以統一標準保證了“齊魯糧油”產品質量。

同時，優質的技術為產品質量提供了支撐。為深入推進實施優質糧食工程，2021年山東省糧食和物資儲備局聯合省農業科學院共建了“齊魯糧油”產研孵化中心，賦能企業“藏糧于技”，確保每一粒糧食從田間到餐桌的優品優質。全省糧油加工行業擁有省級以上科技創新平臺85個，年研發投入近20億元，先進的加工技術，保證了高品質糧油產品的持續穩定產出。“技術是產業、產品的根本保障，‘齊魯糧油’的優質、安全、健康、營養來自強有力的技術保障；種植及加工核心技術、裝備研發制造技術、新品種科研創新技術保證了山東省糧油產品種植、運輸、倉儲、加工的高效安全運轉，保證了高品質糧油產品持續穩定地產出。”山東省糧食和物資儲備局相關負責人表示。

嚴格的產品質檢是對消費者的負責。在煙臺藍白餐飲有限公司旗下的200多處快餐店、家廚房，包子加熱后，限在40分鐘之內銷售；菜品必須熱賣，高峰時保質不超過一小時；早餐僅限于上午10時前銷售……這種近乎苛刻的規定就是煙臺藍白餐飲有限公司在加工銷售時的執行標準，其旗下的200多處快餐店、家廚房同步實行，并有各級管理人員巡回檢查作保障。煙臺藍白餐飲有限公司立志“做老百姓放心的一日三餐”，產品多達300多個品種，旗下餐飲店已覆蓋煙臺市屬六區80%以上的居民區。

在花生油的傳統生產工藝中，過濾環節采用的是板框式過濾機。在青島品品好糧油集團，56層宣紙取代了過濾機，更有效去除油中的水分、磷脂和各種雜質，產出的油品更加晶瑩剔透、純凈如“金”。“我們的產品就是要追求完美品質。”品品好集團總經理王超說。正是在這種理念的指引下，品品好的多個產品被認定為青島市“專精特新”產品，遠銷新加坡、馬來西亞、歐洲等國家和地區。

“齊魯糧油”的好，還在于它“有溫暖、有深度、有情懷、有愛心”。

2020年初新冠肺炎疫情期間，與醫療援助一樣，“齊魯糧油”也義無反顧地奔赴荊楚大地，演繹著“魯鄂一家親”的溫暖情誼。當時，山東大學第二醫院援助湖北醫療隊4位“小姐姐”的一場山東大饅頭“吃播”，吸引了眾多權威媒體的轉發以及網友的關注，也讓更多人認識了“齊魯糧油”，感受到它的人情味兒。此外，“齊魯糧油”還發布國內首部糧油科普動畫片、拍攝齊魯糧油紀錄片，開展公益捐贈活動、倡導愛糧節糧，塑造了“有溫度、有深度、有情懷、有愛心”的品牌文化，贏得市場和口碑的雙豐收。

“齊魯糧油”攜手旗下部分糧油企業，通過展示展銷把好糧好油送到居民家門口。“Qilu Grain & Oil” cooperate with some grain & oil enterprises subordinate thereto to send healthy grain & oil products to residents’ homes by exhibitions and spot sales.

2020年2月28日，“齊魯糧油”馳援湖北第三批物資從濟南發往湖北。On February 28, 2020, the third batch of “Qilu Grain & Oil” supplies for supporting Hubei was transported from Jinan to Hubei.

On the basis of propelling “China’s Healthy Grain and Edible Oil” Action Plan, Shandong has brought the resources of the entire province together to build the public brand “Qilu Grain & Oil”, found and gathered a number of quality grain & oil enterprises, supported and promoted a number of fine grain & oil brands, and enabled more quality grain & oil products to enter ordinary people’s homes, and to be served on their tables.

The brand construction road of “Qilu Grain & Oil” started in late 2018. On September 18, 2018, the Shandong Provincial Bureau of Grain and Material Reserves and the Shandong Provincial Department of Finance issued theclearly proposing the building of the public brand “Qilu Grain & Oil”. In 2019, the building of the public brand “Qilu Grain & Oil” was recorded in Document No. 1 of the CPC Shandong Provincial Committee, and listed into the report on the work of the Shandong Provincial Government for two consecutive years in 2020 and 2021.

In 2021, “Qilu Grain & Oil” won the title of “China’s Influential Public Brand of Grain & Oil” again. In the 2021 China Brand Value Evaluation released by the China Council for Brand Development, “Qilu Grain & Oil” took the lead in the regional brand segment of the industry cluster, with a value up to RMB 68.101 billion.

Shandong has released and implemented seven group standards, and developed theensuring the quality of “Qilu Grain & Oil” products with unified standards. In 2021, the Shandong Provincial Bureau of Grain and Material Reserves and the Shandong Academy of Agricultural Sciences jointly established the “Qilu Grain & Oil” Industry-Research Incubation Center to ensure the fine quality of every grain from farm to fork. In the grain & oil processing industry of Shandong, there are 85 sci-tech innovation platforms at or above the provincial level, with an annual R & D investment of nearly RMB 2 billion.