古人的吸管杯

一根吸管，可能是世界上最短的通道，從液體的海洋到享樂的口唇之港，勤勤懇懇地運輸，千百年來，豐富了人類的喝水方式。從流暢的液體到奶茶里紛紛雜雜的配料，從酒花泡沫到軟軟彈彈的透明果凍，它穿梭在瓶瓶罐罐、杯杯盞盞之中，通曉暢飲的樂趣。

這種中空而色彩斑斕的小管，靈感完全源于植物。19世紀，美國人喜歡喝一種冰涼勁爽的淡香酒，為了避免口中呼出的熱氣降低酒的涼度，他們想尋求一種不直接入口的飲用方式，從而找到了天然麥稈，借由其天生的中空結構，在酒和口腔間存留一段恒溫的美妙距離。而在中國，最早的吸管出現在蘆酒里。“所謂蘆酒，以蘆為筒，吸而飲之。今之咂酒也。”蘆酒的命名就是因為它獨特的飲用方式：用蘆竿插在酒桶里喝。

在有了天然的植物模型后，吸管開始了不斷的花樣翻新。不論質地、形狀，還是尺寸，都進行了多種多樣的升級。由于單根吸管的重復利用率低，不便攜帶，以及出于環保的考慮，吸管慢慢依賴上了杯具，勢必要連接杯子或附著在杯中，成為組合款的“吸管杯”。而吸管杯并不是現代人的發明，古人早已優雅又不失個性地玩轉了各種吸管杯。

丨 最具詩意的吸管杯 丨

吸管杯最初的原型，竟是一片荷葉。

想象這樣的場景：盛夏時節，采摘一片玉盤樣的卷攏適宜的新鮮荷葉，用其盛上自釀的米酒，并以簪或其他尖銳小物刺破荷葉的蒂心，使其與葉柄相通，再從葉莖中吮吸美酒。此時，荷葉內部形成了貫通的結構，整片荷葉由于其邊緣呈波浪形的緣故成為舒卷自然的天然器皿，葉莖成為最具詩意的吸管。整個飲酒過程，均借由一片碧葉完成，因此這種飲酒的方式被稱為“碧筒飲”，其“酒味雜蓮氣，香冷勝于水”的口感，異常獨特，仿佛用一根吸管吸吮著整個夏天的味道。

帶柄的荷葉之所以成為一次性的吸管杯，主要是由于荷葉易腐，且其取得頗受季節的限制。為了能讓這種天然、浪漫的飲酒方式流傳下去，古人以荷葉為模型，開始燒制帶有吸管元素的杯具。

唐宋時期，制瓷業逐漸發達，人們開始把吸管和精美的陶瓷組合在一起，燒制自帶吸管的瓷器具，這是吸管杯真正意義上的源頭。

丨 最有童趣的吸管杯 丨

唐代誕生了一種非常可愛的鴨形吸管杯，整個杯子呈現出一只憨態可掬的鴨子形象。“鴨身”的所有部位在彰顯靈動的同時，都被巧妙地用以拓展杯子的功能。“鴨子”呈臥姿，豐腴的“鴨身”擴大了杯子的容積，潔白“雙翅”向后并攏的乖巧動作勾勒出杯口的輪廓，而微微并攏的“雙足”又構成了穩定的杯座。整只“鴨子”都成為吸管杯實用性的見證，而最重要的吸管部分，則直接是短粗的“鴨頸”部位。飲品從“鴨頸”流向“鴨嘴”后入口，就完成了一次妙趣橫生的喝水過程。

古人非常注重吸管杯造型的渾然天成，不喜歡突兀地露出吸管的接口或直接在杯子上生硬地安裝吸管，更喜歡巧妙地將其隱藏或融合在杯子的主體形象上，使吸管或成為植物的根莖部分，或成為動物的身體部分。遇到無法恰當融合的時候，也要盡力彌補可愛的細節。

丨最具歷史感的吸管杯丨

到了清代光緒年間，吸管杯跳出荷葉的設計，轉而攀附上了色澤粉嫩清新的荷花。至此，吸管杯的造型更趨向典雅艷麗，有了一個漂亮的名字—粉彩荷花秋操杯。

帶著修長花梗的一朵“荷花”，通體粉紅，“花瓣”邊緣卷起，層層疊疊，淡綠的空心“花梗”兼具手柄和吸管的作用，星星點點的墨點遍布在“花梗”上，形成了寫實的小刺，極為可愛。而它的確也是更具歷史意義的一款吸管杯，因為“秋操”是指光緒年間進行的幾次秋季軍事操練。秋操杯于是成為這些歷史活動的重要紀念品，被賦予了更強的時代意義。

丨 最難使用的吸管杯 丨

相較現代，古代的吸管杯多了一種飲用方式，除了可以口飲，還可以鼻飲。南宋的范成大在《桂海虞衡志》里記載：“南人習鼻飲，有陶器如杯碗，旁植一小管若瓶嘴，以鼻就管吸酒漿。暑月以飲水，云水自鼻入咽，快不可言。邕州人已如此。記之，以發覽者，一胡盧也。”這種吸管杯通常是在杯子一側的外壁上連接一根吸管，直通杯底，在杯心部位同樣會貼飾一些妙趣橫生的動物造型。它的使用方式通常是以鼻飲水或飲酒，是古代中國廣西、云南等地的一種習俗。這聽起來比較獨特且操作難度較大，但確實是吸管杯用法的一種創新。

從古代開始，人們就喜歡用吸管飲水，它還原和回歸了人類在嬰孩時期吸吮母乳的動作。吸吮是獲得安全感的本能行為，因此得到更多人的青睞。

如果口腔是人體的一個港口，那吸管就是一種快速抵達的方式。如何抵達，以古人的吸管杯為例，由你說了算。