劉曉燕

（內蒙古阿拉善左旗巴彥浩特鎮東城區阿拉善盟農業技術推廣中心，內蒙古 阿拉善 750306）

隨著我們生活水平的不斷提高，綠色環保理念開始深入到我們每一個人的心中，這就使得人們對食品安全質量要求不斷地提高，至此畜牧業迎來了高速發座和綠色安全的發展機遇。其中，飼料是我們生產和生活中的重要組成部分，尤其是畜和禽等動物的生長和生產都離不開飼料，我們要想得到高質量的食品，離不開我們對這些動物的飼料上苦下功夫。

1.無抗飼料的概念

相關的研究者認為，當前我們國家的無抗飼料，大多數是指不含抗生素的飼料，且這種飼料是符合我們國家要求，具有安全和優質，以及環保幾個特征的，是經過國家和國際標準認可的沒有抗生素的飼料。當然，我們要想做到飼料中沒有任何的抗生素，從下面幾個方面著手，是必不可少的。詳細的說，我們可以從飼料中不添加抗生素，以及飼料不受抗生素的污染，這里所說的污染包含：植物性和動物性飼料，以及飼料中的添加物。可以說，當前我們國家在飼料營養成分上的種類還是比較多的，因此，我們要想做到飼料中沒有任何的抗生素，相對而言，還是存在一定難度的。具體而言，本文中所說的無抗生素飼料，主要是為飼料配制，以及使用過程中，沒有抗生素藥物的添加劑飼料。

2.配制推廣無抗飼料的方法

2.1 改善畜舍環境衛生

配制和推廣沒有任何添加劑的飼料，離不開我們對養殖場環境的重視，因為養殖場環境對動物的健康起著一定的作用，我們只有將養殖場的環境衛生切實落實到實處，才可以保證動物的健康，也才可以讓動物用健康的身體進食。相關的研究發現，國外發達國家在對動物飼料上的投入可以說是花費了很大的心思，詳細的說，國外在養豬生殖成本上，有50%用在了對豬的環境等硬件設施上，而飼料的成本卻很少。但是我們國家在對畜所居住的環境，并不重視，甚至可以說是很差。其中，小規模的養殖戶在對養豬戶飼料上的成本占比較大，但是對豬舍的環境衛生卻不在意。鑒于此，我們在推廣無抗飼料環節，也應該對豬舍的生活環境采取相對應的措施，比如我們可以按照科學免疫程序的方式，還可以采取發酵床技術處理豬的糞便等。

2.2 原料的處理

當前我們國家所使用的飼料中，有一部分飼料在加工中的一些原料便有著天然的毒物，這些都在一定程度上阻礙了無抗飼料生產。具體而言，有些植物性原料中的生物堿、植物性原料中的生物堿等，都或多或少的含有一些有害物質，這些物質對動物的身體健康狀況造成了一定的危害，我們如果不對其進行妥善的處理，那么勢必會影響動物的免疫力，以及它們的代謝功能，導致他們身體出現疾病。對此，我們在設計無抗飼料時，應該注重選擇安全性高的原料，在此基礎上對其進行科學合理的處理，降低對動物的危害。

2.3 規范化飼料管理技術

無抗飼料的有效推廣，需要我們建立科學有效的管理制度，并不斷提高自身的飼養技術。比如，可以將“全進全出”制度落實下去，通過讓早期的豬仔進行隔離斷奶，為幼崽的健康奠定基礎，還可以使用干糞清理技術，避免動物受糞便中細菌的侵襲。此外，我們可以建立和健全對動物疾病監控體系，對畜禽的身體指標進行實時監控，切實提高動物的免疫能力，甚至還可以在此之上對動物的衛生進行嚴格的消毒。在遇到有畜禽生病后，應及時將其隔離，借此切斷病毒的傳播渠道，從而為其它動物的生命健康奠定基礎。值得一提的是，養豬戶應避免對動物使用藥物，避免動物對藥物產生依賴。鑒于此情況，加強對動物的營養和監督，以及衛生可以切實提高動物的免疫力，減少病原菌對動物的侵襲，從而讓動物的生產性能，以及生產成本，都可以在使用抗生素飼料后得到顯著的提高。

2.4 營養

營養對畜禽的生產起著決定性的作用，只有將畜禽動物的營養提升上去，才可以滿足當前高生產潛力畜禽的需求。當然，提高對飼料的原始把關，以及對動物質量的切實提高，是杜絕動物飼料出現霉變和污染的主要前提。尤其是在使用新的飼料產品時，部分動物可能對新的飼料產生一定的刺激反映，這就需要我們對飼料進行調整，避免動物出現應激反應。

3.無抗飼料在生豬養殖生產中的應用

在生豬養殖過程中，我們通過使用無抗飼料，不僅可以取得重大的突破，且還在該領域取得了無與倫比的作用，可以說，取得了較好的發展前景。

例如，在無抗飼料的配置過程中，我們可以將乳酸菌中主要成分進行有效的結合，在此基礎上將其配置成為無抗飼料。接著，我們可以將這種飼料運用到年齡較小的幼崽上，并對這些使用了該飼料的幼崽進行一段時間的觀察。在觀察一段時間后，我們可以得出，將該飼料運用到幼崽身上，不僅可以幫助幼崽加快對營養的吸收，且可以在一定程度上促進幼崽的成長，更可以有效的抑制幼崽出現腹瀉的情況。

益牧寶在商品肉豬中的應用研究明確的指出，當前我們國家一頭生豬每日可以增長150g 左右。但是在料肉比方面，要比以往低百分之三點，這都在一定程度上降低了商品豬的發病率和死亡率。根據相關研究顯示，如果采取隨機的方法，將90 頭豬分成2 個小組，對其進行實驗，分別為使用抗生素組，不使用抗生素組，通過對2 組進行實驗，可以發現：不使用抗生素的一組每日的增重量，要高于使用抗生素組。此外，不使用抗生素組的豬要不使用抗生素的豬腹瀉率要低的多。通過該實驗，我們可以得出這樣的結論：我們通過將無抗飼料運用到畜禽養殖中，可以有效的降低豬仔的腹瀉情況，且可以顯著的提高豬仔的生產性能。對此，在基于此情況下，我們在豬飼料的選擇與應用方面，應將無抗飼料進行推廣，借此代替以往使用的抗生素，從而為畜禽養殖奠定基礎。

4.無抗飼料在家禽養殖生產中的應用

隨著我們國家對無抗飼料的不斷研究，有關無抗飼料的研究取得了顯著的成效，國內學者楊建松等人，在對無抗飼料研究過程中，通過對肉雞使用發酵飼料。得出了如下數據，數據內容為：接種量為6.8%，乳酸菌與芽孢菌比為1:2.2，加水量為55.3%，在對其進行72 小時的發酵后，該飼料中乳酸含量可以在原基礎上增加4.1%，這也在一定的程度上還原了糖含量，且可以讓糖含量增加1.96%，酸溶蛋白質含量明顯增加了7.72%。同時，在經過研究后，我們可以發現，該飼料中含有大量的益生菌，且這些益生菌對抑制動物的腸道有著顯著的作用。對此，我們可以選取一部分禽類作為研究對象，可以得出如下結果：試驗組蛋雞生產能力提升了4.34%，產蛋率提升了7.38%，但料蛋比卻分別下降了0.16 和0.14。國外專家在提高產蛋率上也做了研究，取得了重大突破。

5.結束語

總而言之，無抗飼料作為一種沒有任何添加劑的綠色新型抗生素，我們將其運用到畜牧生產領域，不僅可以有效的降低生產成本，且不會讓畜禽類在使用過程中，產生耐藥性，對提高動物腹瀉有著較好的效果。但是因為無抗飼料的使用需要很多因素決定，加之無抗飼料是取代當前抗生素的最佳途徑。因此，在畜牧養殖生產過程中，我們只有不斷的推廣無抗飼料，并將其落實到實處，才可以充分的發揮這種新型飼料的優勢，進而從真正意義上實現畜牧養殖的綠色化。