轉(zhuǎn)型發(fā)展試點(diǎn)院校應(yīng)用化學(xué)專業(yè)化工原理課程教學(xué)改革

岳彩霞，張繼征，王志平，金宏(集寧師范學(xué)院化學(xué)與化工學(xué)院，內(nèi)蒙古 烏蘭察布 012000)

0 引言

教育部、國(guó)家發(fā)改委、財(cái)政部于2015年發(fā)布了《關(guān)于引導(dǎo)部分地方普通本科高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變的指導(dǎo)意見(jiàn)》，穩(wěn)步推進(jìn)地方普通本科高校向應(yīng)用型發(fā)展，地方高校承擔(dān)著為地方(區(qū)域)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才的重任。2017年2月以來(lái)，教育部積極推進(jìn)新工科建設(shè)，在此背景下，近幾年陸續(xù)舉辦了化工實(shí)驗(yàn)大賽，競(jìng)賽的主要內(nèi)容為化工原理課程的理論知識(shí)、仿真模擬和實(shí)踐操作。集寧師范學(xué)院被列為內(nèi)蒙古自治區(qū)教育部第一批轉(zhuǎn)型發(fā)展試點(diǎn)院校。應(yīng)用化學(xué)專業(yè)被作為化學(xué)與化工學(xué)院轉(zhuǎn)型發(fā)展的主要專業(yè)，化工原理課程是應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的主干課程，對(duì)應(yīng)用化學(xué)專業(yè)學(xué)生們的未來(lái)和事業(yè)發(fā)展有著巨大的幫助。教育部門(mén)應(yīng)當(dāng)結(jié)合新課程的改革，對(duì)轉(zhuǎn)型發(fā)展試點(diǎn)院校化工原理課程教學(xué)展開(kāi)深入的研究[1]。

1 應(yīng)用化學(xué)專業(yè)化工原理課程教學(xué)中存在的問(wèn)題

1.1 調(diào)研目的、方法和對(duì)象

文章研究采用問(wèn)卷星制作的調(diào)研問(wèn)卷對(duì)學(xué)生進(jìn)行不記名問(wèn)卷調(diào)研，實(shí)地調(diào)研和個(gè)別訪談等形式輔助調(diào)研。調(diào)研對(duì)象為集寧師范學(xué)院化學(xué)與化工學(xué)院2017級(jí)應(yīng)用化學(xué)專業(yè)學(xué)生。目的是通過(guò)調(diào)研了解目前化工原理課程教學(xué)中存在的問(wèn)題。

1.2 調(diào)研結(jié)果及分析

共收到調(diào)研問(wèn)卷40份，其中有效問(wèn)卷40份，問(wèn)卷有效率100%。從調(diào)研樣本整體填寫(xiě)情況可以看出，調(diào)研基本能反映出應(yīng)用化學(xué)專業(yè)化工原理課程教學(xué)中存在的問(wèn)題。

(1)化工原理課程的學(xué)習(xí)情況。72.5%的同學(xué)通過(guò)學(xué)習(xí)可以對(duì)化工原理課程產(chǎn)生興趣；對(duì)化工原理課程理論知識(shí)的掌握情況調(diào)研結(jié)果顯示：12.5%的同學(xué)能熟練掌握，72.5%的同學(xué)基本掌握，15%的同學(xué)沒(méi)有掌握；80%的同學(xué)認(rèn)為該課程可以提升自己的工程實(shí)踐能力；77.5%的同學(xué)認(rèn)為該課程可以提升自己的創(chuàng)新能力；87.5%的同學(xué)認(rèn)為學(xué)習(xí)該課程對(duì)未來(lái)就業(yè)有幫助。

(2)化工原理課程的教學(xué)情況。82.5%的同學(xué)認(rèn)為教師在教學(xué)中能理論聯(lián)系實(shí)際；50%的同學(xué)覺(jué)得教師在教學(xué)中將多媒體和板書(shū)教學(xué)手段結(jié)合的很好；87.5%的同學(xué)認(rèn)為教師能將理論結(jié)合試驗(yàn)進(jìn)行教學(xué)；40%的同學(xué)認(rèn)為教師將理論課和習(xí)題課結(jié)合的非常好；57.5%的同學(xué)認(rèn)為平時(shí)(包括考勤、作業(yè)和學(xué)習(xí)態(tài)度)考核力度強(qiáng)；47.5%的同學(xué)認(rèn)為軟件輔助教學(xué)效果很好。

1.3 應(yīng)用化學(xué)專業(yè)化工原理課程教學(xué)中的問(wèn)題

通過(guò)對(duì)調(diào)研結(jié)果進(jìn)行分析，反映出集寧師范學(xué)院化學(xué)與化工學(xué)院應(yīng)用化學(xué)專業(yè)化工原理課程教學(xué)中存在以下問(wèn)題：(1)學(xué)生學(xué)習(xí)起來(lái)感到枯燥、困難，并容易對(duì)課程失去興趣和信心，學(xué)習(xí)積極性不高；(2)在教學(xué)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)普遍存在學(xué)生作業(yè)大量抄襲、上課積極性低、考試不及格率高等現(xiàn)象；(3)在實(shí)際應(yīng)用方面，由于教師授課的局限性及實(shí)驗(yàn)條件不足，導(dǎo)致學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際、處理和解決實(shí)際化工生產(chǎn)問(wèn)題的能力較差，學(xué)生的工程實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力得不到提升[2]。

2 應(yīng)用化學(xué)專業(yè)化工原理課程教學(xué)改革策略

2.1 優(yōu)化教學(xué)組織和內(nèi)容

教師主要從備、講、批、輔、考5個(gè)方面下功夫。(1)課前復(fù)習(xí)上節(jié)課內(nèi)容，課上突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，課后系統(tǒng)總結(jié)；(2)教學(xué)過(guò)程中理論聯(lián)系實(shí)際[3]，例如在講授傳熱單元操作過(guò)程中，結(jié)合北方暖氣傳熱的生活實(shí)例可以很好地讓學(xué)生理解傳熱的原理，并對(duì)化工原理課程產(chǎn)生興趣；(3)采用多媒體教學(xué)手段，整合多媒體與板書(shū)教學(xué)手段，例如各個(gè)單元操作的原理和設(shè)備可以借助多媒體展示，更直觀方便，過(guò)程計(jì)算推理過(guò)程可以借助板書(shū)，可以充分帶動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，提升學(xué)生主動(dòng)思考問(wèn)題的能力；(4)加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)[4]，結(jié)合化工原理實(shí)驗(yàn)進(jìn)行教學(xué)，鼓勵(lì)學(xué)生參加涉及理論知識(shí)、仿真模擬和實(shí)踐操作的化工實(shí)驗(yàn)競(jìng)賽[5]；(5)軟件輔助教學(xué)，例如在講精餾塔理論塔板數(shù)計(jì)算的時(shí)，主要講了3種計(jì)算方法：圖解法、簡(jiǎn)捷算法和逐板計(jì)算法。其中逐板計(jì)算法計(jì)算結(jié)果精確，但計(jì)算過(guò)程繁瑣，引入VB軟件研發(fā)逐板計(jì)算法求解理論塔板數(shù)的程序，計(jì)算結(jié)果又快又準(zhǔn)確，可以提升學(xué)生的創(chuàng)新能力[6]；(6)認(rèn)真批改作業(yè)，上好習(xí)題課，通過(guò)批改作業(yè)可以了解學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握程度，有針對(duì)性地進(jìn)行輔導(dǎo)。

2.2 提高教師教學(xué)業(yè)務(wù)能力

(1)注重應(yīng)用化學(xué)專業(yè)化工原理課程師資隊(duì)伍建設(shè)，提倡傳幫帶教學(xué)模式，教研室提升集體聽(tīng)課、教研的質(zhì)量；(2)提供教師自我學(xué)習(xí)平臺(tái)；(3)鼓勵(lì)教師參加國(guó)內(nèi)外化工原理課程教學(xué)改革會(huì)議；(4)教師要通過(guò)不斷學(xué)習(xí)和鉆研，提升自己的思想政治覺(jué)悟和教學(xué)業(yè)務(wù)水平。

2.3 優(yōu)化課程考核方式

采用平時(shí)考核和期末考核相結(jié)合的方式。加強(qiáng)平時(shí)考核的力度，例如：平時(shí)成績(jī)由學(xué)習(xí)態(tài)度、作業(yè)和出勤3部分組成。其中學(xué)習(xí)態(tài)度占15%，作業(yè)及出勤率占85%，一學(xué)期無(wú)故曠課1次扣平時(shí)成績(jī)15分，遲到1次扣平時(shí)成績(jī)3分，不交作業(yè)扣平時(shí)成績(jī)3分。期末考核注重試題難度、區(qū)分度、信度、效度的把握。

3 應(yīng)用化學(xué)專業(yè)化工原理課程教學(xué)改革評(píng)價(jià)

3.1 調(diào)研目的、方法、對(duì)象

以上教學(xué)改革策略從2020年開(kāi)始實(shí)施，文章采用問(wèn)卷新制作的調(diào)研問(wèn)卷對(duì)學(xué)生進(jìn)行不記名問(wèn)卷調(diào)研。調(diào)研對(duì)象為集寧師范學(xué)院化學(xué)與化工學(xué)院2018級(jí)應(yīng)用化學(xué)專業(yè)學(xué)生。目的是通過(guò)調(diào)研了解化工原理課程教學(xué)改革的效果。

3.2 調(diào)研結(jié)果及分析

共收到調(diào)研問(wèn)卷40份，其中有效問(wèn)卷40份，問(wèn)卷有效率100%。從調(diào)研樣本整體填寫(xiě)情況可以看出，調(diào)研基本能反映出應(yīng)用化學(xué)專業(yè)化工原理課程教學(xué)改革的效果。

(1)化工原理課程的學(xué)習(xí)情況。92.5%的同學(xué)通過(guò)對(duì)化工原理課程的學(xué)習(xí)對(duì)化工原理課程產(chǎn)生興趣；對(duì)化工原理課程理論知識(shí)的掌握情況調(diào)研結(jié)果顯示：20%的同學(xué)能熟練掌握，75%的同學(xué)基本掌握，5%的同學(xué)沒(méi)有掌握；95%的同學(xué)認(rèn)為該課程可以提升自己的工程實(shí)踐能力；90%的同學(xué)認(rèn)為該課程可以提升自己的創(chuàng)新能力；95%的同學(xué)認(rèn)為學(xué)習(xí)該課程對(duì)未來(lái)就業(yè)有幫助。

(2)化工原理課程的教學(xué)情況。97.5%的同學(xué)認(rèn)為教師在教學(xué)中能做到理論聯(lián)系實(shí)際；95%的同學(xué)覺(jué)得教師在教學(xué)中將多媒體和板書(shū)教學(xué)手段結(jié)合的很好；97.5%的同學(xué)認(rèn)為教師能將理論結(jié)合試驗(yàn)進(jìn)行教學(xué)；87.5%的同學(xué)認(rèn)為教師將理論課和習(xí)題課結(jié)合的非常好；82.5%的同學(xué)認(rèn)為平時(shí)考核(包括考勤、作業(yè)和學(xué)習(xí)態(tài)度)力度強(qiáng)；75%的同學(xué)認(rèn)為軟件輔助教學(xué)效果很好。

(3)化工原理課程教學(xué)改革的效果。如表1所示。通過(guò)對(duì)2017級(jí)和2018級(jí)應(yīng)用化學(xué)專業(yè)學(xué)生教學(xué)效果調(diào)研比較分析，經(jīng)過(guò)改革學(xué)生對(duì)教師的教學(xué)的滿意度增加了，學(xué)生的不及格率降低了，教學(xué)改革成效顯著，通過(guò)對(duì)化工原理課程教學(xué)改革的研究，可以提高學(xué)生的理論知識(shí)掌握能力、工程實(shí)踐能力與創(chuàng)新能力，提升學(xué)生的工程專業(yè)素質(zhì)。

表1 教學(xué)效果比較

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，對(duì)于化工原理這門(mén)專業(yè)必修課來(lái)說(shuō)，在實(shí)際的教學(xué)中必須要優(yōu)化教學(xué)組織和內(nèi)容、提高教師教學(xué)業(yè)務(wù)能力、優(yōu)化課程考核方式，提高學(xué)生的理論知識(shí)掌握能力、工程實(shí)踐能力與創(chuàng)新能力，提升學(xué)生的工程專業(yè)素質(zhì)，為學(xué)生未來(lái)的事業(yè)發(fā)展做好充分的準(zhǔn)備。