構建建三江水稻產業鏈體系初探

陳興森（北大荒農墾集團大興農場有限公司）

一、建三江水稻產業發展現狀

建三江水稻播種面積1041萬畝，機械化率高達98%，建設完成了大田農業物聯網，建立了全國首批5G基站，形成了家庭農場聚焦和規?；N植的生產格局，實現了水稻種植的規模化、機械化和智能化發展，整合組建了建三江米業集團、北農米業集團2家大型龍頭企業，擁有萬順米業、華龍糧油工貿、嘉良米業等稻米加工省級龍頭企業，建有智能農機產業園和亞洲規模最大的糧食儲備庫群，糧食倉儲企業63家，倉儲能力1700萬噸?！笆濉币詠恚r機具更新總投入46.78億元，新增各類農機具13.9萬臺件，農機新度系數保持在0.78以上，綜合機械化率達98%。倉儲物流和商貿服務綜合體配套功能健全，已初步形成水稻產業鏈。

二、構建水稻全產業鏈的優勢

（一）獨特的地理位置及自然資源

建三江系黑龍江、松花江、烏蘇里江匯流的河間地帶，位于三江平原腹地，擁有“地球之腎”的美譽之稱。區域內大氣質量和水體質量達到國家一級標準，大力發展無公害綠色生態農業，轄區15個農場有限公司全部經過“三體系”認證（ISO9001：2015質量管理體系；ISO14001：2015環境管理體系；ISO45001：2018職業健康安全管理體系），稻米品質優于國內其他產區。

（二）交通便利

航空交通方面，轄區內建有建三江濕地機場，已開通了建三江——大連——青島、建三江——哈爾濱——北京等多條航線；鐵路交通方面，福前鐵路橫貫，糧食鐵路運輸專線與哈撫線（哈爾濱—撫遠）直接相連；公路交通方面，佳撫公路橫貫，哈同、建黑、建虎3條高速公路貫通。專用碼頭和口岸交通方面，擁有勤得利碼頭；毗鄰富錦、同江、饒河、撫遠4個國家一類口岸。

（三）創新科技平臺，科技含量豐富

現有科研院所1家，建有省級以上科創平臺12個，其中國家級平臺1個，中國農業科學院、黑龍江省農業科學院、東北農業大學、黑龍江八一農墾大學、哈爾濱工業大學、中國水稻研究所等高校和科研院所設立了研究基地，設立中國農科院農墾建三江水稻研究試驗站等4個試驗站及寒地水稻信息化園區等相關創新平臺。實現了土壤肥料檢測分析、作物遺傳改良、農產品質量安全檢測。

（四）農產品品牌建設強勁

擁有國家質量監督檢驗檢疫總局批準公告“建三江大米”（DB23/1481-2012）黑龍江省地方質量標準和保護的產地范圍。重點推廣“三江6號”“綏粳18”“龍粳57”等優質品種。充分發揮“建三江”品牌影響力，使大米等優質農產品進軍北京、天津、哈爾濱等大中城市的超市、中高端社區。

三、水稻產業鏈建設發展的制約因素

一是資本約束與技術瓶頸成為稻米產業深加工的主要障礙；二是產業集中度低引發惡性競爭，且無法達到規模經濟；三是水稻深加工產品的市場接受度較低；四是水稻產業鏈各個環節需求的系統結構不平衡。

四、構建水稻全產業鏈體系的總體要求及定位

1.以水稻全產業鏈發展和配套服務業的科技創新高地、人才高地和產業高地為目標。建設成為在全國和全世界具有影響力的國家現代化數字化大農業樣板區、寒地黑土農業可持續發展示范區、高端智能農機裝備產業集聚區、三江平原水稻高質量發展引領區和國家綠色高品質商品糧輸出基地。

2.在產業布局上設置核心區及示范區。核心區以科技創新創業、精深加工產業、智能倉儲物流為主進行布局；示范區在空間上按照智慧農業示范基地、水稻工廠化育秧示范基地、標準化作業示范基地、綠色有機種植示范基地、寒地黑土可持續發展示范基地、最美農墾村鎮示范基地及大地觀光農旅帶進行布局。

3.按照循環經濟的原則，貫徹“聯合糧農立根本、稻優米精樹品牌、擴展規模出效益”的經營理念。

4.在定位上打造成具有區域主導能力、具備全國影響力的粳稻種植、加工、貿易、研發“四個中心”。以“綠色”“有機”大米為基礎，進一步提升寒地水稻品質，同時按照投資回報率比較，圍繞稻米產業鏈精深加工全面展開。創新“雙控一服務”經營發展模式，加強產業鏈的前端和末端管理。

5.設定短期目標。到2024年，實現農業科技貢獻率達到78%以上；農作物秸稈綜合利用率達到95%以上，主要農作物良種覆蓋率達到100%，農田灌溉用水有效利用系數提高到0.65以上，農業廢棄物綜合處置率達到99%，土地改良和綜合治理覆蓋率達到100%，優質農產品供給能力實現大幅提升。

五、構建水稻全產業鏈的措施

（一）構建現代農業生產體系，優化產業結構，提升農業整體競爭力

穩定優質水稻播種面積。加大優質米、特色米種植，圓粒優質品種以龍粳31、龍粳46等作為主栽品種；長粒品種以三江6號、綏粳18、綏粳27、苗稻2號等食味值高的品種為主；特色品種以龍粳57、北作1號、蓮育1031等為主。

（二）推進農業綠色生產方式，促進農業可持續發展

1.加強黑土耕地保護。大力推進黑土地保護，通過“一增、一防、兩減、三基礎”措施，保護耕地中的“大熊貓”。“一增”是增加土壤有機質含量。應用生物有機肥和秸稈還田技術，改善土壤理化性狀，提高土壤抗災能力。“一防”是防止黑土地污染。建立種植戶農藥使用臺賬，定量定時進行回收并進行無害化處理，做到農藥包裝廢棄物回收率90%以上，回收的農藥包裝廢棄物無害化處置率100%，防止殘留農藥造成二次污染。“兩減”是減肥，減藥。采取生物防治、物理防治等手段，減少農藥對耕地的污染?！叭A”是夯實農田基礎、抓好農機裝備基礎、完善水利建設基礎。通過本田標準化改造、落實國家輪作休耕試點政策、推廣作業機械，加大農田水利設施投入力度，有效促進耕地休養生息，實現農業生產可持續發展。

2.抓好農業標準化。嚴格按照栽培技術規程要求，做到全程標準化管理，同時高標準推進格田改造，全面積、全作物、全過程地進行“田、埂、渠、池、路、住、棚”農業環境綜合治理工作，實現棚集中、田成方、林成網、埂成線、渠成行，常年保持“五邊”“四清堂”，實現農業節本、提質、增產、增效。

3.加大病蟲草害監管力度。設立潛葉蠅、負泥蟲、水稻稻瘟病誘發區監控及葉齡跟蹤觀測點，全程科學指導種植戶根據水稻生育進程準確進行田間管理，確保水稻防病、滅草等農事活動科學準確。

4.推進清潔農業生產。一是扎實開展保護性耕作，有計劃實施水稻休耕，增加土壤肥力。二是持續推進“三減”，應用側深施肥技術，減少肥料用量，有針對性合理用藥，做到預防為主、精準施藥。三是推進雙水雙綠（種養共作）種植模式，主要推廣鰍稻、魚稻、鴨稻，做到“一水兩用、種養結合、生態循環、綠色發展”。

5.大力開展地下水保護工作。一是借助衛星遙感、手機APP等科技手段，準確掌握取水設施（機電井）現狀和水資源開發利用情況，促進水資源集約、節約、合理開發利用。二是推廣水稻旱平免提漿技術，減少地下水的過度開采，切實改善地下水資源。

（三）完善現代農業收儲體系，保障原糧質量安全

1.加強基礎設施建設，保障原糧儲存安全。一是吸引糧食企業入駐，擴大糧食倉容保障能力。二是加大水泥曬場建設，排水溝渠暢通，保障糧食存放安全。三是加大糧食烘干設備投入，確保糧食“豐產”變“豐收”。

2.健全質量安全體系，確保糧食監管安全。建立質量追溯系統，從水稻育苗源頭抓起。建立檔案，記錄對生產、投入品、流程監管和各環節的相關質量安全信息，實現農作物“生產有記錄、信息可查詢、流向可追蹤、質量可追溯”的基本要求，筑牢食品安全“第一道防線”，確?！吧嗉馍系陌踩?，有效促進農產品競爭力的提升。

（四）建立現代農業加工體系，加快農業產業聚群發展

一是落實招商引資優惠政策，吸引全國農業龍頭企業向建三江集聚，采取先進加工工藝生產綠優大米，擴大水稻加工規模，延長產業鏈條，提高農產品的附加值。二是圍繞產業鏈發展，推進龍頭企業與基地農場合作運行，積極探索“公司+基地+農戶”的經營模式，為種植戶提供種植、加工、技術指導等服務，探索發展產業化聯合體，推動特色農業發展、綠色種植推廣和種植戶增收致富。

（五）優化現代農業營銷體系，提高農產品市場競爭力

1.加強糧食品牌建設，提升農產品附加值。一是堅持以北大荒綠色智慧廚房為牽引，統一規模化運營。以銷售集團榜單產品和“建三江”品牌產品為主，帶動區域內消費。二是圍繞龍頭企業打造優質糧基地，大力發展訂單農業，補齊糧食統營短板。

2.增加產品科技含量，提高市場競爭優勢。建三江富硒土壤資源豐富，其中大興農場有限公司土壤硒含量在0.4～1.47mg/kg之間，均高于我國富硒土地標準，屬于天然富硒。在強化科技支撐的基礎上，啟動“優質富硒米工程”，打造富硒綠色品牌，有效提高農產品經濟附加值和產品競爭力。

六、健全水稻產業鏈體系，提高農業綜合效益

（一）加大農業科技集聚，進一步培育創新主體

以北大荒農墾集團現代化農業基地建設為依托，鼓勵高校、科研院所建立試驗實訓基地或設立研究機構，培訓高素質新型農工，強化信息服務，并與企業共建產業技術創新平臺，形成產學研發展聯合體。

（二）積極培育科技創新平臺

與黑龍江八一農墾大學、東北農業大學、農墾科學院聯合，建設以技術創新中心為主的高層次創新研發平臺。加快主導產業核心技術突破，形成以高校、科研院所和龍頭企業圍繞水稻品種培優和品質提升、黑土地保護利用、現代科技服務、智慧農業、稻米精深加工等水稻生態循環產業。

（三）加快產業集群發展，進一步做強主導產業

加強產業項目扶持，爭取發展環境友好型農業，支持國家和省重大農業示范和產業化項目優先在建三江農高區布局。以創新集約、提質增效為重點，在智慧農業發展、種子研發推廣、糧食倉儲加工貿易、農技農機新技術應用等方面給予政策傾斜。對基質育秧技術、智慧能源應用、新型肥料研制、農業面源污染治理方面的項目給予政策支持，確保黑土地保護和利用取得實效。