高職旅游專業課程混合式教學效果評價模型構建

潘 援 姜 華

南京旅游職業學院，江蘇南京 211100

引言

隨著教育技術的發展，傳統教學方法正在逐漸地被混合式教學所取代，通過使用信息技術等高新技術手段，學生突破了年級、學校、地區、背景的限制，通過教學平臺的作用，學生可以靈活地結合自己的學習進度，整合已學的知識以及線上線下的資源來進行學習，學生變成學習的主體，教師變成教學的引導者。何克抗教授提出“所謂混合式學習”就是要把傳統學習方式的優勢和網絡化學習的優勢結合起來，也就是說，既要發揮教師引導、啟發、監控教學過程的主導作用，又要充分體現學生作為學習過程主體的主動性、積極性與創造性[1]。

一 混合式教學效果評價模型構建的必要性

混合式教學比起傳統教學來說有很多優勢。從環境上來講，可以不局限于教室，讓學生隨時隨地準備學習；從學習資源上來講，可以更加豐富，更多的資源整合到一個平臺上，建立一站式學習；從學習方式上來講，實時的和非實時的講授，會進行討論學習，協作學習，充分發揮學生的主體作用，提高學習的主觀能動性[2]。

基于以上原因，高職院校采取混合式教學，是一種必然的趨勢。

混合式教學的效果需要通過學習效果的評估來確認。 學習效果評價是指以學生的發展為目標，以科學的方法評價學生學習質量和水平，進行價值判斷的過程。學習效果的評估主要基于結果導向的“學為學會”理念[3]。

混合式學習，我們分為線上部分和線下部分，線下部分可以沿用傳統的學習效果評價體系，而線上部分的學習效果評價模型需要我們重新構建。網絡教學平臺采集課前、課后的過程性考核成績，利用云班課APP、QQ群網絡教學工具采集課中、課后的過程性考核成績。本文主要是就混合式教學的線上學習部分構建學習效果評價模型。

二 混合式教學效果評價模型的構建策略

有關學習效果評價模型，最為經典的是四層次模型理論，是由國際著名學者威斯康辛大學(Wisconsin University)教授唐·柯克帕屈克于1959年提出。后來的很多學習效果評價模型都是在此基礎上衍生出來的。

四層次模型理論主要是指反應層次、學習層次、行為層次、效益層次等四層評估方式[4]。 反應層次，即第一級評價。這是培訓評估中的最低級別。通過研究受訓者的情緒，注意力，興趣等，可以獲得受訓者對培訓的看法和態度。 學習層次，即二級評價。此評估級別主要用于了解受訓人員通過培訓學到的知識。主要使用評估方法如筆試、項目考核和工作任務情景模擬測試。 行為層次，即三級評價。行為層次評估用于確定受訓者是否在日常工作中自覺地使用從培訓中學到的知識和技能。它主要取決于同學、教師、第三方等相關人員對受訓人員績效的評估。效益層次，即四級評價。用于判斷培訓后員工工作績效的提高程度。具體而言，可以通過客戶滿意度、部門KPI完成情況等指標進行衡量[5]。

基于這四個層次，我們把國家級在線開放課程《前廳服務與管理》的混合式教學效果評價模型分為四個維度。

反應維度，學生對該課程的評價和意見。主要描述分為線上部分：在線開放課程《前廳服務與管理》課程的線上評價；線下部分：各班級學生信息員會議反饋、期末學生評教等。

學習維度，學生所學到的知識。主要描述：學生線上線下各單元測驗、項目考核、以及最終課程期末考核的成績。

行為維度，學生學習參與度、專業技術能力的提高。主要描述：學生線上教學參與度，包括視頻觀看情況、討論區參與度等；學生參加校成才杯技能競賽情況、學生參加級別技能競賽情況。

效益維度，學生學習后對工作業績的提高。主要描述：用人單位口頭反饋、學生實習鑒定表反饋情況、學生實習就業情況問卷調查數據等。

三 混合式教學效果評價模型評價指標體系

在構建了在線開放課程《前廳服務與管理》的混合式學習效果評價模型的四個維度后，我們來進一步細化，形成混合式學習效果評價模型指標體系，在確定指標時，我們遵循這樣幾個原則。

綜合性。評分指標要全面，要充分考慮課程學習效果的各個影響因素，并兼顧各個維度，形成比較完整的評價指標體系。

客觀性。指標體系的選擇必須基于客觀性原則，尊重課程學習條件的客觀性，能客觀反映教學效果。

易獲性。指標體系的選取一定要較容易獲取，需要通過現場觀測或者是系統后臺抓取的方法來獲得，指標要盡可能利用第一手資料。

可表征和可度量。課程學習效果指標一般可通過定性和定量兩種方式來表示，我們優先選擇定量指標，對于定性指標也要進行分級[6]。

基于以上原則，我們擬定了這些指標作為《前廳服務與管理》的混合式教學效果評價指標，見表1。

表1 《前廳服務與管理》的混合式教學效果評價模型

在反應維度中，我們選取了：在線開放課程《前廳服務與管理》課程評分平均分、在線開放課程《前廳服務與管理》課程評分方差、學生反饋課程內容是否實用、學生反饋課程教學方法是否得當、《前廳服務與管理》課程期末評教平均分五項指標。在課程評分這一塊，除了平均分，方差一樣會反映課程評分的情況。

在學習維度中，我們選取了：單元測驗平均分、各項目考核平均分、線上期末考試成績、線下期末考試成績四項指標。這些分數在教學過程中是容易獲取并且能反映學生學習效果的。

在行為維度中，我們選取了：視頻觀看時長、課件下載次數、討論區參與度、成才杯技能競賽前廳項目一二三等獎人數、其他級別技能競賽前廳項目一二三等獎人數五項指標。前三個指標可以由大學生慕課網后臺自動生成，這三個指標能反映學生在學習過程當中學習積極性和學習參與度，后兩個指標可統計近三年數據，競賽獲獎情況能反映學生學習本課程后專業能力和專業素質的提升。

在效益維度中，我們選取了：用人單位對前廳部實習生是否認可、前廳部學生實習鑒定表分項評分、前廳部學生實習鑒定表總評分、前廳部實習生員工工作勝任程度評分、前廳部實習生員工能力素質評分、前廳部實習生員工專業技能評分、前廳部實習生員工顧客滿意度評分七項指標。職業教育以就業為導向，學習本課程的目的是為了提高工作效益，所以用人單位和顧客的反饋是我們要去考量的。

四 結語

這些評價指標分別從四個維度出發，包含過程性評價和結果性評價，從學生、教師、企業不同評價主體，從學前、學中、學后學習全過程，全方位地對《前廳服務與管理》課程混合式教學效果進行了評價。這樣的課程評價體系可以幫助我們綜合評估學生對該課程的學習情況，同時可以幫助我們評估該課程的教學情況。

高職院校旅游類課程《前廳服務與管理》混合式教學效果評價體系已建立，但是隨著混合式教學的進一步開展和深入，我們還將不斷的完善這個評價指標體系以促進實際教學，比如評價體系當中指標的權重該如何調整來激勵課程教學改善、激發學生的學習積極性，以更好地培養旅游人才，這是我們可以下一步研究的問題。